Menu anak-anak harus bervariasi, menarik, enak dan sehat.
Pangsit persis hidangan yang memenuhi semua persyaratan ini.
Dan jika Anda menambahkan anak favorit Anda ke proses, itu akan berubah berkali-kali lebih enak.
Bagaimana dan dengan apa pangsit disiapkan untuk anak-anak?
Pangsit untuk anak-anak - prinsip persiapan umum
Adonan untuk anak-anak dan kue-kue biasa tidak berbeda. Itu disiapkan pada tepung terigu dengan penambahan cairan (susu, air), telur, garam. Terkadang mereka menaruh mentega. Mengisi memberikan ruang lingkup besar untuk imajinasi dan menentukan rasa hidangan.
Cara memasak pangsit bayi:
• Sayuran. Dan ini bukan hanya kentang dan kubis. Anda bisa memasak labu cincang, kacang hijau, brokoli atau kembang kol, zucchini.
• Buah dan beri. Anda dapat menggunakannya, tetapi hanya yang sudah ada dalam makanan anak.
• Keju cottage. Daging cincang manis dan asin disiapkan dari situ.
• Daging dan unggas. Anda dapat menggunakan daging tanpa lemak dan unggas, hati.
Bentuk pangsit bayi bisa berupa apa saja. Namun pada dasarnya membuat bulan sabit klasik. Anda dapat memotong lapisan menjadi kotak dan membentuk pangsit dalam bentuk persegi panjang kecil atau segitiga.
Karena untuk pangsit anak-anak, tambalan siap makan sebagian besar digunakan, produk direbus dengan sangat cepat. Rata-rata dua hingga lima menit. Kemudian mereka dilumuri dengan minyak, dituangkan dengan krim asam dan disajikan di atas meja. Jika anak kecil, maka dinginkan ke kondisi hangat.
Resep 1: Pangsit malas untuk anak-anak dari 1 tahun
Resep untuk siomay sederhana untuk anak-anak, yang dapat dengan cepat disiapkan untuk sarapan, camilan sore hari atau disajikan untuk makan malam. Anda dapat memberikan hidangan seperti itu kepada anak-anak dari usia satu tahun. Disajikan dengan krim asam, mentega, dilengkapi dengan beri segar atau sirup, saus berdasarkan padanya.
Bahan
• 0,2 kg keju cottage;
• 1 butir telur;
• 4 sendok makan tepung;
• 1 sendok makan gula;
• garam.
Memasak
1. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan gula.
2. Taruh satu telur kecil. Jika besar, hanya kuning telur yang bisa ditambahkan.
3. Sekarang Anda harus mencampur campuran dengan baik. Anda dapat menggunakan blender selam yang dengan mudah menghancurkan semua benjolan.
4. Tambahkan tepung, aduk. Ini akan menghasilkan adonan, tidak terlalu dingin. Mungkin itu akan menempel sedikit ke tangan, yang merupakan norma.
5. Anda bisa melempar bola kecil dari massa yang dihasilkan. Pada prinsipnya, ukurannya bisa apa saja. Tapi anak-anak lebih suka barang kecil. Saat kami terbentuk, kami berbaring di papan yang ditaburi tepung. Kemudian rebus.
6. Anda bisa memasak kue keriting. Untuk melakukan ini, gulung adonan dan potong angka yang berbeda.
7. Atau kita bertindak dengan cara yang lebih sederhana dan lebih cepat. Kami membersihkan meja dari tepung dan menyebarkan adonan. Kami menggulung tourniquet, dan memotongnya menjadi mesin cuci kecil.
8. Luncurkan pangsit dalam air mendidih dan tentu saja asin. Masak setelah mendidih selama empat menit.
9. Tangkap dengan sendok berlubang dan segera olesi dengan sepotong mentega agar tidak saling menempel.
Resep 2: Pangsit untuk anak-anak dengan keju cottage
Resep untuk pangsit bayi klasik untuk anak-anak dari adonan tidak beragi. Jika perlu, jumlah bahan dapat dikurangi secara proporsional.
Bahan
Untuk tes:
• 3 cangkir tepung;
• 0,75 gelas air;
• 10 telur;
• 0,5 sdt garam;
• 1 sendok makan minyak sayur.
Untuk mengisi:
• 400 gram keju cottage;
• 4 sendok makan gula;
• 2 kuning atau 1 telur utuh;
• 2 sendok makan mentega;
• vanila opsional.
Memasak
1. Ayak tepung. Kami menggabungkan telur dengan garam dan gula, sedikit kocok dengan garpu dan tambahkan air. Anda bisa menggunakan susu, adonan akan terasa lebih enak. Kami menggabungkan tepung dengan campuran cair dan saat pencampuran kami memperkenalkan sesendok minyak. Pikirkan dengan cermat, bentuk bola dan biarkan berbaring. Dianjurkan untuk menutupinya dengan serbet agar adonan tidak mengering.
