Betapa menyenangkannya membuka botol selai dari mawar di malam musim dingin yang dingin! Banyak orang lebih suka selai daripada permen lain karena mereka yakin akan kegunaannya.
Komposisi Jam Petal Mawar
Di negara-negara timur, kelezatan mawar telah lama dihargai dan telah digunakan dalam pengobatan banyak penyakit. Mawar selalu dikaitkan dengan pemuda, kecantikan, dan kesehatan. Dan tidak sia-sia.
Sifat menguntungkan dari selai ini adalah karena zat yang membentuk kelopak, yaitu:
● asam organik - diperlukan untuk menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh, meningkatkan level ph, yang membantu menyerap nutrisi dan menghilangkan racun, memperlambat pertumbuhan bakteri dan proses fermentasi, merangsang produksi jus lambung;
● flavonoid - mengatur keadaan pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya, menetralisir radikal bebas;
● karbohidrat: fruktosa, glukosa, sukrosa - sumber energi bagi tubuh;
● pektin - mengurangi kolesterol, meningkatkan motilitas usus dan sirkulasi darah, membersihkan tubuh dari logam berat dan racun;
● tanin - menghilangkan karsinogen, membunuh bakteri, meredakan proses inflamasi di usus;
● resin;
● minyak atsiri - meningkatkan fungsi sistem reproduksi wanita, memiliki efek antidepresan dan tonik.
Vitamin yang terkandung dalam kelopak mawar:
● C - memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi gusi, gigi dan tulang, diperlukan untuk sintesis hormon dan pertumbuhan sel-sel jaringan;
● A - meningkatkan penglihatan, bertanggung jawab untuk kesehatan kulit dan rambut, memperlambat proses penuaan, mendorong penyembuhan luka
● K - tanpa itu pembekuan darah dan penyembuhan luka tidak mungkin, menetralkan racun, menormalkan hati dan ginjal;
● kelompok B - berkontribusi pada peningkatan metabolisme dan berfungsinya sistem saraf dan kekebalan tubuh.
Unsur-unsur berguna berikut ditemukan dalam mawar:
● zat besi - diperlukan untuk menyediakan oksigen ke semua jaringan, menghancurkan produk oksidasi, mendukung fungsi kelenjar tiroid dan otak, memperkuat sistem kekebalan tubuh;
● kromium - bertanggung jawab atas keseimbangan gula dalam darah, memperkuat sistem kardiovaskular dan tulang;
● Seng - penting untuk tulang, rambut, dan kulit yang sehat, meningkatkan penyerapan vitamin A dan penyembuhan luka;
● selenium - diperlukan agar kelenjar tiroid berfungsi, memiliki efek antiinflamasi, mendukung penglihatan, membersihkan logam berat dan melindungi tubuh dari penuaan;
● yodium - merangsang otak, mempromosikan elastisitas dinding pembuluh darah;
● magnesium - bertanggung jawab untuk transmisi impuls saraf, mengatur suhu dan tekanan tubuh, diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat;
● kalsium - memengaruhi pembekuan darah, melawan kolesterol, diperlukan untuk penyerapan vitamin D dan kesehatan tulang.
Selai kelopak mawar: manfaat
Pada pandangan pertama, selai dari kelopak tampaknya menjadi obat mujarab. Meskipun sebagian besar zat yang dijelaskan di atas adalah dalam jumlah terapi murni, ada khasiat obat khusus dalam selai mawar.
Ini memiliki sifat-sifat berikut:
● membantu dalam pembentukan darah, berkat vitamin K yang langka;
● memberikan elemen yang bermanfaat bagi tubuh (besi, seng, kromium, magnesium);
● efek antijamur dan antibakteri karena minyak esensial;
● antiseptik - membantu menyembuhkan luka, termasuk dengan tukak lambung;
● mengatur pembekuan darah dan elastisitas kapiler dan pembuluh darah berkat flavonoid;
● Vitamin K meningkatkan penyerapan kalsium, memperkuat tulang dan gigi;
● membersihkan tubuh dari racun;
● melawan infeksi.
