Kue buatan rumah enak, sehat dan sama sekali tidak sulit. Ini bisa sangat cepat disiapkan untuk teh, jika ada resep yang cocok.
Berikut adalah pilihan terbaik untuk kue buatan sendiri cepat yang dapat Anda buat untuk rumah tangga untuk sarapan atau hanya untuk minum teh.
Cookies - Prinsip Memasak Umum
Adonan untuk kue buatan sendiri paling sering disiapkan dengan shortbread, yaitu lemak. Mentega atau margarin bekas. Tetapi ada resep kue pada kefir atau sejenis biskuit, kue-kue yang sangat harum dan lezat didapat dengan madu. Kue kering keluar dari adonan dadih dan di mayones. Pilihannya sebenarnya jumlah yang luar biasa, Anda bisa menyenangkan rumah tangga dengan kue-kue segar setidaknya setiap hari.
Apa yang biasanya dimasukkan ke dalam adonan, kecuali lemak:
• telur;
• gula pasir;
• pembudidaya;
• krim asam dan produk susu lainnya.
Pastikan untuk menambahkan tepung, ke mana berbagai zat aromatik, kakao, kacang dicampur. Cookie dibuat dari adonan jadi dengan tangan atau lapisannya digulung dan digunakan untuk mengusir cetakan, mereka disebut stek. Agar tidak mencuci loyang untuk waktu yang lama, mereka biasanya ditutupi dengan perkamen, kertas khusus atau karpet silikon, maka produk yang terbentuk ditata. Cookie biasanya dipanggang dalam oven, karena ternyata cepat dan enak.
Resep Kue: Cepat dan Lezat dalam 30 Menit
Resep untuk kue cepat dan enak dalam setengah jam. Menguleni adonan akan memakan waktu sekitar sepuluh menit, memanggang lima belas menit, well, sedikit waktu yang diperlukan untuk pembentukan. Bahan utamanya adalah kefir.
Bahan
• 130 ml kefir;
• 100 g gula;
• telur;
• 1 sdt pembudidaya;
• 70 ml minyak;
• 1 sdt kayu manis
• 330 gram tepung.
Memasak
1. Tuang kayu manis ke dalam mangkuk kering besar, tambahkan pembudidaya dan tepung, lebih baik untuk menyaring semuanya, membuang sedikit garam.
2. Dalam mangkuk lain, kocok telur dengan gula, tambahkan kefir pada suhu kamar, aduk sampai larut dan tambahkan minyak sayur. Agar kue yang sudah jadi tidak memiliki aroma yang asing, kami mengambil produk olahan yang tidak berbau.
3. Aduk semua komponen cairan dan tambahkan massa kering dengan kayu manis. Uleni adonan, yang seharusnya menjadi dingin di bawah penggulungan, tetapi tidak keras. Anda mungkin perlu menambahkan tepung lagi jika kefirnya cair.
4. Taburkan meja dengan tepung, masukkan semua adonan sekaligus, itu juga harus ditaburkan di atas. Roll out dengan rolling pin dengan tebal sekitar setengah sentimeter.
5. Kami mengambil pemotong kue khusus atau hanya gelas dengan tepi tipis, setumpuk. Kami memeras kue dari lapisan, meletakkannya di atas loyang, meninggalkan jarak. Agar adonan tidak menempel pada potongan, ujungnya bisa dicelupkan ke tepung.
6. Kami mengumpulkan semua potongan adonan, cepat menggulung lagi dan memeras. Kami juga mengumpulkan sisa-sisa baru menjadi tumpukan, mengerutkannya dengan tangan kami, menggulungnya dan hanya memotongnya menjadi kubus, belah ketupat atau gambar dengan bentuk yang berbeda dengan pisau.
7. Jika diinginkan, cookies dapat diminyaki dengan air dan ditaburi gula. Selain itu, kacang yang dapat digunakan untuk dekorasi dikombinasikan sempurna dengan kayu manis.
8. Masukkan nampan kue dengan kue ke dalam oven, panaskan sampai 200. Masak selama 12-15 menit, tetapi jangan berlebihan.
