Magnesium logam alkali tanah adalah salah satu komponen utama kehidupan tubuh manusia. Tugasnya adalah untuk mengaktifkan pekerjaan vitamin dan enzim kelompok-B.
Dia mengambil bagian dalam metabolisme, protein dan metabolisme karbohidrat. Kandungan magnesium dalam makanan memungkinkan Anda untuk memberikan dukungan untuk keadaan sehat, jika makanan ini dikonsumsi dengan benar dan dalam jumlah yang tepat.
Magnesium dalam tubuh: normal dan defisiensi
Keseimbangan magnesium yang tepat dengan kalium, kalsium dan natrium sangat penting. Kesehatan sistem kerangka dan kardiovaskular tubuh, aktivitas otot yang benar, dan keadaan psikologis tergantung pada hal ini.
Atas rekomendasi spesialis medis, dosis harian magnesium harus 400 mg. Untuk wanita hamil, ia meningkat menjadi 450. Kebutuhan harian akan magnesium bervariasi tergantung pada usia anak: dari satu hingga tiga tahun - 80-85 mg, dari empat hingga delapan tahun - dari 120 menjadi 140 mg, dari sembilan hingga tiga belas tahun - sekitar 250 mg
Dengan sendirinya, unsur dalam tubuh tidak diproduksi, sehingga Anda dapat mengisi kembali jumlahnya dengan mengonsumsi produk makanan, di mana sebagian besar dari semua magnesium. Dengan defisit zat yang tajam, Anda dapat menggunakan kompleks vitamin-mineral yang dikembangkan khusus.
Kekurangan magnesium dapat disebabkan oleh faktor-faktor berikut:
• ketidaksesuaian antara asupan suatu zat dan biayanya. Kondisi ini diamati pada wanita hamil, orang yang secara aktif terlibat dalam olahraga, orang yang terlibat dalam aktivitas fisik yang berat;
• ketegangan saraf yang konstan dan stres teratur;
• terapi antibiotik jangka panjang;
• dysbiosis kronis. Dengan diagnosis ini, penyerapan alami semua nutrisi terganggu;
Salah satu tanda utama defisiensi logam adalah kelelahan yang cepat, mudah marah yang tidak termotivasi (kadang-kadang agresivitas). Selain itu, rangsangan saraf dan otot meningkat. Karena magnesium memengaruhi kekuatan tulang, risiko patah tulang dan berkembangnya arthrosis dan osteoporosis meningkat dengan kekurangannya. Gejala lain dari logam tidak mencukupi:
• takikardia dan aritmia;
• kelelahan;
• tidur gelisah;
• sakit kepala, pusing (jarang - pingsan);
• pelupa dan kurang perhatian;
• keadaan depresi, depresi;
• tingkat hemoglobin rendah;
• kram malam pada ekstremitas bawah;
• penampilan tidak sehat, rambut kering;
• kuku rapuh;
• kehilangan nafsu makan, kadang disertai mual;
• kecemasan yang tidak masuk akal.
Anda harus tahu bahwa (hypermagnemia) kelebihan magnesium juga berbahaya bagi kesehatan. Ini dapat menyebabkan kerusakan pada kelenjar tiroid dan sistem saraf. Penyebab magnesium yang berlebihan bisa menjadi obat yang tidak terkontrol.
Efek positif magnesium dalam makanan
Asupan magnesium yang teratur dalam produk makanan memastikan fungsi organ dan sistem yang stabil. Kualitas berguna utama logam adalah:
• pencegahan kanker;
• stabilisasi metabolisme karbohidrat;
• menjaga keseimbangan gula darah, dan pencegahan diabetes;
• menjaga kesehatan tulang;
• memperkuat sistem saraf, meningkatkan ketahanan terhadap stres;
• regulasi tekanan dan detak jantung;
• pencegahan penyakit urolitiasis dan batu empedu;
• mobilisasi pertahanan tubuh dan meningkatkan imunitas;
• penghapusan kelebihan kolesterol;
• pencegahan kelelahan;
• stabilisasi pankreas.
Jumlah magnesium yang cukup dalam makanan akan memastikan fungsi penuh dari organ dan sistem tubuh.
Makanan apa yang memiliki magnesium paling banyak?
