Salad salmon merah muda kalengan - prinsip memasak umum
Adakah setidaknya satu orang di planet ini yang tidak menyukai ikan? Jika ada, maka cari tahu ikan apa yang berguna - dan Anda tidak bisa menyukainya! Pertama-tama, ikan apa pun, seperti makanan laut, adalah produk yang unik dalam komposisi nutrisi. Ikan memiliki banyak protein, beberapa lemak sehat dan tidak mengandung karbohidrat. Jika Anda melakukan diet atau tetap menjalankan diet khusus, maka Anda perlu memasukkan ikan ke dalam diet harian Anda! Selain nilai gizi yang ideal, ikan ini kaya akan vitamin kelompok P, fosfor, yodium, belerang, kromium, mengandung kobalt dan asam lemak tak jenuh. Terutama di antara ikan, salmon merah muda menonjol dalam karakteristiknya Kandungan kalorinya hanya 140 kkal per 100 gram, tetapi karena kandungan protein yang dicatat, bahkan setelah sebagian kecil Anda akan merasa kenyang. Salmon merah muda dalam salad sangat lezat, untuk tujuan ini paling sering menggunakan salmon kaleng.
Salad salmon merah muda kalengan - persiapan produk dan hidangan
Sebelum memasak salad salmon merah muda kalengan, luangkan waktu untuk menentukan pilihan. Aturan pertama adalah bahwa jika Anda mencampur salad, maka gunakan piring yang dalam, jika salad ternyata menjadi kepulan, maka yang besar rata. Siapkan juga beberapa mangkuk kecil untuk bahan-bahan individual.
Sebelum memasak, cuci semua produk dengan air hangat - hidangan Anda, selain kegunaan dan rasanya, harus aman dari sudut pandang standar sanitasi dan higienis.
Resep salad dari salmon merah muda kalengan:
Resep 1: Salad salmon merah muda kalengan
Jika Anda memiliki salmon merah muda kalengan di rumah, maka makan malam lezat disediakan untuk Anda. Sisa produk untuk salad lezat dapat ditemukan di rumah ibu rumah tangga atau pemilik, dan resep itu sendiri mengesankan dengan kesederhanaannya. Ini adalah dasar untuk salad salmon kaleng asin lainnya - jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan berbeda sesuai selera Anda.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng (250-300g) salmon merah muda kaleng;
- 1 keju "Druzhba";
- 3 butir telur;
- Peterseli dan dill segar;
- Mayones untuk pengisian bahan bakar;
- garam
Metode persiapan:
- Rebus telur. Celupkan ke dalam air dingin, tunggu sampai mendidih dan kemudian didihkan selama 8-10 menit. Setelah itu, tiriskan air mendidih dan isi dengan air dingin - telur yang didinginkan sehingga akan mudah dibersihkan. Kupas telur dari kulit telur dan gosokkan pada parutan halus.
- Oleskan keju parutan rata-rata. Jika Anda belum menemukan keju olahan yang tepat di rumah, Anda dapat menggunakan segala jenis keju keras dengan salinitas sedang.
- Buka ikan kalengan, tiriskan cairan, dan remas salmon merah muda itu sendiri dengan garpu.
- Campur bahan-bahan, dibumbui dengan mayones atau krim asam - sehingga salad akan menjadi lebih sedikit lemak.
Hiasi dengan cincang hijau sebelum disajikan.
Resep 2: Salad salmon merah muda kalengan "Mimosa"
Bahan salad Anda tidak dapat dicampur, dan menyebar berlapis-lapis - sehingga salad salmon merah muda kalengan akan terasa sangat berbeda. Wortel ditambahkan ke salad ini, tidak hanya mendiversifikasi rasa "suara" salad, tetapi juga membuatnya lebih sehat. Bagaimanapun, wortel adalah sumber super beta-karoten, yang berguna untuk mata dan aktivitas vital umum tubuh.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 bank (250-300g) salmon merah muda kaleng;
- 2 keju olahan atau 250 gram keju keras apa pun;
- 5 butir telur;
- 2 wortel berukuran sedang;
- peterseli segar;
- mayones atau krim asam untuk berpakaian;
- kaviar merah untuk saus salad;
- garam
Metode persiapan:
1. Rebus telur. Lakukan setepat mungkin dengan mencelupkannya ke dalam air dingin. Setelah air mulai mendidih, catat selama 8 menit dan rebus telur selama waktu ini. Setelah itu, tiriskan air mendidih dan isi dengan air dingin - telur yang didinginkan sehingga mudah dibersihkan. Angkat telur dari cangkang dan gosokkan pada parutan sedang, pisahkan kuning telur dari protein. Tupai dicampur dengan sendok mayones dan sayuran cincang. Ini akan menjadi lapisan pertama dari selada, yang tersebar di piring besar yang rata dan bahkan dengan sendok.
