Physalis masih tidak terlalu umum di dacha kita, tetapi mereka yang menanamnya masih menanam setidaknya beberapa semak.
Tanaman ini sangat indah dan banyak hidangan lezat yang bisa disiapkan darinya.
Mereka membuat selai yang baik dari itu, menyiapkan manisan buah dan kaviar, membuat buah acar, dan garam.
Physalis sayuran adalah tanaman yang paling tahan dingin di antara semua tanaman nightshade.
Bibit Physalis tidak tahan terhadap suhu di bawah nol, bibit tahan sampai 2 derajat es.
Tahan terhadap kekeringan, kultur fotofil, tumbuh dengan baik di tanah ringan dengan banyak bahan organik. Tumbuhan ini praktis tidak sakit, tidak takut penyakit busuk daun dan penyakit jamur yang serupa, dan kumbang kentang Colorado melewati para fisikawan.
Jenis dan varietas physalis
Physalis sayur. Lebih baik untuk mulai menumbuhkan physalis dengan tampilan Meksiko. Buahnya sering digunakan untuk memasak di berbagai restoran, hal ini dihargai oleh para pecinta makanan. Dari satu tanaman Anda dapat mengumpulkan hingga 200 buah penuh, mereka digunakan untuk makanan, physalis tidak hanya segar, kaviar dibuat dari itu, asin, asinan, itu adalah bagian dari permen buah, manisan buah, selai, selai dibuat dari itu.
Varietas terbaik:
• Lichtarik;
• Berbuah besar;
• Moskow lebih awal;
• tanah Gribovsky;
• Korolek.
Semua varietas ini cocok baik untuk penggunaan segar maupun untuk pengawetan.
Stroberi Physalis. Dengan cara lain, ia disebut puber atau Florida physalis, buahnya berukuran lebih kecil, tetapi dengan aroma yang lebih kuat dan lebih manis. Komposisinya dua kali lipat gula buah daripada di raspberry atau stroberi. Budaya ini disarankan untuk menumbuhkan orang-orang di keluarganya yang ada pasien dengan diabetes. Dari semak yang baik, dapatkan hingga 3 kg buah aromatik, mereka mudah kering, setelah pengeringan, buah-buahan menjadi luar mirip dengan kismis. Kerugiannya adalah buah beri memiliki sedikit aftertaste, yang tidak semua orang suka, tetapi ini bisa dengan mudah dihilangkan jika buah tersebut direbus dengan air mendidih sebelum digunakan.
Kismis Physalis. Semacam bentuk stroberi, tetapi memiliki nada nanas dan sedikit asam, selai jeruk terbuat dari physalis dan jusnya menyerupai jeruk keprok. Dalam "tutup" yang menutupi buah-buahan, di ruangan yang dingin, jenis physalis ini dapat disimpan hingga enam bulan.
Physalis Peru. Spesies ini populer di seluruh dunia, buahnya besar, pipih, dengan aroma stroberi-oranye intens, manis dan asam, rasanya menyenangkan. Buah-buahan kering dari varietas physalis ini sangat mirip dengan aprikot kering.
Physalis dekoratif. Selama musim panas, semak tumbuh setinggi 60 cm, dengan bunga-bunga putih yang tidak mencolok, tetapi dengan awal musim gugur berubah, membentuk lentera oranye terang dengan buah merah di dalamnya. Setelah periode waktu tertentu, senter menjadi transparan - hanya vena dan buah beri yang indah yang terlihat. Ranting dengan lentera terlihat bagus di karangan bunga kering.
