Siapa yang tidak suka pasta dan ayam?
Dari mereka Anda bisa memasak banyak!
Hidangannya hangat, enak dan jarang membutuhkan banyak waktu.
Memukul fillet dengan pasta?
Pasta fillet ayam - prinsip umum persiapan
Untuk sebagian besar hidangan, pasta hanya perlu direbus dalam air. Lebih baik lakukan sesuai petunjuk. Jika lebih jauh hidangan dipanggang atau digoreng, lebih baik untuk memasak produk selama 1-2 menit lebih sedikit sehingga mereka mempertahankan bentuknya dan tidak menjadi asam selama perlakuan panas berikutnya.
Fillet ayam rebus, panggang, goreng. Biasanya dipotong menjadi kubus atau strip. Terkadang sedikit mengalahkan dengan palu. Payudara yang paling sering digunakan. Tetapi beberapa orang lebih memilih fillet yang dipotong dari paha.
Apa lagi yang dimasukkan ke dalam piring:
• sayuran;
• jamur;
• krim;
• minyak;
• daging asap.
Anda bisa menggunakan rempah apa saja, seperti saus. Hidangan luar biasa dipadukan dengan sayuran hijau dan sering ditaburi keju keras, terkadang dipanggang di bawahnya.
Resep 1: Pasta Goreng dengan Fillet Ayam dan Sayuran
Cara termudah untuk memasak pasta dengan ayam. Item yang dimasak sebelumnya yang tersisa setelah makan malam dapat digunakan. Atau buat pasta khusus untuk hidangan ini.
Bahan
• 0,4 kg ayam;
• 0,3 kg pasta;
• 0,1 kg wortel;
• 0,1 kg bawang;
• 50 ml minyak;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Menurut petunjuk pada kemasan, kami menyiapkan pasta. Jangan lupa beri garam. Sangat penting untuk tidak mencerna untuk menjaga bentuk dan integritas. Kami mengirim saringan, biarkan air mengalir.
2. Fillet ayam dipotong menjadi potongan-potongan kecil atau kubus kecil. Oleskan wajan dengan mentega yang dipanaskan dengan baik. Kemudian tutup dan didihkan dengan api kecil dalam jus kita sendiri. Tidak perlu cairan ditambahkan!
3. Buka wajan dan tambahkan bawang cincang ke fillet, lalu wortel. Goreng ayam dengan sayuran, merica, bumbui dengan garam.
4. Untuk sayuran yang hampir siap, oleskan pasta dari saringan. Goreng bersama.
5. Bumbui dengan bumbu, sajikan dengan saus tomat atau saus lainnya.
Resep 2: Fillet Macaroni dan Ayam dengan Keju
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan keju keras seperti "Rusia", yang meleleh dengan baik. Filet sudah direbus dan beratnya ditunjukkan dalam resep.
Bahan
• 0,3 kg pasta (kering);
• 0,3 kg payudara;
• 2 potong bawang merah;
• 100 gram keju;
• 1 potong wortel;
• 50 ml pasta tomat;
• minyak, rempah-rempah;
• bawang putih 2 siung.
Memasak
1. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak dan tambahkan bawang bombai cincang. Ukuran potongannya ada berapa saja. Goreng sedikit.
2. Gosok wortel dan masukkan ke dalam wajan juga.
3. Kami memotong fillet rebus atau membongkar menjadi serat. Potongan harus sama dengan ukuran pasta. Hidangan akan terlihat harmonis. Kami beralih ke sayuran.
4. Bawalah pasta tomat dengan segelas air dan isi fillet. Tambahkan bawang putih, garam, bumbu apa saja bisa, misalnya, campuran untuk ayam atau lada hitam.
5. Tutup dan didihkan selama sekitar tujuh menit. Api itu kecil.
6. Sambil menyiapkan fillet, masak saja pasta.
7. Bentuk piring. Untuk melakukan ini, letakkan produk rebus di piring, tuangkan saus panas dengan fillet di atasnya dan segera taburi dengan keju parut.
Resep 3: Pasta dengan Fillet Ayam dan Jamur
Resep untuk pasta krim lezat dengan ayam. Mereka disiapkan berdasarkan pasta Italia dan terlihat sangat mengesankan dengan spageti. Tetapi Anda dapat mengambil tanduk, kerang, tabung, spiral atau produk lain yang ada di rumah. Alih-alih parmesan, Anda bisa mengambil keju keras apa pun untuk disajikan.
Bahan
• 3 fillet;
• 300 gram champignon;
• 1 daun bawang;
• 0,25 kg pasta;
• 50 gram parmesan;
• 4 siung bawang putih;
• 500 ml krim;
• garam, merica;
• 4 sendok makan minyak zaitun.
