Jika tidak mungkin memasak gulungan kol di atas kompor, memanggang dalam oven atau tidak punya waktu, maka Anda dapat menggunakan microwave.
Di dalamnya, hidangan disiapkan sederhana, cepat, Anda dapat menggunakan saus dan saus, menghemat waktu dan tenaga. Semua ini dilakukan jauh lebih mudah daripada yang terlihat pada pandangan pertama.
Isi kubis dalam microwave - prinsip-prinsip umum persiapan
Semua gulungan kol dapat dibagi menjadi klasik dan malas. Dalam versi pertama, isian daging dibungkus dengan daun kubis. Mereka juga dapat disiapkan dengan cara yang disederhanakan dalam microwave, resep rinci tepat di bawah. Untuk gulungan kol yang malas, semua bahan dicampur, bola atau produk lonjong dibentuk dalam bentuk irisan daging. Terlepas dari resep yang dipilih, gulungan kol harus ditempatkan di piring yang dirancang untuk memasak dalam microwave. Selanjutnya ditambahkan saus.
Bagaimana saya bisa menuangkan kol isi:
• krim asam;
• jus tomat, pasta, tomat bengkok;
• campuran tomat dan krim asam;
• krim.
Selain itu, bawang putih, tepung, berbagai bumbu, jamur, keju, bumbu ditambahkan, tergantung pada resep yang digunakan. Berbeda dengan versi klasik gulungan kol, sedikit kuah ditambahkan di sini. Anda bisa meletakkan kubis gulung di bawah tutupnya tanpa saus sama sekali, tetapi mereka tidak akan begitu lezat dan berair. Waktu memasak dalam microwave berkisar dari 15 hingga 20 menit, daya maksimum disetel. Jika perlu, kapal bisa dikeluarkan dalam proses, putar gulungan kubis ke sisi kedua sehingga mereka direndam dalam saus secara merata.
Isi kol di microwave dalam saus krim asam
Resep sederhana untuk kol yang diisi di dalam microwave. Kubis juga disiapkan untuk mereka dengan cara yang disederhanakan.
Bahan
• 500 g daging cincang;
• 120 g beras kering;
• 1 kepala kol;
• 1 kepala bawang;
• sendok tepung;
• 5 sendok krim asam;
• beberapa siung bawang putih;
• rempah-rempah, laurel.
Memasak
1. Ambil satu kepala kol. Kami menghapus lembaran tidak layak atas, dengan pisau tajam kami memotong tunggul. Masukkan ke dalam microwave, hangatkan selama 5 menit. Kami mengambil, menghapus daun lembut. Selanjutnya, keluar lagi ke kompor. Kami melakukan pemanasan beberapa menit, dan seterusnya, sampai kami menghapus semua daun besar. Vena besar dipotong dengan hati-hati dengan pisau.
2. Rebus nasi kering. Kami membuang air.
3. Potong siung bawang putih, potong kepala bawang. Campur dengan daging cincang, lada dan garam.
4. Campurkan cengkeh yang tersisa dari krim asam dengan krim asam, lada, garam, tambahkan 3-4 sendok makan air. Aduk saus.
5. Dalam selebaran yang disiapkan kami bungkus isinya. Kami membentuk gulungan kol.
6. Lumasi hidangan memasak microwave. Kami menyebar lapisan gulungan kubis, tuangkan krim asam. Jika masih ada gulungan kol, lalu taruh di atas, tuangkan juga saus.
7. Tutup, masukkan ke dalam oven. Masak dengan daya maksimum selama 14 menit. Kami mengambil, membalik gulungan kubis di sisi lain, memasak 5-7 menit lagi.
Isi kol di microwave dengan saus tomat dan krim asam
Resep untuk gulungan kol yang sangat lembut dengan krim asam dan saus tomat. Ini menggunakan pasta, tetapi Anda juga bisa mengambil tomat tumbuk.
