Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai kue gandum. Cita rasa yang lembut dan tidak mengganggu akan menyenangkan siapa pun yang mencobanya. Pendapat bahwa permen berbahaya bagi kesehatan sama sekali tidak cocok untuk kue gandum. Tapi mengapa? Mengapa makan kue gandum sangat bermanfaat? Pertimbangkan sifat-sifat utama yang berguna dari kelezatan ini dan cari tahu kepada siapa cookie tersebut dikontraindikasikan.
Sejarah Cookie Oatmeal
Penyebutan cookie oatmeal pertama dimulai pada abad ke-17, tetapi kelezatan ini menjadi benar-benar populer hanya pada abad ke-19. Tanah air dari kue gandum adalah Skotlandia, karena gandum adalah tanaman biji-bijian yang paling umum di negara ini. Perlakukan seperti itu populer karena beberapa alasan:
· Mudah memasak
· Bahan-bahan sederhana dan terjangkau
Nilai gizi tinggi
Cookie oatmeal terkenal karena masakannya yang mudah dan bahan-bahan yang paling terjangkau saat itu. Untuk memasak kue gandum, hanya gandum dan air yang dibutuhkan. Para penemu kue gandum mempersiapkannya dengan cara ini: mereka memanaskan batu-batu ke keadaan panas, membuat kue adonan (gandum dan air) dan dipanggang di permukaan batu panas.
Selama Perang Dunia Pertama, kue gandum berada dalam ransum kering banyak tentara dunia, karena kelezatan ini memiliki nilai gizi yang tinggi. Cukup lama, kue gandum disebut "milik prajurit".
Cookies Oatmeal: Komposisi dan Fakta Gizi
Konten kalori dari cookie oatmeal tidak dapat dikatakan secara khusus, karena ada banyak pilihan untuk persiapannya. Selain itu, berbagai aditif sering ditambahkan ke kelezatan ini, yang dapat sangat meningkatkan kandungan kalori produk. Rata-rata, konten kalori dari produk ini adalah sekitar 400 kilokalori. Untuk manfaat maksimal, cukup makan beberapa potong cookie.
Omong-omong, tentang manfaatnya. Apa bahan-bahan bermanfaat dalam kue gandum?
· Besi
Magnesium
Seng
Kalium
Kalsium
· Protein
Serat
Juga, kue gandum kaya akan vitamin kelompok B dan vitamin E.
Manfaat cookie oatmeal
Karena fakta bahwa kue gandum mengandung banyak zat dan vitamin yang bermanfaat, secara alami memiliki banyak sifat yang berguna. Pertimbangkan mereka:
· Menormalkan fungsi usus
· Memiliki nilai energi tinggi
· Mencegah jerawat, komedo, berbagai ruam kulit
· Meningkatkan fungsi kognitif
· Membersihkan usus
· Mempromosikan produksi serotonin
· Memberi energi
Keuntungan utama dari kelezatan ini adalah efek positifnya pada usus. Cookie oatmeal membersihkan usus, membuang racun dan racun, menormalkan dan menstabilkan kerjanya, sehingga mencegah sembelit.
Cookie oatmeal secara sempurna menghancurkan endapan kolesterol pada dinding pembuluh darah, karena kandungan inositol di dalamnya. Kue gandum buatan rumah juga berguna untuk penderita diabetes, karena menurunkan gula darah. Tetapi Anda perlu memperhatikan bahwa kue yang dibuat pada skala industri bahkan dapat membahayakan mereka yang dikontraindikasikan dengan gula.
Apa salahnya cookie oatmeal lakukan terhadap kesehatan manusia?
Seperti banyak produk makanan, cookie oatmeal dapat berbahaya dan memiliki kontraindikasi. Harus dikatakan bahwa produsen industri kelezatan ini sering kali cenderung menghemat uang dan bukannya produk yang sehat dan hemat, cookies oatmeal mengandung margarin dan sejumlah besar gula.
