Payudara - salah satu produk diet paling populer.
Dengan kandungan kalorinya yang rendah, ia jenuh dan mengandung banyak protein. Dan dia hanya perlu menurunkan berat badan. Namun jangan menyembunyikan bahwa seringkali fillet setelah dimasak cukup kering dan hambar. Tapi ini hanya untuk mereka yang tidak tahu cara mempersiapkan diet payudara dengan benar.
Payudara diet - prinsip umum memasak
Tugas utama dalam persiapan diet payudara - membuatnya lembut dan berair. Dan salah satu rahasia utama adalah tidak mencerna. Semakin lama daging putih dimasak, akan semakin sulit dan hambar. Tentu saja, untuk menyelesaikan masalah akan membantu menumbuk dengan mentega atau daging, tetapi daging tentu tidak akan rendah kalori.
Cara diet untuk membuat payudara berair:
• Mengasinkan. Membuat daging lebih empuk, lebih juicier. Anda dapat menggunakan berbagai produk dan saus siap pakai.
• Mengalahkan. Menghancurkan serat keras, membuat daging lebih keropos, lunak.
• Memotong serat. Juga berkontribusi pada penghancuran serat.
• Memasak dalam freezer, dilapisi tepung roti. Mereka tidak akan membiarkan jus keluar dari daging.
• Penggunaan berbagai saus.
• Memasak hidangan dari payudara diet, dicincang.
Apapun cara mempertahankan juiciness yang dipilih, diet payudara tidak akan terasa enak dan lunak jika basi. Daging yang telah dibekukan lebih sulit dibuat gurih. Karena itu, lebih baik membeli payudara yang dingin.
Anda tidak hanya bisa memasak dada ayam, tetapi juga kalkun. Yang kedua memiliki konten kalori yang lebih rendah dari yang pertama (85 vs 115). Saat memasak, perlu untuk tidak menggoreng minyak dan memberikan preferensi Anda untuk memasak (dalam air dan mengukus), memanggang, merebus dan memanggang. Pastikan untuk menghilangkan kulit sebelum dimasak, yang merupakan akumulasi dari sel-sel lemak.
Resep 1: Diet Payudara dalam Kefir Pedas
Lezat diet payudara dalam saus kefir, yang juga sangat mudah disiapkan. Untuk pengasinan lebih baik menggunakan kefir 0,5% atau lemak.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 0,5 kg payudara;
• 100 gr. kefir;
• 3 siung bawang putih;
• garam, adas.
Metode memasak
Potong dada ayam menjadi potongan, selalu terhadap serat daging. Tuang kefir, tambahkan bawang putih cincang, garam dan rendam dalam lemari es selama 2-3 jam. Anda bisa pergi malam ini. Kemudian pakai wajan dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Pada akhirnya tambahkan adas. Jika Anda tidak menyukai aroma bawang putih, maka Anda bisa mengganti bawang bombay.
Juga dada diet acar dengan bawang putih dan kefir dapat dipanggang dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan daging dalam bentuk, lebih disukai tanpa lengket dan dipanggang selama 20 menit pada suhu 200 ° C. Taburi dengan sayuran yang sudah siap saji.
Resep 2: Payudara diet dengan soba dalam panci
Soba dan diet payudara adalah dua produk paling populer untuk menurunkan berat badan. Jadi mengapa tidak memasaknya bersama? Resep ini bagus karena segera memecahkan masalah hiasan. Selain itu, Anda tidak perlu berdiri di atas kompor dan menghabiskan banyak waktu memasak. Proses aktif tidak akan memakan waktu lebih dari 10 menit.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 1 cangkir soba;
• 0,4 kg payudara;
• bawang merah;
• wortel;
• 3 tomat;
• 50 gr. krim asam;
• garam, rempah-rempah.
Metode memasak
Payudara dipotong menjadi lapisan tipis dan sedikit dikocok. Kemudian potong tongkat. Sehingga akan berubah menjadi semakin lembut. Bilas soba, tiriskan air. Bawang, wortel, tomat, cincang halus, bisa dicampur bersama. Di bagian bawah pot meletakkan payudara, lalu massa sayuran, soba di atas. Tuang dengan air asin, sehingga lebih tinggi 3 cm dari produk, jika ada kaldu rendah lemak, Anda bisa mengisinya. Taburi dengan sesendok krim asam rendah lemak. Anda bisa menggunakan krim. Tutupi pot dengan tutup. Masak diet soba bubur dalam oven selama satu jam pada suhu rata-rata.
Resep 3: Diet payudara dengan jamur
Makanan untuk langsing bisa lezat. Dan diet payudara dengan jamur mengkonfirmasi hal ini. Gulungan yang sangat berair dan lezat bisa menjadi hiasan meja. Yang utama adalah memasaknya sesuai aturan dan tanpa tambahan kalori.
