Biji jintan tidak hanya bumbu harum, tetapi juga obat alternatif yang populer. Khasiat bermanfaat dari jintan selama berabad-abad telah digunakan oleh tabib oriental untuk menyembuhkan berbagai penyakit pada orang dewasa dan anak-anak.
Jintan hitam: komposisi
Minyak atsiri adalah bahan aktif utama dalam jintan hitam. Kandungan zat ini yang tinggi memungkinkan penggunaan biji terutama dalam memerangi insomnia dan gangguan pencernaan.
Sebagai bagian dari produk yang unik, para ilmuwan menemukan:
• tanin;
• bioflavonoid;
• elemen pelacak (kalsium, selenium, mangan, kalium, fosfor, magnesium, besi, tembaga, seng);
• Vitamin B (tiamin, riboflavin, piridoksin, asam folat);
• retinol (vitamin A);
• asam askorbat;
• tokoferol (vitamin E);
• vitamin K langka;
• vitamin PP;
• beta-karoten;
• kumarin.
Ibu yang berpengalaman tahu bahwa dari kolik dan pembengkakan pada bayi baru lahir tidak ada yang lebih baik daripada infus biji jintan yang harum. Selain itu, mempromosikan laktasi pada wanita menyusui. Daftar properti yang berguna dari jintan hitam tidak terbatas pada ini. Obat tradisional secara aktif menggunakan produk makanan untuk tujuan pengobatan, kecuali ada kontraindikasi terhadap biji jintan.
Jintan hitam: sifat yang berguna
Infus jintan secara efektif menyembuhkan berbagai penyakit pada organ pencernaan:
• meredakan kram perut;
• menormalkan mikroflora usus;
• meredakan perut kembung, kembung, kejang pada usus dan saluran empedu;
• hentikan proses fermentasi di usus, hentikan proses patologis di saluran pencernaan;
• meningkatkan sekresi jus lambung;
• meningkatkan nafsu makan.
Sifat menguntungkan dari jintan hitam terwujud dalam kenyataan bahwa itu menghentikan proses inflamasi tidak hanya di saluran pencernaan, tetapi juga dalam sistem reproduksi urin dan wanita, dan juga membantu meringankan pembengkakan karena efek diuretik yang sangat baik. Setiap pembengkakan terjadi setelah penggunaan biji jintan.
Sifat yang berguna dari biji jintan adalah bakterisida, regeneratif dan antihelminthic. Minyak atsiri dan vitamin-mineral kompleks bertindak sebagai penyembuhan luka dan penghilang rasa sakit yang sangat baik. Kulit yang terluka dan selaput lendir lebih cepat tertarik, dan sakit kepala berlalu.
Biji memiliki efek menguntungkan pada hati, membantu dengan diskinesia bilier, urolitiasis, menghentikan kolik usus. Dalam pengobatan timur, persiapan biji jintan telah digunakan untuk waktu yang lama untuk pengobatan berbagai penyakit serius pada sistem tubuh utama:
• neurosis;
• penyakit mata;
• tumor;
• bronkitis;
• pneumonia;
• asma bronkial;
• penyakit pernapasan lainnya yang disertai batuk kering;
• hepatitis;
• TBC;
• penyakit pada sistem jantung.
Rebusan jintan berkontribusi pada pengenceran dahak dan evakuasi dari saluran pernapasan. Ini menjelaskan keberhasilan penggunaan jinten dalam pengobatan penyakit bronkopulmoner dan pernapasan.
Properti yang berguna dari jintan hitam digunakan untuk mengembalikan proses metabolisme yang rusak di tubuh. Selain itu, rempah-rempah membantu menormalkan latar belakang hormon pada pria dan wanita. Penyimpangan menstruasi, sakit kepala, gugup, depresi, dan potensi meningkat. Pada orang tua, setelah mengambil ramuan rempah-rempah, tidur normal, kapasitas kerja dipulihkan, perhatian meningkat.
Dalam tata rias, sifat-sifat bermanfaat dari jintan digunakan untuk membersihkan kulit dan merawat rambut. Kaldu mengobati jerawat, luka, penyakit jamur, kutil. Setelah menjalani prosedur, rambut rontok berhenti.
