Pola makan yang sehat membantu penderita penyakit jantung melindungi diri dari serangan jantung dan stroke yang berulang. Ini dilaporkan dalam laporan oleh para ahli Kanada dari McMaster University di Ontario, mengutip hasil karya ilmiah mereka, yang dihadiri oleh 31.546 orang. Semua diwawancarai selama 5 tahun dan memiliki masalah jantung atau kerusakan pada organ vital.
Tugas para peneliti adalah untuk mengetahui seberapa sering dan dalam jumlah berapa orang-orang ini minum susu, makan buah-buahan, sayuran, ikan, daging, biji-bijian dan produk sejenis lainnya di tahun sebelumnya, serta perubahan apa yang dialami kesehatan mereka baru-baru ini. Selain itu, peserta juga menjawab pertanyaan mengenai gaya hidup mereka dan, khususnya, merokok, alkohol, dan olahraga.
Hasil survei dianalisis oleh para ilmuwan sesuai dengan sistem khusus, di mana, berdasarkan data dari sukarelawan, masing-masing dari mereka diberi skor total individu - di atasnya, pada gilirannya, adalah mungkin untuk menetapkan rasio makanan sehat dan berpotensi berbahaya bagi seseorang yang dia konsumsi tahun lalu . Perlu dicatat bahwa sampai penelitian selesai, para ahli mencatat lebih dari 5 ribu kasus ketika stroke atau serangan jantung terjadi di antara para pesertanya.
Analisis terakhir dari semua indikasi memungkinkan para ahli untuk menentukan bahwa orang-orang yang dietnya hanya terdiri dari makanan sehat, selama beberapa tahun terakhir telah mengalami:
• pengurangan 35% dalam risiko kematian karena penyakit kardiovaskular;
• pengurangan 28% risiko gagal jantung kongestif;
• pengurangan risiko stroke sebesar 19%;
• pengurangan risiko serangan jantung baru sebesar 14%;
Dengan demikian, para ilmuwan sekali lagi berhasil membuktikan manfaat signifikan dari makanan sehat, dan kerusakan gizi buruk bagi orang-orang dengan masalah jantung.
Mengomentari hasil penelitian ini, para ahli mencatat: "Dokter harus memberi tahu pasien dengan penyakit kardiovaskular bahwa mereka harus makan buah-buahan, sayuran, ikan dan sereal sesering mungkin. Ini secara signifikan dapat mengurangi kerentanan mereka terhadap serangan dan stroke, dan menyelamatkan nyawa jutaan orang di seluruh dunia." .
