Sup kacang dikaitkan dengan kenangan masa kecil - sering diberikan di taman kanak-kanak dan sekolah.
Hidangan pertama yang lezat dan kental ini sangat populer, dan banyak orang dewasa yang menemukan kembali hidangan panas dengan menambahkannya iga babi asap atau sosis, sosis dan tentangdaging yang dimasak.
Sup kacang dalam slow cooker jauh lebih cepat daripada yang biasa dimasak di atas kompor.
Karena itu, jika Anda memiliki asisten yang begitu ringkas di dapur, pastikan menggunakannya untuk menyiapkan hidangan aromatik ini. Oh, omong-omong - jangan lupa untuk mengajukannya crouton bawang putihdimasak di rumah.
Tidak tahu bagaimana mereka dibuat - baca terus!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 4-6 porsi:
- 400 g kacang polong kering;
- 2-3 sosis asap asap;
- 2-3 kentang;
- 1-2 wortel;
-1-2 bohlam;
- 2-3 daun salam dan 2-3 sejumput thyme kering;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- bumbu segar secukupnya;
- 4-5 potong roti;
- 1-2 siung bawang putih;
- 2 sdm. minyak zaitun atau minyak sayur.
Kacang polong kering dijual di supermarket mana pun - tidak masalah menemukannya!
Bilas kacang polong 5-6 kali sampai semua busa dicuci dan tuangkan multicooker ke dalam mangkuk.
Tambahkan garam, daun salam, lada hitam dan thyme kering.
Tuangkan 2/3 air panas dan tutup tutup multicooker, setel mode Soup di papan skor selama 1 jam.
Pastikan untuk mengaduk mangkuk beberapa kali selama waktu ini sehingga sup Anda tidak hangus.
Sementara kacang polong direbus, potong roti menjadi kubus proporsional.
Peras cengkeh bawang putih yang sudah dikupas ke dalam wadah, tambahkan minyak sayur, tambahkan sedikit garam, lada hitam dan sayuran kering. Aduk.
Masukkan roti batu ke dalam wajan dan lumuri dengan saus. Keringkan dalam oven pada suhu 100 ° C selama sekitar 25 menit, sedikit membuka pintu.
Segera setelah waktu di papan multicooker mulai berakhir, kupas sayuran dan bilas dengan air. Potong kentang menjadi kubus besar dan wortel dan bawang kecil.
Setelah bunyi bip, buka tutup multicooker dan tambahkan sayuran cincang ke kacang rebus. Jika tidak ada cukup cairan, tuangkan lebih banyak air panas. Aduk dan rasakan, tambahkan bumbu sesuai kebutuhan.
Tuang dalam sayuran segar kering atau cincang dan letakkan di papan skor 30 menit lagi dalam mode yang sama. Tutup tutupnya dan lanjutkan bisnis Anda!
Segera setelah Anda mendengar bunyi bip - potong sosis asap. Di piring yang dalam, tuangkan sup kacang yang sudah dimasak ke dalam slow cooker dan tambahkan sosis dan kerupuk ke dalamnya. Sajikan di meja.
Nikmati makananmu!
Ini adalah anggaran pertama yang diperoleh:
- 400 g kacang polong kering - 20 rubel;
- sayuran - 30 rubel;
- rempah-rempah - 10 gosok;
- 4-5 potong roti - 10 rubel;
- 2 sdm. minyak - 5 rubel
Pada akhirnya 4-6 porsi sup kacang hanya akan dikenakan biaya 75-80 rubel!
Nah, dan bahan-bahan daging untuk pertama Anda sudah bebas membeli lebih banyak sesuka hati. Untungnya, masih ada uang yang disimpan!