Dalam memasak, biji jintan digunakan untuk membumbui hidangan, meningkatkan rasanya. Ini baik untuk memanggang roti, permen, memasak acar dan hidangan asin, minuman beralkohol, kvass. Biji ditempatkan dalam sup, saus, daging, sayuran. Karena aromanya yang kuat, jintan dapat digunakan tidak hanya untuk meningkatkan, tetapi juga untuk mengurangi nafsu makan.
Penggunaan jintan hitam
Pada dasarnya, jintan dengan tujuan yang diobati digunakan sebagai infus. Untuk memasaknya di atas satu sendok makan biji, Anda perlu mengambil segelas air mendidih. Setelah menuangkan bahan baku, piring ditempatkan di bak air dan didihkan selama 15 menit. Setelah didinginkan, disaring, volumenya ditambahkan ke 200 ml dengan air matang biasa dan diambil dalam setengah atau sepertiga gelas tiga kali sehari setelah makan. Ini adalah alat universal untuk meningkatkan pencernaan dan penyembuhan usus.
Untuk meningkatkan laktasi, ibu menyusui harus menyiapkan rebusan biji jintan hitam. Sifat-sifat bermanfaat dari rempah-rempah ini dikonfirmasi oleh penelitian ilmiah. Dua sendok teh biji dituangkan dengan dua gelas air mendidih, didihkan perlahan selama 5 menit. Ambil tiga kali sehari selama ½ cangkir sebelum makan. Jika ibu atau bayi memiliki kontraindikasi, jintan tidak dapat digunakan, Anda perlu beralih ke resep lain.
Dengan kembung, Anda bisa menyiapkan produk yang rumit dengan biji jintan. Sifat menguntungkan dari bijinya ditingkatkan oleh komponen tanaman lainnya. Jadi, Anda perlu mengambil dua sendok makan biji jintan hitam, satu sendok yarrow dan oat cincang, satu sendok teh biji dill. Tuang ½ liter air, didihkan, didihkan selama 10 menit, saring dan dinginkan. Minumlah sepanjang hari dalam porsi kecil.
Untuk menyembuhkan berbagai penyakit usus (sembelit, diare, kembung), Anda dapat menggunakan minyak atsiri dari biji jintan. Dua tetes produk harus dicampur dengan sendok madu atau minyak sayur dan diminum tiga kali sehari sebelum makan. Produk ini akan meningkatkan pencernaan, menghentikan pembusukan dan fermentasi di usus, mengembalikan fungsi normalnya.
Jintan hitam: kontraindikasi
Alasan utama untuk menolak menggunakan biji jintan adalah intoleransi individu dan alergi terhadap zat apa pun yang merupakan bagian dari biji. Reaksi memanifestasikan dirinya dalam berbagai cara, jadi jika Anda alergi terhadap produk-produk penting, biji jintan harus digunakan dengan sangat hati-hati.
Selain itu, jintan dikontraindikasikan pada tahap eksaserbasi urolitiasis, dengan gangguan usus akut, radang dinding lambung.
Kehati-hatian luar biasa harus diberikan pada biji jintan bagi mereka yang didiagnosis menderita penyakit jantung koroner. Menggunakan produk dapat menyebabkan serangan jantung. Kondisi pasca-infark berarti larangan penggunaan rebusan jintan dan konsumsi rempah-rempah ini.
Kontraindikasi juga:
• trombosis dan tromboflebitis;
• kehamilan;
• usia hingga tiga tahun;
• diabetes (meningkatkan gula darah).
Bagaimanapun, di hadapan penyakit kronis yang parah, kemungkinan menggunakan obat tradisional, termasuk biji jintan, harus didiskusikan dengan dokter Anda. Jika tidak, konsekuensi negatif dapat melebihi semua manfaat yang mungkin.
Anda juga tidak dapat menyalahgunakan rebusan jintan. Ester tanaman ini memiliki efek iritasi pada perut, yang dapat memicu eksaserbasi gastritis kronis dan perkembangan gangguan usus.
Jika tidak ada kontraindikasi, biji jintan menjadi penyembuh yang nyata. Aromanya yang ringan dan spesifik meningkatkan suasana hati dan memperkuat ketabahan.
