Sandwich Sprat - Prinsip Memasak Umum
Terlepas dari kesederhanaan persiapan, sandwich dengan sprat telah lama menjadi hari libur favorit dan hidangan biasa dari sebagian besar rekan senegaranya. Ini bukan kebetulan - kombinasi ikan dan lemak mentega sangat enak. Benar, sprat dalam barang kaleng memiliki satu tangkapan. Faktanya adalah bahwa tidak semua produsen menyiapkan makanan kaleng sesuai dengan semua peraturan, dan mereka sering menggunakan minyak yang mengandung minyak untuk kedua kalinya. Fakta yang terkenal bahwa mentega panggang adalah salah satu karsinogen yang paling berbahaya, yang mengarah pada perkembangan dan penampilan tumor ganas, dan karenanya makanan kaleng semacam itu sangat berbahaya. Untuk menghindari membeli produk yang buruk, jangan membeli barang kaleng termurah. Tentu saja, dengan membeli sprat mahal, Anda juga tidak diasuransikan terhadap bahaya membeli produk berkualitas rendah, jadi pilihan terbaik adalah membeli barang-barang kalengan dalam kategori harga menengah.
Sandwich dengan sprat - menyiapkan makanan dan hidangan
Roti tawar untuk sandwich sprat tidak cocok - sangat kasar. Cara terbaik adalah menggunakan roti kota atau roti mustard. Produk tepung ini disiapkan dengan tambahan susu, dan karenanya memiliki warna putih yang menyenangkan dan rasa yang lebih halus.
Tentu saja, komponen penting dari sandwich sprat adalah mentega. Tapi ini bukan aturannya - minyak bisa diganti dengan olesan apa pun. Percobaan dengan keju pucat meleleh atau dengan mentega kaviar. Minyak ini adalah apa yang Anda butuhkan untuk sandwich sprat. Karena disiapkan dengan tambahan kaviar dari jenis ikan yang tidak mahal, ia memiliki rasa amis yang tumpul yang akan berhasil menonjolkan rasa sprat.
Untuk meragamkan tampilan dan rasa sandwich, Anda dapat menggunakan irisan sayuran, keju, sayuran.
Sandwich resep sprat:
Resep 1: Sandwich Sprat
Siapkan sandwich sprat tradisional dengan mentega yang tidak biasa, yang akan kita buat sendiri. Orang Prancis menyebut mentega ini "hijau" dan mengolesinya dengan roti hanya untuk mendapatkan camilan lezat untuk sarapan. Anda akan membutuhkan bawang putih, adas, dan basil hijau.
Bahan yang Dibutuhkan:
- City roll
- Bisa sprat
- Mentega ½ bungkus
- Bawang putih 4 cabang
- Dill
- Basil
- 3 sendok makan minyak zaitun
Metode persiapan:
- Pertama-tama, siapkan minyak. Satu jam sebelum memasak, keluarkan dari kulkas sehingga melunak.
- Hijau dan bawang putih perlu dipotong menjadi massa yang halus. Untuk melakukan ini, gigi bawang putih melewati pers, potong sayuran dengan sangat halus. Aduk bawang putih, adas, kemangi dan minyak zaitun dalam mentega - paling baik lakukan langkah ini dalam mangkuk yang dalam. Anda juga dapat menambahkan peterseli, ketumbar, atau sayuran favorit lainnya. Minyak akan mendapatkan rona gas menyenangkan kehijauan. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
- Potong roti sandwich sprat menjadi irisan tipis.
- Olesi setiap potong roti dengan sedikit minyak beku.
- Buka toples sprat dan letakkan 2-3 ikan di atas irisan dengan minyak hijau. Bon appetit!
Resep 2: Sandwich Sprat dan Keju
Fakta terkenal bahwa ikan dan keju berpadu sempurna. Siapkan sandwich sprat dengan keju feta. Keju jenis ini memiliki struktur yang halus, dan karenanya tidak sulit untuk menyebarkannya pada roti.
Bahan yang Dibutuhkan:
- City roll
- Sprat - 1 kaleng
- Keju Feta 200 gram
- Adas segar
Metode persiapan:
- Sandwich roll memotong irisan dengan ketebalan sedang.
- Olesi setiap potong roti dengan keju feta.
- Buka makanan kaleng. Taruh 2-3 ikan di setiap potong roti.
- Cuci adas segar dan cincang halus. Taburi sayuran dengan sandwich.
Resep 3: Sandwich Sprat dan Mentimun
Variasi lain dari sandwich sprat dan keju, hanya saja kali ini kami mengambil keju olahan dalam pasta. Itu bisa "Viola", "Amber" atau keju krim lainnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- City roll
- Sprat - 1 kaleng
- Keju leleh Pasty 1 toples (100 gram)
- Mentimun 2 buah
Metode persiapan:
- Roti sandwich dipotong menjadi irisan.
- Setiap irisan roti disebarkan dengan keju leleh.
- Buka sprat kalengan. Taruh 2-3 ikan di atas keju.
- Angkat kulitnya dari mentimun dan potong menjadi irisan yang lebih tipis. Letakkan mentimun di atas ikan dan kencangkan dengan tusuk sate. Sandwich sudah siap!
Sandwich sprat - rahasia dan tips dari koki terbaik
Dengan apa sayur sprat dikombinasikan? Anda tidak akan menyesal jika untuk sandwich Anda mengambil irisan tomat, paprika, zaitun hijau, selada.
Jika Anda menyajikan sandwich dengan sprat ke meja liburan, maka dengan bantuan tusuk sate Anda dapat "menempelkan" zaitun hijau atau sepotong keju keras.
Sandwich dengan sprat dalam oven atau microwave sangat tidak biasa. Untuk memasaknya dalam bentuk ini, Anda hanya perlu sedikit mengiris sepotong roti, tetapi tuangkan keju parut keras ke atas ikan. Memanggang sandwich seperti itu membutuhkan sekitar 3-4 menit.
Roti putih untuk sandwich dengan sprat tidak terlalu cocok, tetapi Borodinsky adalah yang Anda butuhkan. Taburi sandwich seperti itu dengan irisan bawang hijau.
Satu lagi suplemen sandwich pedas yang agak tidak biasa dan pedas adalah telur rebus. Untuk melakukan ini, potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas mentega, dan masukkan telur ke telur.
