Sekarang kami membekukan banyak sayuran dan buah-buahan. Metode panen ini sempurna - tidak memerlukan penambahan gula, garam dan pengawet lainnya. Produk tersebut alami dan mempertahankan jumlah maksimum vitamin sehat.
Tentu saja, metode blanking ini membutuhkan freezer di dalam kulkas atau freezer terpisah. Adalah baik bahwa hampir setiap orang memiliki kesempatan untuk membeku. Anda dapat menyimpan banyak sayuran dan buah-buahan di dalam freezer. Kami telah membekukan beberapa dari mereka sebelumnya, dan beberapa dari mereka akan dimasukkan ke dalam freezer untuk pertama kalinya.
Jagung beku hanyalah persiapan universal - Anda bisa menambahkannya ke salad yang lezat, memasak pizza, orak-arik telur, atau pai tertutup.
Anda juga bisa memasak aneka semur sayuran, sup sayur, atau diet casserole.
Waktunya memasak - 20 menit
Porsi Per Kontainer - 1
Apa yang Anda butuhkan untuk membekukan kacang jagung:
- Jagung manis
- Air
- Es batu
Juga:
- Pan
- Pisau tajam
- Tas untuk pembekuan
Memasak:
Pilihlah varietas gula dari jagung, tidak hanya enak, tetapi waktu memasaknya hanya 15-20, karena biasanya mendidih selama 2-3 jam. Kami membersihkan jagung dari rambut dan daun hijau. Dengan pisau tajam, potong gandum.
Anda dapat merusak butiran baris pertama, tetapi segala sesuatunya akan menjadi lebih mudah. Cukup potong baris demi baris, perlahan-lahan bergerak dalam lingkaran.
Tuang biji-bijian ke dalam air mendidih dan masak selama 3 menit, selama itu setiap butir akan benar-benar siap.
Kami menyaring dan mengisi dengan air dingin, tuangkan es batu.
Setelah jagung mendingin, tuangkan ke saringan. Kelebihan cairan selama pembekuan merusak makanan dan freezer.
Kami mengharapkan setengah jam atau satu jam, tidak hanya air akan mengalir dari biji-bijian, tetapi mereka juga harus mengering sedikit. Untuk pembekuan, taburi jagung dengan satu lapisan pada nampan dan kirimkan ke freezer.
Kami menuangkan tas untuk pembekuan atau dalam wadah dan kembali ke freezer.
Jagung dapat dimasukkan ke dalam freezer dan rebus, rasanya sama lezatnya, tetapi membutuhkan banyak ruang, yang tidak cocok untuk semua orang.
Jadi kami telah menyiapkan pembekuan yang lezat dan sehat. Bagaimana Anda akan menyimpannya - tidak masalah, yang utama adalah tidak mencairkan jagung dan tidak membekukannya lagi - ini akan merusak rasa dan warna jagung.
