Diet tanpa karbohidrat dianggap salah satu yang paling efektif.
Ini mudah ditoleransi, karena tidak perlu kelaparan, dan Anda bisa memasak banyak hidangan menarik dan lezat.
Esensi dari diet - membatasi asupan karbohidrat, baik yang sederhana maupun yang kompleks.
Prinsip diet bebas karbohidrat
Pembuat diet mengklaim bahwa teknik seperti itu akan menyebabkan tubuh beradaptasi dengan membakar lemak. Dalam diet biasa, karbohidrat digunakan untuk energi. Begitu kekurangannya terjadi, tubuh pertama menggunakan cadangan glikogen yang terkandung dalam otot dan hati, dan kemudian depot lemak.
Diet bebas karbohidrat sebenarnya sangat efektif. Untuk menurunkan berat badan selama seminggu bisa tiga hingga lima kilogram. Sekalipun beratnya hilang perlahan dan beban tangan tidak terlalu meyakinkan, maka sentimeter dari pinggang dan pinggul hanya meleleh, wajah “menarik ke atas”. Pujian tidak bisa dihindari!
Namun, tidak ada gunanya penolakan lama terhadap karbohidrat. Lekas marah masih setengah masalah. Tetapi beban pada ginjal karena makanan berprotein besar. Karena itu, tidak mungkin untuk melakukan diet bebas karbohidrat selama lebih dari dua minggu. Pastikan Anda perlu istirahat, setelah itu Anda dapat kembali ke sistem. Dan yang terbaik adalah menggunakan optimisme yang akan muncul setelah hasil yang baik, untuk transisi ke nutrisi yang tepat.
Prinsip-prinsip nutrisi bebas karbohidrat adalah sebagai berikut.
• Penolakan dari produk karbohidrat, mis. Terutama karbohidrat. Itu semua tepung, pasta, nasi dan sereal lainnya, tepung, gula, madu, alkohol, buah.
• Rezim air yang ketat - setidaknya satu setengah liter air minum murni non-karbonasi.
• Nutrisi pecahan: jumlah makanan ditingkatkan menjadi lima hingga enam kali.
• Asupan wajib kompleks vitamin.
Penolakan karbohidrat total tidak diperlukan, dan ini kabar baik. Semua sayuran non-tepung, beri, buah jeruk, minuman tanpa pemanis diizinkan dari makanan karbohidrat.
Pembatasan dan kontraindikasi
Minggu pertama diet tanpa karbohidrat adalah yang paling sulit: tingkat karbohidrat yang diizinkan tidak lebih dari 20-25 gram per hari. Dan ini memperhitungkan fakta bahwa karbohidrat terkandung dalam makanan protein. Jadi, kefir, yang biasanya dikaitkan dengan kelompok protein, sebenarnya mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein. Jadi, Anda harus mempersenjatai diri dengan kalkulator dan beban. Jika Anda melebihi tingkat karbohidrat, rasa diet tidak akan.
Pada minggu kedua, tingkat karbohidrat yang diizinkan tumbuh hingga 40 gram per hari. Anda juga harus memastikan bahwa kandungan kalori makanan karbohidrat tidak lebih tinggi dari 250 kkal.
Dasar nutrisi adalah produk protein: daging (jika mungkin tanpa lemak), telur, ikan, ayam. Keju harus dimakan dengan hati-hati karena kandungan karbohidrat yang tinggi dari beberapa varietas. Terlepas dari kenyataan bahwa larangan penggunaan lemak pada diet bebas karbohidrat tidak, perlu untuk membatasi konsumsi mereka. Dalam hal apa pun, pantau asupan kalori. Hidangan kukus dipersilakan.
Protein tidak terbatas, namun, tidak dianjurkan untuk melebihi kalori. Diet protein tidak akan terasa lapar untuk waktu yang lama, sudah jenuh, sehingga sulit untuk memilah kalori.
Diet tanpa karbohidrat tidak dapat diterapkan pada orang dengan gangguan ginjal. Ginjal yang sakit tidak bisa mengeluarkan sejumlah besar produk degradasi protein. Alih-alih pembaruan diri yang hebat, Anda dapat menyenangkan daftar teman Anda dengan foto-foto dari bangsal rumah sakit.
Tidak perlu menurunkan berat badan sesuai dengan skema ini, bahkan jika usus lemah, malas, rentan terhadap sembelit. Pembatasan karbohidrat menyebabkan hilangnya serat dari makanan - "kekuatan pendorong utama" usus. Sembelit dijamin. Kekebalan menurun, tubuh terak, kondisi kesehatan menderita.
Menu selama tujuh hari: diet tanpa karbohidrat
Membuat menu untuk minggu ini cukup sederhana. Anda hanya perlu menghitung jumlah karbohidrat yang diizinkan. Himpunan produk yang tercantum adalah perkiraan.
