Kue stik jagung adalah makanan penutup termudah yang dibuat dengan sangat cepat. Ini membutuhkan produk yang paling biasa dan sedikit waktu. Dan jika Anda menunjukkan imajinasi, Anda dapat menyiapkan kue ulang tahun untuk pesta teh anak-anak.
Kue stick jagung - prinsip dasar memasak
Untuk membuat kue stik jagung sederhana, Anda membutuhkan susu kental, mentega, dan stik jagung. Susu kental bisa digunakan baik yang biasa maupun yang direbus. Minyak tersebut sebelumnya dikeluarkan dari kulkas untuk membuatnya lunak. Kemudian dikombinasikan dengan susu kental dan dikocok dengan mixer sampai diperoleh massa yang halus dan subur. Kemudian batang jagung disebar dalam krim dan dicampur. Sebarkan massa pada piring dalam bentuk slide dan racun di dalam kulkas selama tiga jam.
Tongkat jagung paling baik dipilih tanpa perasa atau pewarna. Krim tidak hanya dapat dibuat pada susu kental, tetapi juga pada krim asam.
Makanan penutup yang lezat diperoleh dengan toffee. Untuk melakukan ini, cairkan permen, kombinasikan dengan mentega lembut dan kocok.
Jika Anda menambahkan cokelat ke makanan penutup, Anda mendapatkan kue dengan rasa cokelat.
Anda bisa menambahkan kacang, selai jeruk, kismis, atau buah-buahan ke dasar kue.
Resep 1. Kue stik jagung dengan susu kental
Bahan
setengah kaleng susu rebus kental;
setengah bungkus mentega;
batang jagung - 120 g.
Metode memasak
1. Minyak dapat diganti dengan spread sandwich lunak berkualitas baik. Kami menyebar minyak dalam mangkuk, tambahkan susu kental ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai diperoleh massa homogen yang halus.
2. Masukkan stik ke dalam krim dalam porsi kecil dan aduk. Kami mencoba melakukan ini agar batang jagung tidak remuk. Untuk mencampurnya dengan nyaman, ambil piring yang cukup banyak.
3. Tutup formulir dengan film kuliner dan sebarkan massa jagung ke dalamnya. Tutupi bagian atas dengan film dan kirim selama dua jam dalam freezer. Kami mengeluarkannya dari formulir, menghapus film dan meletakkannya di atas piring. Hiasi dengan serpihan kelapa atau gula halus di atasnya.
Resep 2. Toffee Corn Stick Cake
Bahan
sebungkus mentega;
toffee - 400 g;
300 g batang jagung.
Metode memasak
1. Lelehkan mentega sampai cair di atas api kecil atau dalam bak air. Bebaskan toffee dari bungkusnya dan tambahkan mentega. Hangatkan di atas api kecil, terus-menerus mencampur isinya agar massa tidak terbakar.
2. Setelah massa memiliki konsistensi seragam dan toffee telah benar-benar meleleh, tambahkan batang jagung dan aduk perlahan dengan sekop.
3. Tutup cetakan dengan kantong plastik dan masukkan campuran jagung ke dalamnya. Taruh makanan penutup di lemari es selama beberapa jam.
4. Keluarkan kue dari cetakan, transfer ke piring dan lepaskan tas. Hiasi kue pilihan Anda dan sajikan dengan teh atau coklat.
Resep 3. Kue stik jagung dengan susu kental, kacang-kacangan dan coklat
Bahan
70 g mentega asin ringan;
sekaleng susu rebus kental;
bubuk kakao;
kenari - 120 g;
gula icing.
Metode memasak
1. Kacang kenari gratis dari kerang dan partisi. Giling biji dengan parutan atau blender.
2. Potong setiap batang jagung menjadi dua.
3. Lelehkan mentega dalam bak air. Tambahkan susu kental rebus ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai halus. Campur batang jagung dengan kacang cincang dan tuangkan krim. Aduk dengan lembut agar tidak menghancurkan batang.
4. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang ditutupi dengan film memasak. Rendam selama beberapa jam di lemari es. Lalu letakkan kue di atas piring dan taburi dengan campuran bubuk kakao.
Resep 4. Kue stik jagung dengan madu
Bahan
50 g kacang kenari;
seperempat paket mentega;
sebatang cokelat;
600 g batang jagung tanpa pewarna.
Krim
100 g manisan buah;
vanilin;
segelas gula bubuk;
enam putih telur;
segelas kacang;
segelas madu.
Saus
enam sendok makan sayang;
enam kuning telur;
segelas anggur merah.
Metode memasak
1. Campurkan putih telur dengan gula halus, dan kocok dengan mixer dalam busa tebal yang padat.
2. Potong-potong kacang dan manisan buah-buahan dengan halus, lalu campur dengan madu. Lembut tuangkan krim kocok ke dalam campuran, tambahkan vanilin dan aduk. Lakukan ini dengan hati-hati agar tupai yang dikocok tidak mengendap.
3. Tempatkan kuning telur dalam panci terpisah, dan kocok sampai putih. Dalam aliran yang tipis, masukkan madu dan anggur ke dalamnya, terus campur.