2. Untuk isian, Anda perlu menggosok keju cottage agar tidak ada biji-bijian yang tersisa. Tambahkan kuning telur atau telur utuh ke dalamnya, tambahkan mentega cair dan gula, aduk semuanya. Tambahkan vanilla secukupnya. Anda dapat mengumpulkan semuanya untuk mengisi dan membunuh dengan blender.
3. Kami mengeluarkan adonan, mencabut sepotong dan menggulungnya dengan lapisan tidak lebih dari tiga milimeter. Kami memeras segelas cangkir atau memotong kotak. Masukkan masing-masing kue satu sendok teh keju cottage dan hubungkan ujungnya.
4. Pangsit rebus dalam air mendidih asin selama tiga menit. Kemudian produk diminyaki, disiram dengan krim asam, yogurt, selai.
Resep 3: Pangsit untuk Anak dengan Kentang
Sebagian besar anak-anak suka kentang tumbuk, jadi mengapa tidak membuat pangsit dengannya? Kami menggunakan adonan segar, bisa disiapkan sesuai resep di atas atau dengan cara custard, seperti di sini.
Bahan
• 0,75 gelas air;
• 1,5 cangkir tepung;
• 2 sendok makan minyak;
• 0,5 butir telur.
Mengisi:
• 0,4 kg kentang;
• 0,05 kg mentega;
• 50 ml susu;
• garam.
Memasak
1. Rebus air, ke dalamnya kita segera menambahkan garam dan minyak. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak dan mulai berputar dalam lingkaran dengan sendok, uleni adonan. Tambahkan telur dan aduk cepat. Kami memikirkan massa dengan baik, membuat adonan dingin.
2. Kupas kentang, potong-potong dan didihkan dengan air asin sampai lunak. Kuras semua cairan. Rebus susu dengan mentega dan bumbui dengan kentang rebus, buat kentang tumbuk. Sesuaikan kerapatan. Isi seharusnya tidak menjadi cair. Dinginkan isinya.
3. Kami membuat pangsit kecil.
4. Rebus air dan garam dalam panci, jalankan produk yang sudah disiapkan dan masak selama tiga menit setelah permukaan.
5. Kami mengeluarkan pangsit dalam mangkuk, olesi dengan mentega dan dinginkan ke kondisi hangat.
Resep 4: Pangsit untuk anak-anak dengan dadih gandum
Resep pangsitnya sangat enak dan sehat untuk anak-anak dan orang tua mereka. Selain keju cottage, Anda bisa menggunakan isian lain untuk adonan gandum. Jika tidak ada tepung soba yang sudah jadi, giling sereal sendiri, lalu ayak.
Bahan
• 0,2 kg tepung soba;
• 0,25 liter air;
• 1 cangkir tepung terigu;
• 1 butir telur;
• garam, bawang putih, rempah-rempah;
• 0,3 kg keju cottage;
• 50 gram minyak.
Memasak
1. Rebus air dan menyeduh tepung soba yang dicampur dengan garam, dinginkan. Tambahkan tepung terigu secara bertahap. Dia akan pergi tentang gelas. Uleni adonan dengan baik dan biarkan berbaring.
2. Usap keju cottage melalui saringan, tambahkan setengah dari minyak ke dalamnya, yang bisa dilelehkan atau dilunakkan. Kami mengemudi di telur, meletakkan bawang putih cincang dan bumbu. Aduk isi yang beraroma.
3. Kami membuat kue dengan cara apa pun yang nyaman. Tapi kami tidak membuat produk besar. Jika tiba-tiba kue kering dengan cepat, lalu basahi pinggirannya dengan air.
4. Rebus dalam air mendidih selama lima menit setelah pendakian penuh. Lumasi dengan sisa mentega.
Resep 5: Pangsit untuk Anak dengan Hati
Varian pangsit hati untuk anak-anak dengan isian yang sangat empuk. Cara mudah untuk memberi makan makanan yang rewel. Kami mengambil adonan apa pun, bahkan gandum dari resep sebelumnya akan dilakukan.
Bahan
• 1 wortel;
• 0,3 kg hati:
• 0,5 bawang;
• 30 ml minyak;
• 50 ml krim;
• garam;
• 0,5 kg adonan;
• 1 siung bawang putih.
Memasak
1. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan wortel dan bawang. Potong-potong sayuran dengan halus. Passeruyu sedikit dan menyebarkan hati mereka potong dadu. Goreng selama lima menit, lalu tuangkan ke dalam krim dan didihkan di bawah tutupnya sampai lunak. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari sepuluh menit.