Senin
• Sarapan pagi: kue keju dengan krim asam.
• Makan Siang: kefir.
• Makan siang: dada ayam direbus dengan krim asam atau digoreng. Hiasi dengan brokoli.
• Makan malam: ikan dipanggang di bawah kulit keju.
• Sebelum tidur: kefir.
Selasa
• Sarapan: dua telur rebus, jeruk.
• Makan siang: 150 ml kefir.
• Makan siang: dada ayam diisi dengan zaitun dan keju.
• Makan siang: keju cottage.
• Makan malam: ikan yang dipanggang dalam foil dengan lauk brokoli.
Rabu
• Sarapan pagi: apel panggang diisi dengan keju cottage.
• Makan Siang: kefir.
• Makan siang: sup ayam dengan sayuran hijau, irisan sayuran dari tomat dan potongan mentimun.
• Makanan ringan: kopi dan keju rendah karbohidrat.
• Makan malam: kue keju dengan krim asam.
Kamis
• Sarapan: casserole keju cottage.
• Makan siang: oranye.
• Makan siang: telinga tanpa kentang.
• Makan Siang: kefir.
• Makan malam: steak ayam yang dipanggang dengan saus tomat dengan bawang putih.
Jumat
• Sarapan: telur dadar dengan ham atau keju.
• Makan siang: kopi dengan mozzarella.
• Makan siang: ayam rebus dan bayam.
• Makanan ringan: oranye.
• Makan malam: krim asam syrniki.
Sabtu
• Sarapan: omelet dengan keju.
• Makan siang: apel.
• Makan siang: daging sapi rebus di bawah kulit keju.
• Makanan ringan: kopi dan keju.
• Makan malam: Ikan, dipanggang dengan potongan lemon dan rempah-rempah.
Minggu
• Sarapan pagi: kue keju dengan krim asam.
• Makan Siang: kefir.
• Makan siang: irisan daging ayam dengan kentang tumbuk cukini.
• Makanan ringan: apel.
• Makan malam: ayam rebus dengan saus krim asam.
Jika Anda benar-benar mengikuti prinsip diet, maka pada hari ketiga refleksi akan mulai menyenangkan.
Dari minggu kedua jumlah karbohidrat meningkat. Anda dapat membuat porsinya lebih banyak atau menambah menu setiap kali makan dengan komponen lain.
Opsi menu - daftar produk sederhana untuk setiap hari, yang dapat bervariasi sesuai keinginan Anda.
Senin
• 200 gram keju cottage, ayam rebus. Satu apel. Untuk setengah liter kefir dan kaldu ayam.
Selasa
• 150 ml yogurt alami. Satu telur dan empat putih telur. 200 gram ikan dan ayam. 300 ml kaldu sayuran.
Rabu
• 200 gram ayam dan ikan. Seratus gram keju cottage dengan sendok krim asam. Sebuah apel.
Kamis
• Dua telur (atau protein dari empat telur), 150 ml yogurt alami, 150 gram daging babi tanpa lemak.
Jumat
• 200 gram keju cottage, keju bebas karbohidrat, 200 gram sup domba dan ikan, apel, segelas kefir.
Sabtu
• Satu botol yogurt alami, dua ratus gram ayam, kaldu daging dengan sepotong daging dan sayuran hijau, keju bebas karbohidrat.
Minggu
• Putih telur (tidak lebih dari empat), setengah liter kefir, 200 gram ayam dan 300 gram kaldu ayam dengan sayuran hijau.
Produk apa yang harus diperhatikan?
Dalam kelompok daging selain daging ayam, sapi, domba, Anda bisa memasukkan daging kalkun, daging sapi muda dan kelinci. Baik dan jeroan: lidah, hati dan perut ayam, hati. Alih-alih ayam, Anda bisa mengambil telur bebek atau puyuh.
Ikan bisa digunakan apa saja. Jika tidak segar, makanlah kaleng. Memotong ikan memungkinkan udang dan makanan laut lainnya.
Sayuran untuk diet tanpa karbohidrat harus dipilih dengan bijak. Tepung tidak dapat diterima: tidak ada kentang, lobak, wortel. Tapi sayuran hijau, kacang hijau, mentimun, tomat, paprika, zucchini, bawang bombai dapat dimasukkan dalam makanan, menghitung laju karbohidrat harian.
Dari buah, Anda bisa makan satu porsi apel hijau, jeruk, delima, jeruk bali. Anda bisa minum teh dengan lemon, dan terkadang manjakan diri Anda dengan segenggam beri: kismis, cranberry, raspberry, stroberi. Jangan merusak diet lima hingga delapan kacang, segenggam biji, sendok wijen.