Selai kelopak mawar: penyakit mana yang efektif
Karena properti yang dijelaskan di atas, kemacetan harus diambil dengan:
● stomatitis. Ini memiliki efek anti-inflamasi dan antiseptik. Menyembuhkan luka dan membunuh mikroba;
● bronkitis, radang tenggorokan, radang tenggorokan. Membunuh bakteri dan mengurangi peradangan;
● keracunan tubuh. Jam membersihkan tubuh dari racun dan membantu melawan infeksi. Untuk melakukan ini, cukup 1-2 detik untuk setiap hari. selai;
● melemahnya tubuh setelah antibiotik. Menutrisi tubuh dengan unsur-unsur dan vitamin yang diperlukan, memberi kekuatan dan vitalitas;
● penyakit pada saluran pencernaan. Ini mengobati bisul, meningkatkan motilitas usus, mengurangi peradangan;
● penyakit hati dan ginjal. Mempromosikan klarifikasi dan merangsang produksi empedu;
● migrain. Ini memiliki efek analgesik yang menenangkan dan sedikit;
● gangguan menstruasi dan siklus nyeri;
● penyakit kulit;
● penuaan dini. Ini memiliki efek anti-penuaan yang sangat kuat;
● depresi, insomnia, dan kelelahan;
● alergi parah. Meredakan reaksi alergi.
Selai dari kelopak mawar: bahaya dan kontraindikasi
Terlepas dari kenyataan bahwa produk ini memiliki banyak sifat yang bermanfaat, ada kategori orang yang tidak boleh menggunakan pengobatan menggunakan selai. Tentu saja, kontraindikasi pertama dan terbesar adalah diabetes.
Ini juga layak mempertimbangkan penggunaan selai dari mawar untuk orang yang kelebihan berat badan dan yang ingin menurunkan berat badan. Selai ini mengandung banyak gula. Hingga 45% dari asupan karbohidrat harian dapat ditemukan dalam 100 gram selai tersebut. Dan nilai kalorinya, menurut berbagai perkiraan, berkisar dari 250 hingga 350 kkal.
Jangan makan selai hamil dan menyusui. Selama periode ini, Anda harus menahan diri dari produk tertentu, karena Anda dapat menyebabkan alergi pada bayi.
Sebelum digunakan, Anda harus memastikan bahwa Anda tidak alergi terhadap mawar. Jika Anda mengalami ruam, gatal, atau radang, hentikan penggunaan selai.
Selai kelopak mawar: cara memasak, resep
Cara membuat selai:
● memotong kelopak dari bunga sehingga kaki putih tetap di batang;
● memilah kelopak, bilas dengan air dingin dan kering;
● tuangkan kelopak (500 gram) ke dalam mangkuk dan tuangkan gula (1 banding 1), Anda dapat menggilingnya sehingga mereka membiarkan jus;
● tambahkan jus satu lemon;
● mencairkan 500 gram gula dalam satu liter air, tuangkan kelopak dalam sirup dan biarkan di tempat yang hangat;
● selama tiga hari berikutnya, didihkan dua kali sehari. Ini akan berkontribusi pada penguapan kelebihan air dan pada saat yang sama memungkinkan untuk tidak merusak suhu semua elemen yang berguna;
● Tuang selai ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup.
Bagi mereka yang ingin menjaga nutrisi maksimum - resep untuk "selai dingin". Adalah perlu untuk mengisi kelopak dengan gula 1 sampai 2 dan biarkan selama beberapa hari sampai mereka melepaskan jusnya. Setelah ini, tuangkan selai ke dalam stoples. Itu hanya bisa disimpan di lemari es.
Ada berbagai macam resep dengan tambahan stroberi, ceri, dan buah-buahan lainnya. Untuk mendapatkan selai yang indah, Anda harus menggunakan kelopak warna cerah - merah, merah. Yang paling enak adalah teh mawar.
Makanan sehat terkadang sangat lezat. Berkat selai dari kelopak mawar, menjaga kesehatan Anda menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan. Namun, perlu diingat bahwa produk apa pun, bahkan yang sangat bermanfaat, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
