Labu - buah musim gugur yang indah dan cerah, berasal dari Meksiko. Budaya melon ini telah dikenal selama lebih dari tujuh ribu tahun, tetapi dibawa ke Eropa, dan kemudian ke Rusia, di XVI. Di sini dia jatuh cinta dan berakar berkat sejumlah besar kualitas yang berguna, aksesibilitas, bersahaja dan kemampuan untuk disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan selera dan karakteristik kualitas.
Baik ampas dan biji janin memiliki komposisi kimia yang unik, dan membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh.
Makan bubur labu efektif dalam setiap desain kuliner - yang pertama dan kedua direbus, digoreng dan dipanggang dalam oven, kentang tumbuk, jus, selai, selai dan bahkan salad. Tapi, seperti semua buah-buahan, buah-buahan dan sayuran, labu mentah membawa manfaat terbesar bagi tubuh.
Labu mentah: makan atau tidak makan?
Mungkin, semua orang telah mendengar tentang sifat-sifat bermanfaat dari produk luar biasa ini, tanpa kecuali. Tetapi, untuk beberapa alasan, tidak semua orang berusaha untuk memasukkan hidangan labu dalam makanan mereka - bahkan piring, belum lagi produk mentah. Jadi, apakah layak atau tidak untuk fokus pada labu, makan atau tidak makan bubur jeruk terang? Pasti - ya!
Dokter dan ahli gizi, menekankan keunikan komposisi yang bermanfaat, menyerukan penggunaan labu mentah - manfaat terbesar bagi tubuh adalah menggunakan produk dalam bentuk alami. Dalam kasus yang ekstrem, Anda bisa mengganti hidangan labu dengan makanan mentah. Tapi, dalam keadilan, perlu dicatat bahwa rasa labu mentah jauh lebih enak daripada direbus, dan baunya juga. Labu mentah memiliki aroma kesegaran yang kaya, dan selama perawatan panas, aroma "labu" yang aneh muncul, terus terang, untuk seorang amatir.
Labu mentah - gudang vitamin dan mineral
Mengapa labu ini sangat berguna? Manfaat labu mentah adalah mencatat jumlah vitamin, elemen dan serat. Sangat berharga bahwa pada periode musim gugur-musim dingin semua nutrisi dipelihara dengan sempurna dalam buah-buahan, dan dalam 1,5 - 2 bulan pertama labu matang, meningkatkan rasa.
Komposisi kimiawi dari produk
Berat satu contoh sedang adalah 3-6 kg. Bayangkan nilai gizi satu labu jika 100 g pulp mengandung:
• vitamin - A, E, C, D, F, PP, T (karnitin), sekelompok vitamin B, karoten (lebih dari pada wortel);
• elemen pelacak - seng, tembaga, kobalt, serta zat besi, kalsium, kalium dan magnesium dalam bentuk garam;
• gula;
• pati;
• pektin;
• serat;
• protein nabati;
• asam organik dan lemak.
Dan semua ini dengan produk kalori 22 kkal / 100 g.
Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan
Komposisi vitamin dan mineral terkaya menyediakan berbagai sifat labu mentah yang bermanfaat:
• memiliki efek positif pada penglihatan karena kandungan vitamin A dan karoten;
• meningkatkan sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme lebih cepat; sejumlah besar serat membersihkan usus, dan beberapa potong labu setelah makan yang lezat akan membantu mencerna isi lambung lebih cepat;
• labu mentah - antioksidan kuat, membantu menghilangkan racun dari tubuh, racun dan kolesterol "jahat", memperkuat pembuluh darah karena kandungan pektin; penggunaan pulp mentah atau jus segar yang rutin membantu menormalkan tekanan darah dan keseimbangan garam-air;
• labu adalah salah satu pemimpin dalam kandungan besi; elemen penting ini dan vitamin A membantu melawan anemia;
• zat besi + vitamin T (karnitin) meningkatkan metabolisme dan pembekuan darah;
• efek anti-inflamasi - membantu menyingkirkan berbagai jenis peradangan di usus; pure labu direkomendasikan untuk diterapkan pada luka bakar, luka, ruam, eksim - menyembuhkan dan membius;
• labu mentah pada awal musim gugur-musim dingin - pencegahan pilek yang luar biasa, karena produk tersebut mengandung vitamin C dalam jumlah besar;
• labu mentah bermanfaat di usia tua - labu membantu memulihkan jaringan, memperbaharui sel, menguatkan tulang;
• memiliki efek diuretik, mendorong pemisahan batu ginjal, pengobatan wasir, dan proses inflamasi pada kandung kemih;
• jus labu sebelum tidur akan menenangkan sistem saraf dan meredakan insomnia.