Memasak
1. Cuci fillet yang sudah dicuci dengan handuk kertas. Ayamnya harus kering. Potong menjadi potongan-potongan panjang.
2. Sebarkan ayam dalam minyak panas. Kami mengambil wajan besar sehingga semuanya cocok. Goreng sampai sedotan meredup di semua sisi.
3. Tambahkan jamur. Mereka juga bisa dicincang atau dipotong menjadi piring-piring tipis. Goreng selama lima menit.
4. Rusak daun bawang dengan ikal. Kami hanya menggunakan bagian putih dari bawang. Menyebar ke ayam. Tambahkan bawang putih cincang segera.
5. Setelah lima menit, tuangkan krim, garam, merica, dan hangatkan. Matikan.
6. Secara terpisah, masak pasta, lumasi dengan setetes minyak zaitun.
7. Kami mengumpulkan hidangan. Letakkan pasta di piring, di atas ayam dengan jamur dalam saus krim dan taburi dengan parmesan parut. Selesai! Jika Anda ingin menambahkan sayuran ke hidangan ini, maka basil adalah pilihan terbaik di sini.
Resep 4: Pasta dengan Fillet Ayam dan Saus Tomat
Resep untuk pasta harum dengan ayam dalam saus tomat juicy. Jika tidak ada tomat segar, maka Anda bisa menggantinya dengan pasta atau saus apa pun. Resepnya menggunakan spageti.
Bahan
• fillet 500 gram;
• bawang putih 2 siung;
• 0,3 kg tomat;
• 0,4 kg spageti;
• 1 paprika;
• 1 sendok tepung;
• 50 ml minyak;
• 1 kepala bawang;
• rempah-rempah untuk ayam;
• 150 ml kaldu ayam.
Memasak
1. Potong fillet menjadi potongan-potongan, taburi dengan rempah-rempah untuk ayam dan aduk rata dengan tangan Anda. Tambahkan sesendok tepung, aduk lagi.
2. Oleskan ayam dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Fillet akan siap. Kita keluarkan, masukkan ke dalam panci dan tutup agar tidak dingin.
3. Di wajan yang sama, masukkan bawang cincang dan goreng sampai merah.
4. Keluarkan kulitnya dari tomat, potong dadu dan kirim ke bawang.
5. Kami menggoreng tomat hampir sampai lunak dan kemudian menambahkan lada Bulgaria, cincang dengan sangat halus. Tuang kaldu, masukkan garam dan rempah-rempah, tutup dan masak selama sepuluh menit.
6. Kami memasak spageti sesuai resep pada paket.
7. Sajikan pasta dengan ayam kemerahan dan tuangkan banyak saus tomat.
Resep 5: Oven dengan ayam dan sayuran di oven
Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan kol brokoli. Jika tidak ada sayuran segar, maka Anda bisa menggunakan produk beku. Anda dapat mengambil pasta apa pun, tetapi tidak terlalu besar.
Bahan
• 0,4 kg pasta;
• 0,4 kg ayam;
• 0,15 kg krim asam;
• keju 0,15 kg;
• 3 siung bawang putih;
• 2 sendok makan remah roti;
• 0,2 kg brokoli;
• 1 kepala bawang;
• lada, garam;
• 50 gram tiriskan minyak;
• 1 wortel.
Memasak
1. Secara terpisah, rebus fillet dan pasta. Jika ada waktu, maka Anda bisa memasak produk setelah ayam dalam kaldu yang sama. Itu akan lebih enak. Kami tidak membawa pasta untuk kesiapan penuh, biarlah itu sedikit keras.
2. Gosok wortel dan potong kepala bawang, goreng dengan mentega di atas api besar. Sebarkan brokoli dan goreng selama beberapa menit.
3. Campur sayuran dengan pasta rebus.
4. Tambahkan fillet untuk dipotong menjadi irisan.
5. Masukkan garam dan bumbu apa pun dalam krim asam. Peras satu siung bawang putih, gosok saus dengan hati-hati, dan kirim ke seluruh produk.
6. Lumasi bentuk dan taburi krab dengan krupuk. Jika tidak, maka Anda dapat menggunakan semolina. Dia juga akan memberikan kerak yang lezat.
7. Sebarkan casserole masa depan, taburi dengan keju parut.
8. Goreng pada suhu tinggi (220) sampai matang dan kerak yang indah di permukaan.
Resep 6: Pasta dengan Fillet Ayam dan Zucchini
Tidak perlu menggunakan zucchini untuk hidangan ini. Anda dapat minum zucchini biasa. Tetapi hanya muda dan tanpa biji besar.
