Menurut sebuah studi oleh Wright State University, kekurangan seng meningkatkan tekanan darah. Menurut para peneliti, ini disebabkan oleh perubahan dalam pemrosesan natrium oleh ginjal.
Bagaimana hipertensi terkait dengan defisiensi seng?
Kekurangan seng tersebar luas pada penderita diabetes dan penderita gagal ginjal. Mekanisme di mana ginjal "menangkap" dan mengeluarkan garam dari tubuh, terlibat dalam pengembangan hipertensi.
Transporter natrium khusus adalah jalur pensinyalan khusus dalam tubuh manusia. Konsentrasi natrium urin yang lebih rendah dikaitkan dengan tekanan arteri rerata yang lebih tinggi.
Studi baru menunjukkan bahwa seng berperan dalam regulasi protein yang mengatur transporter ini.
Namun, hubungan kausal antara hipertensi yang disebabkan oleh defisiensi seng belum ditetapkan. Dalam studi saat ini, para ilmuwan membandingkan tikus yang kekurangan seng jantan dengan kelompok kontrol sehat dengan tekanan normal.
Hewan yang kekurangan seng kemudian mengalami hipertensi dan penurunan ekskresi garam urin. Namun, pada tikus kelompok kontrol, perubahan dalam penelitian tersebut tidak terdeteksi.
Sekelompok kecil tikus yang kekurangan seng menerima diet seng tinggi di tengah studi. Tekanan darah kembali normal ketika konsentrasi seng kembali normal pada hewan di aliran darah.
Menurut para ahli, penelitian menunjukkan bahwa penyerapan natrium yang buruk ke dalam ginjal memainkan peran penting dalam tekanan darah tinggi.
Karena itu, hasil yang dipublikasikan dalam American Journal of Physiology memiliki implikasi penting untuk mengobati tekanan darah tinggi.
Makanan apa yang kaya akan seng?
Makanan yang mengandung seng tidak hanya mengurangi tekanan darah, tetapi juga mempercepat penyembuhan luka dan meningkatkan hasrat seksual. Ada juga beberapa opsi bagus untuk vegan dan vegetarian.
Seng dari produk hewani lebih bermanfaat bagi tubuh. Tanaman yang kaya seng mengandung fitat yang mengganggu penyerapan unsur jejak. Terutama biji-bijian dan kacang-kacangan mengandung sejumlah besar phytate. Namun, konten dapat dikurangi dengan fermentasi, kecambah, pemanggangan atau perendaman.
Makanan nabati yang kaya akan seng:
- biji poppy: 8 mg;
- biji labu: 6-7 mg;
- biji: 5,7 mg;
- biji rami: 5,5 mg;
- oatmeal: 4 mg;
- Kacang brazil: 4 mg;
- biji-bijian: 3,5 hingga 4 mg;
- jagung: 3,5 mg;
- polong-polongan (buncis dan lentil): 2 - 4 mg;
- kacang tanah: 3 mg;
- soba: 2,7 mg;
- kenari: 2,7 mg.
Kuantitas per 100 gram dan merupakan perkiraan. Mineral ini ditemukan di banyak produk hewani. Para pemimpin dalam kategori ini adalah:
- tiram: 22 mg;
- hati (dari daging babi, sapi, atau sapi muda): 6 mg;
- daging sapi: 4,41 mg;
- keju: 3 - 4,6 mg;
- kuning telur: 3,8 mg;
- udang: 2,3 mg.
Berapa banyak seng yang harus saya ambil untuk menurunkan tekanan darah?
Anda harus mengonsumsi unsur seng hingga 600 mg per hari. Seng murni tidak diperbolehkan pada perut kosong, karena mual, muntah, dan pusing terjadi.
Dosis efektif tergantung pada kebutuhan. Sekitar 15 mg tambahan seng adalah rekomendasi umum yang baik jika seseorang aktif secara fisik dan banyak berkeringat selama berolahraga.
Sediaan tidak mengandung unsur seng, tetapi "bundel" dengan zat lain. Karena itu, Anda perlu memperhatikan seberapa tinggi konsentrasi "unsur seng".
Nomor-nomor berikut dapat digunakan untuk seng sitrat dan seng glukonat:
- Seng sitrat mengandung sekitar 37% unsur seng.
- Seng glukonat mengandung sekitar 15% unsur seng.
Apakah seng dosis tinggi berbahaya bagi kesehatan Anda?
Jika terlalu banyak seng diambil, ini dapat menyebabkan kekurangan tembaga dan elemen penting lainnya. Disarankan bahwa makanan yang mengandung seng dimasukkan dalam diet sehat untuk hasil yang maksimal.