Bahan
• 500 g daging cincang;
• 1 sdm. nasi rebus;
• bawang merah;
• beberapa siung bawang putih;
• daun kubis;
• 150 g krim asam;
• 50 g pasta;
• 15 g minyak;
• 80 ml air.
Memasak
1. Campur nasi rebus dengan bawang cincang dan daging cincang, tambahkan garam, merica, aduk rata.
2. Masak daun kol dalam microwave atau rebus dengan air mendidih dengan cara biasa. Sebarkan isinya, gulung gulungan kol dengan amplop.
3. Giling bawang putih, tambahkan pasta atau beberapa tomat parut, tambahkan krim asam. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Jika tomat parut digunakan, maka Anda tidak bisa mencairkan saus dengan air. Mengisi garam.
4. Parut piring oven microwave dengan sepotong minyak, sebarkan gulungan kol, tuangkan saus.
5. Tutup dengan penutup khusus, masukkan ke dalam oven.
6. Masak selama 17 menit dengan kekuatan tertinggi. Kami memeriksa kesiapan. Jika perlu, Anda dapat menambahkan waktu ekstra.
Gulungan kubis malas dalam microwave (resep tanpa nasi)
Resep untuk kubis isi dalam microwave berbeda karena Anda tidak perlu merebus nasi atau memasak daun kol untuknya. Hidangannya sangat sederhana, cepat.
Bahan
• 350 g daging cincang;
• 350 g kol;
• 1 butir telur;
• kepala bawang;
• 200 ml krim asam;
• 1 tomat;
• bumbu bawang putih.
Memasak
1. Kami memotong kol putih dengan potongan-potongan kecil, menggosoknya dengan tangan kami untuk menghilangkan volume berlebih, dan membuat sayuran nyaman digunakan.
2. Potong bawang, tuangkan di atas kubis, tambahkan telur dan masukkan daging cincang. Campur secara menyeluruh alas kol, garam.
3. Bentuk gulungan kol dalam bentuk potongan daging bulat atau lonjong. Tidak perlu membuat mereka panik. Segera masukkan formulir untuk microwave.
4. Potong tomat menjadi dua. Gosok ampas, buang kulitnya. Campur tomat dengan krim asam, bumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah, aduk hingga rata.
5. Tuang gulungan kol dengan saus yang sudah disiapkan, tutup.
6. Masukkan ke dalam microwave. Masak mulai dari 14 hingga 18 menit, tergantung pada ukuran produk, serta variasi kol.
Isi kubis di microwave dalam saus krim dengan jamur
Resep gulung kubis apik dengan jamur yang mudah dimasak dalam microwave. Champignon kecil yang terbaik untuk hidangan ini.
Bahan
• 700 g kol yang diisi;
• 300 ml krim;
• 2 sdm. l tepung;
• 250 g champignon;
• 25 g cl. minyak;
• 50 g keju;
• cabai, garam, bawang putih.
Memasak
1. Masak gulungan kol menurut resep apa pun atau keluarkan produk setengah jadi dari freezer. Dalam kasus kedua, tidak perlu mencair.
2. Bilas jamur, keringkan, potong menjadi dua bagian. Taburi dengan tepung, aduk.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan jamur, goreng sebentar di atas api besar.
4. Masukkan dalam bentuk gulungan kol, oleskan jamur goreng di antara mereka.
5. Tambahkan merica ke krim, peras sedikit bawang putih, tambahkan garam. Aduk rata. Parut keju halus, tambahkan saus.
6. Tuang gulungan kol dengan jamur dengan saus yang sudah disiapkan, ratakan lapisannya.
7. Masukkan ke dalam microwave. Jika gulungan kol masih segar, maka 17 menit sudah cukup. Jika produk setengah jadi dibekukan, maka tambah waktunya 2-3 menit.
Gulungan kubis diet dalam microwave (dengan ayam)
Fillet ayam digunakan untuk gulungan kol ini, tetapi daging kalkun tanpa kulit dapat digunakan.
Bahan
• 500 g ayam;
• 10 daun kubis;
• 2 wortel;
• 2 kepala bawang;
• 600 ml jus tomat;
• rempah-rempah, minyak.
