Saat ini, getah birch adalah eksotis asli, yang cangkirnya diisi dengan baik jika setahun sekali.
Tetapi perlu ditanyakan - apa itu dan akan menjadi jelas bahwa sifat uniknya tidak dapat dibandingkan dengan apa pun yang dapat diekstraksi dari banyak obat. Tetapi untuk pilihan yang terinformasi, tentu saja, Anda perlu tahu segalanya tentang getah birch - manfaat dan bahaya minuman hutan secara detail.
Dahulu kala, ketika goblin dan putri duyung adalah hal biasa di hutan kita, seperti stroberi seukuran kepalan tangan, pada hari musim semi seorang gadis Lubava datang ke hutan pohon birch.
Indah, megah dan ceria, dia mengumpulkan bunga-bunga di atas karangan bunga dan bernyanyi sehingga burung bulbul pun mendengarkan. Terutama satu - yang adalah raja di antara burung. Lyubava jatuh ke dalam hatinya sehingga ia bergegas ke tanah dan berubah menjadi seorang pria. Tanpa bersembunyi, dia menawarkan diri untuk menjadi istrinya dan berjanji untuk membuang semua kekayaan hutan ke kakinya yang telanjang.
Tapi gadis itu sudah memiliki kekasih dan dia menolak burung bulbul. Dia bisa saja memikatnya, tetapi kemudian dia harus berubah menjadi hitam di dalam hatinya, dan ini bertentangan dengan sifatnya.
Ketika Lyubava meninggalkan hutan itu, burung bulbul duduk di ranting pohon birch dan dengan sedih meratapi semuanya sepanjang musim semi. Air matanya jatuh di akar pohon dan, bersama dengan air, masuk ke dalam dirinya.
Dengan demikian, getah birch menjadi lebih manis dan lebih sehat daripada getah semua pohon, dan juga dinilai oleh ahli herbal untuk kasus-kasus ketika perlu untuk menghapus mantra cinta atau kerusakan dari seseorang.
Getah birch memiliki rasa menyegarkan yang ringan dan tidak mencolok, sedikit manis, tetapi dengan asam. Dia tidak bisa dibandingkan dengan apa pun di dunia. Kadang-kadang dimungkinkan untuk menangkap naungan "kayu" tertentu di dalamnya, tetapi kurang terlihat dalam jus dari birch muda. Tidak ada bau sama sekali.
Musim "berburu birch" tergantung pada iklim setempat, tetapi rata-rata adalah pertengahan Maret-April. Salju mencair, ditambah suhu telah ditetapkan pada sore hari dan kuncup membengkak di dekat pohon bir. Anda dapat mengambil jus sampai daun mulai muncul darinya, yaitu sekitar 3 minggu.
Patut dicatat bahwa para ilmuwan masih belum sepenuhnya menguraikan komposisi kimia getah birch di laboratorium, tetapi mereka telah sampai pada kesimpulan tegas bahwa ini adalah salah satu cairan paling murni di Bumi, tidak kalah dalam hal ini dengan gletser Antartika.
Nilai energi jus hanya 18 kkal per 100 ml, tetapi ini tidak berarti bahwa tidak berguna untuk mengisi kembali sumber daya vital tubuh.
Gula direpresentasikan di dalamnya oleh 2% glukosa dan fruktosa, yang menyediakan energi bagi otak dengan fungsi-fungsi utamanya, termasuk aktivitas mental.
Kisaran vitamin direpresentasikan dalam minuman, terutama oleh kelompok B, yang:
- meningkatkan mood;
- memberikan tertidur ringan dan tidur nyenyak.
Juga bertanggung jawab atas manfaat unik getah birch adalah:
- minyak esensial;
- saponin;
- mangan, silikon, barium, kalium, fosfor;
- tanin;
- asam organik.
Yang terakhir dalam minuman ini, tidak seperti jus dari banyak tanaman lain, tidak hanya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperkuat seluruh tubuh dan menghambat proses penuaan, tetapi juga tidak dapat merusak rongga mulut. Selain itu - cairan kayu ini memperkuat enamel gigi, menyegarkan napas, mencegah kerusakan gigi.