4. Tempatkan panci dalam bak air dan kocok sampai berbusa.
5. Tuang krim protein ke atas piring. Taburi dengan kacang cincang. Letakkan batang jagung berturut-turut dan tuangkan krim di atasnya. Lanjutkan menyebarkan kue, silih berganti tongkat dengan krim. Masukkan kue yang sudah terbentuk di lemari es selama satu jam.
6. Keluarkan makanan penutup, tuangkan dengan saus anggur, hiasi dengan chip coklat dan kacang.
Resep 5. Kue stik jagung dengan susu kental dan selai jeruk
Bahan
mentega? paket;
kenari kupas - 50 g;
susu kental rebus - kendi;
200 g selai buah;
batang jagung manis - 175 g.
Metode memasak
1. Tuang batang jagung ke dalam mangkuk yang lebar dan dalam.
2. Marmalade potong dadu kecil. Tambahkan ke stik dan aduk.
3. Lelehkan mentega, tambahkan susu kental rebus dan kocok hingga halus.
4. Krim yang dihasilkan disiram dengan campuran batang jagung dengan selai dan aduk rata.
5. Kami menutupi formulir dengan film dan memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Taburkan permukaan dengan kacang cincang dan masukkan ke kulkas semalaman.
Resep 6. Kue yang terbuat dari batang jagung dengan kue dan buah-buahan
Bahan
200 g cookie apa pun;
dua kiwi;
100 g meringue;
dua buah pisang;
dua jeruk;
100 g batang jagung;
empat sendok makan kemacetan;
100 g mentega;
100 g cokelat hitam.
Metode memasak
1. Meringue, kue dan stik jagung dipotong menjadi remah-remah kecil. Tambahkan kacang ke dalam campuran dan ubah.
2. Pecahkan sebatang cokelat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk dan lelehkan dalam bak air.
3. Lepaskan kulit dari satu jeruk dengan parutan. Potong menjadi dua dan peras jusnya. Tambahkan kulit dan jus ke dalam cokelat leleh. Kami juga mengirim minyak lunak di sini dan mencampur.
4. Campurkan remah-remah dengan massa cokelat. Campur dan masukkan formulir. Kami meratakannya menjadi kue datar dan mengirimkannya ke lemari es selama dua jam.
5. Lumasi kue beku dengan selai. Bersihkan jeruk, pisang, dan kiwi. Potong menjadi irisan tipis. Pisang, agar tidak menjadi gelap, taburi dengan jus lemon. Kami menyebarkan buah dengan baik pada kue. Jika mau, Anda bisa menuangkannya dengan gelatin terlarut.
Resep 7. Kue stik jagung dengan susu kental dan krim asam
Bahan
empat genggam batang jagung;
segelintir kacang;
200 g susu kental rebus;
beberapa kismis;
100 g krim asam lemak;
beberapa aprikot kering.
Metode memasak
1. Campurkan susu kental rebus dengan krim asam dan kocok dengan krim ringan.
2. Cuci kismis dan aprikot kering dan rendam satu per satu dalam air panas. Kemudian tiriskan infus, dan keringkan buah kering di atas serbet. Potong aprikot kering menjadi potongan tipis.
3. Panggang kacang dalam wajan kering, kupas dan potong tipis. Campurkan buah kering dengan kacang dan aduk.
4. Dalam krim, sebarkan batang jagung dan campuran kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Campur dan rentangkan slide di atas piring. Kami berdiri selama satu jam di lemari es dan menyajikan minuman panas.
Resep 8. Kue stik jagung dengan krim asam dan aprikot kering
Bahan
beberapa aprikot kering;
20% krim asam;
batang coklat dan susu.
Metode memasak
1. Potong batang jagung menjadi potongan-potongan kecil. Tuang cokelat dan stik susu dengan krim asam di piring terpisah dan aduk. Dalam piring dengan tongkat susu tambahkan aprikot kering cincang.
2. Letakkan tongkat cokelat di tepi cetakan silikon. Kami meletakkan massa produk susu di tengah dan mendistribusikannya di permukaan. Tampangi dengan ringan.
3. Masukkan cetakan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Kemudian lepaskan dari cetakan, potong-potong dan sajikan dengan minuman.
Resep 9. Kue stik jagung "Honeycomb"
Bahan
dua bungkus batang jagung;
50 g badam;
kaleng susu kental;
100 g keping cokelat.
Metode memasak
1. Lepaskan batang jagung dari kemasan dan potong menjadi cincin. Kami menaruhnya di mangkuk dan menuangkan susu kental. Campur, oleskan merata ke cetakan dan biarkan meresap.
2. Potong batang jagung menjadi tiga bagian. Rendam bagian tengah dengan susu kental dan taburi dengan keping cokelat. Kami menghubungkan tiga bagian. Ternyata tubuh "lebah". Sayap dibuat dari almond. Kami menempatkan "lebah" di permukaan kue.
Kue tongkat jagung - tips dan trik
Sebelum menambahkan kacang, disarankan untuk menggorengnya dalam wajan kering dan kupas kulitnya yang tipis.
Susu kental bisa digunakan tidak hanya di toko, tetapi juga dimasak di rumah.
Untuk membuat makanan penutup pedas, tambahkan minuman keras atau sedikit cognac ke dalamnya.
Buah-buahan kering, sebelum ditambahkan ke makanan penutup, disarankan untuk berendam dalam air mendidih selama sepuluh menit.
