Sosis manis - hidangan penutup lezat yang disiapkan tanpa dipanggang.
Selain itu, kelezatan ini memiliki banyak keunggulan: bahan-bahan yang tersedia, kemudahan persiapan, umur simpan yang relatif panjang dan banyak pilihan rasa.
Ya ya
Sosis dapat dibuat cokelat, vanila, kacang, dengan kismis dan zat tambahan lainnya.
Untuk penyebabnya!
Sosis yang dimasak - prinsip umum persiapan
Untuk hidangan penutup, sebagian besar kue kue pendek digunakan. Kue-kue basah dan lapang jarang diambil. Cookie dihancurkan, tetapi tidak ditaburi. Paling sering mereka meninggalkan potongan-potongan yang meniru lemak, membuat makanan penutup terlihat seperti sosis asli.
Apa lagi yang dimasukkan:
• gula;
• minyak;
• kacang, kismis, manisan buah;
• produk susu (krim asam, susu kental).
Vanilla dapat ditambahkan untuk rasa. Seringkali sosis dibuat cokelat, untuk ini mereka menggunakan bubuk kakao atau melelehkan ubin. Semua bahan digabungkan dan dicampur. Mentega dan cokelat kadang-kadang membutuhkan peleburan, ikuti resepnya.
Cara membentuk sosis
1. Menggunakan cling film. Massa diletakkan dalam bentuk rol pada film, ditutup dengan tepi bebas dari atas, bentuk diluruskan dengan tangan Anda.
2. Dalam paket. Massa manis diletakkan di bagian bawah tas dan didistribusikan secara merata di dalamnya. Kemudian sosis yang dihasilkan dibungkus beberapa kali dengan ujung bebas.
3. Menggunakan foil. Massa diletakkan di atas selembar kertas, yang ditempatkan di atas satu dan yang lainnya. Tekan sosis secara merata dengan tangan Anda untuk meratakannya.
Dengan metode apa pun, makanan penutup perlu diatur dalam lemari es untuk membuat sosis padat untuk dipotong.
Resep 1: Sosis Kue Coklat
Resep paling sederhana untuk sosis cokelat, yang bahkan bisa diatasi oleh anak kecil. Dan jika anak Anda ingin menggunakan di dapur, Anda dapat dengan aman menawarkannya untuk memasak makanan penutup ini.
Bahan
• 300 gram cookie;
• 80 gram gula;
• 5 sendok makan kakao;
• 300 gram krim. minyak;
• 4 sendok makan kacang (ada).
Memasak
1. Giling cookie. Tentu saja, Anda bisa menggunakan gabungan atau penggiling daging. Tapi Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan ketuk dengan palu. Atau gulung rolling pin beberapa kali.
2. Gabungkan mentega dengan gula dan kirim ke kompor, panaskan massa sampai butiran gula larut.
3. Campurkan remah kue dengan bubuk kakao.
4. Tambahkan mur. Dianjurkan untuk menggorengnya dalam wajan, dan kemudian potong-potong yang akan mensimulasikan lemak dalam sosis.
5. Tuang mentega dan aduk.
6. Sekarang Anda perlu membuat sosis. Bagaimana ini bisa dilakukan ditulis di atas.
7. Biarkan pencuci mulut mengeras dengan baik, lalu potong menjadi irisan melintang dan sajikan dengan teh atau kopi.
Resep 2: Sosis kue krim dengan susu kental
Resep untuk sosis kue pendek yang lezat dengan susu kental. Karena hampir semua produk manis, kami tidak menambahkan gula. Tidak ada kakao dalam resep ini. Tetapi jika perlu, Anda bisa menambahkannya.
Bahan
• 400 gram cookie jenis "Anniversary";
• 2/3 kaleng susu kental;
• 100 gram minyak;
• vanila.
Memasak
1. Minyak perlu dilembutkan. Untuk melakukan ini, biarkan saja terlebih dahulu pada suhu kamar. Atau kami menempatkan sepotong dekat panas.
2. Giling cookie menjadi remah-remah, tambahkan vanilin ke dalamnya.
3. Sekarang giliran mentega. Giling massa dengan tangan Anda sehingga minyak tersebar merata di dalamnya.
4. Tambahkan susu kental, uleni massa plastisin.
5. Kirim ke film melekat dan bentuk sosis krim.
6. Sebelum digunakan, dinginkan dengan baik, lebih baik memasak sosis seperti itu setidaknya 5 jam.
Resep 3: Sosis kue manis dengan krim asam
Tidak ada susu kental atau susu? Anda dapat membuat sosis manis dari kue dengan krim asam! Dan jika Anda menggunakan krim asam lemak, Anda juga bisa menghemat sedikit minyak. Dalam hal ini, rasa makanan penutup tidak akan menderita.
