Tomat dengan mayones dan bawang putih - camilan gurih asli. Makanan hangat, namun ringan yang dapat dengan cepat disiapkan saat tamu berada di ambang pintu.
Tomat dengan mayones dan bawang putih - prinsip dasar memasak
Untuk memasak makanan ringan, lebih baik menggunakan tomat yang mengandung daging. Mayones dikombinasikan dengan bawang putih yang diperas melalui mesin press, atau produk bawang putih yang sudah jadi digunakan.
Ada dua cara memasak tomat dengan mayones dan bawang putih: camilan tomat segar dan baking.
Dalam kasus pertama, tomat dicuci, dipotong-potong, setebal satu sentimeter. Oleskan di atas piring lebar, garam. Kupas bawang putih, masukkan perasan bawang putih dan campur dengan mayones. Saus yang dihasilkan disebarkan pada cangkir tomat. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Untuk memanggang, tomat disiapkan dengan cara yang sama, hanya tomat yang ditata dalam bentuk dan dikirim ke oven selama beberapa menit, atau diisi.
Untuk perubahan gunakan keju, telur rebus, tongkat kepiting, dll.
Resep 1. Tomat dengan mayones dan bawang putih
Bahan
tiga tomat berdaging;
mayones - 100 g;
bawang putih - tiga cabang.
Metode memasak
1. Cuci tomat, bersihkan dengan handuk dapur dan potong pengencang tangkainya.
2. Potong tomat menjadi lingkaran setebal tiga milimeter. Taruh di atas piring bundar yang lebar dan tambahkan sedikit garam.
3. Kupas siung bawang putih dan peras melalui perasan bawang putih menjadi mayones. Aduk dan lumasi saus yang dihasilkan dengan tomat.
Resep 2. Tomat dengan mayones, bawang putih, keju, dan telur rebus
Bahan
dua tomat besar;
jintan hitam - sejumput;
bawang putih - cengkeh;
sayuran segar;
70 g keju keras;
telur rebus;
mayones - 80 g.
Metode memasak
1. Bilas tomat, bersihkan dengan handuk dapur dan potong menjadi ukuran sedang.
2. Gabungkan mayones dengan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin cetak. Kupas telur rebus dan potong di parutan terkecil. Masukkan mayones dan campur.
3. Letakkan mug tomat di atas piring yang lebar dan rata dalam satu lapisan. Taruh sesendok saus bawang putih di masing-masing.
4. Giling keju menjadi keripik halus. Taruh sejumput di setiap lingkaran tomat.
5. Bilas dan cincang halus. Taburkan tomat dengan bumbu dan jintan hitam sebelum disajikan.
Resep 3. Tomat Italia dengan Mayones dan Bawang Putih
Bahan
empat tomat berdaging segar;
mayones;
tiga siung bawang putih;
150 g keju keras;
garam beryodium;
Tumbuhan Provence.
Metode memasak
1. Cuci tomat dan lap dengan handuk dapur. Potong di kedua sisi dan potong lingkaran dengan ketebalan sedang.
2. Letakkan tomat di atas piring bundar datar dalam satu lapisan. Tambahkan sedikit garam dan bumbui ramuan herbal Provencal.
3. Gosok siung bawang putih yang sudah dikupas pada parutan halus. Kombinasikan dengan mayones dan campur. Keju kasar.
4. Lumasi setiap cangkir tomat dengan mayones bawang putih dan taburi keripik keju dengan bebas.
Resep 4. Tomat dengan mayones, bawang putih dan keju krim
Bahan
dua buah tomat berdaging besar;
garam beryodium;
Keju olahan 90 g;
30 g mayones;
sekelompok adas segar;
telur rebus;
bawang putih - cengkeh.
Metode memasak
1. Tuang telur dengan air, letakkan di atas kompor dan masak selama sepuluh menit. Lalu dinginkan di bawah aliran air dingin. Kupas kulitnya.
2. Cuci dan keringkan tomat. Potong dari sisi tangkai dan potong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tipis. Letakkan di atas piring lebar dan rata dalam satu lapisan.
3. Tempatkan keju olahan dalam freezer selama 20 menit. Kemudian giling mereka di parutan halus. Juga potong telur rebus. Peras siung bawang putih yang sudah dikupas melalui siung bawang putih. Bilas adas, keringkan dan cincang halus. Taruh semuanya di mangkuk. Tambahkan mayones, campur.
4. Pada setiap irisan tomat, taruh massa keju bawang putih dan hiasi dengan adonan cincang halus.
Resep 5. Tomat pedas dengan mayones dan bawang putih di atas keripik
Bahan
tomat besar;
sepuluh keping besar dengan bentuk yang sama;
tiga siung bawang putih;
50 g zaitun;
100 g keju, mayones, dan adas.
Metode memasak
1. Longgarkan adonan, bilas, keringkan dan cincang halus.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong dadu kecil.
3. Kupas siung bawang putih. Parut keju dan bawang putih di parutan terkecil.
4. Tempatkan semua bahan yang disiapkan dalam mangkuk. Tambahkan mayones dan campur dengan lembut.
5. Sebelum disajikan, taruh isian tomat dengan mayones dan bawang putih di atas keripik. Atur di atas piring dan hiasi dengan zaitun.
