Hepatitis C merupakan penyakit menular yang mempengaruhi hati. Sayangnya, penyakit ini cukup umum, dan nutrisi harus hemat.
Virus, masuk ke dalam darah, memprovokasi kerusakan sel hati. Tidak hanya orang yang berisiko kecanduan ini - pecandu narkoba yang minum alkohol dan cenderung sering berganti pasangan seksual. Ada kemungkinan tertular infeksi ini selama tato atau membuat manikur.
Bentuk hepatitis ini adalah yang paling berbahaya dan parah, karena waktu yang sangat lama mungkin tidak terjadi. Menjalankan hepatitis mengarah pada sirosis hati, jadi sudah pasti layak diobati. Vaksin hepatitis C belum ditemukan, dan karenanya perlu dilibatkan dalam pencegahan.
Hal utama dalam pengobatan penyakit ini adalah diet yang tepat. Ini tidak terlalu ketat, tetapi banyak produk harus ditambahkan ke daftar terlarang untuk waktu yang lama.
Prinsip dasar diet untuk hepatitis C
Kekuasaan disebut mengurangi stres hati selama periode eksaserbasi, yang mengarah pada remisi. Jika Anda tidak mematuhi beberapa aturan, bebannya akan terlalu besar, dan pemulihan tidak akan segera terjadi. Pola makan yang tidak sehat juga akan menentang pengobatan utama, yang tugas utamanya adalah menekan virus hepatitis.
Asupan kalori harus dikurangi. Ini terutama berlaku untuk protein dalam makanan, yang membutuhkan energi dalam jumlah besar saat mencerna makanan. Pada saat yang sama, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi harus ditingkatkan sehingga tubuh menerima energi untuk kehidupan normal. Nutrisi untuk hepatitis C harus konsisten persyaratan diet No. 5.
Ketika remisi datang, makanan harus disesuaikan. Diet harus memastikan asupan semua nutrisi yang diperlukan untuk tubuh. Dalam hal ini, Anda harus membatasi konsumsi makanan yang sulit bagi hati. Ini termasuk semua makanan berlemak dan kaldu terkonsentrasi. Remisi juga membutuhkan kepatuhan terhadap nutrisi sesuai dengan diet No. 5.
Diet Hepatitis C: Daftar Makanan Terlarang
Penting untuk meninggalkan kelompok makanan dan makanan berikut ini:
• Makanan yang digoreng dan diasap (daging babi, ham, sosis, sosis dan sosis, lemak babi dan lemak babi, margarin);
• Bumbu dan acar;
• Makanan kaleng (ikan dan daging);
• Rempah-rempah (rempah panas, bawang putih, mustard, lobak, cuka, mayones);
• kaldu kaya;
• Sayuran (polong-polongan, lobak dan lobak);
• Buah-buahan (lemon dan jeruk, kiwi);
• Kacang;
• Daging dan ikan berlemak (babi, angsa, kalkun, bebek, ikan sturgeon);
• Permen dan roti, coklat, kue, kue kering, es krim;
• Jamur;
• Telur goreng, telur rebus;
• Keju pedas, yogurt berlemak, dan krim;
• Minuman berkarbonasi, teh, kopi.
Perhatian! Alkohol dengan penyakit seperti itu sangat kontraindikasi!
Diet Hepatitis C: Daftar Makanan yang Diizinkan
Menurut para ahli, makanan berikut diperbolehkan dalam diet:
• Minyak ringan (mentega dan sayuran);
• Sup, sayur, susu;
• Daging (daging sapi, sapi muda, daging kelinci). Memasak hanya dikukus atau direbus;
• ayam rebus dan ayam;
• Ikan rebus (pike, kod safron, pike tenggeran, cod);
• Kefir dan krim asam, yogurt, keju cottage rendah lemak;
• Telur dadar protein;
• Pasta dan sereal rebus, terutama sereal cair;
• Sayuran rebus dan kukus (kentang, bit, kembang kol dan zucchini), mentah (wortel, mentimun, dan tomat - dalam jumlah minimal);
• Buah-buahan kering, jeli, buah-buahan manis, selalu matang, diizinkan untuk makan 1-2 pisang per hari;
• Permen alami (madu, permen, selai buatan sendiri) dalam jumlah kecil;
• Infus herbal dan teh hijau;
• Salad sayuran dibumbui dengan mentega atau krim asam, tetapi jarang. Kadang-kadang Anda bisa memperlakukan diri sendiri sebagai herring basah.
