Canned Squid Salad - Prinsip Memasak Umum
Daging cumi dianggap sebagai kelezatan di mana Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Cumi-cumi kaya akan protein, nutrisi dan vitamin tinggi. Komposisi makanan laut ini termasuk vitamin B, E, dan C, serta sejumlah elemen jejak yang berguna (zat besi, fosfor, selenium, yodium, dll.). Daging cumi rendah kalori, hidangan dari produk ini dapat dimasukkan dalam menu diet.
Di toko, produk disajikan dalam bentuk murni atau tidak bersih, daging beku segar juga ditawarkan. Dalam setiap kasus ini, perlu untuk melakukan pra-proses dan memasak daging, yang akan memakan waktu. Alternatif yang sangat baik adalah penggunaan daging cumi kalengan untuk memasak berbagai hidangan. Produk ini mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dan mudah digunakan untuk memasak.
Salah satu hidangan lezat ini adalah salad cumi-cumi kalengan. Hidangan lezat dan bergizi ini sangat cepat dan mudah disiapkan, dan rasanya yang tidak biasa memungkinkan Anda untuk menyajikan makanan ke meja pesta. Dari nama salad itu menjadi jelas bahwa bahan dasarnya adalah cumi-cumi kalengan. Produk ini cocok dengan makanan laut lainnya (udang, daging kepiting, dll.), Telur, berbagai keju, kacang polong dan jagung hijau, peterseli dan adas segar, serta dengan beberapa sayuran dan buah-buahan (mentimun, bawang, apel, nanas, dll.). Anda dapat mengumpulkan berbagai produk dan menciptakan resep eksklusif Anda sendiri untuk membuat salad cumi-cumi kalengan.
Mayones, krim asam, serta saus buatan sendiri (misalnya, saus krim, saus bawang putih, lemon, mustard, dll.) Dapat digunakan sebagai saus. Salad cumi kalengan disiapkan dalam beberapa cara. Beberapa koki menggiling semua bahan dengan cara tertentu dan mencampurkannya dengan saus, seseorang lebih suka membuat salad cumi-cumi kalengan yang berlapis-lapis, di mana berbagai lapisan makanan giling diganti dengan lapisan. Anda juga bisa meletakkan komponen salad di atas piring dalam bentuk slide kecil dan menata dengan sayuran hijau dan segar. Itu semua tergantung pada preferensi rasa dan imajinasi koki.
Canquid Squid Salad - Menyiapkan Makanan dan Piring
Untuk memasak dan menyajikan salad dari cumi-cumi kalengan, Anda dapat mengambil hidangan apa pun: mangkuk dan mangkuk salad yang dalam, serta hidangan dangkal. Akan menarik untuk menyajikan salad dalam gelas transparan individu atau vas kristal kecil.
Salad cumi-cumi kalengan tidak memerlukan persiapan produk yang rumit. Daging cumi kalengan sudah cukup untuk dikeluarkan dari stoples dan menyingkirkan kelebihan cairan. Cumi-cumi carrion dapat dilestarikan secara keseluruhan, dan diiris terlebih dahulu. Produk lain harus disiapkan sesuai dengan resep: rebus, panggang, dll.
Resep Salad Cumi Kalengan:
Resep 1: Salad Cumi Kalengan
Salad hangat sederhana yang dapat disiapkan setiap hari dan dikonsumsi tanpa membahayakan gambar.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Cumi-cumi kalengan - 250 g;
- Setengah kaleng kacang polong hijau kalengan;
- Bawang hijau - 40 g;
- Lada hitam, garam - secukupnya;
- 2-3 telur ayam;
- Peterseli segar - beberapa ranting;
- Mayones - 3 sdm. l
Metode persiapan:
Rebus telur dan cincang halus. Daging cumi, serta kacang hijau, tiriskan di saringan dan biarkan mengalir. Cumi-cumi dipotong tipis-tipis, potong bawang dalam bentuk ikal kecil. Peterseli cincang halus. Semua bahan dilipat dalam mangkuk, campur satu sama lain, merica, garam dan bumbui dengan mayones.
Resep 2: Salad Cumi Kalengan dengan Udang
Versi salad cumi-cumi kalengan yang lebih jenuh dan meriah. Berkat jus bawang putih dan lemon, hidangan ini mendapatkan rasa gurih yang sangat lezat.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Cumi-cumi kalengan - 250 g;
- Udang kecil yang sudah dikupas - 250 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- Siung bawang putih;
- Peterseli segar;
- Mayones 4 sendok makan. l;
- Jus lemon;
- Lada kacang hitam, biji dill, garam, daun salam.