Bahan yang Dibutuhkan:
• payudara 0,7 kg;
• 3 siung bawang putih;
• champignon 0,3 kg;
• 2 lampu;
• lada, garam;
• 0,1 kg krim asam;
• minyak untuk melumasi wajan.
Metode memasak
Jamur dan bawang cincang halus, merica, garam, dan peras dalam wajan yang sedikit diminyaki sebentar, lalu tuangkan sedikit air dan rebus selama 5 menit. Pada saat ini, payudara dipotong menjadi piring dan berdetak. Taburi dengan garam di atasnya, gosok dengan bawang putih cincang dan merica, Anda dapat menggunakan campuran rempah-rempah, dari ini gulungan hanya akan terasa lebih enak.
Untuk setiap bagian dari payudara makanan, masukkan isian jamur dan gulung gulungan. Top dengan utas atau memotong dengan tusuk gigi. Masukkan gulungan ke dalam loyang. Krim asam garam, tambahkan sedikit merica, aduk. Lumasi gulungan saus yang dihasilkan, panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu sedang.
Resep 4: Payudara Diet dengan Kubis Landak
Resep untuk bakso yang ringan dan sangat berair dengan payudara, yang bisa dimasak baik di oven maupun di slow cooker. Kubis putih dan wortel ditambahkan ke payudara makanan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• payudara 0,4 kg;
• kubis 0,3 kg;
• 1 wortel;
• garam;
• putih telur;
• sendok tepung yang tidak lengkap;
• kaldu 0,2 l.
Metode memasak
Payudara memuntir dalam isian. Potong kubis dan wortel, rebus dalam wajan dengan sedikit air hanya dalam beberapa menit sehingga massa sayuran menjadi lebih lentur dan landak di masa depan lebih akurat. Sekarang Anda perlu dingin, campur dengan daging cincang, garam dan merica, tambahkan putih telur mentah. Tangan basah dan terbentuk dari massa bola-bola kecil. Masukkan ke dalam loyang. Tuang kaldu daging, campur dengan tepung dan tuangkan di atas landak. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Landak siap saji dapat disajikan dengan lauk apa pun. Jika diinginkan, alih-alih menuangkan kaldu, Anda bisa menggunakan jus tomat atau susu.
Resep 5: Payudara Payudara dengan Diet Lemon dan Tomat
Hidangan untuk mereka yang tidak suka berdiri di atas kompor atau tidak tahu cara memasak. Resep sederhana untuk payudara yang berdiet dengan jumlah bahan yang minimal.
Bahan yang Dibutuhkan:
• payudara dengan berbagai ukuran;
• 1 tomat;
• ½ lemon;
• garam.
Metode memasak
Dada ayam diletakkan di atas talenan dengan sisi yang lebih besar menghadap ke bawah, tubercle di atasnya. Buat potongan vertikal pada jarak 1-2 cm dari satu sama lain, tanpa memotong 1 cm sampai akhir. Anda harus memiliki semacam harmonika yang perlu diasinkan, ditaburi jus lemon dan dimasukkan ke dalam setiap irisan tomat. Bungkus foil dalam foil dan panggang dalam oven selama 30-40 menit, tergantung pada ukuran potongan.
Resep 6: Diet payudara dengan kacang
Dua produk protein yang akan memberikan penurunan berat badan bergizi dan lezat. Penting untuk tidak mengganti kacang rebus kalengan. Bumbunya mengandung gula, yang membuat pinggang tipisnya tidak bersahabat. Kacang dapat digunakan apa saja, tetapi putih diperoleh lebih lembut.
Bahan yang Dibutuhkan:
• fillet 0,4 kg;
• 0,2 kg biji kering;
• bawang merah;
• 0,5 liter jus tomat;
• 1 sendok mentega;
• garam, rempah-rempah.
Metode memasak
Rendam kacang sebelumnya dalam banyak air, sebaiknya semalam. Kemudian bilas, tuangkan air baru dan didihkan sampai lunak. Air mengalir. Fillet juga dipotong-potong. Kira-kira satu ukuran dengan kacang. Olesi wajan dengan minyak, goreng bawang cincang halus., Tambahkan fillet dan rebus selama 10 menit di bawah tutupnya. Lalu masukkan ke dalam panci dengan kacang rebus, tambahkan garam, bumbu apa saja yang diinginkan. Tuang jus tomat dan satukan selama 10-15 menit.
Ini adalah resep dasar. Di mana Anda juga bisa menambahkan sayuran: zucchini, terong, paprika, kubis. Dari hidangan ini hanya akan terasa lebih enak. Satu kalori lebih sedikit.
Resep 7: Sosis Payudara Diet Rebus
Dari payudara diet dapat dimasak tender dan sosis buatan sendiri berair. Dan, yang penting, itu akan tanpa pewarna dan pengawet. Karena itu, Anda bisa memberi dengan aman kepada anak-anak. Masak sosis dengan dua cara.
