Tidak ada yang lebih mudah dan lebih cepat daripada membuat pai buatan sendiri dengan apel kebun.
Rasa harum, gurih, manis dan asam yang sangat disukai anak-anak dan orang dewasa terkait dengan musim panas, masa kanak-kanak dan kebahagiaan.
Dan betapa menyenangkan bagi nyonya rumah!
Pie apel yang sederhana dan cepat disiapkan secara instan, dari sejumlah kecil bahan, tidak memerlukan perhatian khusus, selalu menjadi sukses dan indah.
Perusahaan dapat membuat apel, keju cottage, pir, cokelat, susu kental, buah-buahan kering, kacang-kacangan, biji-bijian.
Adonan bisa berupa apa saja: ragi, pasir, kepulan. Bagaimanapun, pai yang sangat lezat dan sederhana dengan apel akan berubah, aromanya dapat berhasil ditambah dengan kayu manis, cengkeh, vanila, kulit, pala.
Pie apel sederhana dan cepat - prinsip memasak umum
Untuk membuat pai dengan apel sesuai resep cepat, Anda membutuhkan bahan dalam jumlah minimum. Untuk tes - tepung terayak, ragi atau telur, mentega atau kefir. Untuk isian - apel apa saja. Paling sering, resepnya melibatkan memanggangnya dalam irisan. Buah-buahan sudah dicuci sebelumnya, dibebaskan dari inti, gagang bunga dan “ekor”, dan kemudian dipotong menjadi irisan tipis.
Siapkan bahan tambahan seperti ini. Cuci debu dari buah beri, kupas dan potong buah pir dengan cara yang sama, usap keju cottage melalui saringan.
Jika kue dipanggang dalam oven, kabinet pertama-tama harus dipanaskan hingga suhu rata-rata 200 derajat. Kesiapan pencuci mulut untuk dicocokkan dengan korek api: jika adonan dipanggang, tidak akan ada jejaknya pada tongkat kayu.
Butuh sekitar 30-40 menit untuk menyiapkan pai apel sederhana dan cepat dalam oven, tergantung pada jenis adonan. Saat memanggang dalam multicooker, ikuti instruksi untuk alat ini.
Kue sederhana dengan apel dari adonan biskuit Charlotte
Resep dasar untuk pai dengan apel untuk tangan cepat dari seri "guest on the doorstep". Tidak ada yang dibutuhkan selain apel, tepung, gula, dan telur, tetapi ternyata biskuit rendah kalori yang meleleh di mulut.
Bahan
• satu kilogram apel asam;
• 320 gram tepung putih;
• 8 telur;
• 400 gram gula;
• minyak cetakan
Metode Memasak:
Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok menjadi busa yang kuat dengan mixer.
Tambahkan setengah gula ke protein dan kocok lagi.
Giling kuning telur dengan sisa gula secara terpisah.
Menyebarkan protein dalam porsi kecil ke kuning telur, secara bertahap menghubungkan dua campuran.
Tambahkan tepung terayak di beberapa bagian ke telur, mencapai homogenitas absolut dari adonan. Adonan biskuit akan berubah tanpa benjolan.
Kupas dan cincang apel.
Lumuri cetakan dengan minyak, taburi tepung.
Letakkan apel di bagian bawah.
Tuang irisan apel dengan adonan biskuit.
Panggang sampai matang.
Periksa kue untuk pertama kalinya dalam setengah jam. Jika lembab, panggang lagi 15 menit.
Charlotte siap memiliki kerak emas, baunya menyenangkan.
Sebuah pai apel sederhana dapat ditaburi dengan gula bubuk.
Saat disajikan, potong menjadi beberapa bagian.
Kue sederhana dan cepat dengan apel dari pastry pendek bermerek Prancis
Kue karamel "terbalik" asli yang memiliki rasa lembut dan aroma pala pedas. Kayu manis memberikan sentuhan meriah ke apel. Untuk membuat pai apel sederhana ini Anda membutuhkan wajan bundar berdinding tebal.
Bahan
• tiga buah apel besar;
• 240 gram tepung putih;
• ¾ gelas gula;
• satu telur;
• 50 gram mentega;
• satu sendok teh kayu manis;
• sejumput pala;
• seperempat gelas anggur putih;
• sedikit garam.
