Anda bisa memasak berbagai hidangan dari labu dengan prem, dan tidak hanya makanan penutup. Semua hidangan, terlepas dari resepnya, menggabungkan rasa yang tidak biasa dan manfaat besar. Lakukan diet yang sehat!
Labu dengan prem - prinsip umum persiapan
Untuk hidangan, lebih baik menggunakan labu matang dan berair. Jika ditujukan untuk isian, maka ukurannya harus kecil, maksimal 1,5-2 kg. Jika tidak, hidangan tidak akan dipanggang. Untuk masakan yang menggumpal, resep biasanya menunjukkan jumlah pulp bersih tanpa kulit dan biji.
Prune Pitted Digunakan. Buah-buahan kering dicuci, direndam dan, jika perlu, potong-potong. Kemudian gabungkan dengan labu. Belum tentu langsung, mungkin produk akan ditambahkan dalam proses. Labu dengan prem dapat digoreng atau direbus di atas kompor. Seringkali produk ini dipanggang dalam oven dalam bentuk atau dalam pot. Untuk mereka tambahkan buah kering lainnya, kacang-kacangan. Ada banyak resep untuk multicooker, yang juga patut diperhatikan.
Labu panggang dengan prem dan aprikot kering
Resep untuk hidangan labu yang manis dan harum dengan prem dan aprikot kering. Untuk menggoreng, Anda bisa menggunakan mentega atau ghee biasa.
Bahan
• 250 g bubur labu;
• 50 g minyak;
• 100 g aprikot kering;
• 100 g prem;
• 2 sendok makan gula;
• sejumput kayu manis.
Memasak
1. Potong labu menjadi potongan, tetapi jangan terlalu tipis.
2. Masukkan minyak ke dalam wajan, mulailah memanaskan.
3. Sebarkan labu, goreng di atas api sedang selama lima menit.
4. Aprikot dan prem kering. Potong juga menjadi potongan-potongan, tetapi bisa sedikit lebih kecil. Oleskan ke labu.
5. Goreng semuanya dalam wajan sampai matang.
6. Campur gula dengan kayu manis, taburkan di atas piring.
7. Aduk cepat dengan spatula, pegang wajan di atas api selama satu menit lagi dan segera angkat. Dinginkan sebelum disajikan. Untuk mencerahkan rasanya, Anda bisa menaburkan hidangan dengan jus lemon.
Labu dengan prem di dalam pot
Resep untuk labu rebus yang lezat dengan prem di oven. Jika Anda perlu mengurangi kandungan kalori hidangan, maka jumlah minyak sayur dapat dikurangi atau dimasak sepenuhnya tanpa lemak.
Bahan
• 0,5 kg labu;
• 3 sendok makan minyak;
• 160 g plum;
• 1 sdt kulit lemon parut;
• 3 sendok makan gula;
• 20 ml jus lemon.
Memasak
1. Bilas prem, tuangkan air panas sehingga cairan benar-benar menutupi produk. Sisihkan selama sepuluh menit.
2. Lelehkan mentega.
3. Gula dicampur dengan kulit lemon, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis ke dalamnya.
4. Potong labu menjadi kubus kecil. Taburi dengan jus lemon.
5. Lepaskan plum dari cairan, potong menjadi empat.
6. Kami menempatkan plum dan labu dalam pot, berganti-ganti lapisan. Taburi labu setiap kali dengan gula dan parutan kulit dan tuangkan ringan dengan mentega cair.
7. Labu harus menyelesaikan rakitan. Taburkan sisa minyak di atas. Di samping, tuangkan cairan di mana prune direndam.
8. Tutup pot, masukkan ke dalam oven.
9. Masak rebusan selama 40 menit. Setel pada 180 ° C.
Labu rebus dengan Prune dan Honey
Resep untuk hidangan sederhana, tetapi sangat sehat dan lezat. Dapat dikonsumsi dingin atau hangat. Jika perlu, bagian dari madu dapat diganti dengan gula.
Bahan
• 500 g labu;
• 150 g prem;
• 60 g madu;
• 30 g minyak;
• 1 sejumput kayu manis.
