Egg Sandwiches - Prinsip Memasak Umum
Jika Anda terbiasa meninggalkan sandwich sebagai makanan yang tidak sehat dan merusak, maka resep berikut adalah untuk Anda! Telur adalah simbol kehidupan, dan tidak ada produk yang lebih berguna daripada telur yang dimasak dalam bentuk apa pun. Ini adalah protein dan lemak hewani yang sehat, tetapi tidak ada karbohidrat dalam telur - lebih tepatnya, tidak ada lebih dari 0,5 gram karbohidrat per telur. Siapkan sandwich sehat, dan yang paling penting, lezat dengan telur.
Sandwich telur - menyiapkan makanan dan hidangan
Bagaimana menurut Anda, bagaimana menyiapkan telur sedemikian rupa sehingga tetap mempertahankan kegunaannya semaksimal mungkin? Ternyata yang paling berguna adalah telur di mana kuning telur tetap cair - yaitu, telur goreng, telur rebus, atau telur rebus. Namun telur, direbus dengan cara direbus atau digoreng dengan cara biasa, juga tak kalah bermanfaat.
Sandwich telur terutama baik selaras dengan keju dan ikan, jadi ini adalah bahan sebelum memasak dan persediaan. Anda juga membutuhkan sayuran segar, sayuran hijau dan roti gandum.
Sandwich telur dengan telur paling baik disebarkan di piring datar lebar, didekorasi dengan daun selada.
Resep sandwich telur:
Resep 1: Sandwich Telur dan Sprat
Jika Anda harus membuat daftar hidangan lezat untuk meja liburan, maka jangan mengabaikan sandwich camilan ini. Kombinasi telur dan sprat sangat sederhana, tetapi sangat lezat!
Bahan yang Dibutuhkan:
- Telur ayam 5 buah dalam ukuran besar
- Bank sprat 1 buah
- Mayones 100 gram
- Peterseli
- Wijen
Metode persiapan:
- Pertama, rebus telurnya. Masukkan telur dalam air dingin, bakar, dan begitu air mendidih, potong 8 menit. Setelah waktu ini, tiriskan air mendidih dan segera isi telur dengan air dingin - sehingga akan lebih mudah untuk dibersihkan. Kupas telur dan potong masing-masing menjadi dua.
- Setiap telur mengolesi lapisan tipis mayones dan taburkan sedikit biji wijen.
- Dalam sprat, potong ekor dan letakkan di atas telur.
- Potong peterseli dan cincang halus, lalu taburi sandwich telur. Hidangan sudah siap!
Resep 2: Sandwich Telur dan Bit
Anda tidak perlu roti untuk membuat sandwich dengan telur dan bit. Sandwich ini sangat berguna, dan selain itu, mereka terlihat hebat dan akan terlihat bagus di meja pesta.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Telur ayam 5 buah
- Mayones 150 gram
- 2 cabang bawang putih
- Keju keras 50 gram
- Bit 1 buah
- Kernel kenari 50 gram
- Peterseli segar
Metode persiapan:
- Rebus telur rebus, kupas dari cangkangnya dan potong menjadi dua. Angkat kuning telur dengan lembut agar tidak merusak putih dan campur dalam wadah terpisah dengan mayones. Peras bawang putih ke dalam campuran, aduk rata lagi dan oleskan kembali perlahan ke dalam protein dengan sendok.
- Kupas bit mentah dan gosok di parutan halus.
- Keju juga memarut segala ukuran.
- Cuci dan potong peterseli sekecil mungkin.
- Gabungkan bit, keju, dan peterseli, campur dengan mayones.
- Letakkan campuran dengan bit pada telur dan bisa disajikan.
Resep 3: Sandwich Telur dan Keju
Telur adalah produk bergizi, sehingga sandwich seperti itu dapat dibuat tanpa roti. Namun tetap demi keberagaman kami menyiapkan hidangan sesuai dengan resep berikut. Kami membutuhkan roti jenis apa pun, roti lapis keju di piring, sayuran segar dan, tentu saja, sebutir telur.
Bahan yang Dibutuhkan:
- City roll (atau bukan croissant kosong yang manis)
- 4 butir telur ayam
- Mayones
- Sandwich keju olahan dalam irisan 1 bungkus (5 iris)
- Salad selada
- Mentimun segar
Metode persiapan:
- Roti sandwich dipotong menjadi irisan tipis. Setiap iris mengoleskan sedikit mayones.
- Letakkan irisan keju di atas roti.
- Cuci sayuran dan salad. Taruh salad di atas keju, dan lepaskan kulitnya dari mentimun dan, potong menjadi irisan tipis, letakkan di atas salad.
- Rebus telur rebus, lalu bersihkan dari cangkangnya dan dinginkan. Cincang telur menjadi irisan dan tempatkan di mentimun. Sandwich dengan telur dan keju sudah siap.
Sandwich telur - rahasia dan tips dari koki terbaik
Telur dikombinasikan sempurna dalam rasa dengan ikan, dan karena itu, selain sprat, Anda juga dapat menggunakan salmon asin atau salmon ringan untuk sandwich lezat, dan ikan kaleng - makarel atau saury. Satu-satunya hal yang perlu Anda lakukan sebelum membuat sandwich adalah menghapus semua tulang dari ikan.
Jika Anda ingin mencampurkan kuning telur dengan bahan apa pun, maka selain mayones Anda dapat menggunakan saus mayones (misalnya, "Tartar"), keju pekat yang meleleh, atau sedikit keju feta.
Pastikan untuk mengambil telur segar untuk sandwich! Ini adalah salah satu rahasia utama dari sandwich yang lezat.
Telur tidak akan menjadi "suara" yang sangat lezat di sandwich sosis, tetapi dengan sandwich ayam rebus akan sangat menakjubkan! Hanya saja, jangan lupa untuk mengoleskannya dengan mayones atau olesan lainnya, jika tidak maka akan kering dan hambar.
Anda juga bisa membuat sandwich dengan telur yang dipanggang di kulitnya. Untuk melakukan ini, masak telur orak (tidak digoreng) dari satu telur untuk satu sandwich. Dinginkan dan letakkan di atas roti, diolesi dengan keju. Untuk sandwich seperti itu, Anda bisa menambahkan irisan bacon goreng, sosis, atau burger. Hidangan ini akan sangat memuaskan dan sangat ideal untuk makan dalam bentuk sarapan.