Metode Memasak:
Campur bahan kering untuk adonan dalam mangkuk: tepung, gula, pala, sedikit garam.
Potong mentega dingin menjadi irisan dan tambahkan tepung.
Giling tepung dan mentega menjadi remah.
Kocok telur, tuangkan anggur dan uleni adonan.
Gulung adonan menjadi bola dan kirim selama satu jam dengan kulkas.
Potong apel menjadi irisan.
Masak karamelnya. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah gelas gula ke wajan kering, di mana kue akan dipanggang, dan nyalakan api lambat.
Setelah dua atau tiga menit, pasir akan mulai meleleh dan berubah menjadi karamel. Massa harus dicampur dengan spatula kayu sampai larut sepenuhnya.
Masukkan irisan apel ke dalam karamel, taburi dengan gula dan kayu manis.
Ambil adonan, gulung hingga menjadi bulat dan tutupi apel. Tusuk dengan garpu.
Panggang kue selama 40 menit.
Buang kue yang sudah jadi segera dan balikkan ke piring datar atau piring dengan diameter yang sesuai. Penting bahwa karamel tidak punya waktu untuk membeku.
Sajikan kue dingin dengan es krim.
Kue sederhana dengan seluruh apel di dalam slow cooker
Kakao, apel utuh, dan keju cottage adalah trio indah yang akan mengejutkan Anda dengan rasa yang tidak biasa. Mempersiapkan mukjizat seperti itu di dalam slow cooker. Jika tidak, semua bisa dilakukan dalam oven konvensional.
Bahan
• empat gelas tepung;
• segelas gula;
• empat apel;
• setengah gelas beri segar atau beku;
• empat sendok makan kakao;
• seratus gram keju cottage;
• tujuh telur;
• sebungkus mentega;
• kantong bubuk kue.
Metode Memasak:
Lembutkan minyak pada suhu kamar.
Kocok enam telur dan setengah gula dengan mixer sampai busa kental.
Masukkan mentega, aduk lagi.
Campur tepung dengan coklat, ayak dan tambahkan ke campuran minyak telur.
Uleni adonan lebih tebal daripada untuk goreng dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker berminyak.
Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan sisa gula, beri dan telur.
Dari apel, lepaskan inti, pertahankan bentuknya.
Isi apel dengan keju cottage dan celupkan ke dalam adonan.
Panggang di bawah penutup yang tertutup rapat dalam mode yang sesuai.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan gula icing.
Pie apel sederhana dan cepat dibuat dari pastry shortcrust yang lembut
Resep pai apel cepat disiapkan secepat charlotte yang terkenal. Adonan roti pendek lebih empuk karena penambahan kefir.
Bahan
• 250 gram mentega atau margarin;
• 400 gram tepung;
• kantong bubuk kue;
• sejumput garam;
• enam apel berukuran sedang;
• sepertiga segelas gula;
• setengah gelas kefir;
• setengah gelas krim asam;
• dua telur;
• sejumput kayu manis.
Metode Memasak:
Potong mentega dingin menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan kefir dan garam.
Tuang tepung millet dengan baking powder.
Uleni adonan elastis. Selama proses pengadukan, dibutuhkan lebih banyak tepung.
Tutupi bola adonan dengan film atau masukkan ke dalam tas, kirim ke kulkas selama setengah jam.
Pada saat ini, potong apel menjadi irisan, taburi dengan kayu manis, gula dan aduk.
Siapkan isi dengan mencambuk krim asam dengan telur.
Taruh adonan di atas loyang, tangan menyebar merata di seluruh permukaan.
Letakkan apel di atas.
Tuang dengan campuran krim asam telur (akan sedikit keluar), bagikan isiannya dengan "parut".
Panggang selama sekitar empat puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan di tepi pai.
Kue sederhana dan cepat dengan apel dan keju cottage dari adonan ragi
Adonan ragi bisa tidak kalah lezat dalam kombinasi dengan apel daripada roti pendek atau biskuit. Anda bisa memasak pai dalam slow cooker atau oven.
Bahan
• 300 gram tepung;
• satu sendok teh ragi kering;
• setengah gelas susu;
• seperempat gelas air;
• tiga sendok makan gula;
• sepuluh apel;
• satu telur;
• seratus gram keju cottage;
• tiga sendok makan mentega;
• sejumput garam.
