Salah satu orang tua akan dapat memasak kentang tumbuk yang lezat untuk anak-anak.
Anda hanya perlu membiasakan diri dengan rahasia memasak yang benar.
Bagaimana cara membuat kentang tumbuk untuk anak?
Hidangan dibuat dari sayuran, daging diet atau dari campuran produk-produk ini. Disarankan untuk menggunakan zucchini, brokoli, bit, wortel, kembang kol, kentang. Sayuran harus dicuci bersih dalam air. Selanjutnya, lepaskan lapisan atas. Lalu bilas lagi dalam air matang.
Memasak bahan-bahan paling baik dalam gelas atau mangkuk keramik dengan sedikit air. Cairan harus sedikit menutupi produk. Setiap jenis sayuran membutuhkan periode waktu yang berbeda untuk memasak. Ini harus diperhitungkan. Tidak disarankan memasak sayuran yang berbeda dalam satu wadah. Untuk setiap buah, lebih baik memilih wajan terpisah. Kemudian tidak ada bumbu atau sifat aromatik dari bahan-bahan yang dicampur.
Setelah sayuran siap, mereka perlu ditekan melalui saringan. Blender juga digunakan untuk menggiling campuran. Jika haluskan terlalu kental, Anda perlu menambahkan sedikit susu, kaldu sayuran atau air matang. Di bagian paling akhir, masukkan sepotong kecil mentega atau sedikit minyak sayur. Dalam kentang tumbuk untuk anak di atas 12 bulan, disarankan untuk menambahkan kuning telur dan sayuran cincang. Dalam kentang tumbuk untuk pemberian makan pertama, garam dan gula tidak diperlukan.
Bagaimana cara membuat kentang tumbuk untuk daging anak? Untuk hidangan ini, Anda harus memilih daging tanpa lemak dari daging unggas, kelinci atau kuda. Bahan baku harus dicuci dengan air dingin. Tidak perlu memasukkan daging terlebih dahulu ke dalam air. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan tendon, lemak berlebih dan film untuk membuat hidangan lunak.
Daging harus dicincang menjadi irisan kecil melintasi serat dan ditempatkan dalam panci dengan air dingin. Ketika air mendidih, itu harus dikeringkan. Selanjutnya, bilas irisan daging dan tarik air baru. Rekatkan produk jadi dalam blender sampai pure. Setelah massa benar-benar dingin, tambahkan sedikit kaldu di mana dagingnya dimasak. Bumbu tidak disarankan. Anda bisa memasukkan sayuran ke produk utama, setelah direbus dan digiling dengan kentang tumbuk.
Perlu memperhatikan fakta bahwa makanan untuk anak di atas 1 tahun tidak perlu dihancurkan terlalu banyak. Bagaimanapun, bayi perlu belajar mengunyah makanan.
Sebelum menyajikan bubur bayi, Anda harus mencoba sendiri. Ini akan menghindari masalah seperti memberi makan produk dingin, membakar makanan panas.
Daging bayi haluskan
Bahan
larutan garam - 2 ml
daging rebus - 170 g
susu tanpa lemak - 12 ml
mentega - 6 g
tepung - 4 g
Metode memasak
1. Giling daging rebus dalam penggiling daging.
2. Keringkan tepung sampai warna krim pucat.
3. Bir dengan susu panas.
4. Aduk campuran dengan baik.
5. Campur massal dengan daging cincang.
6. Masukkan jumlah minyak yang dibutuhkan.
7. Tuang larutan garam.
8. Giling massa sampai pure.
9. Tempatkan piring dengan isi dalam wadah dengan air mendidih.
Cara memasak pure sayuran yang lezat untuk anak-anak
Bahan
wortel - 70 gr.
kubis - 55 gr.
kentang - 75 gr.
lobak - 190 gr.
susu - 130 ml
gula - 11 gr.
mentega - 7 gr.
garam laut - 3 gr.