Artinya, lebih baik memasak kue gandum sendiri, menyesuaikan komposisi barang untuk Anda sendiri. Misalnya: mengganti gula dengan fruktosa dan margarin dengan madu.
Jadi, apa salahnya kue kering oatmeal terhadap tubuh manusia?
· Efek negatif pada gambar
Semuanya baik-baik saja. Pernyataan ini bagus untuk cookie oatmeal. Menyalahgunakan kelezatan dalam jumlah besar, Anda dapat dengan mudah mendapatkan pound ekstra, yang bukan cara terbaik untuk memengaruhi sosok dan kesehatan manusia.
· Komposisi yang berbahaya
Beberapa orang sekarang memanggang kue gandum sendiri. Ini adalah bahaya dari barang. Produsen industri dari produk ini menyalahgunakan berbagai bahan kimia: pewarna, pengawet, perasa. Selain itu, seperti yang disebutkan di atas, dalam industri skala besar, untuk menghemat, margarin dan sejumlah besar gula ditambahkan.
Reaksi alergi
Alergi terhadap komponen produk tertentu adalah umum dan berlaku untuk hampir semua produk makanan. Beberapa bahan dari kue gandum bisa mengiritasi tubuh manusia.
Penderita diabetes sebaiknya tidak makan kue gandum. Juga, orang-orang dengan masalah kulit: jerawat, jerawat, dan berbagai ruam harus meninggalkan oat untuk sarapan. Tentu saja, Anda harus memperhatikan fakta bahwa cookie memiliki kontraindikasi seperti itu, disiapkan pada skala industri.
Resep kue gandum buatan rumah
Cookie oatmeal adalah suguhan lezat dan sehat. Tentu saja, di zaman kita ada banyak produsen produk ini, tetapi semua orang tahu bahwa kue buatan sendiri jauh lebih enak. Memasak kue gandum buatan sendiri tidak sulit, dan produknya murah dan terjangkau. Untuk menyiapkan makanan lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Telur (2 buah)
Tepung (200 gram)
Gula (150 gram)
Mentega (190 gram)
Oatmeal (160 gram)
· Serbuk kue (15 gram)
Vanillin (5 gram)
Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Biarkan selama 30-60 menit sampai minyak meleleh. Setelah mentega lunak, tambahkan vanilin dan gula. Isi mangkuk harus dicampur.
Selanjutnya, pecahkan dua telur ke dalam mangkuk dan aduk dengan mengocok, secara bertahap tambahkan ke baking powder. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan isian: kacang, beri kering dan banyak lagi.
Langkah selanjutnya, tuangkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan. Uleni adonan dan biarkan diseduh selama sekitar satu jam. Perlu dicatat bahwa adonan harus diletakkan dalam wadah yang dalam dan tertutup rapat dengan handuk atau cling film.
Setelah itu, kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Di atas loyang, kami melapisi foil makanan. Olesi permukaan kertas dengan minyak zaitun. Kami membuat kue dari adonan dan meletakkannya di atas loyang, mengamati jarak 5 sentimeter di antara mereka.
Perlakuan dipanggang selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat. Setelah mengeluarkan panci dari oven, biarkan cookie mendingin. Jadi lebih baik untuk menjauh dari permukaan wajan dan menjaga penampilan yang menyenangkan. Kue yang didinginkan harus dengan hati-hati dikeluarkan dari loyang dengan pisau dan diletakkan di atas piring sebelum disajikan. Kue gandum buatan rumah sudah siap.
Sebagai kesimpulan, kita dapat mengatakan bahwa kue gandum tentu saja merupakan produk yang enak dan sehat, tetapi dalam semua yang Anda butuhkan untuk mengamati ukurannya. Pilihan terbaik adalah makan beberapa hal untuk sarapan dengan teh. Untuk menghindari efek berbahaya dari kue gandum pada tubuh, Anda harus hati-hati membaca kontraindikasi untuk digunakan.
