Ham, panekuk, keju.
Yang terbaik yang dapat Anda pikirkan dari produk-produk ini adalah menyatukannya.
Dan kemudian kemuliaan nyonya rumah yang indah dijamin untuk Anda.
Selain rasa yang luar biasa, hidangan ini memiliki keunggulan signifikan lainnya - kenyang. Anda tidak perlu lagi berdiri di atas kompor, membuat tumpukan pancake tipis. Cukup untuk melakukan 10-15 hal, kombinasikan dengan isian dan Anda selesai!
Pancake dengan ham dan keju - prinsip-prinsip umum memasak
Ada ratusan pilihan adonan untuk pancake dan setiap ibu rumah tangga memiliki resep yang sudah teruji waktu. Pada dasarnya, panekuk dimasak dengan tepung gandum biasa, tetapi Anda juga bisa mengambil panekuk. Tambahkan juga telur, garam, gula, susu atau air ke dalam adonan. Lezat dan subur pancake pada kefir. Anda juga bisa menguleni adonan ragi, tetapi karena ketebalan produk tersebut tidak cocok untuk isian.
Pancake dipanggang dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tetapi ibu rumah tangga modern semakin menggunakan kulit non-stick kasual atau pembuat pancake khusus.
Keju dan ham digunakan untuk isian atau ditambahkan ke adonan itu sendiri dan panekuk disiapkan. Untuk mengisi produk dipotong atau digosok, tambahkan bumbu, saus, bumbu dan campuran. Pancake dilipat dengan amplop, roti gulung, segitiga.
Resep 1: Panekuk dengan ham dan keju "Renyah" di atas air
Resep menakjubkan untuk panekuk renyah yang diisi dengan ham dan keju. Adonan diremas di atas air, produknya tipis, tidak sobek. Tetapi terutama berhasil garing, dalam persiapan yang tidak ada yang rumit.
Bahan
• 2 butir telur;
• 200 gram air;
• 1 cangkir tepung yang diayak;
• sejumput garam;
• 1 sendok gula;
• remah roti;
• minyak;
• 200 gram ham;
• 150 gram keju.
Memasak
1. Ambil satu telur, campur dengan garam dan gula, tambahkan air dan kocok dengan pengocok. Tambahkan tepung secara bertahap. Agar tidak membentuk gumpalan, aduk adonan terus menerus. Pada akhirnya tuangkan sesendok mentega.
2. Goreng panekuk tipis di wajan, masukkan ke dalam tumpukan.
3. Potong ham dan keju menjadi potongan-potongan. Anda bisa membuat jerami, dadu, dan bahkan hanya menggosok, tetapi keripik besar.
4. Kami memulai pancake dengan massa yang disiapkan, menggulung gulungan atau amplop.
5. Tuang mentega ke dalam wajan setelah panekuk. Anda bisa meletakkan sepotong krim, itu akan terasa lebih enak.
6. Kocok sisa telur dalam mangkuk. Secara terpisah, tuangkan remah roti ke piring.
7. Celupkan pancake gulung ke dalam telur, lalu gulingkan remah roti.
8. Goreng kedua sisi dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Pancake sangat harum dan renyah.
Resep 2: Pancake sederhana dengan ham dan keju
Memasak pancake paling sederhana, yang kemudian diisi dengan ham dan keju. Adonan ini diremas klasik, dengan susu dan telur.
Bahan
• 3 butir telur;
• 200 gram susu;
• 260 gram tepung;
• 250 gram air;
• 2 sendok gula;
• 1/3 sendok garam;
• 40 gram mentega;
• 2 sendok minyak sayur.
Untuk mengisi:
• 250 gram keju;
• 400 gram ham.
Memasak
1. Kocok untuk dikocok: 2 butir telur, garam, gula.
2. Tambahkan air, aduk rata.
3. Tuang tepung tanpa berhenti berdetak, dan secara bertahap tuangkan susu. Aduk sampai rata, tambahkan minyak sayur.
4. Panaskan wajan, beri minyak dengan tiga tetes minyak. Kami membuat kue dadar tipis. Pada waktu berikutnya, tidak perlu melumasi bagian bawah panci.
5. Potong ham menjadi kubus. Kami menggosok serutan keju. Kami bercampur.
6. Masukkan beberapa isian pada pancake, lalu gulung dengan amplop. Isi semua pancake.
7. Masukkan mentega ke dalam wajan, panaskan dan goreng.
Resep 3: Pancake dengan Kue Ham dan Keju Camilan
Hidangan royal pancake dari pancake dengan ham dan keju. Kue ini dapat disajikan saat makan malam keluarga, menghiasinya dengan meja meriah atau hanya membuat variasi sarapan setiap hari. Memasak pancake sesuai dengan resep apa pun, Anda dapat membuat salah satu di atas.