Sumber utama magnesium adalah makanan yang berasal dari tumbuhan. Logam ini ditemukan dalam jumlah besar dalam kacang-kacangan, produk roti, dedak, makanan laut, dan sereal.
Untuk menjawab pertanyaan di mana produk yang paling magnesium, Anda dapat membandingkan karakteristik mereka.
Per 100 gram produk mengandung jumlah unsur kimia berikut:
• dedak gandum - 580 mg;
• kangkung laut - sekitar 800 mg;
• kakao - 425 mg;
• kacang-kacangan: kacang mede, cedar, almond, pistachio, kacang tanah, hazelnut - masing-masing 270 mg, 230 mg, 225 mg, 200 mg, 175 mg, 169 mg;
• wijen - 325 mg;
• kacang dan soba - masing-masing 260 mg;
• semangka - 225 mg;
• sereal: gandum dan gandum - masing-masing 140 mg;
• gandum dan kacang - sekitar 135 mg;
• kacang hijau (bukan kalengan) - 100 mg;
• dedak - 93 mg;
• peterseli dan kurma - masing-masing 85 mg;
• lentil dan bayam (segar) - sekitar 80 mg;
• roti isi dan gandum - masing-masing 70 mg;
• menir beras - 64 hingga 160 mg (tergantung pada varietas beras);
• keju keras - sekitar 60 mg;
• prem, arugula, feckhel, telur ayam - sekitar 47 mg;
• wortel, pisang, ayam - hingga 37 mg;
• kismis, bawang putih - 30 mg;
• daging: babi dan sapi - 28 mg;
• pisang dan brokoli - hingga 25 mg;
Beberapa tips bermanfaat
Setelah memutuskan makanan mana yang mengandung magnesium paling banyak, dan memilihnya untuk diet Anda, Anda tidak boleh memakannya secara tidak terkendali. Dan juga memperkosa tubuh dengan makanan yang tidak menimbulkan emosi menyenangkan.
Kacang tidak disarankan untuk digunakan secara berlebihan karena kecernaannya yang sulit oleh saluran pencernaan. Diinginkan untuk mengganti sereal dari sereal yang diperkaya dengan magnesium. Preferensi harus diberikan pada resepsi pagi hidangan ini. Serpihan jagung manis tidak akan menjadi alternatif bagi yang konvensional. Karena itu, sebagai sumber magnesium, sereal tanpa gula harus dipilih.
Rumput laut adalah produk amatir. Untuk keluar dari situasi ini, resep untuk berbagai salad dengan tambahan rumput laut ini akan membantu. Pilihan untuk hidangan rumput laut kalengan yang sehat dan lezat:
Bahan Salad
• Kol laut, kol putih, kol merah, mentimun: segar dan acar, bawang hijau, adas segar, garam, lada hitam.
• Rumput laut, sayuran segar dan rempah-rempah: mentimun, tomat ceri, bawang merah, adas. Acar, lada hitam, garam.
• Rumput laut, telur rebus, sayuran: bawang, mentimun segar, lada manis, koktail laut, atau daging kepiting (tongkat bisa), nasi rebus.
• Kol putih dan kol laut, wortel Korea pedas (disiapkan atau dimasak secara mandiri), adas, garam.
Saus salad
• Campurkan yogurt 2% alami (tanpa aditif) dengan jus lemon. Atau, Anda dapat menggunakan mayones.
• Campurkan minyak zaitun dengan cuka balsamic dalam perbandingan 3: 1
• Cahaya mayones dengan sedikit persentase kandungan lemak.
• Minyak sayur atau minyak zaitun, sedikit jus lemon.
Cara menebus kekurangan magnesium dalam makanan
Untuk menghilangkan kekurangan unsur kimia dalam tubuh, seseorang dapat menggunakan obat-obatan medis yang mengandung magnesium: magne B6, magnistrat, magnelis B6, magnesium sistematika + B6, magnnerot. Kontraindikasi untuk penggunaan semua obat: penyakit ginjal dan hati kronis.
Penting! Jangan mengobati sendiri. Penggunaan obat-obatan hanya diizinkan dengan izin dokter, setelah analisis awal dari jumlah elemen dalam tubuh.
