"Baileys Irish Cream" adalah minuman hebat yang telah memenangkan hati jutaan orang di seluruh dunia berkat aromanya yang luar biasa dan rasanya yang lembut.
Tanah asal minuman ini adalah Irlandia, negara yang dikenal karena hasratnya akan alkohol lembut.
Prinsip umum untuk persiapan minuman Baileys di rumah
"Bailey" biasanya mengandung rasa krim atau karamel krem, mengandung 17% alkohol dan gula dalam proporsi 20 g per 100 ml. Ini harus disimpan pada suhu tidak lebih dari +25 ° C, umur simpan total adalah 24 bulan, terlepas dari apakah botolnya tidak dibuka atau tidak. Anda juga perlu tahu bahwa jika Anda mengikuti sosok Anda atau sedang diet, maka Anda tidak boleh terlibat dalam minuman keras ini, karena minuman ini cukup tinggi kalori dan mengandung 327 Kkal per 100 g minuman.
Jika Anda menggunakan "Baileyz" yang asli, maka Anda tidak perlu ragu dalam kualitas tertingginya. Setiap batch minuman melewati semua tahap kontrol kualitas, dan masing-masing bahan dalam resep, termasuk aditif, secara eksklusif berasal dari alam, bahan pengawet dan buatan tidak digunakan.
Minuman keras Beyliz, di samping tampilan krimnya yang klasik, juga bisa berupa kopi, permen cokelat, krim karamel, serta rasa hazelnut. Minuman ini sangat baik sehingga dapat digunakan dalam manifestasi apa pun. Anda dapat membuat koktail yang luar biasa dari itu, bercampur dengan minuman beralkohol lainnya, menambahkan gula dan krim ke kopi sebagai alternatif, atau menggunakannya sebagai aditif untuk makanan penutup seperti kue, kue, es krim, salad buah dan banyak lainnya.
Minuman ini mampu memberikan kelembutan, kenyamanan dan kemewahan produk apa pun. Satu-satunya hal adalah tidak disarankan untuk mencampurkannya dengan tonik, air soda, atau jus jeruk, karena krim dalam minuman mungkin mulai menggulung dari gas dan asam, yang akan menyebabkan minuman keras kehilangan rasa beludru aslinya.
Minuman keras Beyliz, selain banyak kualitas positif, seperti minuman beralkohol lainnya, memiliki kontraindikasi.
Minuman tidak boleh dikonsumsi:
Orang di bawah 18 tahun;
Orang yang menderita penyakit ginjal, hati, saluran pencernaan dan sistem saraf pusat;
Orang dengan intoleransi individu terhadap protein whey;
Wanita hamil dan menyusui.
Liqueur Baileys di rumah - trik dan kiat
Untuk memulainya, mari cari tahu cara minum "Bailey". Minuman ini harus diminum dari gelas minuman keras khusus sedikit dingin (tidak perlu untuk mendinginkan botol itu sendiri). Jika minuman disajikan dengan es, maka itu harus disajikan dalam gelas anggur atau martini. Minuman keras, sebagai aturan, dianggap sebagai digestif, yaitu, disajikan setelah makan, bersama dengan hidangan penutup.
Sedangkan untuk makanan ringan, Baileys biasanya tidak memiliki makanan ringan. Tetapi Anda dapat melengkapi minuman dengan sempurna dengan bantuan es krim, semua jenis makanan penutup, buah-buahan, cokelat, kue, atau keju cottage.
Tidak hanya mungkin membuat minuman keras Baileys di rumah, tetapi juga diperlukan, dan itu jauh lebih mudah dilakukan daripada yang Anda bayangkan. Minuman keras yang dibuat di rumah dapat digunakan tanpa masalah sebagai minuman beralkohol independen, dalam koktail atau sebagai tambahan untuk makanan penutup. Tentu saja, tidak mungkin untuk menyimpan minuman keras buatan rumah, tidak seperti minuman keras pabrik, selama 2 tahun, periode maksimum yang diizinkan adalah 6 bulan. Bagaimanapun, semakin segar minumannya, semakin baik.
Untuk menyiapkan minuman Baileys di rumah, pertama-tama, Anda harus memutuskan berdasarkan hal tersebut. Sebagai basis, Anda dapat menggunakan wiski Irlandia atau vodka yang enak. Kualitas vodka harus yang tertinggi, jika tidak semua usaha Anda akan sia-sia.
Jangan khawatir jika selama bersikeras endapan jatuh dalam botol. Ini semua tentang kualitas krim, jadi yang perlu Anda lakukan hanyalah mengocok minumannya.
Selama proses persiapan, Anda akan menemukan fakta bahwa minuman yang dibuat di rumah tidak akan memiliki kepadatan seperti aslinya, tetapi tidak ada yang perlu dikhawatirkan. Jika ini terjadi, maka bahan seperti kuning telur dapat ditambahkan ke resep. Kuning telur akan dapat memberikan minuman itu kepadatan dan kelembutan yang diinginkan, jumlah mereka per 0,5 minuman harus 2 buah.