2. Buka ikan kaleng, tiriskan cairan, tumbuk salmon merah muda dengan garpu dan letakkan lapisan kedua di atas protein. Salmon pink diolesi dengan mayones atau krim asam dalam lapisan tipis.
3. Cuci wortel, potong ekornya dan rebus sampai lunak. Dibutuhkan sekitar 8-10 menit. Dinginkan dan gosok pada parutan kasar, lalu letakkan lapisan di atas salmon merah muda dan olesi dengan mayones.
4. Gosok keju pada parutan sedang dan taruh di atas wortel, lalu olesi dengan dressing.
5. Oleskan kuning telur yang digosokkan di atas wortel, sapukan dengan krim asam tipis dan hiasi dengan kaviar merah.
Resep 3: Salad salmon merah muda dan jagung kalengan
Resep sederhana ini sangat bagus tidak hanya untuk meja biasa, tetapi juga untuk pesta meriah. Rahasianya adalah dalam penggunaan jagung - olesan jagung terang akan membuat hidangannya enak, dan sensasi rasanya akan ada di atas!
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng (150-200 gram) salmon merah muda kalengan;
- 1 keju olahan;
- 2 butir telur;
- 1 kaleng jagung;
- 100 gram zaitun hitam;
- peterseli segar;
- mayones atau krim asam untuk berpakaian;
- garam
Metode persiapan:
1. Rebus telur rebus (rebus dalam air mendidih selama 8-10 menit). Dinginkan, bersihkan dan gosokkan pada parutan yang halus.
2. Gosokkan keju parutan halus.
3. Buka salmon merah muda kaleng, tiriskan cairan, dan potong ikan itu sendiri dengan garpu.
4. Buka jagung kalengan, tiriskan cairan.
5. Potong zaitun menjadi empat irisan masing-masing.
4. Campur semua bahan, bumbui salad dengan mayones. Salad salmon merah muda kalengan dengan jagung siap dihidangkan!
Resep 4: Salad dengan salmon merah muda kalengan dan kentang
Jika menurut Anda salad biasa dengan salmon merah muda kalengan tidak cukup memuaskan, tambahkan kentang sebagai salah satu bahannya. Salad yang dimodifikasi dengan cara ini bisa menjadi hidangan utama bagi Anda dan rumah Anda karena nilai gizinya dan total kalori.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 3-4 kentang ukuran sedang;
- 150 - 200 gram (1 kaleng) kalengan salmon merah muda;
- 3 telur ayam;
- 100 gram zaitun hijau;
- kerupuk;
- krim asam atau mayones untuk berpakaian;
- peterseli segar;
- busur 1 buah ukuran sedang;
- garam, merica.
Metode persiapan:
- Rebus telur. Dinginkan, kupas dan potong menjadi potongan-potongan persegi.
- Rebus kentang dalam seragam (masak selama 10-15 menit), dinginkan dan bersihkan dalam potongan-potongan kecil.
- Potong salmon merah muda dengan garpu atau pisau.
- Potong zaitun dengan halus. Sangat mudah bagi salad untuk mengonsumsi zaitun berlubang.
- Potong bawang halus, potong peterseli.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayones atau rempah-rempah - dan nikmati salad salmon dan kentang kaleng!
Resep 5: Salad salmon merah muda kalengan dan apel
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang gurih atau tidak biasa, cobalah salad luar biasa dengan salmon merah muda kalengan dengan tambahan apel! Sekilas, kombinasi ikan asin dan apel manis mungkin tampak aneh, tetapi percayalah bahwa bahan-bahan ini dikombinasikan secara harmonis dalam salad. Untuk daya tarik estetika hidangan, gunakan apel berwarna hijau atau kuning.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250-300g salmon merah muda kalengan;
- 2 keju olahan "Persahabatan" atau "Belanda";
- 2 apel manis;
- 4 butir telur;
- peterseli segar;
- krim asam untuk mengisi bahan bakar;
- 1 sendok makan jus lemon;
- garam
Metode persiapan:
1. Rebus telur rebus, dinginkan dan, setelah disikat, cincang halus; cincang hijau.
2. Gosok keju pada parutan rata-rata.
3. Buka ikan kaleng, tiriskan cairan, dan hancurkan salmon merah muda itu sendiri dengan pisau atau garpu.
4. Cuci apel, kupas pips dan ekornya dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
4. Campur semua bahan, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan krim asam. Salad salmon merah muda kalengan dengan apel sudah siap, selamat menikmati!
Salad salmon merah muda kalengan - rahasia dan tips dari koki terbaik
Saat membeli salmon merah muda, yang terbaik adalah memilih salmon merah muda, kalengan dalam jus sendiri, dan bukan dalam minyak. Ikan ini akan lebih berair, dan salad akan menjadi lebih enak. Rahasia lain - salad salmon merah muda kalengan harus berdiri selama setengah jam dalam cuaca dingin - komponen akan berinteraksi dan, setelah mencoba salad ini, Anda akan menghargai keseluruhan cita rasa!
