Sandwich dengan kaviar merah - prinsip umum memasak
Sandwich dengan kaviar merah tidak hanya camilan yang sangat lezat, tetapi juga dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta. Sandwich kaviar merah klasik adalah kombinasi roti panjang, mentega, dan kaviar itu sendiri. Makanan pembuka sering kali dihiasi dengan irisan hijau dan lemon. Sandwich dengan kaviar merah - suguhan yang indah dan ringkas, tetapi pada saat yang sama sangat mudah disiapkan. Untuk memasak paling sering digunakan roti tawar atau roti putih. Kaviar merah memiliki rasa yang kaya dan enak, sehingga jarang dikombinasikan dengan produk lain.
Namun, beberapa resep menawarkan sedikit lebih banyak daripada membuat sandwich kaviar merah biasa dan membuat camilan mewah dengan bahan tambahan. Ikan merah, keju krim lembut, telur, hijau, selada, lemon, keju dadih, udang, dan alpukat - ini mungkin seluruh daftar produk yang menggabungkan kaviar merah. Dan kemudian, komponen terakhir digunakan terutama sebagai hiasan.
Ngomong-ngomong, berkat desain yang tidak biasa, Anda dapat membuat karya sederhana dari sandwich sederhana. Misalnya, Anda dapat memotong bentuk yang berbeda (segitiga, hati, berlian, dll.) Dari potongan roti, olesi bagian samping dengan murah hati dengan mentega dan gulung dalam cincang hijau. Dari atas, roti juga dilapisi mentega, lalu kaviar ditata. Pembuka ini terlihat sangat bagus dan elegan! Mentega dan minyak tidak dapat disebarkan, dan diperas dalam bentuk mawar (atau gelombang di sekitar tepi sandwich) dengan jarum suntik kue. Selanjutnya Anda perlu meletakkan bukit kaviar dan beberapa daun peterseli segar. Bahannya sama, dan terlihat sangat berbeda.
Sandwich dengan kaviar merah - menyiapkan makanan dan hidangan
Untuk membuat sandwich kaviar merah Anda membutuhkan pisau, talenan dan pembuka kaleng (untuk membuka kaleng). Anda juga mungkin memerlukan penggorengan, karena dalam beberapa resep Anda perlu sedikit mengoleskan roti.
Mempersiapkan produk untuk sandwich dengan kaviar merah pada dasarnya adalah memasak camilan. Roti harus dicacah, cincang hijau. Mentega harus lunak, karena dingin tidak akan menyebar di atas roti. Karena itu, minyak harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es.
Resep sandwich kaviar merah:
Resep 1: Sandwich dengan kaviar merah
Klasik favorit semua orang adalah kombinasi mentega halus dengan kaviar merah asin. Kaviar pada sepotong roti sederhana mungkin tampak kasar, sehingga sandwich dengan kaviar merah sebagian besar dibuat dengan mentega.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tongkat;
- Satu kaleng kaviar merah;
- Mentega
Metode persiapan:
Potong roti menjadi irisan tipis dan rata. Lembutkan mentega dengan lembut di setiap irisan roti. Buka toples kaviar merah dan oleskan pada setiap potongan mentega dengan lapisan merata. Jika diinginkan, Anda dapat menghias sandwich dengan kaviar merah dengan setangkai peterseli atau seiris lemon. Jika waktu memungkinkan, Anda dapat memotong angka dari roti (hati, bintang, berlian, dll.). Pembuka ini akan terlihat jauh lebih elegan di atas meja pesta.
Resep 2: Sandwich dengan kaviar merah dan keju dadih
Resep ini menawarkan nyonya rumah untuk menjauh dari cara klasik membuat sandwich kaviar merah dan sedikit bereksperimen. Surprise para tamu dan orang-orang terkasih dengan camilan asli dengan keju cottage, caviar merah dan udang.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Paul bank kaviar merah;
- Keju dadih - 100 g;
- 10 potong roti;
- 10 udang kupas;
- Adas segar;
- Mentega
Metode persiapan:
Udang direbus selama sekitar 2 menit dalam air mendidih, tiriskan dalam saringan, dinginkan. Potong adas halus. Dari setiap irisan roti potong lingkaran. Telusuri dengan ringan di wajan. Lapisi sisi dengan mentega lembut dan gulung dalam adonan cincang. Letakkan setiap sandwich sedikit dadih keju dan distribusikan secara merata. Letakkan kaviar merah dan 1 udang di atasnya.
Resep 3: Sandwich dengan kaviar dan ikan
Ikan merah adalah salah satu dari sedikit bahan yang menggabungkan kaviar merah. Untuk persiapan sandwich dengan kaviar merah dan ikan, Anda bisa mengambil salmon atau trout asin. Ikan tidak boleh terlalu asin, jika tidak sandwich akan menjadi asin.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Salmon asin atau trout - 200 g;
- Kaviar merah - 150 g;
- Roti putih;
- Adas segar;
- Mentega
Metode persiapan:
Dari roti putih untuk memotong irisan kotak tipis tanpa kerak. Setengah dari semua roti yang dihasilkan diolesi dengan mentega. Taruh di setiap potongan ikan. Olesi setengah bagian roti yang lain di kedua sisi. Letakkan roti yang diplester pada ikan. Giling adonan dan taburi sandwich di atasnya. Atas dengan kaviar merah.
Sandwich dengan kaviar merah - rahasia dan tips dari koki terbaik
- Sandwich dengan kaviar merah tidak bisa dibuat dari roti, tetapi dengan tartlet kecil khusus. Ternyata tidak kalah enak dan indah;
- Sandwich dengan kaviar merah dapat didekorasi dengan keju krim kocok;
- Jika roti putih biasa digunakan untuk memasak, lebih baik memotong kerak yang keras;
- Dalam beberapa resep untuk sandwich dengan kaviar merah, roti yang sudah agak kecoklatan di wajan.