Metode memasak
1. Cuci wortel.
2. Lepaskan lapisan atas.
3. Bilas kubis di bawah air mengalir.
4. Potong kulitnya dari lobak.
5. Masukkan sayuran ke dalam wajan.
6. Tuang sedikit air.
7. Tuang setengah porsi gula.
8. Masak sayuran selama 20 menit. Aduk.
9. Jika perlu, tambahkan air.
10. Kentang menyingkirkan kulitnya. Cuci.
11. Potong-potong besar.
12. Masukkan ke dalam wajan dengan campuran sayuran.
13. Masak hidangan selama 30 menit.
14. Jahit bahan yang dimasak melalui saringan.
15. Tuang susu ke dalam wadah terpisah. Panaskan
16. Tuang kentang tumbuk.
17. Garam.
18. Rebus campuran.
19. Dalam massa haluskan jadi tambahkan bagian mentega yang ditunjukkan.
20. Kocok dengan kocokan sehingga massa berubah tanpa benjolan.
Kentang tumbuk untuk yang terkecil
Bahan
fruktosa - 8 g
wortel - 65 g
ASI - 78 ml
labu zucchini - 110 g
Metode memasak
1. Cuci sayuran dengan baik.
2. Masukkan panci.
3. Isi penuh dengan air.
4. Kapasitas untuk mengirim ke api.
5. Masak bahan sampai semua cairan menguap.
6. Tuang sayuran rebus dengan susu.
7. Tambahkan fruktosa.
8. Kocok massa dalam blender.
9. Sajikan kentang tumbuk hangat.
Cara memasak pure bayi dengan daging sapi
Bahan
daging sapi - 110 g
kentang baru - 120 g
wortel - 45 g
Metode memasak
1. Potong daging dalam irisan sedang.
2. Rebus sampai matang. Jangan lupa melepas busa.
3. Potong kulit tipis dari kentang.
4. Potong-potong.
5. Hapus wortel dari lapisan atas.
6. Potong dadu.
7. Tambahkan ke wadah ketika daging hampir siap.
8. Giling daging yang sudah dimasak dalam kombinasi dengan nosel khusus.
9. Tuangkan massa ke sayuran.
10. Grind dengan pendorong.
11. Ketika kentang telah dingin, kentang tumbuk akan sedikit menebal.
12. Makan siang untuk anak siap untuk dimakan.
Cara membuat kentang tumbuk untuk sayur bayi dari 5,5 bulan
Bahan
brokoli - 320 g
Metode memasak
1. Kupas kol.
2. Membagi menjadi perbungaan.
3. Tuangi air mendidih.
4. Rebus dalam jumlah kecil air sampai lunak selama sekitar 9 menit.
5. Tuang kaldu ke dalam mangkuk terpisah.
6. Usap irisan kubis dalam bentuk hangat melalui saringan.
7. Massa terlalu tebal untuk mencairkan konsistensi yang diinginkan, menambahkan rebusan.
8. Tuang dalam ASI.
Cara membuat lidah tumbuk
Bahan
Lidah sapi rebus - 220 g
Air
Metode memasak
1. Bilas lidah.
2. Kirim ke panci.
3. Tuang ke dalam air. Masak selama 3 jam.
4. Celupkan dalam air dingin selama 5 menit.
5. Bersihkan bahan dari kulit di semua sisi.
6. Potong-potong berukuran sedang.
7. Giling kentang tumbuk.
8. Tambahkan air matang.
9. Sajikan hidangan tekstur halus untuk makan malam.
Cara membuat daging bayi haluskan
Bahan
daging sapi muda - 65 g
kaldu sayur - 55 ml
mentega - 12 g
hijau - 8 g
Metode memasak
1. Cuci daging sampai bersih.
2. Potong tulang dan tendon.
3. Giling fillet.
4. Lipat potongan menjadi wadah kecil.
5. Rebus sampai matang.
6. Dinginkan daging yang sudah disiapkan.
7. Gulir melalui penggiling daging dengan nozzle daging cincang.
8. Tekan massa yang dihasilkan melalui saringan.
9. Tambahkan kaldu.
10. Tuang sejumput garam.
11. Didihkan campuran.
12. Aduk.
13. Masukkan mentega.
14. Tambahkan dill dan peterseli cincang.
15. Kentang tumbuk harum untuk anak-anak dapat disajikan untuk makan siang.
Cara memasak pure sayuran dengan daging diet
Bahan
susu - 26 ml
bawang - 4 g
mentega - 2 g
daging tanpa lemak - 55 g
tepung gandum - 5 g
kentang - 95 g
kaldu daging - 66 ml
Metode memasak
1. Cuci dagingnya.