Juga tidak perlu memaksakan minuman selama 72 jam, jika Anda sama sekali tidak punya waktu, dua atau tiga jam sudah cukup.
Jadi, dengan rekomendasi selesai, kita beralih ke hal utama: resep minuman keras Baileys. Kami akan menganalisis secara rinci 3 resep minuman paling populer.
Klasik
Untuk menyiapkan versi klasik dari minuman keras ini, siapkan komponen-komponen berikut:
good vodka - 0,5 l;
krim segar, kadar 30% lemak - 350 ml;
susu kental alami - 1 kaleng;
vanillin - 1 sachet.
Kesalahan paling umum dari semua pecinta minuman keras yang tidak berpengalaman adalah pembelian vodka yang murah dan berkualitas rendah. Terlepas dari kenyataan bahwa rasanya tidak akan terasa untuk bahan-bahan lain, kualitas vodka dalam resep adalah faktor kunci. Jika Anda ingin minuman keras buatan sendiri memberi Anda emosi positif yang eksklusif, dan bukan sakit kepala dan mabuk pada pagi berikutnya, gunakan alkohol berkualitas tinggi.
Proses pembuatan:
1) pertama, dinginkan krim dan kocok dengan baik;
2) setelah beberapa menit tambahkan vanilin dan lanjutkan mengocok;
3) setelah itu, tuangkan botol susu kental dalam aliran tipis, dan setelah 5 menit - alkohol;
4) semua komponen harus dicampur secara menyeluruh sampai massa homogen diperoleh;
5) setelah itu kami meninggalkan minuman kami untuk diseduh. Sangat diharapkan bahwa ia berdiri di lemari es sepanjang malam atau bahkan beberapa jam, tetapi jika Anda terburu-buru, Anda dapat membatasi diri hingga dua atau tiga jam.
Kiat. Jika Anda membiarkan minuman keras menempel di lemari es selama beberapa hari, jangan lupa kocok botol setiap 24 jam sekali, agar tidak terjadi presipitasi.
Cokelat
Jenis minuman yang sangat populer adalah cokelat "Bailey's". Untuk membuatnya di rumah, kita membutuhkan bahan yang sama seperti pada versi klasik, satu-satunya bahan yang perlu ditambahkan adalah 150 g cokelat hitam.
Proses pembuatan:
1) pertama-tama Anda perlu menyiapkan cokelat, itu harus dicairkan dalam bak air. Untuk melakukan ini, gunakan mangkuk kecil, kalau tidak cokelat bisa sangat berlumuran. Anda harus mencair hingga berubah menjadi massa yang homogen, tetapi Anda tidak bisa mendidih.
2) selagi cokelatnya meleleh, Anda bisa mulai mencambuk krim dan vanilin yang sudah didinginkan sebelumnya.
3) setelah 5 menit, tambahkan susu kental dan terus kocok sampai campuran sedikit menghangatkan;
4) setelah ini, Anda perlu menambahkan cokelat leleh. Hati-hati jika susu kental dan krim terlalu dingin, cokelat bisa mengeras dengan biji-bijian, yang penuh dengan minuman manja;
5) tuangkan vodka di akhir.
Ketika semua bahan tercampur dan dikocok kembali, minuman harus dituangkan ke dalam botol dan didinginkan agar meresap untuk periode yang sama seperti pada resep sebelumnya.
Kopi
Untuk persiapan kopi "Bailey's" siapkan bahan yang sama seperti untuk versi klasik minuman keras, serta 5 sdm. l kopi instan.
Proses pembuatan:
1) Pertama, Anda perlu mengencerkan kopi instan dengan krim hangat atau vodka dalam jumlah tertentu dan biarkan hingga dingin. Kemudian kopi harus didinginkan dan disaring melalui kain tipis. Untuk menghindari konsekuensi yang tidak diinginkan, prosedur sebaiknya dilakukan beberapa kali lebih banyak;
2) maka Anda perlu untuk mengalahkan krim dingin dengan vanila dan terus mencambuk, setelah itu secara bertahap tambahkan susu kental;
3) setelah itu kita tertidur kopi, jika itu larut dalam alkohol, tuangkan segera;
4) kocok semua komponen sampai massa homogen diperoleh selama 7 menit, setelah itu kita tuangkan minuman keras ke dalam botol dan meninggalkannya di lemari es.
Penting! Kopi harus larut dengan baik tanpa biji-bijian, jika tidak minuman keras mungkin tidak berfungsi.
Sebagai kesimpulan, beberapa kata tentang cara menyajikan minuman ini dengan benar. Sebelum menyajikan minuman keras, saring ulang agar tidak mengandung lemak berlebih. Biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau dengan es. Untuk melakukan ini, tarik es dalam blender, tuangkan dalam minuman yang sama dan kocok lagi. Tuang minuman ke dalam gelas martini, taburkan di atasnya dengan sedikit kakao, ini akan sedikit melunakkan kekuatan minuman keras.
Yah, mungkin semua rekomendasinya. Masak Bailey yang luar biasa dan nikmati rasanya yang lembut dan halus tanpa meninggalkan rumah Anda!
