Sulit membayangkan beberapa tahun yang lalu hanya sekelompok kecil spesialis yang tahu tentang seledri. Mereka mengungkapkan sifat menguntungkan dari produk ini, serta kelayakan penggunaannya dalam memasak. Namun, faktor-faktor negatif di sekitar kita telah menyebabkan meluasnya penggunaan seledri untuk tujuan kesehatan. Jika sebelumnya produk ini digunakan untuk memasak rebusan nenek, maka hari ini seledri sering menjadi tamu di dapur. Terutama ketika menyangkut nutrisi yang tepat dan multivitamin.
Fitur lain dari seledri adalah produk rendah kalori yang memungkinkan Anda menggunakan bahan ini untuk persiapan hidangan makanan. Seledri sangat enak dengan ayam. Pastikan Anda tidak akan menemukan koktail yang lebih bermanfaat.
Ayam dan seledri - dua bahan ini memungkinkan Anda untuk memasak salad yang luar biasa, dan mereka juga akan menarik bagi mereka yang suka makanan lezat, tetapi Anda bisa yakin dengan jumlah kalori yang dikonsumsi. Sebagai suplemen untuk salad, sejumlah sayuran segar ditambahkan, yang hanya meningkatkan rasa dan kandungan vitamin salad.
Resep Seledri dan Salad Ayam
Resep 1. Salad "Appetizing"
Apa yang dibutuhkan setiap wanita modern? Rasakan seperti ratu dunia, dan temukan waktu untuk memasak hidangan lezat untuk diri sendiri dan keluarga Anda. Resep yang dijelaskan akan memungkinkan tidak hanya para wanita untuk menjaga diri mereka dalam bentuk yang luar biasa, tetapi juga secara bertahap membiasakan keluarga dengan nutrisi yang tepat.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 200 g - seledri;
• 2 pcs. - mentimun;
• 150 g - champignon;
• 200 g - ayam;
• 3 sdm. l - krim asam;
• 50 g - kenari;
• garam dan merica.
Metode persiapan:
Dengan ayam diberikan kebebasan penuh untuk memasak. Untuk versi diet, ayam harus direbus dalam air asin, pecinta panggang dapat mengambil dan memanggang dada ayam di oven. Saatnya melakukan seledri, lebih baik mengambil akarnya, yang digosokkan pada parutan, dalam kasus tangkai seledri, hancurkan dengan pisau.
Jamur akan cocok untuk diasinkan, tetapi jika champignon segar ditemukan di kulkas, Anda bisa menggorengnya sedikit di wajan. Mentimun dipotong kecil-kecil, dan ketika semua bahan dipotong, Anda bisa melakukan dressing salad. Kami mengirim jamur, seledri, kenari, dan mentimun ke ayam, yang kami bagi menjadi serat. Kami mengisi dengan rempah-rempah dan krim asam rendah lemak. Anda bisa sedikit menaburkan jus lemon.
Resep 2. Salad dengan ayam, seledri dan apel
Hidangan ringan, tetapi pada saat yang sama cukup hangat akan menjadi tamu yang diinginkan di pesta meriah. Selama liburan, risiko makan lemak dan makanan yang tidak terlalu sehat sangat besar. Salad seperti itu akan membantu tubuh mengatasi berat badan dan pada saat yang sama tubuh Anda akan terasa tenang dan ringan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 250 g - seledri;
• 1 pc. - sebuah apel;
• 350 g - payudara matang;
• 150 g - lobak;
• 3-4 buah - daun selada;
• 3 sdm. l - krim asam;
• 3 sdm. l - mayones;
• 1 pc. - lemon.
Metode persiapan:
Untuk salad ini, seledri harus direbus sedikit dalam air asin. Ayam juga direbus. Selanjutnya, bahan dipotong menjadi kubus. Kupas apel, lalu parut. Radish lebih baik dipotong menjadi setengah cincin. Bahannya sudah siap, saatnya memasak saus. Untuk saus, campur krim asam dengan mayones, saring jus dari lemon dan kocok semuanya. Kita mengisi ulang salad, pertama-tama kita meletakkan daun selada hijau di piring, dan kemudian salad itu sendiri ditata.
Resep 3. Ayam dengan seledri dan mentimun acar
Anda dapat menemukan berbagai macam salad yang terbuat dari ayam dan seledri, tetapi kekhasan dari resep ini adalah bahwa crouton dan beberapa acar mentimun ditambahkan ke grup produk utama.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 5 pcs. - mentimun acar;
• 250 g - dada ayam;
• 4 sdm. l - mayones;
• 250 g roti gandum;
• 250 g - seledri, akar;
• 2 sdm. l - minyak zaitun.
Metode persiapan:
Akar seledri, harus digunakan dalam resep ini, potong-potong, dan kemudian tuangkan air mendidih. Sementara itu, kami mendidihkan fillet ayam. Setelah daging dipotong menjadi serat, Anda bisa sedotan, yang selanjutnya menghiasi salad. Acar dipotong menjadi kubus, perlu untuk mengeringkan cairan dari mereka. Waktunya telah tiba untuk membuat crouton, untuk ini, potong roti gandum menjadi kubus-kubus kecil, lalu goreng ringan dalam wajan panas. Untuk rasa dalam crouton, Anda bisa menambahkan bawang putih dan lada hitam. Setelah, karena roti akan mendapatkan rona emas, kubus harus dikeluarkan dari wajan.
Bahan-bahan diiris, tetap menggabungkan semuanya dan mengisi dengan mayones, diinginkan untuk memilih varietas lezat.
Resep 4. Salad dengan ayam, seledri, dan anggur
Memasak salad yang lezat dan sehat diperlukan tidak hanya dalam hal mendekati liburan atau acara-acara khusus, tetapi juga pada hari-hari sehari-hari ketika Anda sangat ingin mendiversifikasi menu harian sedikit. Bahkan borscht dan sup yang paling tidak biasa pun menjadi bosan, dan kemudian Anda dapat beristirahat dari hidangan yang bosan dengan menyiapkan salad seledri dan daging ayam.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 150 g fillet;
• 70 g - batang seledri;
• 50 g - kenari;
• 50 ml - yogurt;
• 100 g - anggur;
• 50 g - daun selada.
Metode persiapan:
Jika Anda tidak punya cukup waktu, Anda bisa mengambil dada ayam asap. Jika Anda punya cukup waktu, masukkan fillet ayam ke dalam air. Tangkai seledri dipotong menjadi irisan, dan daun selada dapat dihancurkan dengan tangan. Anggur, lebih baik menggunakan tanpa biji, potong menjadi dua bagian. Kenari cincang ringan. Daging siap, dapat dibagi menjadi serat-serat kecil. Kami menggabungkan bahan-bahan yang terdaftar dan mengisi dengan yogurt. Ini harus menjadi produk klasik dan rendah lemak. Tetap memberi garam pada salad dan biarkan selama beberapa menit untuk diimpregnasi. Salad ini tidak hanya lezat luar biasa, tetapi juga sangat indah.
Salad dengan ayam dan seledri - rahasia dan tips dari koki terbaik
Mengatur liburan agar tubuh Anda harus teratur. Jika Anda masih memutuskan untuk memanjakan diri dengan salad yang bermanfaat dan multivitamin, maka daftar ini harus mencakup salad dari seledri dan fillet ayam.