Tips seleksi dan memasak
• Bubur bisa dimasak dalam susu dan air;
• Pastikan untuk memasukkan keju cottage ke dalam makanan;
• Produk susu didominasi oleh lemak rendah;
• Satu telur per hari diperbolehkan, tetapi tidak digoreng. Anda bisa memasak telur dadar kukus;
• Dari buah-buahan, Anda bisa membuat agar-agar, mousse, tambahkan ke casserole;
• Layak memasak sup ringan: sayur, buah, sereal, susu;
• Untuk persiapan dan saus salad, Anda bisa menggunakan bunga matahari, minyak zaitun, tambahkan mentega ke piring;
• Lebih baik menolak sosis. Sosis sapi atau sosis dokter dalam jumlah kecil diperbolehkan.
Durasi diet untuk hepatitis C
Diet untuk hepatitis C harus lama. Berpegang teguh pada itu mudah, karena tidak jauh berbeda dari diet sehat normal. Diet termasuk beberapa fitur yang patut dipertimbangkan. Tugas utama nutrisi adalah menyisihkan saluran pencernaan, jangan terlalu mengiritasi hati.
• Di masa eksaserbasi penyakit harus mematuhi diet seperti itu selama minimal 5 minggu atau sampai pemulihan terjadi. Diet No. 5A diterapkan, lebih ketat. Semua hidangan sebagian besar cincang atau digiling.
• Masa percobaan bisa hingga 5 hari. Pada saat ini, Anda harus melihat bagaimana tubuh bereaksi terhadap diet. Jika semuanya normal, Anda dapat mematuhi nutrisi tersebut lebih lanjut.
• Suplemen makanan untuk hepatitis C dapat digunakan. beberapa tahun. Setelah perawatan utama, Anda harus mematuhi prinsip-prinsip dasar diet nutrisi No. 5, sementara Anda dapat mengambil makanan yang tidak murni, dan mengurangi jumlah makanan menjadi 4 kali sehari.
Menu diet perkiraan untuk hepatitis C
Pada diet dengan hepatitis C, Anda bisa makan sangat bervariasi dan lezat. Yang utama jangan malas masak. Semua hidangan sangat lezat, sehat dan enak. Hidangan apa saja dapat dihitung secara independen menggunakan kalkulator kalori. Pilihan opsi sangat besar, beberapa di antaranya disajikan di bawah ini.
Sarapan
• Bakso dari daging tanpa lemak, uap;
• bubur cair semolina;
• kentang rebus dengan bakso daging sapi;
• Keju cottage yang dibumbui dengan krim asam dan madu;
• Oatmeal di atas air, kaldu daging atau susu;
• Bubur millet dengan kaki ayam rebus;
• Bubur millet dengan roti kukus;
• Telur dadar protein dengan sepotong roti kering;
• Soba dengan mentega atau susu.
Sarapan kedua.
• Buah-buahan kering;
• Apple, pisang;
• wortel parut dengan madu atau sendok selai;
• Apel panggang;
• Keju cottage, kolak.
Makan siang
• Sup sayur;
• Bihun, mentega, irisan daging kelinci;
• Bakso ayam kukus, nasi;
• Meatloaf;
• dada ayam rebus dengan saus susu, nasi;
• Sup sayur dengan bihun;
• sup pure wortel dengan daging;
• Sup nasi dengan kaldu kentang;
• Sup susu dengan bihun;
• Sayuran rebus dengan sosis sapi;
• Haluskan sup Zucchini, ikan rebus;
• Sup tawar, puding semolina;
• Jeli buah.
Camilan sore.
• Rusk dimasak dalam oven dengan garam;
• Teh dengan pinggul mawar;
• Pear;
• Buah-buahan kering dengan air mineral;
• Teh hijau dengan biskuit.
Makan malam
• Potongan bit dengan krim asam;
• Ikan direbus dalam kaldu sayuran;
• kentang tumbuk;
• Bubur susu beras;
• Kue keju dipanggang tanpa pemanis;
• Spageti dengan keju segar;
• Bit yang direbus dengan apel;
• kue ikan steam;
• Casserole wortel dan keju cottage;
• Rebusan kentang dan kembang kol.