Memasak
1. Potong labu menjadi irisan, masukkan ke dalam wajan.
2. Bilas plum, potong dua dan tambahkan ke labu.
3. Tuang 3-4 sendok makan air, tambahkan sepotong mentega. Taburkan kayu manis di atas piring.
4. Tutup panci dengan penutup, taruh di atas kompor. Rebus hidangan selama 20-30 menit sampai labu lunak.
5. Angkat dari kompor, buka, dinginkan hingga 70 derajat.
6. Siram labu dengan madu, aduk rata. Jika madu ditambahkan ke hidangan panas, maka semua vitamin dan nutrisi produk akan mati.
7. Masukkan piring ke piring, dinginkan jika perlu.
Selai labu dengan prem dan aprikot kering
Varian pencuci mulut yang sangat harum dan cerah yang dapat disiapkan kapan saja, apa pun musimnya. Selain labu, prem dan aprikot kering, Anda juga membutuhkan lemon kecil.
Bahan
• 2 kg labu;
• 400 g aprikot kering;
• 400 g plum;
• 1 kg gula;
• 1 lemon.
Memasak
1. Potong labu menjadi kubus yang rapi. Resepnya menunjukkan berat pulp murni tanpa kerak.
2. Tambahkan gula ke labu, biarkan selama tiga jam untuk menyorot jus.
3. Kami mencuci aprikot dan plum kering, potong dadu.
4. Masukkan labu juicy di atas kompor, didihkan. Lepaskan busa. Kami memasak camilan selama 20 menit.
5. Tambahkan buah-buahan kering, masak selama sepuluh menit.
6. Bilas lemon, singkirkan kulitnya dengan parutan halus, masukkan selai. Ini bisa dilakukan pada tahap apa pun.
7. Lemon sendiri dipotong menjadi dua, peras airnya. Tuang ke selai.
8. Aduk kelezatannya dengan baik, rebus selama sepuluh menit dan Anda selesai!
9. Jika Anda perlu menjaga kemacetan untuk waktu yang lama, lebih baik memasukkan potongan manis ke dalam stoples steril dan menutupnya dengan erat. Dalam kasus lain, kelezatannya harus didinginkan dan Anda dapat langsung makan atau menggunakannya untuk makanan penutup, kue kering.
Labu dengan prem di dalam oven (utuh)
Untuk hidangan ini Anda perlu labu kecil, yang juga memiliki alas yang stabil. Lebih baik menggunakan varietas pencuci mulut dengan bubur manis.
Bahan
• 1 labu;
• 150 g prem;
• 150 g beras;
• 100 g kismis;
• 150 g jus jeruk;
• 2 g kayu manis;
• 1 ras sendok. minyak;
• 2 sendok makan madu;
• sedikit semangat.
Memasak
1. Masak nasi sampai hampir siap, tuang ke saringan, biarkan hingga dingin.
2. Bilas prem. Potong-potong, tambahkan beras rebus.
3. Kami cukup mencuci kismis dan juga mengirimnya ke nasi.
4. Tambahkan madu, kulit jeruk atau lemon, bumbui isinya dengan kayu manis, tuangkan sesendok minyak dan aduk hingga tercampur rata.
5. Potong bagian atas labu. Kami mengambil isinya.
6. Isi sayuran dengan daging cincang yang dimasak.
7. Tambahkan jus jeruk. Anda bisa mengonsumsi nanas atau apel, juga lezat. Minuman cerah merah dan merah muda lebih baik tidak digunakan.
8. Kami mengatur ulang labu dalam bentuk apa pun, sehingga dalam hal sisi menyimpannya.
9. Masukkan ke dalam oven. Panggang labu selama 40-60 menit. Kesiapan memeriksa tusukan pulpa. Penting untuk menembus bagian atas agar jus yang keluar tidak bocor.
10. Segera setelah ampas labu siap, kami mengeluarkan piring dari oven. Dinginkan sedikit, buka tutupnya dan masukkan nasi dengan buah kering ke piring. Potong labu menjadi irisan, letakkan di dekat bubur.