Bahan yang Dibutuhkan:
• fillet 0,5 kg;
• 0,1 kg susu;
• 1 sdt. gelatin;
• telur;
• garam, rempah-rempah.
Metode memasak
Gelatin dicampur dengan susu dan biarkan diseduh selama 15-30 menit. Gulirkan penggiling daging 2 kali atau giling dalam blender. Tambahkan protein, garam, bumbu kocok. Bumbu tidak perlu menyesal, Anda bisa menggunakan: kari, hop-suneli, berbagai jenis lada, ketumbar. Tambahkan gelatin longgar dan aduk. Isian sudah siap.
Untuk metode pertama, Anda membutuhkan perkamen dan loyang. Isian dimasukkan di atas perkamen dalam bentuk log, gulung rapat. Ikat ujungnya dengan tali dan bungkus sosis sepanjang dengan itu, sehingga ketika memasak itu dari ketebalan yang sama. Sekarang, bagian yang kosong harus diletakkan di selongsong atau kantung kue, ikat erat ujungnya dan bungkus dengan benang agar film tidak mengembang. Masak dalam panci selama 1 jam. Kemudian dinginkan dan lepaskan semua kerang.
Metode kedua lebih sederhana, tetapi sosis pendek. Butuh cangkir berbentuk silinder. Mereka diminyaki di dalam dengan minyak, diisi dengan 2/3 daging cincang, dimasukkan ke dalam panci dengan air di kain dan sosis dimasak sampai empuk. Cangkir harus ditutup dengan kelopak. Sebagai penguapan air dalam pot harus dituangkan. Keluarkan sosis matang dari payudara dengan hati-hati dari cangkir.
Resep 8: Payudara diet diisi dengan double boiler
Resep untuk payudara diet yang mengasyikkan dengan buah zaitun dan paprika yang dimasak dalam double boiler. Digunakan sejumlah besar rempah-rempah yang memberi rasa dan rasa yang kaya.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 2 bagian payudara, yaitu satu dari ayam;
• 12 buah zaitun;
• 1 lada Bulgaria;
• rempah-rempah, Anda bisa Korea;
• kecap.
Metode memasak
Di payudara untuk membuat saku horizontal, semakin besar semakin baik. Gemuk di dalam dan luar dengan saus kedelai. Beri diasinkan satu jam. Potong zaitun menjadi potongan-potongan kecil, potong dadu Bulgaria, setelah menghilangkan inti dengan bijinya. Campur bersama. Tambahkan bumbu ke dalam isian. Isi kantong dalam fillet dengan massa, masukkan ke dalam double boiler, taburi dengan rempah-rempah. Masak selama setengah jam.
Resep 9: Diet Payudara Pate dengan Kacang
Pate payudara diet ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk roti dan diversifikasi menu yang membosankan. Ternyata sangat lembut dan lapang, akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak menurunkan berat badan. Kacang kenari berkalori tinggi, tetapi jangan takut. Lemak ini baik untuk tubuh, dan kandungan kalori dari pasta jadi hanya 214 kkal per 100 gram.
Bahan yang Dibutuhkan:
• payudara 0,3 kg;
• kenari 0,1 kg;
• garam, merica;
• bawang merah;
• siung bawang putih.
Metode memasak
Rebus payudara, biarkan hingga dingin. Potong bawang dan bawang putih, rebus dalam wajan dengan sedikit air. Pada saat ini, potong daging menjadi potongan-potongan, tuangkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan kacang kenari dan bawang rebus. Garam, merica. Giling sampai bersih. Jika massa berubah tebal, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu di mana payudara makanan disiapkan.
Payudara diet - tips dan trik
• Jika Anda perlu mengalahkan payudara diet dengan palu, lebih mudah melakukannya melalui bungkus makanan. Jadi mereka tidak akan kehilangan jus, tetap utuh dan akan lebih merata.
• Saat mengasinkan fillet, potongan besar harus ditusuk di beberapa tempat dengan garpu atau pisau. Jadi mereka lebih baik basah dan lebih segar. Piring dengan daging harus ditutup dengan penutup atau film.
• Daging akan terasa lebih enak dan lebih empuk jika Anda menambahkan gula atau sesendok madu ke dalam rendaman. Mustard juga melembutkan serat dengan baik. Bahan-bahan ini dapat ditambahkan ke dalam saus dan bumbu apa saja, bahkan yang olahan susu.
• Kecap adalah produk yang luar biasa untuk fillet fillet, dan rendah kalori. Jika tidak ada hal lain yang bisa dilakukan, maka payudara diet dapat dituangkan di atasnya. Tetapi penting untuk tidak berlebihan, karena cukup asin.
Ternyata, diet payudara bisa sangat lezat. Dan resep kami yang luar biasa menegaskan hal ini. Biarkan jalan menuju harmoni menjadi mudah, dan menunya bervariasi!
