Secara tradisional, masakan Italia dikaitkan dengan pasta dan risotto. Kami menawarkan Anda resep untuk hidangan utama, yang, sesuai dengan rangkaian bahan dan rasa, akan mengingatkan Anda pada masakan Mediterania.
Nasi dengan daging cincang dan sayuran dalam tomat akan menjadi hidangan panas untuk makan siang atau makan malam, di atas meja yang meriah, hidangan seperti itu juga sesuai. Kami akan menggunakan produk yang biasa (nasi, tomat, paprika, bawang merah), dan bumbu Provencal atau Italia yang dapat digunakan akan menambah rasa dan aroma istimewa pada hidangan. Saat memilih nasi, berikan preferensi untuk varietas biji-bijian panjang: di atas piring, tampilannya lebih menarik. Sedangkan untuk isian, gunakan yang disukai keluarga Anda, bisa berupa daging babi, sapi, ayam, atau kombinasi. Ikuti instruksi rinci kami dengan foto dan masak nasi lezat ini dengan daging dan sayuran cincang sendiri.
Bahan
Isian - 300 g;
Beras - 1 sdm;
Bawang - 1 pc.;
Bawang putih - 1-2 siung (opsional);
Tomat - 2-3 pcs .;
Pasta tomat - 2 sdm. l;
Paprika merah - 1 pc .;
Minyak goreng untuk menggoreng;
Air - 0,5 L;
Hijau;
Garam, merica, bumbu aromatik secukupnya.
Resepnya
Mari kita mulai dengan menyiapkan saus daging. Goreng daging cincang dalam wajan yang sudah dipanaskan. Kita akan membutuhkan sejumlah kecil minyak sayur, yang harus dihangatkan dengan baik dalam wajan, dan kemudian sedikit demi sedikit kita akan mengirim daging cincang ke sana. Jika Anda meletakkan daging cincang dalam porsi kecil, membiarkannya ambil dan memutihkan di satu sisi, maka dagingnya akan tetap kasar dan tidak akan menempel dalam satu benjolan. Goreng daging cincang selama 10 menit, aduk, bumbu dengan garam, merica dan tambahkan bumbu aromatik, seperti thyme atau oregano.
Tambahkan sayuran ke daging cincang goreng. Kami membersihkan bawang dan bawang putih dan mencincang halus, mengirimkannya ke wajan, 2-3 menit lebih awal dari sisa sayuran. Jika keluarga Anda tidak suka bawang putih, Anda tidak bisa memasukkannya. Saya benar-benar mencuci lada dan tomat, menghapus kotak benih dari lada dan memotong sayuran menjadi kubus kecil. Tambahkan ke wajan, biarkan digoreng selama 5 menit.
Sayuran sedikit digoreng dan biarkan jusnya pergi. Tambahkan pasta tomat dan campur saus daging. Jika perlu, bawa secukupnya.
Kami memasak nasi secara terpisah, setelah sebelumnya mencucinya di beberapa perairan. Untuk membuat nasi lebih cepat, isi dengan air dalam perbandingan 1: 2, dan setelah setengah jam, masak dalam air yang sama. Anda akan melihat bahwa waktu memasak telah berkurang, dan nasi menjadi rapuh. Tambahkan sedikit garam ketika air mulai mendidih dan, di bawah tutupnya dengan api kecil, bawa nasi siap dalam 10 menit.
Campur nasi jadi dengan bagian daging dari piring dan aduk.
Sajikan nasi panas dengan ramuan cincang hias.
Aroma kaya nasi yang lezat, memuaskan, dan remah-remah dengan daging dan sayuran cincang dalam tomat akan mengumpulkan semua rumah tangga di meja dan memindahkan Anda ke pantai hangat di Laut Mediterania. Cobalah dan Anda adalah hidangan yang bisa menjadi salah satu favorit Anda. Bon appetit!
Waktu memasak - 30 menit.
Porsi Per Kontainer - 5
B - 10.08
F - 5.76
U - 23.87
Kcal - 190,46