Bahan
• 10 pancake;
• 500 gram ham;
• 300 gram keju;
• 250 gram mayones;
• 1 sdt. paprika;
• beberapa bawang hijau dan adas.
Memasak
1. Kami menggosok keju, itu diinginkan dalam serutan kecil.
2. Ham juga digosok. Jika produknya lunak dan tidak bisa dikerjakan, maka Anda bisa dengan sangat halus memotong dadu atau sedotan.
3. Potong hijau, campur.
4. Bagi mayones menjadi 2 bagian, tambahkan paprika menjadi satu, campur dan lepaskan ke samping. Saus berwarna akan digunakan untuk dekorasi.
5. Lumasi pancake dengan lapisan tipis mayones, taburi ham, lalu dengan sayuran dan yang terakhir adalah keju. Penting untuk tidak membingungkan lapisan, karena keju harus dikaitkan dengan pancake atas.
6. Letakkan pancake kedua di atas dan ulangi dalam urutan yang sama: mayones, ham, sayuran, dan keju. Kami mengumpulkan seluruh kue, selama isian atau pancake sudah cukup.
7. Masukkan produk kami ke dalam microwave selama 2 menit sehingga keju sedikit meleleh. Lalu lepas dan dinginkan.
8. Kami mengambil mayones dengan paprika, melapisi sisi kue camilan, taburi dengan sayuran. Bagian atas juga dapat dengan mudah dioleskan dan ditaburkan. Atau masukkan mayones ke dalam tas kue (jarum suntik), aplikasikan pola pada permukaannya.
Resep 4: Pancake segitiga dengan ham dan keju
Kami menguleni adonan untuk pancake dengan ham dan keju di kefir, ternyata sangat lembut dan lembut. Produk jadi digulung dalam segitiga. Ham seharusnya tidak terlalu besar diameternya agar sesuai dengan sepotong kue kuartal.
Bahan
• 4 butir telur;
• 300 gram kefir;
• 2 sendok mentega;
• 170 gram tepung;
• 1,5 sendok makan gula;
• mentega;
• 1/3 sendok garam;
• 1/32 sdt. soda makanan;
• 300 gr. ham;
• 150 gram keju.
Memasak
1. Kami menghubungkan soda dengan kefir. Aduk dan sisihkan campuran.
2. Aduk 2 butir telur dengan gula dan garam sampai larut, tambahkan setengah dari kefir, lalu campur semua tepung, campur dan encerkan dengan sisa kefir.
3. Tambahkan 2 sendok makan mentega ke adonan dan goreng pancake biasa. Lebih tepatnya, tidak terlalu biasa. Mereka akan sangat lembut dan dengan lubang kecil.
4. Potong ham menjadi irisan dengan jumlah pancake. Keju tiga.
5. Balikkan panekuk ke sisi yang salah, taburi keju, taruh sepotong ham di atas seperempat dan lipat pancake menjadi dua, lalu seperempat taburi dengan keju dan lipat menjadi dua. Dapatkan segitiga. Secara opsional, Anda bisa meletakkan ham di layer lain.
6. Kocok 2 butir telur, celupkan segitiga dan goreng di kedua sisi dengan mentega. Telur di permukaan seharusnya tidak banyak, agar tidak membuat panekuk dalam telur dadar.
Resep 5: Gulungan panekuk dengan ham, keju, dan tomat
Camilan spektakuler, yang bisa Anda letakkan dengan aman di meja pesta. Jika diinginkan, lebih banyak bawang putih dan rempah-rempah, seperti ditunjukkan dalam resep, dapat dimasukkan ke dalam. Anda juga dapat memvariasikan jumlah dan jenis tanaman hijau. Panekuk mengambil apa pun, tetapi tipis.
Bahan
• 8 pancake;
• 250 gr. keju;
• 250 gr. ham;
• ½ ikat ikat;
• 2 siung bawang putih;
• 2 tomat;
• 3 sendok mayones;
• daun selada;
• lada hitam.
Memasak
1. Keju harus diparut halus bersama siung bawang putih yang sudah dikupas.
2. Potong ham yang dipotong dadu dan kirimkan ke massa keju.
3. Tambahkan sayuran cincang, mayones, lada hitam. Untuk rasa, Anda juga bisa memasukkan paprika dan aditif rasa lainnya. Aduk.
