Di toko-toko dan pasar, rak dengan pisang terlihat paling menarik bagi pembeli potensial. Ini adalah suguhan favorit untuk orang dewasa dan anak-anak memiliki warna kuning yang indah, cerah, aroma istimewa. Seseorang ingin mendapatkan banyak buah sehingga di rumah, dan dalam beberapa kasus - dalam perjalanan ke sana, untuk menikmati buah yang luar biasa ini.
Jenis pisang, penggunaannya
Pisang adalah tanaman yang telah tumbuh di negara tropis sejak zaman kuno. Di tempat pertumbuhan, buah-buahan ini sering merupakan salah satu dari sedikit produk yang tersedia bagi penduduk asli. Pisang, cocok untuk konsumsi manusia, dibagi menjadi dua jenis - makanan penutup dan pisang. Yang pertama dapat dimakan mentah setelah matang, buah-buahan tersebut dikeringkan, banyak makanan penutup dan barang, anggur disiapkan dari mereka. Varietas dengan kulit dan bubur hijau atau merah yang kaya akan pati, yang diklasifikasikan sebagai plantans, digunakan setelah perlakuan panas - mendidih, merebus atau memanggang. Resepnya melibatkan penambahan banyak rempah-rempah, bawang, bawang putih, minyak zaitun. Pakan varietas tanaman digunakan untuk memberi makan hewan ternak dan burung.
Komposisi pisang
Sejak zaman kuno, orang-orang telah memperhatikan bahwa buah-buah pisang tidak hanya enak, bergizi, tetapi juga dapat menyembuhkan beberapa penyakit - menghilangkan luka bakar, memar, menyembuhkan luka, menormalkan pencernaan, dan memperbaiki keadaan gugup. Apakah pisang membawa manfaat kesehatan, apa rahasia penyembuhannya? Diperlukan untuk memahami apa yang termasuk dalam janin favorit. "Analisis" seperti itu akan memungkinkan untuk menilai apakah pisang berbahaya bagi kesehatan.
Tergantung pada varietas dan tingkat pematangan buah-buahan ini, masing-masing buah memiliki keseimbangan yang berbeda dari komponen yang bermanfaat, tetapi dalam beberapa hal mengandung beberapa dari mereka. 100 gram pisang "rata-rata" mengandung sekitar 90 kilokalori, karbohidrat 22 gram, protein 1,5 gram, dan lemak tidak lebih dari 1 gram. Buahnya sangat kaya serat. Keseimbangan elemen jejak yang unik - kalium, kalsium, besi dan fosfor. Manfaat pisang bagi kesehatan juga karena "pemilihan" vitamin - kelompok B, asam askorbat, PP, E. Komposisi buah termasuk asam amino - triptofan, metionin, lisin.
Apa manfaat kesehatan pisang?
Sejumlah penelitian yang dilakukan oleh spesialis dari beberapa profil - ahli biologi, dokter, ahli gizi, menunjukkan bahwa penggunaan dua atau tiga pisang lezat setiap hari akan membawa manfaat kesehatan. Bagaimana buah ini bisa memperbaikinya?
Ilmu pengetahuan menegaskan bahwa seseorang, memakan buah tropis seperti itu, mencapai beberapa tujuan:
1. Secara kualitatif memuaskan rasa lapar. Pisang dapat mengisi "konsumen" mereka dengan energi. Buah direkomendasikan sebagai hidangan perantara yang dapat dimakan di antara waktu makan utama bahkan dengan aktivitas fisik yang intens.
2. Mulai proses metabolismesebagai hasilnya hormon kebahagiaan, serotonin, diproduksi di dalam tubuhnya. Zat inilah yang membantu menyingkirkan ketegangan dan keresahan saraf yang berlebihan, untuk keluar dari kondisi depresi dan stres yang berbahaya. Buah adalah obat alami, penggunaan "enak" yang dapat menormalkan tidur, termasuk karena kehadiran triptofan dalam produk.
