Salad "Little Mermaid". Mungkin bertanya-tanya mengapa nama seperti itu? Dasar salad adalah makanan laut - ikan dari berbagai varietas, udang, cumi-cumi, kepiting. Seperti yang Anda ketahui, makanan laut adalah gudang dari elemen langka yang tidak begitu mudah ditemukan dalam makanan yang sudah dikenal. Memasak salad makanan laut itu mudah, Anda hanya perlu mengikuti instruksinya.
Salad "Little Mermaid". Persiapan Produk
Salad Mermaid tidak hanya mencakup ikan, cumi-cumi dan kepiting, tetapi juga sayuran segar. Juga, ayam sering bergabung dengan perusahaan ini, yang secara signifikan meningkatkan rasa kenyang hidangan. Salad membuat kombinasi yang mulia dengan minyak zaitun dan mayones. Namun, mayones harus alami dan mudah.
Resep salad "Little Mermaid"
Resep 1. Salad dengan udang dan ayam
Lembut, sehat, ringan, multivitamin, asli - dan semua ini tentang salad Mermaid. Piring yang benar-benar kosong harus dianggap pujian yang paling berharga dan tulus.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g - udang;
• 300 g fillet;
• 3 pcs. - telur;
• 100 g - kacang polong;
• 100 g - gherkin;
• 150 g - kentang;
• 150 g - wortel;
• Daun kubis peking.
Metode persiapan:
Banyak bahan yang harus direbus - fillet ayam, kentang, dan wortel. Hanya sayuran yang direbus secara terpisah, dan daging di wajan lain. Memasak udang. Lemparkan ke dalam air mendidih dan dididihkan tidak lebih dari 3 menit, Anda sebaiknya tidak mencerna makanan laut, jika tidak Anda berisiko memberikan rasa kenyal pada makanan segar.
Kentang dengan wortel juga sempat mendidih. Semua bahan yang terdaftar, termasuk acar gherkin, dipotong dadu. Salad harus diasinkan hanya setelah berpakaian dengan mayones, saus ini sudah mengandung garam, yang mungkin cukup.
Salad diletakkan di selembar kubis Peking, semacam perahu laut terbentuk. Jadi, dekorasi mendukung tema kelautan.
Resep 2. Salad "Little Mermaid" dengan udang dan alpukat
Jarang salad macam apa yang memiliki daftar bahan yang begitu banyak. Di sini dan ikan, dan nasi, dan udang, dan saus, dan buah-buahan. Rasa apa yang akan memberikan komposisi menarik ini?
Bahan yang Dibutuhkan:
• 100 g - beras;
• 300 g - udang;
• 150 g - salmon;
• 100 g - tomat ceri;
• 3 sdm. l - minyak zaitun;
• garam, cabai, lada;
• 1 pc. - alpukat;
• daun selada;
• 1 pc. - kapur;
• 2 gigi. - bawang putih.
Metode persiapan:
1. Mari kita mulai dengan nasi, yang sampai kesiapan mendidih dalam air asin.
2. Bawang putih ditekan dengan lembut dengan pisau dan dipanggang ringan dalam minyak zaitun.
3. Setelah kami menghapus potongan bawang putih goreng dan menempatkan udang yang dicairkan dalam wajan, tidak lebih dari 3 menit.
4. Potong ceri menjadi empat bagian.
5. Keluarkan bubur alpukat dan potong.
6. Nasi, udang, dan campuran alpukat.
7. Potong salmon asin menjadi irisan tipis dan bentuk roset.
8. Kami menempatkan daun selada dalam mangkuk, bahan campuran datang ke sini, di mana kami sudah meletakkan salmon rosette dibuat.
9. Hiasi salad atas ceri.
10. Saus memasak - menuangkan jus jeruk nipis, campur dengan minyak zaitun, di mana bumbu ditambahkan, Anda juga bisa menambahkan sesendok cuka. Saus tuangkan salad.
Resep 3. Salad "Little Mermaid" dengan Cumi-cumi
Salad ini juga menggunakan daging ayam, tetapi untuk rasa yang lebih kaya, cobalah memanggang fillet ayam dalam oven, dibungkus dengan kertas timah. Hebat jika daging sudah disapu dengan bumbu.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 2 pcs. - cumi-cumi;
• 300 g fillet;
• 5 Art. l - mayones;
• 1-2 buah - apel hijau;
• 1 pc. - bawang.
• Rempah-rempah - peterseli cincang, lada, merah dan hitam.
Metode persiapan:
Kami membersihkan cumi-cumi dari film dan mendidih selama 3 menit dalam air mendidih. Setelah dingin, Anda dapat memotong menjadi strip, bujur sangkar, kubus - sesuka Anda.
Fillet yang dimasak juga digiling agar sesuai dengan cumi-cumi. Apel harus besar, Anda bisa mengambil dua apel. Kupas buah dari kulitnya, buang bijinya dan potong dadu kecil. Bawang diparut dengan setengah lingkaran tipis. Tetap mencampur semuanya, bumbui dengan mayones dan tambahkan rempah-rempah. Salad diletakkan slide dalam mangkuk salad kecil.
Resep 4. Salad "Little Mermaid" dengan salmon
Salad standar dan cukup sederhana, yang dapat Anda isi semua beberapa menit. Juga, salad menyambut perubahan dan nyonya rumah dapat memasukkan bahan favoritnya dalam komposisi - tomat, jamur, mentimun, dll.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g - salmon asin;
• 2 pcs. - telur;
• 100 ml - mayones;
• 150 g - keju.
Metode persiapan:
Ini adalah salad berlapis dan semua bahan ditumpuk satu sama lain. Jika Anda lebih suka hidangan berair lebih banyak, lapisi dulu tomat segar. Jadi, bahan-bahan tersebut dipotong atas kebijaksanaan koki. Lapisan pertama adalah salmon, lalu telur rebus, lalu kami lapisi dengan mayones. Salad top dihiasi dengan lapisan tebal keju parut. Nah, jika parutannya akan berlubang kecil, dan keju membentuk semacam awan udara. Seperti yang Anda lihat, set minimum, tetapi ini adalah fitur - bereksperimen dan encerkan piringan dengan produk baru.
Salad "Little Mermaid" - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik
Ternyata makanan laut bisa digunakan tidak hanya sebagai camilan dingin. Mereka juga membantu memasak salad yang luar biasa. Hanya penting untuk memilih cumi-cumi segar dan udang, karena mereka sebagian besar menentukan rasa seluruh komposisi.