4. Tomat harus dipotong menjadi irisan lonjong. Jika terlalu berair, bagian yang berair dengan biji lebih baik dihilangkan dan gunakan ampas dengan amplas.
5. Letakkan panekuk di depan Anda di sisi yang salah di atas. Kembali ke bawah dari tepi terdekat 3 cm dan paparkan gulungan keju horizontal yang diisi dengan ham.
6. Taruh irisan tomat di atas isian keju. Putar gulungan, potong menjadi 3 bagian yang sama.
7. Demikian pula, gulung gulungan dari sisa pancake, cobalah untuk mendistribusikan merata.
8. Kami meletakkan daun selada di bagian bawah piring, meletakkan camilan, menghias dengan sayuran, irisan tomat dan Anda sudah selesai!
Resep 6: Pancake panggang dengan ham dan keju
Pancake panggang asli dengan ham dan keju dalam isian telur. Mereka menjadi sangat berair, lembut dengan kulit kerdil. Kami menggunakan pancake apa pun, Anda dapat menyiapkan salah satu resep di atas.
Bahan
• 10 pancake;
• 3 butir telur;
• 300 gram keju; 2 paprika Bulgaria;
• ham 300 gram;
• garam, sayuran.
Memasak
1. Parut keju dengan keripik kecil. Sepertiga dipindahkan ke samping, bagian ini diperlukan untuk persiapan penuangan.
2. Potong ham menjadi irisan acak, tapi tidak besar. Kombinasikan dengan dua potong keju.
3. Kami membersihkan paprika dari biji, memotongnya dengan halus. Demikian pula, Anda bisa menggunakan tomat, tetapi hanya berdaging dan padat. Gabungkan paprika dengan isinya. Aduk.
4. Olesi loyang.
5. Dari setiap panekuk dan isian kami membentuk sebuah amplop dan menaruhnya dalam bentuk jahitan.
6. Kocok 3 butir telur dengan garam, tambahkan sisa keripik keju, Anda bisa memasukkan lada hitam.
7. Lumasi pancake dalam bentuk saus yang dihasilkan, tuangkan sisa-sisa di atas.
8. Kami mengirim untuk dipanggang dalam oven. Kami mengambil segera setelah bagian atas ditutupi dengan kerak kemerahan.
Resep 7: Pancake Ham dan Keju
Pripek - menambahkan isian ke adonan itu sendiri. Pancake ini sedikit lebih tebal dari yang biasa. Kami akan memasak dengan kefir.
Bahan
• 2 butir telur;
• 500 gram kefir;
• 1,5 cangkir tepung;
• 1 sendok gula (tidak lengkap);
• 0,5 sdt. garam dan soda;
• 3 sendok mentega;
• 150 gram keju keras;
• ham 150 gram.
Memasak
1. Kami memadamkan soda di kefir.
2. Kocok, kocok telur dengan gula dan garam, secara bertahap masukkan kefir dan tepung, di ujung minyak. Jika kefir itu cair, maka Anda bisa menambahkan tepung lagi. Jika tebal, maka sedikit kurang.
3. Gosok keju dan serutan ham. Campur dengan adonan.
4. Lumasi wajan, tuang adonan ke sendok dan panggang pancake. Begitu kecokelatan di satu sisi, Anda perlu membaliknya dan tutup selama satu menit dengan wajan dengan tutup sehingga isiannya digoreng.
5. Pancake dengan pripoche dapat diminyaki dengan mentega, disajikan dengan krim asam, mustard, berbagai saus dan rempah segar.
Pancake dengan ham dan keju - tips dan trik
• Jika Anda memasukkan lebih banyak gula ke dalam adonan pancake, produknya akan lebih cerah dan digoreng. Tapi jangan berlebihan sehingga mereka tidak terbakar, menjadi mentah di dalam.
• Untuk membuat lubang pada pancake dan produknya terasa lapang, masukkan soda ke dalam adonan sebelum dipanggang. Anda juga bisa menambahkan sejumput bubuk kue.
• Jika keju keras dan ham rendah lemak digunakan untuk isian, isian akan kering. Dalam hal ini, Anda bisa menambahkan sedikit mentega, mayones, atau krim asam berminyak.
• Sebelum memanggang pancake pertama, wajan diolesi dengan lapisan tipis minyak sayur. Di masa lalu, permukaannya dipanaskan dan digosok dengan sepotong daging segar. Selanjutnya, saat memanggang, wajan tidak bisa dilumasi, karena mentega ditambahkan ke adonan.
• Rahasia utama pancake - mereka perlu dimakan setelah dimasak, selagi masih segar. Setelah pemanasan, mencairkan rasanya hilang.