Bahan
• 0,4 kg cookie;
• 80 gram krim asam;
• 80 gram minyak;
• 50 gram kacang-kacangan;
• kakao sesuka hati;
• 50 gram gula;
• beberapa vanila.
Memasak
1. Kami mendorong kue dan kacang goreng. Dikirim dalam mangkuk.
2. Tambahkan kakao.
3. Aduk krim asam dengan gula, taruh vanilla dan diamkan sehingga biji-bijian bubar.
4. Lelehkan mentega di atas kompor.
5. Tuang mentega ke dalam kue, lalu krim asam dengan gula dan aduk.
6. Bentuk sosis manis. Mari bekukan dan obati selesai!
Resep 4: Sosis Coklat dengan Manisan Buah
Varian lain dari sosis kue manis dengan kakao. Buah manisan memberikan hidangan penutup ini rasa yang menarik, dan menjadikannya asli. Kami mengambil manisan buah, rasa dan warnanya tidak terlalu penting.
Bahan
• 500 gram cookie;
• 50 gram manisan buah;
• 50 gram kacang-kacangan;
• 100 ml susu;
• 4 sendok makan gula;
• 3 sendok makan (sebanyak mungkin) kakao;
• 1 bungkus (200 g) mentega.
Memasak
1. Jika manisan buahnya besar, maka disarankan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, tidak lebih besar dari kacang polong.
2. Menghancurkan cookie dengan cara apa pun yang nyaman. Tapi tidak semuanya kecil. Kira-kira seperlima atau keenam bagiannya berukuran lebih besar, dalam potongan-potongan kecil.
3. Tambahkan ke manisan buah dan hati kakao. Tuang kacang di sana, yang disarankan untuk digoreng dan dihaluskan terlebih dahulu.
4. Letakkan susu di atas kompor, tambahkan gula dan vanilla ke dalamnya, panaskan dan tambahkan mentega. Hapus dari panas segera setelah minyak dijual.
5. Hubungkan massa dan uleni dengan tangan. Jika tiba-tiba massanya tidak terlalu berair, itu terjadi dengan cookies yang sangat kering, maka Anda bisa menuangkan sedikit lebih banyak susu.
6. Bentuk sosis dan dinginkan.
Resep 5: Kue Sosis dengan Marshmallow
Makanan penutup yang lembut, untuk persiapan ini Anda akan membutuhkan beberapa marshmallow. Potongan putih membuat tidak hanya rasa yang menarik, tetapi juga tampilan sosis manis yang terbuat dari kue dengan kakao. Lebih baik mengambil marshmallow biasa, tanpa glasir dan berbagai aditif.
Bahan
• 500 gram cookie;
• 150 gram gula;
• 150 gram susu;
• 4 sendok makan kakao;
• 3-5 potong marshmallow;
• 150 gram minyak.
Memasak
1. Rebus susu dengan gula dan segera matikan. Aduk dan buang mentega ke dalam massa. Biarkan meleleh, tetapi untuk sekarang kita akan memotong cookie.
2. Kami menghancurkan cookie atau digiling menjadi remah-remah kecil. Dalam resep ini, Anda tidak dapat meninggalkan potongan, karena peran bacon akan dimainkan oleh marshmallow udara.
3. Tambahkan campuran susu dengan mentega ke dalam cookie dan campur.
4. Marshmallow dipotong menjadi bagian-bagian yang sewenang-wenang dan dengan lembut mencampuri massa yang manis.
5. Kami membentuk sosis dan mengirim untuk mengeras.
6. Makanan penutup yang sama dapat dibuat berbeda. Potong marshmallow menjadi kubus kecil. Dari massa manis kami membuat strip, lebar 8-10 sentimeter. Kami menempatkan marshmallow di tengah-tengah tongkat dan memutarnya seperti gulungan. Saat mengiris, Anda mendapatkan potongan-potongan indah dengan isian putih di tengahnya.
Resep 6: Sosis kue manis dengan keju cottage
Keju cottage sangat berguna. Dan jika Anda memasak sosis seperti itu, rasanya juga sangat lezat! Fitur lain dari makanan penutup ini adalah penambahan buah-buahan kering, yang menjadikan camilan ini semakin berharga.
Bahan
• 400 gram cookie;
• 100 gram kurma;
• 250 gram keju cottage;
• 70 gram kenari;
• 100 gram minyak;
• 50 gram aprikot kering;
• 50 gram gula.
