Apa yang bisa menjadi hubungan antara tidur dan gizi? Penelitian baru di bidang ini menunjukkan bagaimana kurang tidur dapat memengaruhi otak manusia. Eksperimen ini terdiri atas fakta bahwa 23 orang yang benar-benar sehat dipilih untuk berpartisipasi. Seluruh percobaan dibagi menjadi dua bagian, yang keduanya dilakukan dengan menggunakan pencitraan resonansi magnetik.
Pada bagian pertama percobaan, orang-orang terlibat setelah tidur malam yang normal, dan di bagian kedua, orang-orang yang dilarang tidur. Selama kedua bagian, peserta harus mengevaluasi daya tarik produk tertentu untuk mereka. Produk-produk ini secara bergantian ditunjukkan kepada mereka saat mereka berada di MRI. Penulis penelitian ini adalah Stephanie Greer. Tujuan utamanya adalah untuk melihat apakah bagian-bagian tertentu dari otak yang terkait dengan proses makanan terlibat dalam survei.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kurang tidur menyebabkan melemahnya aktivitas otak saat memilih makanan untuk dikonsumsi. Sebagian besar dari mereka yang tidur dengan baik menyukai sayuran dan buah-buahan, dan mereka yang kurang tidur lebih menyukai permen dan kue kering. Mereka menjelaskan ini dengan fakta bahwa dengan kurang tidur, ketika pilihan makanan terjadi, area otak yang bertanggung jawab untuk proses "hadiah" diaktifkan.
Ternyata kita berusaha untuk menghargai diri kita sendiri karena kesehatan yang buruk dan ketidaknyamanan yang kita alami sebagai akibat dari kurang tidur. Dengan bantuan makanan seperti itu, tubuh mencoba untuk mengisi kembali pasokan energi. Perlu dicatat bahwa tidur penuh untuk seseorang harus berlangsung setidaknya 8 jam. Asalkan rata-rata orang tidur jam dua belas pagi, dan bangun jam enam pagi, hasilnya adalah kurang tidur setidaknya 2 jam sehari.
Ternyata mereka yang memantau kesehatan mereka tidak boleh begadang, agar tidak "mengambil" waktu tidur mereka, dan kemudian "menghadiahi" diri mereka dengan makanan berkalori tinggi.
