Wortel dalam kombinasi dengan bawang putih tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga sangat sehat. Salad dari produk-produk ini, dibumbui dengan minyak nabati atau saus lainnya, adalah sumber vitamin, elemen pelacak, phytoncides, terutama dalam salad vitamin A ini.
Salad Wortel dengan Bawang Putih - Prinsip Memasak Umum
Berkat bawang putih, wortel membuat jus, yang, pada gilirannya, membuat camilan sangat empuk. Keju melengkapi kombinasi ini dengan sempurna. Selain itu, dapat benar-benar keju apa pun, baik sosis dan suluguni mulia.
Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan mayones sangat populer sejak zaman Soviet. Bahkan nyonya rumah pemula bisa memasaknya. Wortel dan keju diparut, bawang putih yang dihancurkan ditambahkan, asin dan dibumbui. Dalam salad, Anda bisa menambahkan biji kenari, wijen, kismis atau rempah segar. Ini akan membuat rasanya lebih menarik dan lebih kaya.
Anda bisa memasak salad ini dengan cara apa pun. Anda dapat menggiling semua bahan di parutan halus, potong menjadi sedotan kecil atau kubus. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan mayones, krim asam atau yogurt, dan bisa ditata berlapis-lapis di piring lebar.
Resep 1. Salad wortel dengan bawang putih
Bahan
• 4 wortel;
• 4 siung bawang putih;
• mayones - 5 sendok makan;
• sejumput garam;
• bawang hijau.
Metode memasak
1. Kupas wortel dan siung bawang putih. Giling wortel di parutan halus. Untuk menghancurkan bawang putih menggunakan mesin pres, atau parut.
2. Campurkan semua bahan dan garam.
3. Bumbui salad dengan mayones atau krim asam, dan campur semuanya dengan baik. Hiasi piring dengan bawang hijau.
4. Biarkan salad selama 10 menit. Saat wortel membuat jus, campur lagi secara menyeluruh.
Resep 2. Salad wortel dengan bawang putih dan kismis
Bahan
• 3 wortel sedang;
• gelas kismis yang tidak lengkap;
• bawang putih - 3 siung;
• mayones - 70 g;
• sejumput garam.
Metode memasak
1. Pertama-tama, rendam kismis. Untuk melakukan ini, letakkan dalam mangkuk, bilas, dan tutup dengan air hangat. Biarkan kismis dalam bentuk ini selama 15 menit.
2. Cuci wortel dan kupas dengan baik. Wortel parut kasar dimasukkan ke dalam piring di mana Anda berencana untuk menyajikan salad di atas meja.
3. Peras bawang putih melalui penekan bawang putih atau potong dengan parutan halus. Kirim ke wortel.
4. Kuras kismis dan tambahkan ke wortel dan bawang putih. Garam dan campur semua bahan salad dengan baik.
5. Gunakan mayones sebagai saus, dan campur lagi. Sebelum disajikan, salad perlu berdiri sebentar.
Resep 3. Salad Wortel dengan Bawang Putih dan Kacang
Bahan
• 3 wortel kecil;
• beberapa siung bawang putih;
• setengah cangkir kernel kenari;
• mayones - 70 g;
• garam.
Metode memasak
1. Wortel mentah dicuci dengan baik dan bersih. Potong wortel yang sudah dibersihkan dengan parutan halus. Siung bawang putih melewati mesin bawang putih. Campurkan bawang putih dengan wortel dan aduk rata.
2. Biji kenari kering dalam oven. Giling mereka dalam penggiling kopi, atau hancurkan dalam mortar. Tambahkan kacang tanah ke massa bawang putih wortel. Campur semua bahan dengan baik, garam.
3. Mayones digunakan sebagai pompa bensin. Hiasi salad siap pakai dengan seluruh biji kacang-kacangan dan sayuran hijau.
Resep 4. Salad Wortel dengan Bawang Putih dan Apple
Bahan
• wortel sedang - 4 buah.;
• 1-2 apel;
• beberapa siung bawang putih;
• mayones - 70 g;
• garam dan rempah-rempah.
Metode memasak
1. Cuci dan kupas wortel dengan baik.
2. Dengan apel, lepaskan kulitnya dan potong di parutan halus. Di sini juga tambahkan wortel parut kasar. Untuk resep ini, lebih baik mengambil apel dengan rasa manis dan asam.
3. Kupas bawang putih dan peras ke dalam wortel-apel dengan bantuan bawang putih. Campur semua bahan dengan baik.
4. Gunakan mayones sebagai saus. Itu bisa diganti dengan krim asam atau yogurt.
Resep 5. Salad Wortel dengan Bawang Putih dan Keju Mozhaysky
Bahan
• 3-4 wortel sedang;
• Keju Rusia - 200 g;
• 5 siung bawang putih;
• mayones.
Metode memasak
1. Kupas wortel. Kupas bawang putih. Hancurkan wortel, bawang putih dan keju dengan parutan halus.
2. Kami menghubungkan produk yang disiapkan. Tambahkan mayones dan campur. Sebelum disajikan, harus didinginkan.
Resep 6. Salad Wortel dengan Bawang Putih, Telur dan Keju
Bahan
• wortel - 300 g;
• Keju parmesan - 150 g;
• 3 butir telur;
• sepasang siung bawang putih.
Metode memasak
1. Kupas wortel mentah dan giling wortel parut dalam bahasa Korea dengan bagian kecil.
2. Potong keju parut, sedangkan gerakannya harus hanya dalam satu arah, agar keripik memiliki penampilan yang memanjang.
3. Masak dan giling telur menggunakan parutan halus.
4. Kupas bawang putih dari kulitnya dan peras melalui bawang putih.
5. Garam semua bahan, tambahkan mayones dan aduk rata. Siap untuk memasukkan salad ke dalam mangkuk salad yang dalam. Hiasi hidangan dengan keju parut dan rempah-rempah.