Metode persiapan:
Pertama-tama, perlu untuk memasak udang yang sudah dikupas dengan benar. Untuk melakukan ini, air dituangkan ke dalam panci kecil, beberapa kacang lada hitam, sepasang daun salam, dan biji adas dilemparkan ke dalamnya. Setelah mendidih, udang ditempatkan dalam wajan. Hal utama - mereka tidak mencerna (setelah rebus udang harus dimasak selama 3 menit, tidak lebih). Setelah itu, udang didinginkan dan diletakkan di mangkuk salad. Cumi-cumi dipotong menjadi potongan tipis atau kubus kecil, yang melekat pada udang. Telur rebus rebus dipotong menjadi kubus kecil dan ditambahkan ke makanan laut. Salad cumi-cumi kalengan berpakaian dengan saus bawang putih-lemon, yang disiapkan sebagai berikut: mayones dicampur dengan tsp. jus lemon, siung bawang putih yang dihancurkan dan peterseli cincang halus. Semua bahan dicampur hingga tercampur rata.
Resep 3: Salad cumi-cumi kalengan "Imperial"
Menemukan nyata untuk gourmets dan bagi mereka yang ingin mengejutkan tamu. Kaviar merah yang termasuk dalam komposisi memberikan rasa mewah yang indah dan menjadikan hidangan "acara utama" dari pesta apa pun.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 kaleng cumi kalengan;
- 6 telur ayam;
- 4 kentang kecil;
- Keju - 200 g;
- Satu kaleng kaviar merah;
- Mayones untuk berpakaian - secukupnya.
Metode persiapan:
Telur direbus, didinginkan, putih dipisahkan dari kuning telur dan dipecah dalam kubus kecil. Daging cumi dipotong menjadi kubus kecil. Keju digosokkan pada parutan kasar. Kentang direbus dalam seragam, didinginkan, dikupas dari kulitnya dan dipotong dadu. Semua bahan dicampur dengan kaviar merah dan mayones. Salad siap cumi-cumi kalengan dapat dihiasi dengan tangkai peterseli dan taburi dengan kuning parut.
Resep 4: Salad Cumi Kalengan dengan Nanas
Salad berair cerah ini akan memberikan suasana hati yang hebat dan rasa yang luar biasa. Terutama mencintai anak-anaknya, berkat menjadi bagian dari nanas.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Satu kaleng nanas kalengan;
- Bank cumi-cumi kalengan;
- Kaleng jagung;
- 2 telur ayam;
- Peterseli;
- Mayones (salad cahaya atau lemon yang lebih baik).
Metode persiapan:
Cairan dari semua bahan kaleng harus didekantasi. Cumi-cumi dipotong menjadi strip atau kubus. Jika nanas adalah cincin, mereka juga harus dipotong menjadi kubus. Rebus telur dan potong. Semua komponen dicampur, tambahkan peterseli cincang halus dan bumbui dengan mayones.
Resep 5: Salad cumi kalengan dengan nasi dan alpukat
Resep eksotis, tetapi pada saat yang sama sederhana untuk salad cumi-cumi kalengan. Nasi dalam komposisi membuat salad hidangan bergizi dan bergizi, dan alpukat membawa "semangat" tertentu. Buah ini dianggap afrodisiak, sehingga hidangan ini ideal untuk makan malam romantis.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Bank cumi-cumi kalengan;
- 1 alpukat;
- Mentimun besar segar;
- Beras - setengah cangkir;
- Sayuran hijau segar, zaitun - secukupnya;
- Mayones.
Metode persiapan:
Rebus nasi dalam air asin, biarkan dingin. Saat nasi sedang dingin, potong daging cumi menjadi kubus. Kupas mentimun, dan potong dadu. Kupas alpukat, potong dadu. Semua komponen dicampur, berpakaian dengan mayones. Salad siap saji dapat dihiasi dengan sayuran hijau dan zaitun.
Cumi-cumi kalengan - rahasia dan tips dari koki terbaik
Karena komponen utama salad adalah cumi-cumi kalengan, rasa hidangan langsung tergantung pada kualitas produk. Karena itu, ketika membeli, Anda perlu memeriksa tanggal pembuatan, tanggal kedaluwarsa, dan melihat apakah bank tidak bengkak.
Tukang masak terbaik merekomendasikan memilih makanan untuk salad cumi-cumi kalengan agar semua bahan tercampur dan tidak menutupi rasa bahan utama.
