Sayang - deskripsi
Pada tahun 1984, jeruk yang tidak biasa dikembangkan dan dipatenkan oleh University of California. Sweety adalah perwakilan dari keluarga jeruk, yang dikenal sebagai oroblanco atau menggiling, hibrida dari varietas putih jeruk bali dan jeruk bali. Itu adalah hasil percobaan oleh para ilmuwan Israel yang ingin membuat buah yang mirip dengan jeruk bali, tetapi lebih manis dan lebih enak. Oroblanco, seperti semua jeruk, membutuhkan panas yang konstan. Sebelumnya, tumbuh terutama di kondisi tropis. Saat ini, melalui upaya petani, area distribusi buah baru telah meluas.
Tumbuh di Asia Tenggara, Eropa, Amerika Tengah dan Selatan, Israel, dan Hawaii. Buah matang pengiring mempertahankan warna hijau. Kulitnya halus dan berkilau, tetapi sangat tebal. Dagingnya berwarna kuning muda, dipisahkan dari kulit dengan lapisan warna krem. Setelah membersihkan buah-buahan di jari tetap lapisan lemak. Buah ini cukup berat, meski berukuran kecil. Terlepas dari kenyataan bahwa suite jauh lebih manis daripada jeruk bali, itu belum melampaui popularitasnya. Mungkin karena fakta bahwa ia meninggalkan terlalu banyak "limbah", seperti dari sapu.
Sayang - sifat yang berguna
Khasiat Sweetie mirip dengan khasiat jeruk bali. Produk makanan yang mengurangi kolesterol dalam darah jenuh dengan vitamin C, serta dengan enzim yang memecah jaringan adiposa. Hisap teratur melindungi terhadap infeksi virus dan meningkatkan kekebalan. Buah ini juga merupakan asisten yang andal dalam memerangi edema, mengembalikan keseimbangan air dalam tubuh. Sweetie membantu mengatasi apatis dan depresi, kelelahan, dan memberikan suasana hati yang baik. Sifat yang bermanfaat dari buah ini digunakan dalam tata rias. Di rumah, Anda bisa menyiapkan topeng ajaib dengan jus buah ini. Mereka membersihkan dan membuat kulit lebih elastis.
Permen - kontraindikasi
Meskipun memiliki khasiat yang bermanfaat, rangkaian ini tidak direkomendasikan untuk digunakan pada orang dengan keasaman lambung yang tinggi. Ini dapat mengiritasi usus, selaput lendir dan ginjal. Batasi jumlah buah yang diperlukan untuk radang usus, tukak lambung, tukak duodenum, dengan eneri, gastritis, hepatitis, kolesistitis, dan bentuk akut nefritis.
Keringat - kalori
Konten kalori per 100 gram adalah 58 kkal.
Sweety - gunakan saat memasak
Dalam memasak, hanya bagian utama dari suite yang digunakan, yaitu ampasnya. Buah ini adalah bahan yang menyenangkan dalam salad yang indah atau eksotis. Rasa oroblanco cocok dengan jamur (terutama champignon), ayam, makanan laut, dan sayuran. Untuk membuat manisnya manis dan berair, perlu memilih buah dengan kulit halus dan mengkilap yang cukup berat untuk ukurannya. Makan itu diambil seperti jeruk bali, dipotong menjadi dua bagian.
Contoh resep manis
Resep 1: Salad "Sea Surf"
Buah yang tidak biasa cocok dengan makanan laut. Anda bahkan dapat mengambil makanan kaleng, dengan salad segar dan bumbu Anda mendapatkan salad cahaya yang indah.
Bahan: alpukat dan suite (masing-masing 1 pc), udang windu (12 pcs.), makanan kaleng kepiting (1 ban.), minyak zaitun (4 sdm. l.), selada (1/2 ikat.).
