Sayuran yang unik dan lezat - wortel, telah membuktikan dirinya tidak hanya di hidangan utama, tetapi juga di makanan penutup dan kue kering.
Sudahkah Anda mencoba, padahal bukan kue wortel? Maka casserole wortel ini dengan semolina, bisa Anda hargai. Jika sampai saat ini Anda belum mencoba wortel sebagai hidangan penutup, maka sudah saatnya Anda memperbaikinya. Sebaiknya Anda mulai berkenalan dengan selera baru dengan resep ini. Sederhana, terjangkau, dan enak.
Untuk memasak casserole seperti itu, keju cottage tidak diperlukan, hanya wortel dan semolina. Dari penambahan Anda dapat menambahkan kismis dan kacang-kacangan. Ngomong-ngomong, kacang menciptakan duet sempurna dengan wortel.
Bahan
Wortel - 200 g;
Manka - 100 g;
Gula - 100 g;
Kismis - 50 g;
Telur - 2 pcs.
Resep:
Untuk memulai, pilih wortel yang cantik dan manis. Nah, jika wortel tidak manis, maka lebih baik meninggalkannya untuk memasak hidangan utama. Untuk casserole ini, manis atau maestro anak-anak cocok. Varietas ini mudah ditemukan di pasaran - cari tanaman umbi-umbian dengan ujung tumpul.
Jadi, kupas wortel dan potong-potong. Isi dengan air dan didihkan.
Pada saat yang sama, tuangkan kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.
Setelah 10-15 menit, ketika wortel mudah ditusuk dengan garpu, tiriskan air dan giling wortel melalui saringan atau giling dengan blender selam. Opsi terakhir akan lebih cepat. Tambahkan dua kuning telur ke pure wortel.
Tambahkan gula dan semolina.
Campur massa dengan baik.
Kocok putih secara terpisah dalam busa yang subur dengan sedikit garam. Perkenalkan kismis dan protein cambuk ke dalam pure wortel. Campur dengan lembut untuk yang terakhir kalinya.
Lumasi loyang dengan minyak sayur.
Kami menyebarkan massa wortel ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar 20 menit.
Sajikan casserole wortel yang dimasak panas dengan taksiran atau yogurt. Casserole yang didinginkan juga memiliki rasa dan aroma khusus dan tampaknya bagi kita bahwa ketika dingin ia membuka rasa lebih banyak.
Waktu memasak - 40 menit.
Porsi Per Kontainer - 3 pcs.
Per 100 g:
Tupai - 5.06
Lemak - 2,41
Karbohidrat - 38,33
Kcal - 195.48