Bahan
• 0,25 kg pasta;
• 0,2 kg zucchini;
• 0,2 kg fillet rebus;
• 1 kepala bawang;
• 40 gram minyak zaitun;
• 50 gram keju keras, bisa menjadi parmesan;
• 2 butir telur;
• rempah-rempah;
• sayuran untuk hiasan.
Memasak
1. Masak pasta segera, tiriskan air.
2. Potong zucchini. Bentuknya tergantung pada pasta yang dipilih. Jika Anda mengambil spageti, maka zucchini lebih baik dipotong menjadi strip atau strip. Jika tanduk atau benda kecil lainnya, maka Anda bisa membuat kubus.
3. Bawang dipotong sangat halus, Anda bisa memotong dadu dan goreng dengan minyak panas.
4. Tambahkan zucchini dan membawa hampir kesiapan.
5. Selanjutnya layangkan potongan fillet. Untuk spageti, ayam bisa diurai dengan serat panjang dan tipis. Bumbui hidangan dengan rempah-rempah.
6. Sebarkan pasta yang dimasak sebelumnya, panaskan dengan api besar.
7. Kocok telur dengan garpu, tuangkan, goreng selama beberapa detik dan matikan.
8. Kami menyebarkan hidangan panas di piring, taburi dengan keju parut dan hiasi dengan bumbu.
Resep 7: Pasta dengan Fillet Ayam dan Pesto
Untuk pasta dengan ayam seperti itu, Anda bisa menggunakan produk apa saja, tetapi rasanya lebih enak dan lebih indah masih dengan mie. Krim lemak akan dibutuhkan, lebih disukai setidaknya 20%, dan lebih banyak lagi bisa.
Bahan
• 1 sendok makan minyak;
• 3 fillet;
• 300 gram pasta;
• 0,5 cangkir krim;
• 0,3 gelas pesto;
• garam dan merica.
Memasak
1. Kami memotong payudara dengan piring dan memukul dengan palu, gosok dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak dan goreng di kedua sisi. Potong-potong, lipat menjadi mangkuk dan tutup agar tidak dingin. Anda bisa membungkusnya dengan handuk.
3. Masak pasta sesuai dengan instruksi pada paket. Tapi jangan membuang kaldu, sisakan setengah gelas untuk sausnya.
4. Masukkan pesto ke dalam wajan setelah menggoreng ayam, hangatkan sebentar. Tambahkan krim dan 100 ml rebusan setelah pasta.
5. Matikan saus yang sudah dipanaskan.
6. Masukkan pasta, ayam ke piring dan tuangkan dengan saus pesto aromatik. Jika diinginkan, taburi dengan Parmesan parut.
Resep 8: Pasta dengan Fillet Ayam dan Bacon
Hidangan ini disiapkan berdasarkan carbonara Italia. Ternyata sangat bergizi dan enak.
Bahan
• 0,2 kg bacon;
• 0,25 kg pasta;
• 2 butir telur;
• 2 fillet;
• krim 70 ml;
• bumbu;
• sedikit minyak;
• 50 gram keju parut.
Memasak
1. Potong ayam menjadi potongan-potongan dan goreng dalam sendok minyak selama sekitar lima menit, tidak lebih.
2. Tambahkan bacon, yang juga diinginkan untuk dipotong, tetapi bisa sedikit lebih tipis. Memasak dua menit lagi. Tapi kami melihat kesiapannya.
3. Tambahkan pasta yang direbus dalam air biasa. Kami melakukan pemanasan. Daging seharusnya mengeluarkan cukup lemak, tidak perlu menambahkan minyak.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim dan keju parut, garam, dan merica. Kocok dengan kocokan.
5. Tuang semua campuran ini ke wajan, aduk. Segera setelah saus siap, matikan dan masukkan piring ke piring.
Pasta fillet ayam - tips dan trik yang berguna
• Fillet akan lunak dan berair jika tidak disimpan di atas kompor.
• Apa pun, bahkan hidangan pasta yang paling membosankan akan lebih menyenangkan dan lezat jika disajikan dengan indah. Sayuran, sayuran, saus untuk menyelamatkan!
• Pasta tidak akan saling menempel jika Anda menambahkan sesendok minyak selama memasak. Anda bisa melempar sepotong krim.
• Pasta yang baik dari gandum durum jauh lebih sehat, dan tidak perlu dibilas dengan air. Jika produk tidak dicerna, mereka tidak akan saling menempel.
• Fillet ayam akan terasa lebih enak dan lebih aromatik jika dibumbui dengan bumbu. Anda dapat menggunakan bumbu Provencal, kecap, saus tomat, mustard.