Resep tanpa susu. Tetapi jika keju cottage kering, untuk mengencerkan konsistensi Anda perlu menuangkan sedikit susu, susu kental bisa. Anda juga bisa mengencerkan massa dengan krim asam, yogurt.
Memasak
1. Aprikot kering dengan kurma perlu dicuci. Jika buah-buahan kering itu keras, Anda bisa merendamnya dalam air hangat. Kemudian potong dadu kecil.
2. Giling cookie menjadi remah-remah dan kombinasikan dengan keju cottage tumbuk. Anda bisa memadukan semuanya dalam satu kombinasi.
3. Tambahkan buah kering cincang.
4. Goreng kacang, hancurkan dan juga kirim ke massa manis.
5. Mentega dikombinasikan dengan gula dan dipanaskan, dikirim ke hati.
6. Uleni adonan kami. Jika plastisitas tidak cukup, maka tuangkan dalam susu, tambahkan susu kental atau krim asam. Dan jika sama sekali tidak ada apa-apa, maka sedikit air matang.
7. Buat sosis, taruh di kulkas selama 3 jam.
8. Kami mengambil, memotong dan menikmati! Atau perlakukan tamu-tamu terkasih!
Resep 7: Sosis Cokelat dari Rusia dan Cookies
Ternyata untuk persiapan sosis manis dengan kakao, Anda tidak hanya bisa menggunakan kue, tetapi juga biskuit manis, misalnya, dengan kismis, vanila, atau yang lainnya. Menggiling mereka lebih sulit, tetapi teknologi modern atau pena wanita yang kuat semuanya bisa!
Bahan
• 200 gram kerupuk;
• 100 gram cookie;
• 120 gram minyak;
• 150-200 gram susu kental;
• 4 sendok makan kakao;
• 50 gram kacang.
Memasak
1. Giling kerupuk dengan kue. Dapat dilipat menjadi tas linen dan dipukul dengan palu yang baik. Atau gunakan penggiling daging, pemanen gabungan.
2. Tambahkan mur. Mereka perlu digoreng dan dipotong juga. Potongan-potongan kecil tidak layak dilakukan.
3. Tuang kakao.
4. Masukkan susu kental, lalu mentega cair. Aduk semuanya dengan baik dan diamkan di atas meja. Rusks menyerap kelembaban dengan baik, jika massa menjadi curam, maka kami menambahkan lebih banyak susu kental atau susu biasa.
5. Kami membentuk sosis dengan cara yang paling nyaman, keren.
Resep 8: Sosis Kue Toffee
Untuk membuat sosis manis seperti itu, Anda perlu toffee. Anda dapat mengambil: berat, dalam kemasan atau dalam bentuk ubin. Alih-alih cookie, Anda dapat menggunakan keripik biskuit.
Bahan
• 200 gram butterscotch;
• 50 gram minyak;
• 400 gram cookie;
• 120 gram gula;
• 120 gram susu.
Untuk aromanya, Anda bisa menambahkan vanilla, esensi apa saja, kayu manis.
Memasak
1. Toffee harus dibebaskan dari kemasan, kemudian dimasukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan susu dan taruh di atas kompor. Masak toffee sampai benar-benar larut. Mereka akan mulai meleleh dengan cepat, jangan lupa aduk.
3. Setelah toffee larut, masukkan gula dan mentega, angkat dari api dan dinginkan sedikit massa. Jika Anda perlu menambahkan vanila atau bahan wangi lainnya, maka lakukan sekarang.
4. Giling cookie dan campur dengan campuran cair. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kismis, kacang-kacangan, manisan buah atau kelapa. Semua bahan ini selaras dengan rasa toffee.
5. Kami membentuk sosis. Jika massa itu cair, biarkan selama beberapa saat. Tapi tidak lama, jika tidak maka akan cepat mengeras dan tidak akan merespon dengan baik terhadap cetakan.
Resep 9: Kue Sosis Manis dengan Kakao dan Kismis
Untuk membuat sosis cokelat seperti itu, Anda membutuhkan kismis. Anda dapat mengambil terang atau gelap, kecil atau besar, tidak memainkan peran khusus. Anda juga akan membutuhkan 2 batang cokelat, lebih baik untuk mengambil dengan kandungan setidaknya 70% kakao, makanan penutup akan lebih enak.
Bahan
• 800 gram cookie;
• 50 gram bubuk;
• 200 gram kismis;
• 200 gram cokelat;
• 120 gram minyak;
• 200 gram krim;
• 100 gram gula;
• 2 sendok makan kakao.
Memasak
1. Campurkan krim dengan cokelat dan mentega. Didihkan dan matikan. Tidak perlu memasak.
2. Perbanyak cokelat, pecahkan menjadi kubus dan buang ke dalam massa panas. Diamkan, cokelatnya akan meleleh. Campur secara berkala.