9. Setelah kue memiliki warna emas yang bagus, keluarkan. Biarkan agak dingin, angkat dari wajan.
Resep kue madu: cepat dan enak
Resep kue adonan madu yang cepat dan lezat. Untuk memasak, Anda benar-benar dapat menggunakan madu sesuai kebijakan Anda.
Bahan
• 220 gram tepung;
• 1 sdt tanpa umbi jahe dengan kayu manis;
• 100 gram minyak;
• 2 sdt pembudidaya;
• 100 gram madu;
• 100 gram gula;
• gula lagi untuk ditaburi kue.
Memasak
1. Kami menaruh botol madu atau mangkuk dengan jumlah yang diukur dalam air panas. Biarkan produk sedikit meleleh, Anda tidak perlu memanaskannya secara khusus.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan bubuk jahe di sini. Anda bisa menggunakan rempah-rempah untuk roti jahe, kadang-kadang disebut parfum kering. Tetapi sesuka hati kita tidak akan meletakkan apa pun, dari satu madu juga akan ada aroma yang menyenangkan.
3. Tambahkan baking powder ke mangkuk yang sama, tuangkan sejumput garam dan tambahkan gula sesuai resep. Kami mengaduk semuanya.
4. Tambahkan mentega yang diiris. Jika tidak, maka margarin dapat digunakan untuk tes ini. Gosok dengan tangan sampai halus.
5. Tambahkan madu. Kami mulai menguleni adonan. Pada awalnya akan hancur, tetapi kemudian akan berubah menjadi benjolan, lunak dan cukup elastis.
6. Kami membuat bola kecil dari adonan, kira-kira dari kacang berukuran sedang. Celupkan ke dalam gula, pindahkan ke loyang, ratakan dengan tangan. Agar tidak mencucinya dari gula kering nanti, Anda bisa menutupinya dengan kertas roti.
7. Kue madu dipanggang selama sekitar seperempat jam pada 180 derajat.
Resep kue: cepat dan enak bahkan dengan margarin
Tentu saja, Anda bisa menggunakan mentega, itu akan menjadi lebih baik, tetapi adonan pada margarin sangat baik. Resep kue yang bisa disiapkan dengan cepat dan lezat untuk sarapan atau untuk tamu yang datang. Jumlah tepung adalah perkiraan, itu akan tergantung pada ukuran telur dan kandungan lemak dari margarin.
Bahan
• 150 gram margarin;
• 150 gram gula halus;
• 7 gram pembudidaya;
• beberapa gelas tepung;
• satu telur.
Memasak
1. Potong margarin menjadi remah-remah, tambahkan satu setengah cangkir tepung. Giling atau potong dengan pisau lagi.
2. Tuang gula pasir, tambahkan pembudidaya. Aduk.
3. Pecahkan satu telur ke dalam adonan dan uleni. Jika diinginkan, masukkan vanilla kecil, kayu manis. Jika adonan terlalu lunak, Anda bisa menambahkan tepung lagi.
4. Gulung kue, potong kue, taruh di atas loyang.
5. Kami mengirim loyang dengan blanko ke dalam oven dan panggang 220 derajat sampai matang. Ini biasanya memakan waktu sekitar sepuluh menit.
Resep kue: cepat dan enak dengan kacang
Varian kue yang lembut, cepat, dan lezat. Resep adonan krim asam. Kacang kenari digunakan di sini. Anda juga bisa mengonsumsi kacang, biji-bijian, hazelnut cincang.
Bahan
• 0,3 kg tepung;
• 4 sdm. l krim asam;
• 0,5 sdm. sah. pasir;
• telur besar;
• 50 g minyak;
• 7 g ripper;
• segelas kacang;
• 50 g gula ekstra.
Memasak
1. Giling tepung dengan mentega. Tambahkan krim asam, gula dan satu telur, tuangkan baking powder. Uleni adonan biasa. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla.
2. Potong kacang.
3. Gulung lapisan persegi panjang dari adonan, tapi jangan terlalu lebar, taburi gula, lalu kacang. Putar ke dalam tabung, tapi jangan terlalu kencang, kalau tidak cookie di dalamnya akan kencang.
4. Potong kertas gulung menjadi potongan-potongan. Tempatkan di atas loyang dengan potongan.
5. Panggang kue kacang pada 200 derajat, waktunya tergantung pada ketebalan, tetapi rata-rata 15-18 menit. Kami dipandu oleh warna emas.