2. Dinginkan sayuran dengan hati, garam dan haluskan dengan blender. Ini akan menghasilkan pasta yang sangat lembut dengan rasa lembut.
3. Kami mengeluarkan adonan, hati yang didinginkan dan membentuk pangsit berukuran sedang standar.
4. Pangsit rebus dalam air mendidih selama beberapa menit, kemudian dilumuri dengan mentega dan disajikan dengan krim asam.
Resep 6: Pangsit untuk anak-anak dengan daging (kalkun)
Untuk persiapan pangsit tersebut, kalkun digunakan. Tapi Anda juga bisa mengambil ayam, sapi, kelinci. Tetapi lebih baik menahan diri dari daging babi, karena sulit bagi perut anak-anak.
Bahan
• 0,4 kg adonan;
• 0,3 kg kalkun;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 25 gram minyak;
• garam.
Memasak
1. Potong kalkun menjadi kubus kecil, isi dengan air dan siap memasak. Setelah 15 menit, tambahkan bawang bombay dan wortel cincang. Masak sampai empuk. Garam sepuluh menit sebelum kelulusan.
2. Dinginkan kalkun dengan sayuran dan putar melalui penggiling daging.
3. Kami mengambil adonan, menggulungnya dalam lapisan tipis, memotong segelas lingkaran dan memahat kue yang biasa dengan isian.
4. Rebus dalam air mendidih selama dua menit. Lumasi dengan oli yang ditentukan dalam resep. Kue daging yang disajikan untuk anak-anak dengan krim asam, yogurt alami, jus tomat.
Resep 7: Pangsit untuk Anak-anak dengan Berry
Untuk persiapan pangsit manis untuk anak-anak, Anda dapat menggunakan berry apa pun: blueberry, kismis, ceri, ceri. Perawatan harus diambil dengan stroberi dan raspberry, karena mereka sangat alergi. Tetapi jika mereka berhasil hadir dalam diet bayi, maka kita bisa memasak pangsit dengan aman bersama mereka.
Bahan
• 0,4 kg adonan;
• 0,3 kg beri;
• 3-4 sendok makan gula;
• sepotong minyak.
Memasak
1. Cuci dan keringkan buah beri. Jika ceri atau ceri digunakan, maka pastikan untuk membuang bijinya. Stroberi besar dapat dipotong-potong. Kami menggunakan berry kecil utuh.
2. Gulung adonan dengan tipis, potong lingkarannya dan masukkan isinya. Taburkan gula di atasnya. Anda tidak boleh langsung tertidur, jika tidak, akan ada banyak jus. Kami membuat kue.
3. Rebus produk dengan cara biasa dalam air mendidih, tetapi dalam porsi kecil. Pangsit dengan buah disiapkan dengan sangat cepat, cukup bagi mereka untuk mendidih dengan baik.
4. Kami mengambil, lumasi dengan sepotong minyak, Anda bisa taburi dengan gula atau tuangkan saus manis.
Resep 8: Pangsit untuk Anak dengan Apel dan Labu
Varian lain dari pangsit anak-anak yang sehat, yang disiapkan dengan isian manis. Uleni adonan dengan cara apa pun.
Bahan
• 0,2 kg labu;
• 0,2 kg apel;
• 2 sendok makan gula;
• 20 gram minyak;
• 0,5 kg adonan.
Memasak
1. Labu yang dicuci dan dikupas dipotong-potong dan dipindahkan ke panci. Tambahkan tiga sendok makan air dan taruh di atas kompor untuk merana.
2. Setelah potongannya lunak, tambahkan apel cincang. Buah harus dikupas dan dikupas dengan biji. Kami terbang bersama selama lima menit.
3. Keluarkan isian dari api, tuang semua cairan, dan dinginkan potongan labu dan apel.
4. Tambahkan gula dan tumbuk dalam kentang tumbuk. Anda tidak harus bersemangat;
5. Dari adonan dan isian manis yang dimasak, kami membuat pangsit kecil dan direbus dalam air mendidih selama dua menit. Lumasi dengan minyak.
Pangsit untuk anak-anak - tips dan trik yang berguna
• Dengan apa yang dijual pangsit manis kepada seorang anak? Faktanya, saus sangat tergantung pada usia. Anak-anak kecil dapat ditawari yogurt, sirup buah, krim asam manis. Anak-anak yang lebih besar akan menyukai hidangan dengan saus cokelat dan vanila, dengan susu kental.
• Setelah membuat kue dengan beri, jus biasanya tetap. Dapat ditambahkan ke kolak atau dicampur dengan pati dan memasak saus manis untuk hidangan.
• Pangsit apa pun direbus dalam air asin, bahkan produk dengan isian manis. Satu sendok teh garam ditambahkan per liter cairan.