Physalis menabur benih
Mereka mengatakan bahwa tanaman ini adalah pilihan yang bagus untuk malas - tanaman matang dan tahan terhadap suhu rendah, di samping itu, physalis memberikan panen yang baik. Dan tidak perlu dipusingkan dengan bibit, bisa ditabur langsung di taman. Dan apa ciri khas budaya ini, ia mereproduksi dirinya secara spontan. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan buah-buahan lezat lebih awal, maka disarankan untuk menanamnya di bibit. Tidak perlu menggunakan trik agroteknik dan menciptakan kondisi yang tidak biasa untuk itu - physalis membawa tanaman dan lantai yang bagus dengan sinar matahari yang panas dan naungan parsial, tumbuh dengan baik di pasir dan di tanah yang berat. Satu-satunya hal yang tidak ia sukai adalah tingkat keasaman tanah yang tinggi dan genangan air. Mengisi tanah dengan pupuk organik lebih baik untuk tanaman sebelumnya.
Tumbuh physalis di semai
Menabur benih budaya ini dapat dimulai segera setelah liburan Tahun Baru. Dianjurkan untuk menabur dalam wadah terpisah (gelas dengan kapasitas 0,5 liter paling cocok). Pada pertengahan Maret, benih dapat ditaburkan di kotak pembibitan, dan selama penanaman di tempat tidur, pisahkan bibit dengan hati-hati. Saat udara di jalan menghangat hingga 8 derajat, Anda dapat mulai mengeraskan bibit - membawanya keluar di sore hari di bawah sinar matahari.
Menggunakan metode pembibitan untuk menanam physalis akan memungkinkan tidak hanya untuk mendapatkan panen awal, tetapi juga meningkatkannya secara signifikan, karena periode produktif tanaman (waktu berbunga dan berbuah) akan meningkat.
Physalis - menabur di tanah
Di wilayah selatan dan tengah negara itu, berbagai budaya ini dapat tumbuh di situsnya dengan cara yang sembrono. Pada dekade terakhir bulan April atau dekade pertama bulan Mei, penaburan benih dilakukan langsung di bedengan, menyisakan jarak tanam 30 cm dan antar tanaman pada barisan 15-20 cm. Setelah melanggar bibit, benih harus dibiarkan setelah 25 cm berturut-turut. Bibit yang dibuang tidak boleh dibuang, mereka dapat ditanam di tempat yang Anda suka, mereka akan berakar dalam waktu singkat dan dengan penundaan 1-2 minggu akan memberikan hasil buah yang normal.
Campuran tanah untuk bibit physalis
Untuk menabur benih physalis, Anda dapat menggunakan campuran yang dirancang untuk merica dan tomat atau memasaknya di rumah. Untuk melakukan ini, campurkan 0,5 bagian pasir kasar, 1 bagian tanah kebun, 1 bagian humus baik, dan 2 bagian gambut. Jika Anda memiliki gambut asam, tambahkan 0,5 cangkir abu kayu atau 2 sdm. Untuk setengah ember campuran. l tepung dolomit. Campur komponen dengan baik dan saring campuran, setelah itu disarankan untuk mengukus tanah, yang akan menghancurkan benih gulma dan melindungi bibit dari penyakit jamur.
Menabur benih
Isi wadah dengan campuran tanah dan sedikit padat, biji physalis mendistribusikan secara merata di permukaan tanah.
Isi benih dengan campuran tanah sekitar 1 cm dan kompaksi sedikit lagi, sehingga selama penyiraman tanah tidak akan terkikis, dan benih tidak akan ada di permukaan. Kelembaban tidak akan menguap dengan cepat jika Anda menutupi wadah dengan plastik. Di ruangan dengan suhu 15-20 derajat, bibit akan muncul dalam seminggu.
Memetik bibit
Setelah 2-3 daun asli terbentuk pada bibit, perlu untuk menyelam. Tanah untuk pembibitan menggunakan sama seperti saat menabur benih, hanya perlu mengurangi jumlah pasir dalam campuran tanah hingga setengahnya. Untuk setengah ember tanah jadi, Anda perlu menambahkan 20 g Pupuk mineral lengkap (misalnya, nitroammophoska cocok). Kaset atau pot diisi dengan tanah siap pakai, membuat lekukan kecil dalam wadah, sedemikian rupa sehingga ternyata meletakkan akar tanaman. Bibit perlu diperdalam menjadi daun kotiledon. Seperti semua tanaman nighthade, physalis menumbuhkan akar tambahan dengan baik. Pastikan untuk menekan tanah di sekitar bibit.