Resep 6. Tulip dengan mayones dan tulip bawang putih
Bahan
30 tomat krim kecil;
mentimun segar;
sekelompok bawang hijau;
empat siung bawang putih;
200 ml mayones buatan sendiri;
240 g tongkat kepiting dingin;
keju - 200 g.
Metode memasak
1. Cuci dan keringkan tomat. Buat sayatan melintang di salah satu ujung setiap tomat. Keluarkan pulp dengan lembut dengan sendok teh agar tidak merusak integritas tomat.
2. Bebaskan kepiting dari film dan cincang halus. Letakkan di atas piring.
3. Giling keju di parutan dengan lubang kecil.
4. Kupas dan potong bawang putih menggunakan mesin pres. Tambahkan keju, mayones, dan bawang putih ke tongkat kepiting. Acak.
5. Mulai tomat dengan massa yang dihasilkan. Letakkan di atas piring. Buat batang dari bulu bawang hijau, dan dari daun mentimun segar.
Resep 7. Tomat dengan mayones, bawang putih dan ham
Bahan
enam tomat berukuran sedang;
sayuran segar;
50 mayones dan keju;
bawang putih - dua gigi;
ham - 50 g.
Metode memasak
1. Tomat saya dan lap dengan serbet. Kami memotong bagian atas di tempat di mana tangkai menempel.
2. Keluarkan satu sendok teh daging tomat, biarkan dinding setebal setengah sentimeter.
3. Giling keju pada parutan kasar. Ham memotong strip pendek. Kami menggabungkan keju dan mayones dalam piring, tambahkan mayones dan bawang putih dikupas diperas melalui pers. Campur.
4. Kami menaruh tomat di atas piring datar. Isi dengan massa yang dihasilkan. Kami menghias tomat dengan mayones dan bawang putih dan sajikan.
Resep 8. Tomat dengan mayones, bawang putih dan zaitun
Bahan
delapan tomat;
100 g keju;
garam beryodium;
80 g mayones;
lada hitam;
60 g zaitun yang diadu;
sekelompok adas hijau;
lima telur rebus;
bawang putih - dua cabang.
Metode memasak
1. Cuci tomat, bersihkan dan potong bagian atasnya. Dengan lembut buang ampas tomat dengan sendok, biarkan dinding setebal setengah sentimeter.
2. Tuang telur dengan air. Kenakan panas luar biasa dan masak selama sepuluh menit. Kemudian tiriskan air mendidih dan letakkan telur di bawah aliran air dingin. Kupas telur yang sudah dingin dan potong di parutan halus.
3. Parut keju dengan halus.
4. Keluarkan zaitun dari rendaman dan cincang halus, sisakan beberapa untuk hiasan.
5. Kupas bawang putih dan melewati pemeras bawang putih. Bilas sayuran dan cincang halus.
6. Campurkan telur, keju, cincang zaitun, bawang putih dan aduk dalam piring. Tambahkan mayones dan campur.
7. Isi tomat kosong dengan isian. Hiasi tomat dengan mayones dan zaitun bawang putih dan sajikan.
Resep 9. Tomat dengan mayones, bawang putih dan udang
Bahan
tiga tomat besar;
bawang putih - empat gigi;
mayones - 100 g;
udang kupas - 150 g.
Metode memasak
1. Cuci tomat segar, lap dengan handuk, potong bagian atas. Potong tomat menjadi lingkaran, setebal setengah sentimeter.
2. Tempatkan mereka dalam satu lapisan di atas piring bundar datar.
3. Kupas bawang putih dan peras menjadi mayones melalui mesin cetak. Aduk.
4. Membekukan udang. Olesi setiap cangkir tomat dengan mayones bawang putih. Di atas tomat dengan mayones dan bawang putih, taruh beberapa udang kupas.
Resep 10. Tomat dengan mayones, bawang putih, dan sosis asap
Bahan
sosis asap - 100 g;
dua buah tomat berdaging besar;
mayones - 100 g;
bawang putih - empat siung;
keju - 100 g.
Metode memasak
1. Potong bagian atas tomat yang sudah dicuci. Potong mereka menjadi lingkaran dan letakkan dalam satu lapisan di atas loyang.
2. Potong sosis asap menjadi irisan bundar tipis.
3. Giling keju menjadi keripik kecil.
4. Peras bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones. Campur.
5. Lumuri setiap lingkaran dengan mayones bawang putih dan masukkan seiris sosis. Taburi dengan keju di atasnya dan kirim ke oven. Panggang sampai keju meleleh.
6. Sebarkan tomat dengan mayones dan bawang putih di atas piring datar.
Tomat dengan mayones dan bawang putih - tips dan trik
Keju dapat digunakan keras atau diproses.
Bawang putih muda bisa dicincang halus.
Gunakan hanya tomat berdaging.
Buat camilan sesaat sebelum disajikan, jika tidak tomat bisa bocor dan penampilan hidangan akan hancur.
Jika Anda ingin makanan pembuka hangat, gunakan 72% mayones.