Metode memasak
Potong alpukat menjadi irisan tipis, taburi dengan jus lemon. Bongkar keringat menjadi beberapa bagian dan lepaskan filmnya. Sisihkan tiga irisan. Rebus udang windu selama 2-3 menit, celupkan ke dalam air mendidih asin. Kemudian dinginkan dan bersihkan. Masukkan daun selada ke dalam mangkuk salad Anda (sobek tangan Anda), irisan alpukat, potong beberapa potong udang (sisakan beberapa potong untuk hiasan), potong-potong dan daging kepiting. Garam bahan dan bumbui dengan bumbu favorit Anda. Siapkan saus: campur mentega dan jus dari irisan melipat suite, kocok dengan garpu, tuangkan salad dengan saus dan hiasi dengan udang.
Resep 2: Citrus Muffins
Muffin adalah kue udara. Diisi dengan ranting dan buah jeruk lainnya, mereka sangat enak.
Bahan: mentega (125 g), vanilla cair (1 sendok teh), gula (350 gram, distribusikan untuk adonan dan isian), telur ayam (3 lembar), tepung (30 gram), mascarpone (140 gram) , atau seperempat cangkir susu dicampur dengan 1,5 sdm tepung), twist, jeruk, lemon (masing-masing 1 pc), tepung jagung (3 sdm l.).
Metode memasak
Untuk memulai, siapkan isian. Kupas semua kulit jeruk dan filmnya. Whip citrus dalam blender dengan gula, didihkan dan tambahkan tepung jagung atau polenta. Rebus isian selama beberapa menit dan biarkan hingga dingin. Adonan: Kocok mentega (suhu kamar) dengan vanila dan gula. Tambahkan telur satu per satu, tanpa berhenti mencambuk, lalu mascarpone dan tepung. Ambil tas kue atau jarum suntik dengan nozzle panjang dan isi dengan isian. Formulir untuk muffin mengisi adonan dan memeras isian di tiga tempat. Tusuk gigi membuat gambar di permukaan. Masukkan ke dalam oven (180 derajat) selama 20-25 menit. Muffin jeruk lezat sudah siap.
Resep 3: Salad Babi Asap
Salad vitamin tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, juga sangat memuaskan. Ini difasilitasi oleh kacang pinus, bacon dan jagung. Anda tidak perlu memasak apa pun - cukup menyiapkan bahan-bahan dan menghias hidangan dengan indah.
Bahan: rucola (100 g), minyak zaitun (3 sdm. L.), Gula jagung kaleng (5 pcs), daging babi (balyk asap mentah 100 g), kacang pinus (1 horst.), Suite (1 pc.), Tomat -cherry (5 buah).
Metode memasak
Cuci dan keringkan roket atau salad hijau lainnya untuk dipilih. Arugula lebih baik mematahkan tangan Anda, memakai piring besar. Bersihkan potongan, bongkar menjadi potongan-potongan, sisihkan beberapa potongan, dan singkirkan sisa film dan bagi menjadi potongan-potongan kecil. Potong daging babi menjadi irisan tipis. Jagung dipotong menjadi 3 bagian, tomat - setengah. Taruh semuanya di atas piring, taburi dengan kacang pinus. Tuangkan saus: minyak zaitun dengan jus dari ranting. Bumbui dengan garam dan lada.
Sviti - tips dari koki berpengalaman
Sweeties - produk bebas limbah, dengan pengecualian tulang. Anda bisa membuat manisan buah yang lezat dari kulitnya dan menggunakannya di banyak salad dan kue kering. Penting untuk membersihkan kulit dari lapisan berpori, memotongnya menjadi strip, berlian atau kotak dan tutup dengan air. Rendam selama sekitar 3 hari, ganti air beberapa kali sehari. Kemudian didihkan selama 10 menit.
Kuras airnya dan tambahkan air dingin segar (250 ml, sedikit lebih banyak dari satu kilogram gula dan sedikit asam sitrat per 1 kg kerak). Rebus 3 kali selama 10 menit, dengan interval 10 jam. Setelah mendidih terakhir, dapatkan manisan siap pakai dari sirup kental, biarkan mengering, dan keringkan dalam oven dengan ayakan sampai gula mengkristal dan membentuk kerak. Simpan dalam stoples yang ketat. Dalam sirup yang tersisa, Anda bisa memasak bagian lain dari manisan buah.