Resep kue cokelat: cepat dan enak dengan kakao
Varian dari kue kakao buatan sendiri yang luar biasa. Untuk menyiapkan adonan untuk resep sederhana dan cepat ini, disarankan untuk menemukan bubuk yang baik tanpa aditif, kemudian Anda mendapatkan rasa cokelat asli.
Bahan
• 230 gram minyak;
• 1,5 sdt pembudidaya;
• 60 gram bubuk kakao;
• 140 gram gula;
• 180 gram tepung;
• telur.
Memasak
1. Baik jika minyak dilunakkan. Jika tidak, maka ambil sepotong dan gosokkan ke dalam mangkuk besar. Anda bisa meletakkannya di atas papan dan memotongnya dengan pisau besar, lalu tuangkan.
2. Tuang gula pasir ke dalam minyak.
3. Masukkan kakao ke dalam saringan. Tuang tepung. Segera letakkan bubuk kue dan saring semuanya ke mentega dengan gula.
4. Sekarang kita gosokkan campuran kering dengan tangan kita sampai kita mendapatkan remah-remah kecil. Seharusnya tidak ada potongan minyak di dalamnya. Jika ada kombinasi besar, maka Anda dapat memuat semua bahan ke dalamnya dan gulir.
5. Pecahkan telur, uleni adonan roti. Gulung menjadi bola.
6. Letakkan adonan di atas tikar silikon, gulung lapisan. Kami membuat ketebalan setengah sentimeter.
7. Kami memotong dengan pisau belah ketupat, kotak dan tokoh lainnya. Pindahkan benda kerja ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kompor yang dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang kue coklat selama sekitar dua belas menit.
Resep Kue: Cepat dan Lezat di Mayonaise
Varian tes untuk cookie, jika hanya mayones yang tersedia. Resep yang sangat ekonomis dan sederhana. Dari tes ini, Anda dapat memanggang dengan kacang, biji poppy, biji wijen, Anda hanya perlu memberi minyak pada produk yang terbentuk dengan air dan taburi di atasnya sebelum dipanggang.
Bahan
• 250 g mayones;
• 1 sdm. gula
• 3 sdm. tepung;
• telur;
• garam dan soda.
Memasak
1. Kocok telur dan gula pasir sehingga biji-bijian bubar sedikit. Tambahkan sejumput garam, tuangkan mayones dan aduk.
2. Tambahkan beberapa gelas tepung, mulailah menguleni adonan dengan sendok.
3. Untuk memadamkan setengah sendok teh soda, tambahkan adonan.
4. Melanjutkan batch, tambahkan lebih banyak tepung. Kami mengganggu sampai benjolan yang lembut dan elastis ada di tangan kami. Jika mayones cair, maka tepung mungkin perlu lebih banyak.
5. Kocok adonan, potong kuki apa saja, kirim blanko ke selembar kertas.
6. Jika diinginkan, olesi dengan air, taburi dengan gula, biji wijen. Biji atau kacang poppy. Cookie dipanggang dari adonan seperti itu pada suhu 200 derajat.
Cookie - Kiat dan Trik yang Berguna
• Jika Anda menguleni adonan roti sebentar untuk waktu yang lama, adonan akan tertunda, dan kue keringnya akan menjadi keras. Setelah menambahkan tepung, Anda harus bekerja dengan sangat cepat.
• Agar kue tidak lengket di kaleng pemotong, mereka harus dicelupkan ke tepung secara berkala. Hal yang sama dengan rolling pin. Sedikit tepung dioleskan ke dalamnya dan adonan juga ditaburkan sebelum digiling.
• Jangan pernah menggunakan kacang panggang untuk menaburkan kue. Mereka hanya terbakar di oven, merusak rasa dan aroma kue.
• Untuk beberapa alasan, vanilin biasanya ditambahkan ke adonan. Tapi kue ternyata jauh lebih enak dengan kayu manis, cengkeh, jahe. Kami memberikan aroma yang tidak biasa pada kulit yang dihancurkan, yang dapat dikeringkan, ditumbuk, dan ditambahkan, jika perlu, ke adonan apa pun.