Resep 7. Salad Wortel dengan Bawang Putih, Keju, dan Kerupuk
Bahan
• 250 g wortel;
• Keju Belanda - 300 g;
• beberapa siung bawang putih;
• 300 g roti putih;
• mayones atau krim asam.
Metode memasak
1. Potong roti menjadi kubus kecil. Panaskan minyak zaitun dan goreng crouton sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Kupas wortel mentah dan potong-potong dengan parutan halus. Lakukan hal yang sama dengan keju.
3. Masukkan crouton, wortel, dan keju ke dalam wadah. Kupas bawang putih dan masukkan bawang putih ke produk lainnya. Gunakan untuk saus salad mayones. Campur semuanya dengan baik. Sajikan salad siap saji segera.
Resep 8. Salad Wortel dengan Bawang Putih, Keju, dan Ayam
Bahan
• wortel Korea - 200 g;
• fillet ayam - 350 g;
• 250 g keju Rusia atau Belanda;
• telur - 2 pcs.;
• beberapa siung bawang putih;
• 150 g mayones;
• garam.
Metode memasak
1. Rebus telur, dinginkan dan lepaskan cangkangnya.
2. Rebus daging sampai empuk. Iris menjadi kubus-kubus kecil.
3. Telur dan keju keras digiling di parutan kasar.
4. Masukkan wortel Korea ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan lainnya ke dalamnya. Peras bawang putih dengan pers.
5. Gunakan mayones untuk berpakaian. Letakkan hidangan yang sudah disiapkan di piring yang dalam dan hiasi dengan sayuran.
Resep 9. Salad Wortel dengan Bawang Putih, Keju, Jagung, dan Sosis
Bahan
• wortel besar - 1 pc;
• jagung kalengan;
• Keju Rusia - 150 g;
• Sosis apa pun - 100 g;
• mayones;
• beberapa siung bawang putih;
• garam, rempah-rempah;
• hijau.
Metode memasak
1. Kupas dan potong wortel pada parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan keju.
2. Rusak sosis dengan halus.
3. Wortel, campuran keju dan sosis, tambahkan jagung dan sayuran. Peras bawang putih kupas bawang putih dari sekam disini. Tambahkan mayones, garam, dan tambahkan bumbu.
Resep 10. Salad Wortel dengan Bawang Putih dan Ham
Bahan
• 200 g ham;
• 3 wortel sedang;
• keju keras - 150 g;
• bawang besar;
• toples jagung;
• kecap asin;
• beberapa siung bawang putih;
• rempah-rempah, garam.
Metode memasak
1. Ham memotong potongan kecil.
2. Kupas dan cincang halus bawang. Goreng dalam bunga matahari atau minyak zaitun dengan rempah-rempah favorit Anda. Tambahkan bawang goreng ke irisan ham.
3. Bawang dengan ham, tuangkan jagung. Tambahkan keju keras parut kasar di sini.
4. Kupas dan potong wortel pada parutan kasar. Dalam hal ini, gerakan harus hanya dalam satu arah untuk mendapatkan chip yang panjang. Goreng wortel dalam wajan di wajan yang sama di mana bawang goreng sebelumnya. Kemudian tambahkan ke salad.
5. Campur semua bahan. Bumbui salad dengan kecap asin. Anda bisa menambahkan jus lemon.
Resep 11. Salad Wortel dengan Bawang Putih, Keju, dan Apel
Bahan
• 3 wortel besar;
• apel asam dan manis - 2 buah.;
• setengah cangkir biji kenari cincang;
• 100 g mayones;
• keju keras - 50 g;
• beberapa siung bawang putih;
• garam.
Metode memasak
1. Kupas dan cincang apel dan wortel pada sebagian besar parutan.
2. Tambahkan keju dan kacang parut halus ke massa wortel-apel, garamkan salad. Krim asam atau mayones. Bahan-bahannya tercampur rata.
3. Salad untuk menghias dengan kacang-kacangan dan rempah segar.
Garlic Wortel Salad - Trik dan Rahasia
- Jika Anda suka rasa bawang putih di salad untuk diucapkan, maka disarankan untuk memotongnya dengan pisau. Ketika salad hanya perlu diberi catatan bawang putih, itu harus diperas dengan bantuan bawang putih, atau diparut di parutan halus.
- Anda dapat mengubah jumlah beberapa bahan dalam salad, misalnya, jika Anda suka keju, Anda dapat menambahkannya lebih dari yang ditunjukkan dalam resep. Pada prinsipnya, untuk salad wortel dengan bawang putih, Anda bisa menggunakan produk apa saja yang ada di lemari es. Ini bisa berupa acar jamur, sosis, kacang polong kalengan atau jagung, telur, dll. Wortel dikombinasikan sempurna dengan hampir semua produk.
- Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, yogurt, atau bahkan kefir. Anda bisa membumbui salad dengan minyak sayur atau kecap asin, semuanya tergantung pada preferensi Anda. Jika Anda mencampurkan mayones dan krim asam dalam porsi yang sama, dan mengisi salad dengan saus ini, rasanya akan jauh lebih lembut.
- Dalam proses membuat salad dengan kerupuk, Anda harus ingat bahwa kerupuk harus ditambahkan tepat sebelum menyajikan hidangan, jika tidak mereka akan melunak dan hidangan akan kehilangan rasanya.
- Salad wortel dengan bawang putih, ketika disajikan, memberikan cukup banyak jus, jadi yang terbaik adalah memasaknya dalam mangkuk yang dalam.