Labu dengan plum dan apel di kompor lambat
Hidangan labu indah dengan plum, yang disiapkan tanpa banyak kesulitan dalam slow cooker. Apel dapat diambil dalam varietas apa pun. Tetapi jika kulit mereka keras, maka lebih baik mengupasnya.
Bahan
• 400 g labu;
• 2 buah apel;
• 120 g plum;
• 2 sendok makan gula;
• 0,5 gelas air.
Memasak
1. Potong pulp labu yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Segera beralih ke multicooker.
2. Bilas plum, pindahkan ke bagian empat, kirim ke labu.
3. Selanjutnya, potong apel. Potongannya kira-kira seukuran labu. Kami bergeser.
4. Tambahkan setengah gelas multicooker air. Aduk dengan spatula.
5. Taburkan isi panci dengan gula. Sekarang Anda tidak bisa bergerak, biarkan pasir di atas.
6. Tutup, nyalakan mode pendinginan selama setengah jam.
7. Buka, dingin. Sajikan di piring, taburi dengan kacang atau biji, tuangkan madu cair secara opsional.
Labu pilaf dengan plum dan aprikot kering
Resep pilaf tanpa pemanis dengan rasa asli. Untuk hidangan Anda membutuhkan rempah-rempah yang biasa: zira, merica, garam.
Bahan
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 300 g labu;
• segelas nasi;
• beberapa buah prem;
• beberapa aprikot kering;
• minyak sayur.
Memasak
1. Bilas beras 5-7 kali. Biarkan berendam dalam air dingin.
2. Bawang dan wortel dipotong-potong, disebarkan dalam kuali dengan minyak panas. Untuk hidangan, 50-70 ml sudah cukup. Kami mulai menggoreng.
3. Setelah sayuran berwarna kecoklatan, tambahkan labu yang diiris. Goreng bersama selama sekitar empat menit.
4. Tambahkan bumbu, hangat.
5. Tiriskan nasi, bilas lagi dan pindahkan sereal ke kuali. Level lapisan atas.
6. Tuangi air mendidih asin. Cairan tersebut harus menutupi produk satu sentimeter.
7. Tutup kuali dengan tutupnya, segera didihkan piring, kurangi panasnya dan didihkan di atas kompor selama 25 menit. Matikan, bersikeras setengah jam lagi. Kemudian Anda bisa membuka kuali, aduk pilaf dan sajikan.
Haluskan labu dengan prem
Resep untuk smoothie sederhana dengan efek pencahar yang baik. Hidangan tersebut dapat dikonsumsi oleh anak-anak sejak usia 6 bulan.
Bahan
• 200 g labu;
• 100 g prem;
• 50 ml air;
• 1 sdt gula
Memasak
1. Bilas plum, rendam, potong dua dan tuangkan ke dalam panci.
2. Tambahkan air dan irisan labu.
3. Letakkan di atas kompor, masak sampai lunak.
4. Angkat dari api. Seka potongan labu dan plum melalui saringan. Atau giling dengan blender.
5. Bawa kentang tumbuk ke konsistensi yang diinginkan dengan rebusan dari wajan.
6. Tambahkan gula secukupnya.
7. Untuk penyimpanan jangka panjang, kentang tumbuk perlu direbus lagi, dimasukkan ke dalam stoples (kami menggunakan wadah steril), digulung dengan tutup.
Labu dengan plum - tip dan trik yang berguna
• Banyak resep perlu direndam buah kering. Tetapi jika lembab dan lunak, maka ini tidak perlu, cukup cuci produk sampai bersih.
• Jika labu beku, maka sayur akan matang lebih cepat. Lelehkan produk sebelum padam. Sebelum dipanggang dalam oven, lebih baik mencairkannya, tiriskan kelebihan cairan.
• Jika tiba-tiba hidangan labu ternyata segar dan tidak terasa rasanya, bumbu akan membantu. Bumbu yang biasa digunakan, jus lemon, bisa ditambahkan ke dalam piring berry asam.