Metode Memasak:
Panggang lima apel dalam microwave atau oven.
Apel panggang tumbuk (100 gram kentang tumbuk harus diperoleh).
Larutkan ragi dalam susu hangat, tambahkan air dan sedikit gula.
Campur telur, gula.
Tambahkan mentega, saus apel dan dua sendok makan tepung, aduk.
Masukkan ragi ke dalam campuran telur-apel, aduk rata lagi.
Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan. Tepung mungkin tidak semua. Setelah adonan menjadi halus, mudah terlepas dari jari, berhenti mencampur tepung.
Biarkan adonan naik selama empat puluh menit.
Potong apel segar yang tersisa menjadi irisan.
Gulingkan adonan sehingga diameternya dua kali bentuk diameter mangkuk multicooker atau bentuk untuk oven. Ini diperlukan agar Anda bisa menjepit kue di atas.
Letakkan adonan dalam bentuk, bagikan setengah irisan apel.
Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan gula secukupnya dan taruh di atas apel.
Tempatkan bagian terakhir apel pada lapisan dadih.
Sisa-sisa cubitan "samping".
Panggang dalam slow cooker setelah membuktikan adonan selama 40 menit, dalam oven - setengah jam.
Untuk membuat kerak yang indah, olesi bagian atas pai dengan kuning telur dan panggang selama sekitar lima menit.
Adonan sederhana dan cepat dengan apel dan kenari dari adonan
Walnut memberikan rasa pedas pada pai ini. Kulit jeruk berhasil dikombinasikan dengan aroma apel.
Bahan
• tiga buah apel;
• segelas gula;
• tiga telur;
• segelas tepung;
• satu sendok teh bubuk kue;
• sesendok mentega;
• seperempat cangkir kenari kupas;
• tas vanilin;
• satu sendok makan kulit jeruk;
• beberapa kayu manis seperti yang diinginkan.
Metode Memasak:
Siapkan cetakan dengan melumuri minyak dan menaburkan tepung.
Potong apel.
Memotong kacang.
Kocok telur dengan gula.
Lepaskan kulit dari jeruk dengan parutan halus.
Tuang kulit dan vanilin ke dalam telur, aduk.
Tambahkan tepung dan baking powder, buat adonan.
Masukkan apel ke dalam cetakan.
Tuang adonan.
Panggang selama 20 menit.
Kue apel puff pastry yang sederhana dan cepat
Puff pastry adalah produk yang bersyukur dan sangat lezat. Dikombinasikan dengan apel, sangat lezat. Pie apel sederhana dan cepat dapat disajikan dengan es krim vanilla.
Bahan
• 500 gr puff pastry;
• lima apel;
• setengah gelas gula;
• satu kuning telur.
Metode Memasak:
Bagilah adonan menjadi dua bagian yang identik.
Potong apel menjadi irisan, campur dengan gula.
Ratakan bagian bawah pai dari satu bagian adonan.
Lumasi cetakan dengan mentega, tempatkan adonan.
Letakkan apel di atas adonan.
Ratakan adonan paruh kedua.
Tutupi dengan apel, cubit pai.
Aduk kuning telur, olesi bagian atas pai.
Panggang selama 20 menit.
Kue apel sederhana dan cepat - tips dan trik
Adonan biskuit akan menjadi sukses, luar biasa, jika putih dan kuning telur dikocok secara terpisah. Mereka harus dicampur dengan sangat hati-hati, dan itu adalah protein yang harus ditambahkan ke kuning telur, dan bukan sebaliknya.
Apel asam sangat ideal untuk pai apel. Anda tidak dapat menghematnya: semakin banyak apel, semakin enak hidangan penutupnya.
Irisan kulit dan apel tidak bisa dipotong. Tapi Anda perlu memotong apel lebih tipis agar mereka punya waktu untuk memanggang dengan baik.
Untuk percobaan, Anda dapat mencoba menggosok apel untuk membuat pai di parutan kasar. Anda mendapatkan efek selai apel (tidak semua orang menyukainya).
Kombinasi rasa apel dan kayu manis dianggap klasik. Aroma inilah yang menyebar ke seluruh Eropa pada malam Natal Katolik.
Apel dalam pai dapat diganti dengan rhubarb, pir, persik, prem dan bahkan bawang merah (dalam hal ini, pai tidak manis).