Poin penting dari diet bebas karbohidrat
Sangat penting untuk membuat setiap makanan dengan ukuran dan saturasi yang sama. Anda tidak bisa mengabaikan sarapan dan makan berlebihan untuk makan malam. Berat porsi harus sekitar 250-300 gram.
Penting untuk memperhatikan prinsip pemberian makan fraksional. Perut tidak akan kelebihan beban dengan makanan berprotein tinggi, tidak akan ada pendamping diet yang konstan - perasaan lapar. Dan ini adalah cara terbaik untuk menghindari gangguan dan serangan malam hari di lemari es.
Minum air putih selama diet tanpa karbohidrat sangat diperlukan. Jika Anda mengikuti semua prinsip, hitung karbohidrat dan bahkan kalori, tetapi jangan minum air yang cukup, berat badan akan naik, dan ginjal harus bekerja dengan kelebihan yang sangat besar. Satu rahasia: setelah makan, kita tahan istirahat, yaitu, jangan minum selama setengah jam.
Makan terakhir adalah dua jam sebelum tidur. Nah, kalau itu sesuatu yang ringan, misalnya, segelas yogurt.
Terlepas dari kenyataan bahwa Anda dapat menghitung jumlah karbohidrat, Anda tidak bisa mendapatkannya dengan mengorbankan kue dan cokelat, bahkan jika "koridor karbohidrat" diamati. Lebih baik memasak sendiri sesuatu yang enak dan tidak biasa.
Bagaimana cara mengganti makanan favorit Anda dengan diet tanpa karbohidrat?
Pada diet tanpa karbohidrat, Anda dapat dengan mudah tergoda oleh sesuatu yang dilarang, seperti sandwich, pizza, pai. Untuk mencegah hal ini terjadi dan proses penurunan berat badan tidak melambat, Anda dapat mengganti beberapa hidangan biasa dengan yang dimasak.
Jika Anda benar-benar menginginkan roti, Anda bisa membodohi diri sendiri dengan membuat tortilla atau muffin yang terbuat dari bekatul dan isolat protein kedelai. Resepnya sangat sederhana. Pisahkan protein satu telur dan cambuk menjadi busa yang kuat. Campur kuning telur dengan satu sendok krim asam, sejumput garam, satu sendok dedak, tiga sendok isolasi. Masukkan protein, oleskan pada cetakan atau masukkan ke dalam bentuk dan panggang pada suhu 230 derajat selama dua puluh menit. Pengganti muffin untuk sandwich pagi tradisional.
Anda juga bisa menggunakan bekatul sebagai bahan rajut untuk membuat kue keju yang lezat dan lezat. Campur dengan keju dan telur, goreng dalam minyak zaitun. Jangan lupa untuk menghitung jumlah karbohidrat dalam sendok dedak! Kue keju dapat diasinkan atau dimaniskan dengan pengganti gula. Namun, para ahli menyarankan untuk membatasi pemanis. Tidak hanya itu tidak terlalu berguna, itu juga memicu keinginan untuk permen!
Jika Anda ingin roti lapis berair biasa pada diet tanpa karbohidrat, Anda bisa memanggang daging cincang, dibentuk sebagai kue, lalu meletakkan irisan tomat dan keju transparan pada kue panggang. Panggang dengan keju.
Banyak pilihan untuk pizza berdasarkan telur dadar yang biasa dapat muncul dengan mereka sendiri: dengan keju, jamur, ham, zaitun.
Cara keluar dari diet tanpa karbohidrat
Untuk menyimpan hasilnya, Anda harus keluar dari diet tanpa karbohidrat. Anda bisa menambahkan karbohidrat secara bertahap, pertama hingga 60 gram, lalu hingga 90 gram per hari. Jika Anda mulai memakan kue-kue itu dengan tidak terkendali, mengambil kentang tumbuknya, beratnya akan segera kembali.
Mengumpulkan tingkat karbohidrat harian, Anda harus memberi preferensi pada karbohidrat "panjang". Pilihan yang baik adalah bubur di atas air: gandum, gandum, miju-miju. Anda bisa makan pasta dari gandum durum dengan saus rendah lemak dan non-daging. Jus sayuran dan buah alami harus diperkenalkan dengan hati-hati.
Diet tanpa karbohidrat bukanlah diet yang seimbang. Oleskan dengan sangat hati-hati, karena reaksi individu dari tubuh mungkin berbeda.
Seseorang dengan mudah mentoleransi pembatasan karbohidrat, dan seseorang mengalami kelemahan, sakit kepala, kelelahan. Sangat dilarang diet tanpa karbohidrat untuk wanita hamil atau menyusui, remaja.