3. Cookie dilemparkan ke dalam mangkuk dan ditumbuk dengan alu.
4. Tambahkan massa krim dengan cokelat leleh dan mentega. Aduk.
5. Bilas dengan baik, keringkan dan tuangkan ke dalam massa yang manis. Aduk lagi.
6. Kami membentuk sosis, biarkan beku.
7. Lepaskan film, gulung gula icing dan potong-potong sebelum disajikan.
Resep 10: Sosis kue manis dengan susu kental rebus dan kacang
Versi sosis sederhana lainnya, yang memiliki rasa karamel yang menyenangkan. Dan semua itu karena penambahan susu kental rebus. Set bahan minimum. Susu kental bisa diambil siap pakai atau dimasak dalam toples di rumah. Tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, maka lihat komposisi produk. Di hadapan lemak nabati, susu kental tidak akan mendidih dan waktu akan terbuang sia-sia.
Bahan
• 200 gram susu kental rebus;
• 220 gram cookie;
• 60 gram kacang tanah;
• 120 gram minyak.
Memasak
1. Nyalakan kompor dengan segera, letakkan wajan dan panggang kacang. Kami melakukan ini tentu saja, karena jika tidak, kacang tidak berasa.
2. Tuang kacang ke dalam wajan yang sama, selagi panas, masukkan mentega. Biarkan sedikit meleleh. Jika kacang dengan film, maka itu harus dihapus. Menghancurkan kacang adalah pilihan.
3. Giling cookie, campur dengan kacang.
4. Tambahkan mentega dan susu kental.
5. Kami membuat sosis, dinginkan dengan baik.
Resep 11: Sedotan Sosis Manis yang Manis
Benar-benar resep yang sangat sederhana dan cepat untuk sosis manis, untuk itu Anda perlu sedotan dan permen manis seperti sapi. Rasa fudge bisa apa saja, tetapi ia bekerja paling baik dengan sapi krem tanpa aditif. Untuk sosis seperti itu, hanya tiga bahan yang diperlukan.
Bahan
• 0,5 kg sedotan;
• 0,5 kg permen Sapi;
• 100 gram mentega.
Memasak
1. Ambil selembar kertas roti untuk dipanggang dan lumasi dengan sedikit mentega.
2. Sebarkan lapisan jerami yang halus dan halus. Panjangnya harus sama. Jika Anda tidak ingin sosis kental, lakukan di atas dua lembar dan bagi semuanya menjadi dua.
3. Perbanyak ladybug permen, kombinasikan dengan mentega dan masukkan ke dalam bak air. Anda dapat memecahkan permen yang lebih kecil untuk membuatnya lebih cepat.
4. Tuang fondant ke atas sedotan. Kami membantu untuk meratakannya dengan sendok sehingga tongkat benar-benar tertutup.
5. Putar sosis dalam bentuk roti gulung. Kami melakukannya dengan cepat, jangan biarkan manisan mengeras.
6. Masukkan gulungan ke dalam tas dan di dalam lemari es. Dalam satu jam, makanan penutup akan siap.
Sosis kue manis - tips dan trik yang berguna
• Massa sosis itu universal! Dan Anda bisa memberikannya bentuk apa pun. Misalnya, cetakan kue kentang yang terkenal. Atau gulung permen dalam bentuk bola, glasir, gulung dalam cokelat atau kelapa. Anda dapat memahat piramida, kubus, dan figur lainnya. Nyalakan fantasi!
• Dari massa sosis Anda juga dapat menyiapkan dasar untuk souffle atau jelly desserts. Ini akan menjadi kue yang baik untuk kue keju buatan sendiri. Untuk melakukan ini, massa hanya diletakkan di lapisan yang rata dengan atau tanpa sisi dalam bentuk yang bisa dilepas dan dibekukan dalam lemari es.
• Untuk membuat sosis, tidak perlu menggunakan cookies yang dibeli dan permen lainnya. Jika tiba-tiba Anda memiliki opal biskuit, cupcake, atau kue dari sisa kue, maka Anda juga bisa memasukkannya ke dalam hidangan penutup. Cookie roti jahe akan turun. Tetapi lebih baik mengeringkan produk semacam itu di dalam oven. Dan ingat bahwa mereka membutuhkan bahan-bahan cair lebih sedikit daripada kue-kue pendek.
• Selai dan selai - pengisi yang sangat baik untuk sosis dari kue. Mereka memberi pencuci mulut aroma yang indah. Selai bisa digunakan dengan beri, tetapi hanya diadu.