Memasak
1. Potong bawang, gosok wortel, campur semuanya sekaligus. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur, aduk.
2. Masukkan sayuran dalam mangkuk untuk microwave, di mana kita akan memasak gulungan kol. Kami masukkan ke dalam oven, masak dengan daya maksimum selama 6 menit.
3. Sebarkan setengah sayuran dalam mangkuk, sebarkan sisanya di bagian bawah kapal dengan lapisan rata.
4. Fillet ayam dipotong kecil-kecil atau dipelintir, sela pemanen. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya, garam, tambahkan sedikit lada, Anda dapat menambahkan sayuran cincang ke gulungan kol ini.
5. Bungkus mengisi diet dengan daun kubis putih yang sudah disiapkan. Berbaring di atas lapisan sayuran.
6. Isi dengan jus tomat asin. Jika Anda perlu mendapatkan kuah yang lebih kental, maka Anda bisa melarutkan satu sendok teh tepung.
7. Kirim kol boneka ke microwave, masak selama lima belas menit. Jika perlu, maka tambah waktunya.
Lean isi kubis di microwave
Resep untuk kol yang diisi dalam microwave yang akan disukai vegetarian. Hidangannya sederhana, tapi enak dan memuaskan.
Bahan
• 150 g beras;
• 300 g jamur;
• 120 g wortel;
• daun kubis;
• bawang merah;
• 200 g jamur;
• 500 g tomat;
• 30 ml kecap asin;
• sayuran hijau, bawang putih.
Memasak
1. Cuci beras kering, sortir, rebus, tuang ke saringan, biarkan dingin.
2. Potong bawang, masukkan wajan, goreng dalam sendok minyak, tambahkan wortel parut.
3. Setelah satu menit, kita membuang jamur cincang ke sayuran, membawa setengah kesiapan, musim dengan rempah-rempah, bumbu, dingin.
4. Tambahkan jamur dengan sayuran ke nasi, aduk. Kami mulai daun kubis, lipat amplop lebih akurat.
5. Tomat gosok tomat, campur dengan kecap, buang bawang putih dan rempah-rempah, gulungan air kubis.
Masukkan ke dalam microwave. Kubis boneka Prapaskah cukup untuk 12-15 menit untuk mencapai kesiapan. Kami melihat daun kubis. Setelah empuk, Anda bisa mengeluarkan piring dari microwave.
Gulungan kubis malas dalam microwave di bawah keju
Resep lain untuk kol yang sederhana namun sangat berair dan lezat. Anda harus memilih keju yang meleleh dengan baik.
Bahan
• 300 g daging cincang;
• 130 g beras rebus;
• 250 g kol;
• 1 butir telur;
• Rempah-rempah;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 tomat besar;
• 120 g keju.
Memasak
1. Campur kol dan tumbuk kubis dengan bawang cincang, tambahkan nasi dan daging cincang, bumbu, bentuk bola bundar. Lipat gulungan kol dalam bentuk yang dioleskan.
2. Kupas tomat. Dipotong-potong, tersebar dalam bentuk di antara gulungan kubis.
3. Parut keju, kombinasikan dengan krim asam (atau ambil mayones). Sebarkan massa yang dihasilkan secara merata di atas gulungan kol.
4. Masukkan ke dalam microwave selama 15 menit.
Isi kol di microwave - tips dan trik yang berguna
• Jika dagingnya ditangkap tanpa lemak, Anda bisa menambahkan sedikit mentega lunak ke dalamnya atau memasukkannya ke dalam isian saat membentuk kol yang diisi.
• Dalam oven microwave Anda tidak hanya bisa memasak gulungan kol klasik di daun kol, tetapi juga dolma. Dalam hal ini, isian dipelintir menjadi daun anggur yang lembut.
• Di isian untuk isian kol, Anda tidak hanya bisa memasukkan nasi, tetapi juga gandum, gandum, hidangan akan bercahaya dengan rasa baru.
