Irisan semangka adalah salad yang sangat indah dan lezat. Pada saat yang sama, dipersiapkan dengan sangat mudah, produknya paling sederhana, Anda dapat mengubah konten internal sesuai selera Anda. Yang paling utama adalah hiasan sayuran segar dan keju.
Berikut adalah tiga resep langkah demi langkah untuk salad Semangka Iris dengan isian paling populer.
Salad "Irisan Semangka" - prinsip umum persiapan
Salad ini dilapisi, diletakkan di atas piring datar, diolesi dengan mayones. Bahan utama biasanya ayam rebus. Ini bisa berupa filet atau bagian lain. Dengan dada atau ham yang dihisap, sepotong juga bisa disiapkan, itu akan menjadi rasa yang sangat menarik.
Apa lagi yang bisa dimasukkan dalam "Irisan Semangka":
• telur;
• keju;
• jamur;
• wortel Korea.
Konten internal dapat bervariasi. Tapi tomat dan mentimun selalu diletakkan di atas, yang tidak hanya memberi rasa, tetapi juga tiruan dari bubur, kerak semangka. Untuk realisme yang lebih besar, buah zaitun diletakkan di atas tomat, mengingatkan pada biji hitam. Salad dapat disajikan segera, tetapi lebih baik membiarkannya sedikit meresap. Tidak disarankan untuk menyimpan Irisan Semangka dalam lemari es untuk waktu yang lama, karena sayuran segar kehilangan penampilan seiring waktu.
Salad "Semangka Irisan": resep selangkah demi selangkah dengan ayam
Varian salad yang sangat indah dan tidak biasa. Sangat lezat, asli, dibuat dari produk sederhana. Resep langkah demi langkah untuk salad Semangka Irisan menggunakan fillet ayam biasa. Jika sudah ada produk rebus, maka dapat digunakan dengan aman.
Bahan
• 400 g ayam;
• 1 mentimun besar (segar);
• 2-3 tomat;
• 3 butir telur rebus;
• mayones dan rempah-rempah;
• beberapa buah zaitun;
• 140 gram keju.
Memasak
1. Bilas fillet, masukkan ke wajan, tuangkan air. Anda tidak perlu menambahkan banyak cairan, biarkan dia menutupi ayam. Kami memakai kompor. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu: kacang polong, lavrushka, bumbu atau potongan bawang. Setelah merebus fillet, rebus selama 20-25 menit, tidak diperlukan lagi, jika tidak, daging putih akan menjadi kering dan keras.
2. Keluarkan ayam dari kaldu, dinginkan, potong-potong, Anda bisa membuat sedotan atau kubus kecil, sobek seratnya dengan tangan Anda. Kami memilih opsi yang nyaman, tetapi lakukan dengan halus, sehingga salad lebih jenuh dan akan lebih mudah untuk dikumpulkan, lalu pilih dari piring.
3. Letakkan ayam rebus di atas piring datar sebagai lapisan pertama. Kami membuat bentuk lobulus, yaitu bulan sabit. Anda bisa merica. Dari atas, lumuri lapisan ini dengan mayones, biarkan ayam berendam sebentar.
4. Parut mentimun kasar, taburi dengan garam dan sisihkan. Biarkan mereka melepaskan jus untuk saat ini. Maka perlu dihapus agar salad tidak menetes di piring.
5. Kupas telur rebus, gosok pada parutan kasar, tambahkan sedikit, aduk dan oleskan di atas fillet ayam, terus membentuk irisan semangka yang indah. Kami juga melumasi telur dengan mayones atau menggambar saringan halus, tetapi Anda tidak perlu menambahkan banyak saus. Ratakan bagian belakang sendok.
6. Gosok keju keras dengan keripik kecil. Pertama, kita hanya meletakkan lapisan rata, kemudian kita membentuk rol tinggi kecil di sisi kerak untuk memberi salad bentuk lobulus dan memberikan lapisan putih, yang berada di bawah kerak hijau semangka.
7. Potong tomat menjadi irisan. Kami menghapus semua biji dan cairan, hanya bagian daging yang akan digunakan dalam salad ini. Potong bersama-sama dengan kulit menjadi potongan-potongan kecil, sebarkan bubur semangka, terus membentuk irisan.
8. Peras mentimun, di sisi lain dari gulungan keju berbaring kerak semangka. Tekan dengan ringan dengan tangan Anda sehingga chip tidak terlihat.
9. Zaitun dibutuhkan untuk hiasan. Potong memanjang menjadi empat atau enam bagian, sehingga terlihat seperti biji. Kami meletakkan bubur semangka merah yang terbuat dari tomat cincang.
10. Biarkan irisan terendam selama 30-40 menit. Tidak diinginkan menyimpan salad sayuran untuk waktu yang lama, karena bagian atas mentimun dan tomat akan kehilangan penampilan yang menarik.
Salad "Watermelon Slice": resep langkah demi langkah dengan jamur goreng
Opsi ini bisa dimasak dengan acar jamur, sesuka Anda. Bagaimanapun, sangat lezat. Dalam salad resep step-by-step ini "Irisan semangka" kami menggunakan jamur sederhana.
Bahan
• 200 g champignon;
• 1 kepala bawang;
• 150 g ayam rebus;
• 2 tomat;
• 150 gram keju keras;
• 1 mentimun;
• 5-7 cabang adonan;
• 180-200 g mayones;
• minyak rempah-rempah, zaitun untuk dekorasi.
Memasak
1. Tuang beberapa sendok makan minyak ke dalam wajan, tidak perlu menambahkan banyak sehingga salad tidak berubah menjadi berminyak. Juga, jangan gunakan mentega, lebih baik mengambil sayur zaitun atau bunga matahari.