3. Mengatur kerja jantung dan pembuluh darah. Keseimbangan yang cukup diberikan oleh keseimbangan yang cukup dari kalium, magnesium dan vitamin - C, B. Komponen-komponen ini mampu mengendalikan keseimbangan garam-air, yang pada gilirannya mengarah ke normalisasi nilai tekanan darah tinggi, mengurangi risiko gagal jantung, prasyarat untuk pengembangan penyakit jantung koroner, serangan jantung, stroke
4. Efek positif pada selaput lendir saluran pencernaan. Produk ini tidak hanya memiliki konsistensi yang menyenangkan, tetapi juga memberikan kandungan serat yang tinggi, tetapi juga kemampuan untuk menekan aksi bakteri agresif, yang aktivitasnya dapat memicu pembentukan borok.
5. Mengatur usus. Pisang tidak hanya dapat menghentikan diare, tetapi juga mencegah proses sebaliknya - sembelit. Dalam kasus pertama, hasilnya dicapai karena adanya elemen jejak yang diperlukan yang berkontribusi pada pemulihan keseimbangan elektrolit. Pada tahap kedua, buah ini menyediakan proses buang air besar secara teratur dengan mengisinya dengan pektin, serat dan serat makanan - mereka berkontribusi pada peristaltik berkualitas tinggi, melawan kembung yang tidak menyenangkan, dan mencegah pembentukan gas yang berlebihan.
6. Menghilangkan mulas, meningkatkan keasaman lambung.
7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Proses ini dipromosikan oleh kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, yang merangsang banyak proses metabolisme yang penting untuk fungsi perlindungan tubuh. Makan buah diperlukan untuk menjaga mikroflora yang bermanfaat di lambung dan usus, yang merupakan salah satu dasar menjaga imunitas.
8. Meningkatkan hemoglobin dalam darah. Hasilnya tercapai karena keberadaan zat besi.
9. Mengurangi kram. Efeknya disediakan oleh elemen jejak - kalium dan magnesium.
Keseimbangan vitamin dan mineral yang unik memungkinkan Anda mencapai hasil lain dengan menggunakan pisang secara teratur. Manfaat kesehatan dapat dinyatakan sebagai berikut - mencegah kehilangan penglihatan karena perkembangan patologi mata, memperkuat jaringan tulang, menormalkan produksi hormon seks wanita dan pria. Buah membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh, yang merupakan salah satu syarat untuk pencegahan kanker.
Apa bahaya kesehatan dari pisang?
Penting untuk diketahui bahwa pisang yang sehat dapat menyebabkan kerusakan signifikan bagi kesehatan beberapa orang. Kehadiran sejumlah penyakit adalah faktor penghalang utama untuk penggunaan janin ini. Sifat-sifat produk berbahaya adalah:
1. Kemampuan meningkatkan kekentalan darahmemprovokasi proses trombosis, yang mengarah pada penurunan suplai darah ke organ individu dan bagian tubuh. Fenomena tersebut diamati pada orang dengan diagnosis varises, tromboflebitis, penyakit jantung koroner, penurunan potensi pria.
2. Kehadiran karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi. Mereka sangat berbahaya bagi penderita diabetes.
3. Buah berkalori tinggi. Properti ini membuatnya tidak mungkin untuk makan pisang dalam makanan oleh pasien obesitas, atau ketika melakukan aktivitas yang berkontribusi terhadap koreksi berat dan pengurangannya.
4. Adanya zat yang menyebabkan reaksi alergi. Buah ini tidak dianjurkan untuk digunakan dalam memberi makan anak hingga satu tahun karena kemungkinan alergi yang tinggi. Memasukkan pisang ke dalam makanan anak membutuhkan perhatian dan perhatian dari orang tua.
5. Terjadinya gangguan pencernaan. Diamati pada orang dengan sindrom iritasi usus besar. Masalah dapat muncul jika pisang dimakan tanpa dicuci - bahan kimia dan bakteri berbahaya bisa terkelupas.
Buah tropis adalah makanan berharga. Pisang, bahaya bagi kesehatan dapat menjadi signifikan dalam dua kasus - jika Anda menggunakannya di hadapan kontraindikasi atau dalam jumlah yang berlebihan.