Sebelum tidur Anda bisa minum segelas kefir, acidophilus atau yogurt.
Poin Diet Penting untuk Hepatitis C
Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sering, sekitar 5-6 kali sehari. Minumlah cairan harus lebih, minimal 2 liter per hari. Sangat diharapkan bahwa air murni, air mineral yang masih dan kaldu rosehip hadir.
Karena hepatitis sering disertai mual dan muntah, lebih baik memasak makanan yang tidak terlalu berbau dan tidak makan berlebihan!
Produk makanan disiapkan sebagai berikut:
• dicincang;
• Bersihkan;
• Rebus dalam air;
• memanggang;
• Masak dalam double boiler.
Perhatian! Makanan seharusnya tidak terlalu panas atau terlalu dingin. Yang terbaik adalah piring berada pada suhu kamar.
Makanan enak untuk klarifikasi - dedak gandum. Mereka dapat digunakan baik dalam bentuk murni, dicuci dengan infus rosehip, kolak atau hanya air, atau ditambahkan ke berbagai hidangan - sereal, sup, kue kering, jeli buah.
Kalori per hari diperlukan untuk tubuh dalam 3100.
Diet harus mencakup:
• 100 g protein;
• 100 g lemak (selama eksaserbasi - tidak lebih dari 70 g);
• 450 g karbohidrat;
• Tidak lebih dari 10 g garam.
Lemak untuk sebagian besar harus berupa sayuran, dan gula harus dikonsumsi tidak lebih dari 50 g. Zat besi, vitamin A, karoten, vitamin kelompok B, C harus dicerna.
Hepatitis C: ingin hidup - mengubah cara hidup
Selain mengikuti diet untuk hepatitis C, perlu memperhatikan beberapa perubahan gaya hidup. Seseorang harus mematuhi aturan-aturan tertentu dalam hidupnya untuk mengurangi beban pada hati yang sakit. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengikuti rekomendasi yang diberikan oleh dokter. Mereka akan memungkinkan Anda untuk pulih lebih cepat, meningkatkan efektivitas perawatan.
• Pertama-tama, selama masa pengobatan, aktivitas fisik yang berlebihan harus ditinggalkan. Beban moderat normal diizinkan, yang sudah biasa digunakan tubuh. Ini akan menjaga diri Anda dalam kondisi yang baik dan tidak menyerah pada depresi. Mengenai olahraga, ada baiknya berkonsultasi dengan spesialis.
• Jika memungkinkan, normalkanlah tidur Anda, Anda harus tidur setidaknya 7 jam sehari, beralih ke jadwal kerja harian jika ada shift dan shift malam. Tidur malam yang sehat adalah kunci pemulihan yang sukses.
• Setelah menjalani perawatan, Anda dapat pergi berlibur ke sanatorium atau apotik. Dianjurkan untuk tidak pergi berlibur ke resor di tempat yang iklimnya berbeda dengan tempat tinggalnya.
• Perlu untuk memantau pekerjaan usus, menghindari sembelit. Anda tidak harus mengatasinya dengan bantuan obat pencahar, Anda bisa memasukkan bit dan buah prune yang dikukus ke dalam makanan. Minyak sayur juga bekerja dengan baik.
• Pastikan untuk mengamati spesialis selama periode perawatan, patuhi semua rekomendasi dengan ketat. Tugas utama adalah membangun nutrisi. Pada saat yang sama, tidak boleh ada alkohol dan minuman berkafein dalam makanan, disarankan untuk berhenti merokok.
• Dalam kasus kerusakan hati, Anda tidak dapat menggunakan diet apa pun yang mengurangi berat badan, diet tunggal. Ini bukan waktu terbaik untuk menurunkan berat badan, meskipun itu layak diperjuangkan. Kelebihan berat badan berpengaruh negatif terhadap kondisi hati.
• Tidak ada pengobatan sendiri! Obat-obatan homeopati dan obat tradisional hanya dapat digunakan setelah berkonsultasi dengan dokter.
Ketika remisi yang stabil atau pemulihan total tercapai, Anda dapat berhenti mematuhi diet untuk hepatitis C.
Tetapi pada saat yang sama, disarankan untuk memantau berat badan Anda dan melanjutkan diet sehat seumur hidup. Anda bisa masuk dalam makanan diet yang dilarang selama diet, tetapi dalam jumlah kecil.
