Labu adalah sayuran asli Rusia yang terlihat seperti matahari yang cerah.
Sejak zaman kuno, labu telah secara aktif digunakan tidak hanya dalam memasak hidangan panas dan makanan penutup, tetapi juga dalam pengobatan penyakit parah yang terkait dengan struktur tulang tubuh manusia.
Fakta ini tidak boleh dilupakan, karena penambahan bahan seperti labu, akan memungkinkan tidak hanya makanan yang memuaskan dan lezat, tetapi juga untuk membersihkan tubuh.
Labu dengan daging adalah kombinasi mulia dari komponen yang berguna, yang memberikan sejumlah besar kemungkinan untuk memasak hidangan yang tidak biasa dengan nada manis. Labu memberikan kelembutan daging dan rasa yang menarik. Hidangan ini akan bermanfaat bagi semua orang, termasuk para pecinta makanan kecil, yang tentu saja tidak suka makanan sehari-hari, tetapi setiap kali mereka mencari sesuatu yang enak, baru, dan tidak biasa.
Labu dengan daging - persiapan makanan
Untuk persiapan hidangan ini tidak perlu memiliki kemampuan kuliner supernatural. Semuanya sederhana dan jelas. Dalam hidangan Anda dapat menambahkan bahan-bahan tambahan seperti kentang, keju, zucchini. Untuk memaksimalkan pengawetan nutrisi, lebih baik memasak hidangan di oven, misalnya, di dalam panci, dan mereka yang memiliki multicooker dapat berhasil memasak labu dengan daging yang luar biasa lembut.
Resep 1: Labu dengan Daging dan Kentang
Hidangan ini adalah untuk mereka yang suka memperluas preferensi gastronomi mereka dan mencari rasa baru yang tak terlupakan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 500 g - daging;
• 400 g - labu;
• 500 g - kentang;
• 100 ml - krim asam.
Metode persiapan:
Mari kita berurusan dengan daging. Daging apa pun cocok untuk resep ini jika empuk, berair, dan meleleh di mulut setelah dimasak. Daging dengan serat kasar, kering dalam rasa, hanya memperburuk rasa seluruh hidangan, yaitu, fillet ayam lebih baik digunakan untuk memasak hidangan lain.
Memasak sayuran - kupas labu dengan kentang dan potong dadu. Goreng bahan di wajan, sedikit saja. Pertama, ringan goreng potongan-potongan daging - potong-potong sebelumnya, masukkan ke dalam piring, di mana hidangan akan terus dimasak dalam oven. Kentang dan labu digoreng dalam wajan terpisah. Semua bahan panggang ini ditata dalam piring, dibalut dengan krim asam dan rempah-rempah. Piring ditutup rapat dengan tutup dan direbus dalam oven selama sekitar 40 menit.
Resep 2: Labu dengan daging dalam slow cooker
Dengan bantuan resep ini, multicooker memungkinkan setiap nyonya rumah untuk memastikan sekali lagi - semuanya cerdik itu mudah! Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan produk, mengirimkannya ke slow cooker dan hanya itu - Anda hanya perlu menunggu bunyi bip dan kemudian seluruh keluarga menikmati daging yang paling empuk dengan labu.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 500 g - labu;
• 500 g - daging;
• 3 sdm. l - minyak sayur;
• 300 g - kentang.
Metode persiapan:
Seperti yang kami katakan, resep sampai batasnya sederhana. Potong tenderloin babi menjadi potongan-potongan kecil, kentang menjadi kubus, dan labu menjadi potongan-potongan yang lebih besar. Dalam mangkuk multicooker produk cincang ditumpuk, diisi dengan minyak sayur, Anda dapat menambahkan rempah-rempah. Atur mode "Normal", setelah 1,5 jam labu rebus dengan daging akan memenuhi dapur dengan aroma yang luar biasa!
Resep 3: Labu yang diisi dengan Daging
Seringkali dalam acara memasak Anda bisa melihat proses memasak labu utuh, yang diisi dengan sereal dan daging. Waktunya telah tiba dan kami yakin akan kejeniusan hidangan ini!
Bahan yang Dibutuhkan:
• 1 pc. - labu kecil;
• 300 g - kentang;
• 400 g - babi;
• 3 sdm. l - krim asam;
• 2 pcs. - bawang;
• garam dan minyak sayur.
Metode persiapan:
Mari kita mulai proses memasak labu dengan daging yang menarik dan menghibur. Dengan hati-hati potong bagian atas labu, di masa depan ia akan memainkan tutup "wajan" yang dibuat. Kami membersihkan labu dari biji dan serat tebal. Potong sedikit daging dan cincang halus. Pada saat yang sama tepi labu harus padat dan mengandung bagian dari pulp.
Kami akan berurusan dengan produk lain. Daging dipotong kecil-kecil. Bawang dikupas sedikit direbus dalam wajan. Selanjutnya dalam wajan mengirim labu dan babi yang sebelumnya telah dicincang. Kentang juga dipotong dadu dan setelah 5 menit pergi ke daging dengan labu.
Setelah beberapa menit merebus, tambahkan krim asam ke dalam wajan. Kami garam dan kami hiasi dengan bumbu. Bahan siap dan Anda bisa memasukkan labu. Tempatkan bahan di labu dengan rapi dari wajan, tutup dan panggang labu yang sudah diisi dalam oven selama sekitar 50 menit.
Resep 4: Daging Labu Pot
Harap dicatat, bahkan jika resep hidangan apa pun tidak menunjukkan bumbu yang dapat Anda gunakan untuk mengisi hidangan, ini tidak berarti bahwa tahap ini dapat dihilangkan. Bumbu, sayuran, dan rempah-rempah memainkan peran besar dalam memasak, adalah atas biaya mereka hidangan mendapatkan rasa yang unik. Rebusan yang diuraikan juga membutuhkan rempah-rempah, mulai dari lada hitam dan diakhiri dengan kemangi kering. Eksperimen dan isi dapur dengan aroma yang luar biasa.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 800 g - daging sapi;
• 500 g - kentang;
• 2 pcs. - bawang;
• 400 g - labu;
• 3 pcs. - tomat;
• 4 gigi. - bawang putih.
Metode persiapan:
Siapkan pot, yang kemudian dikirim dalam oven. Bahan-bahan disusun dengan urutan sebagai berikut:
1. Untuk hidangan, Anda bisa makan daging babi atau sapi. Potong-potong menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam pot lapisan pertama.
2. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Bawang putih lebih baik untuk memotong ke piring kecil, dan bawang - setengah cincin akrab. Bawang cincang dengan bawang putih dikirim ke pot di lapisan kedua.
3. Sudah waktunya untuk membumbui. Ngomong-ngomong, Anda bisa menaburkan kubus kaldu kering dalam pot, yang akan memberikan kombinasi yang sangat menarik.
4. Selanjutnya datang kentang, kupas, potong dadu dan kirim lapisan dalam pot.
5. Labu juga dikupas, dicincang dan diletakkan di atas kentang.
6. Lapisan terakhir adalah tomat. Sayuran dipotong-potong ringlets tebal dan sisa bahan ditutupi dengan lapisan tebal.
Garam setiap pot, tambahkan air. Kami menyimpan pot dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1,5 jam.
Labu dengan daging - rahasia dan tips dari koki terbaik
Labu tidak hanya atribut Halloween, tetapi juga bahan unik yang lezat dan berguna yang memungkinkan Anda untuk menambahkan catatan rasa unik dan tak terlupakan pada setiap hari dan hari libur. Panggang labu isi, masak dalam pot - semua metode ini akan dihargai oleh orang yang dicintai dan tamu.