Setelah dipetik, sirami bibit dengan hati-hati, jika tanah dalam tangki melorot, Anda harus menuangkannya sehingga bagian atasnya 1 cm di bawah bagian atas kotak.
Mendarat
Beberapa minggu sebelum bibit dipindahkan ke tanah terbuka, perlu untuk memulai pengerasannya. Atur bibit di siang hari yang hangat di bawah sinar matahari. Physalis ditanam di tempat tidur tanpa perlindungan setelah ancaman embun beku berlalu. Untuk pembibitan, persiapkan kebun, meskipun kumbang kentang Colorado tidak menyukai tanaman ini, dan penyakit busuk daun tidak takut pada Physalis, tidak diinginkan bahwa tanaman solanaceous tumbuh di lokasi tahun sebelumnya. Beri makan tanah dengan nitroammophos (pada pupuk kotak korek api 1 m2). Jika dacha Anda memiliki tanah yang asam, sebarkan 200-300 g abu kayu di permukaan taman untuk setiap 1 m2. Gali tempat tidur hingga kedalaman bayonet sekop.
Untuk menanam bibit physalis, baris harus ditempatkan setelah 0,7 m, antara tanaman berturut-turut, celah untuk beri physalis adalah 50 cm, dan untuk sayuran 0,6-0,7 m, physalis tidak memiliki persyaratan khusus untuk nutrisi tanah, tetapi akan merespons secara positif jika ditambahkan ke setiap tanaman 1-2 genggam humus.
Keluarkan tanaman dengan hati-hati dari pot, tanpa merusak gumpalan tanah pada akar, tempatkan bibit di lubang yang sudah disiapkan dan isi dengan tanah, sedikit memadatkan tanah. Sirami bibit yang ditanam dengan baik dan mulsa bedengan agar kerak tanah tidak muncul di permukaannya.
Perawatan Physalis
Pertahankan permukaan tempat tidur terus-menerus dalam keadaan longgar atau cukup tutupi dengan lapisan mulsa, jangan biarkan gulma tumbuh. Setelah bibit mulai tumbuh aktif, mereka perlu diikat, misalnya, banyak varietas dari budaya varietas Meksiko ini dapat tumbuh lebih dari 1 meter. Setelah 14-15 hari berlalu, lakukan top dressing pertama, air dan tanaman kentang. Setiap dua minggu, beri makan tanaman, mineral bergantian (20 g pupuk mineral lengkap per 10 liter air) dan pupuk organik (infus kotoran sapi segar pada konsentrasi 1: 8). Langkah-langkah untuk merobek physalis tidak diperlukan. Hanya sebelum cuaca dingin, Anda harus mencubitnya agar berhenti tumbuh dan segera panen mulai matang. Kultur ini membentuk buah bahkan ketika suhu turun ke 0 derajat dan pada akhir musim gugur dapat menahan pendinginan hingga minus 2 derajat.
Panen
Tanaman physalis terbentuk pada pucuk orde pertama dan kedua. Buah-buahan tumbuh sebelum timbulnya embun beku, physalis harus dihilangkan dalam cuaca cerah. Jika embun beku telah datang, dan masih ada banyak buah mentah di semak-semak, maka tanaman harus dicabut dengan akar dan tergantung di tempat yang kering dengan suhu plus. Buah-buahan matang secara bertahap hancur, karena alasan ini bahan lunak, misalnya, kain, harus disebarkan di bawah semak-semak yang ditangguhkan.
Perhatian! Setelah mengeluarkan buah-buahan matang dari mereka, Anda harus segera menghapus "topi", mereka mengandung glikosida, yang memberikan rasa pahit pada buah-buahan!