2. Bilas jamur, keringkan dan potong kecil-kecil. Masukkan minyak hangat, masak sampai semua kelembaban berlebih telah dihapus dari jamur.
3. Potong bawang menjadi kubus kecil dan tipis, tuangkan di atas jamur dan bawa ke kesiapan penuh. Bumbui dengan rempah-rempah.
4. Transfer isian dari wajan ke mangkuk, biarkan dingin.
5. Potong halus atau parut mentimun, bumbui dengan garam. Biarkan untuk melepaskan cairan berlebih.
6. Potong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil. Ini bisa diletakkan di lapisan terpisah, tetapi ternyata lebih baik bila dicampur dengan champignon goreng. Karena itu, kami gabungkan mereka, segera tambahkan sedikit mayones, sehingga semuanya jenuh dan aduk.
7. Kami menyebarkan salad jamur dengan ayam di piring datar atau di piring, membentuk irisan semangka.
8. Parut keju, taburkan lapisan pertama dan olesi mayones dengan ringan. Dari residu-residu kami meletakkan rol yang rapi di sepanjang kerak, yaitu di sepanjang tepi irisan semangka yang menebal.
9. Potong tomat, buang semua berlebih, gunakan hanya kerak dengan kulit. Potong menjadi kubus yang rapi, sebarkan di satu sisi keju, ratakan lapisannya dengan tangan Anda, bentuk tepi yang rapi dari bubur semangka.
10. Peras mentimun, taruh dalam mangkuk. Cincang halus adonan dan tambahkan. Anda bisa menggunakan peterseli untuk salad, juga lezat. Aduk, lalu berbaring di sisi lain dari irisan semangka, menggambarkan kerak hijau.
11. Hiasi sepotong semangka dengan biji yang dipotong dari buah zaitun. Kami menaruh irisan semangka dengan jamur di lemari es, biarkan salad sedikit meresap.
Salad Irisan Semangka: Resep Langkah-demi-Langkah dengan Wortel Korea
Salah satu pilihan salad paling beraroma. Anda bisa memasaknya dengan rasa pedas, tetapi ini bukan untuk semua orang. Resep langkah demi langkah untuk salad Semangka Iris menunjukkan berat wortel Korea yang sudah jadi, yang bisa Anda beli atau buat sendiri di rumah.
Bahan
• 380 g ayam;
• 220 g wortel Korea;
• 1-2 tomat;
• 3 butir telur;
• mentimun besar;
• 180 g mayones;
• rempah-rempah;
• 120 g keju;
• 4-5 buah zaitun.
Memasak
1. Tempatkan fillet ayam dalam panci. Jika tidak banyak waktu untuk merebus, maka Anda sebelumnya dapat memotong menjadi beberapa bagian. Rebus dalam kesiapan penuh, dinginkan dengan baik.
2. Telur ayam juga dimasukkan ke dalam panci, rebus hingga matang matang. Tuang dengan air dingin, dinginkan, potong dadu kecil atau parut.
3. Parut mentimun besar, bumbui dengan garam, biarkan jus rilis selama lima belas menit.
4. Peras wortel Korea dari rendaman berlebihan. Letakkan di papan tulis, potong-potong agar strip tidak terlalu panjang. Kami hancur sekitar satu sentimeter. Jika ini tidak dilakukan, ketika menerapkan salad ke piring, lapisan akan meregang untuk sedotan panjang, penampilan salad akan menderita., Dan itu akan merepotkan untuk memakannya.
5. Segera siapkan tomat. Potong pulp, buang bijinya dengan cairan.
6. Keju juga bisa diparut segera agar tidak terganggu oleh apa pun saat menyusun irisan semangka.
7. Fillet ayam dingin dipotong kecil-kecil atau hanya sobek, disortir menjadi serat.
8. Ambil sepiring besar, taruh di atasnya selapis ayam fillet.
9. Bumbui dengan lada, lumuri dengan mayones, regangkan saus dengan hati-hati, ambil potongan fillet untuk membuat irisan halus.
10. Di atas fillet berminyak, letakkan wortel Korea siap dengan hati-hati. Penggemar hidangan pedas juga bisa membumbui dengan cabai merah. Soda ini tidak perlu dilumasi.
11. Sekarang bertelur, rebus, parut atau potong dadu kecil. Mereka segera perlu ditekan ke lapisan wortel, hanya setelah grease dengan mayones. Kalau tidak, potongan akan meraih sendok.
12. Letakkan gulungan keju di sepanjang bagian luar irisan semangka, taburkan dengan sisa telur, tetapi hanya sedikit.
13. Masukkan bubur semangka dari tomat segar yang sudah disiapkan.
14. Kami membuat kerak hijau pada sepotong serutan mentimun, Anda bisa menambahkan sedikit peterseli atau adasnya.
15. Hiasi salad dengan zaitun cincang, tiriskan bijinya dan Anda sudah selesai!
Salad "Watermelon Slice" - tips dan trik yang berguna
• Irisan semangka adalah salad yang bisa dibuat rendah kalori dan sehat. Untuk melakukan ini, alih-alih mayones, tambahkan saja krim asam. Untuk rasa, Anda bisa membumbui dengan mustard, rempah-rempah.
• Alih-alih zaitun, anggur hitam dapat digunakan untuk mensimulasikan biji semangka. Ngomong-ngomong, kadang-kadang irisan dengan anggur hijau disiapkan, yang ditata bukannya mentimun.
• Untuk melumasi lapisan dengan mayones secara tipis dan merata, Anda dapat membuat jaring. Untuk melakukan ini, paket tertusuk, saus diperas dalam aliran tipis.
• Untuk merendam lapisan dasar fillet ayam, burung dapat dicampur dengan mayones dan rempah-rempah dalam mangkuk, lalu oleskan di atas piring.