Getah birch mentah disimpan di lemari es hingga 2 hari, setelah itu proses fermentasi dimulai di dalamnya. Kadang-kadang itu baik - karena sejak zaman dahulu mereka menyiapkan kvass darinya, serta anggur berkilau (berkarbonasi). Anda juga dapat menyimpan jus sebagai cadangan dengan membuatnya dari:
- minuman steril dengan gula, dan kadang-kadang dengan penambahan buah jeruk, daun kismis, apel;
- sirup, sangat mengingatkan pada maple, tetapi dengan kepahitan yang halus.
Pada getah birch, Anda dapat membuat pancake dan bahkan roti, menyiapkan makanan penutup.
Berbicara tentang manfaat dan bahaya getah birch, agar tidak mempelajari presentasi data secara akademis, yang terbaik adalah membawa sifat-sifatnya yang berguna dalam daftar tematik sederhana.
Sistem kardiovaskular dan darah:
- membuat dinding pembuluh darah lebih elastis;
- memperkuat otot jantung;
- menghilangkan kolesterol "jahat";
- berkontribusi pada produksi hemoglobin;
Sistem muskuloskeletal:
- mengurangi kram otot dan kram;
- membersihkan sendi dari endapan garam;
- mengurangi rasa sakit dengan radang sendi;
- memperkuat jaringan tulang.
Sistem genitourinari:
- melarutkan dan menghilangkan batu, pasir dari ginjal;
- meredakan pembengkakan yang disebabkan oleh retensi air;
- bertindak sebagai bakterisida dalam sejumlah penyakit ginekologi;
- meningkatkan potensi.
Sistem pernapasan:
- bertindak sebagai ekspektoran;
- mengurangi proses inflamasi di paru-paru dan bronkus;
- mengobati gejala pilek;
- berkontribusi pada peningkatan volume paru-paru dengan latihan pernapasan yang tepat.
Dianjurkan untuk minum jus birch dalam seperempat hingga sepertiga gelas 2-3 kali sehari dengan nafsu makan yang lambat dan pencernaan yang bermasalah.
Ilmu pengetahuan telah mengkonfirmasi khasiatnya untuk mempercepat metabolisme, termasuk pengeluaran energi selama aktivitas fisik, serta membersihkan tubuh dari unsur-unsur beracun. Jadi mungkin bermanfaat dalam menurunkan berat badan.
Di masa lalu diketahui bahwa getah birch memutihkan kulit lebih baik daripada krim. Properti positifnya berlanjut:
- perawatan jerawat;
- menghaluskan kerutan kecil (misalnya di bawah mata);
- pencegahan munculnya titik-titik hitam;
- pengelupasan kulit;
- nada epidermis meningkat.
Anda dapat menyiapkan masker atau membatasi diri untuk menggosok wajah dengan jus sebagai lotion atau es batu - hasilnya muncul dalam beberapa hari.
Getah birch memiliki perawatan rambut yang luar biasa - membuatnya mengkilap, mempercepat pertumbuhan, membantu untuk tetap segar lebih lama setelah dicuci, dan merawat ketombe. Anda dapat menyiapkan masker (untuk efisiensi, pastikan untuk berdiri di bawah handuk) dan hanya bilas setelah menggunakan sampo favorit Anda.
Dengan probabilitas absolut tidak akan ada manfaat, tetapi bahaya dari getah birch dengan alergi terhadap serbuk sari birch sudah. Aturan ini berlaku untuk penggunaan minum dan eksternal.
Dan tentu saja, dengan ekstraksi jus independen, tidak dapat diterima untuk memilih pohon yang tumbuh di dekat jalan, tempat pembuangan sampah, fasilitas industri. Jus dari pohon yang sakit dan sakit tidak akan menyembuhkan. Para ahli botani disarankan untuk pergi ke pohon birch untuk membersihkan kebun dan hutan, tempat mereka tumbuh dalam keanekaragaman kerajaan hutan dan, berkat proses yang telah berlangsung selamanya di dalamnya, sama jenuhnya dengan zat-zat bermanfaat.