Serangkaian properti bermanfaat ini dapat dilanjutkan. Dalam tata rias, ekstrak dan ekstrak labu digunakan untuk membuat krim, sampo, masker, lotion, dll. Masker labu mentah yang disiapkan di rumah secara efektif menghaluskan kerutan dan meremajakan wajah.
Labu - produk diet untuk menurunkan berat badan yang efektif
Manfaat labu mentah untuk menurunkan berat badan tidak bisa dipungkiri. Berbagai diet didasarkan pada kandungan rendah kalori dari bubur labu. Karnitin dalam komposisi membantu mempercepat metabolisme dan pembakaran lemak tubuh secara intensif. Selain itu, vitamin T memperkuat otot, mencegah jaringan kendur setelah kehilangan berat badan.
Komponen penting lain dari bubur jeruk terang adalah air terstruktur - hingga 91%. Ini adalah air terstruktur yang memiliki efek penyembuhan pada tubuh.
Serat membersihkan usus seperti sikat dan mencegah lemak terserap. Efek pencahar labu juga membantu membersihkan tubuh dan mempercepat metabolisme.
Diet labu terdiri dari memakan hidangan dari labu mentah dan panas selama 2 minggu, selama itu Anda bisa dengan mudah kehilangan 6-8 kg ekstra.
Jus labu
Jus peras mentah mentah dari labu adalah sumber sejumlah besar zat bermanfaat dan vitamin B1, B2, B6, E, A, C, beta-karoten, yang merupakan antioksidan kuat. Minum jus labu dengan perut kosong (150 g per hari) akan membersihkan hati dari racun, menyembuhkan dan meremajakan seluruh tubuh. Jus labu mentah sangat berguna untuk anak-anak: jus ini akan meningkatkan imunitas, membantu kerja saluran pencernaan, dan memasok tubuh anak dengan zat dan vitamin yang bermanfaat.
Biji labu
Biji labu - produk universal yang mengandung banyak komponen penting untuk tubuh: asam folat, vitamin, mineral, asam amino, minyak atsiri, glikosida. Komposisi yang kaya memungkinkan penggunaan biji sebagai anthelmintik, melawan rambut rontok, prostatitis, seng membantu melawan infeksi kulit, jerawat. Jika sebelumnya penggunaan biji labu untuk penyembuhan disebut sebagai obat tradisional, sekarang dokter sangat menyarankan untuk menggunakan produk ini sebagai makanan, karena nilai obat dan manfaatnya telah dibuktikan secara ilmiah.
Apa salahnya labu mentah membawa?
Apa pun, bahkan produk yang paling bermanfaat, memiliki batasan penggunaan. Labu mentah juga bisa berbahaya bagi tubuh. Buah mentah tidak boleh dimakan mentah. Selain itu, labu mentah berbahaya bagi penyakit:
• gastritis dengan sekresi lambung berkurang;
• kolik usus yang sifatnya berbeda;
• pelanggaran keseimbangan asam-basa;
• tukak lambung.
Dalam kasus lain, dalam jumlah sedang, labu mentah hanya dapat bermanfaat bagi tubuh, dan dokter secara resmi merekomendasikannya untuk digunakan dalam bentuk mentahnya. Pada musim gugur-musim dingin, buah oranye terang akan menyangga tubuh dan jenuh dengan zat-zat yang bermanfaat.