2. Potong-potong berukuran sedang.
3. Masukkan wajan dengan air panas.
4. Masak dengan tutupnya tertutup.
5. Aduk bawang.
6. Giling fillet yang sudah matang dan bawang yang dikupas melalui penggiling daging.
7. Masukkan panci.
8. Tuang kaldu di sana.
9. Masak selama 4 menit dengan diaduk terus menerus.
10. Tuang tepung ke atas piring.
11. Tuang sedikit kaldu.
12. Aduk campuran.
13. Tuang ke dalam daging.
14. Masak hidangan selama 6 menit.
15. Tambahkan mentega.
Cara membuat kentang tumbuk untuk daging anak dengan nasi
Bahan
beras - 44 g
mentega - 13 g
susu - 130 ml
garam - 1 g
daging sapi muda dan segar - 105 g
Metode memasak
1. Pisahkan daging pada film.
2. Potong-potong cerobong asap.
3. Rebus dalam wajan dengan air. Masak selama 50 menit.
4. Bilas nasi dengan air bersih.
5. Rebus dalam mangkuk terpisah.
6. Giling beras jadi melalui penggiling daging.
7. Putar daging cincang dengan penggiling daging.
8. Campur nasi dengan daging cincang dengan blender.
9. Masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang dalam.
10. Tuang susu ke dalamnya.
11. Garam.
12. Aduk bahannya. Didihkan campuran tersebut.
13. Ketika kentang tumbuk untuk anak-anak sudah siap, masukkan porsi mentega yang diperlukan.
14. Hidangan pembuka sudah siap. Anda bisa memberi makan bayi.
Kentang tumbuk untuk anak-anak: tips dan trik
Haluskan sayuran kukus direkomendasikan. Ini akan menghemat jumlah maksimum garam mineral.
Jika beberapa jenis sayuran dimasak dalam wadah, mereka harus ditambahkan secara bertahap. Lagi pula, setiap produk memiliki tingkat pelunakan yang berbeda.
Hidangan yang disiapkan dari berbagai jenis sayuran akan lebih bermanfaat bagi bayi.
Lebih baik untuk tidak garam menguji porsi kentang tumbuk untuk anak-anak.
Dalam hidangan yang disiapkan untuk anak-anak dari 7 bulan, Anda dapat menuangkan beberapa mililiter minyak bunga matahari.
Ramuan pedas, serta bulu bawang merah, harus dicincang halus atau dikocok bersama bahan lainnya menggunakan blender.
Mentega dan minyak sayur, serta ASI, ditambahkan dalam kentang tumbuk untuk meningkatkan kandungan kalorinya.
Massa yang terlalu tebal dapat diencerkan dengan air matang atau kaldu sayuran.
Dalam proses menyiapkan kentang tumbuk, lebih baik menempatkan kubus kentang dalam wadah dengan air dingin. Saat memasak produk segera dalam air panas, lapisan luar setiap irisan akan lebih berair. Ini akan memengaruhi rasa dari makanan yang sudah jadi.
Zucchini dan haluskan kol rendah kalori dan lebih cocok untuk makan bayi yang kelebihan berat badan.
Dalam kentang tumbuk untuk anak-anak tahun kedua kehidupan, Anda dapat menambahkan garam beryodium.
Untuk meningkatkan sifat gizi kentang tumbuk untuk anak-anak, disarankan untuk mengemudi dalam kuning telur. Produk harus dikocok dalam cairan panas, dan kemudian dimasukkan ke dalam piring, jangan sampai mendidih.
Untuk memanaskan kentang tumbuk agar bayi kurang gizi tidak dianjurkan lagi. Perlakuan itu mungkin mengandung kuman.
Kembang kol, bahkan setelah penggilingan menyeluruh, mempertahankan ukuran butirannya.
Sajikan bubur sebaiknya segera setelah masak. Semakin lama biaya hidangan, semakin sedikit vitamin di dalamnya.
Anda bisa mengencerkan kentang tumbuk terlalu tebal dengan air bayi khusus.
Sayuran dan daging hanya memiliki kualitas terbaik. Ideal - produk ditanam secara mandiri.
Untuk menyiapkan bubur, disarankan untuk menggunakan mata air atau air yang disaring.
