Donat ... Apa yang bisa lebih enak dan lebih lembut?
Ingat, sebelumnya, donat dijual di jalan dari nampan?
Pretzel emas dengan gula bubuk ... rasanya lebih menyenangkan - permen tidak dapat ditemukan. Donat adalah suguhan yang sempurna bagi mereka yang memulai hari mereka di pagi hari. Donat goreng dalam wajan dapat dikonsumsi bersama selai dan sirup, dengan selai, madu, dan permen lainnya. Dan bagi mereka yang tidak termasuk dalam kategori gigi manis, Anda bisa memasak donat dengan sayuran hijau, donat dadih, donat keju, dan ratusan jenis lainnya.
Prinsip umum untuk memasak donat goreng dalam wajan
Donat harus digoreng dalam jumlah sedang, jangan sampai terlalu matang, jika tidak mereka tidak akan lapang dan berwarna keemasan.
Taburkan donat dengan gula bubuk ketika agak dingin, jika tidak bubuk akan meleleh.
Donat yang telah dibentuk harus diizinkan meresap, jumlahnya harus berlipat ganda.
Donat goreng dibutuhkan di kedua sisi.
Untuk membuat donat indah, peras lingkaran besar dengan gelas, dan peras bagian tengahnya dalam gelas.
Jangan lupa untuk mengikuti waktu memasak, jika tidak donat tidak akan mendapatkan rona emas yang diperlukan.
Donat goreng dalam wajan: selai untuk setiap selera
Donat untuk resep ini cepat dan mudah dibuat. Salah satu komponen resep adalah selai. Itu bisa dari rasa dan konsistensi. Jangan lupakan kelezatan ini! Dari dia, donat goreng hanya menguntungkan.
Bahan
• 1 butir telur
• pasangan - tiga gelas tepung
• segelas susu
• beberapa sendok gula
• sepotong kecil mentega
• lima puluh gram ragi
• garam
• macet
• gula icing
Memasak:
Pertama, siapkan adonan. Susu perlu sedikit dipanaskan agar agak hangat.
Taruh ragi di dalamnya. Aduk rata.
Langkah selanjutnya: cairkan mentega. Setelah itu, tuangkan ke dalam susu, tambahkan gula. Aduk rata.
Dalam massa ini kita tambahkan telur, sedikit garam. Ini dilakukan agar adonan kita menjadi elastis dan lunak.
Campur semua bahan dengan tepung. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat. Ketika itu muncul, Anda harus melumpuhkannya lagi. Setelah beberapa jam, adonan sudah siap. Mulai membuat donat.
Pertama, gulung adonan dengan ketebalan satu mm. Menggunakan gelas, kami membuat lingkaran kecil. Kami menempatkan selai pada masing-masing dan menempatkan lingkaran kedua di atas, kami menjepit kedua lingkaran dengan baik dan akurat. Biarkan donat berdiri selama setengah jam.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng donat kami di kedua sisi di dalamnya. Setelah itu, taruh di atas tisu agar menyerap minyak berlebih.
Ketika donat sudah agak dingin, taburi dengan gula icing.
Donat goreng dalam wajan: resep tanda tangan
Diyakini bahwa setiap negara memiliki resep donat spesialnya sendiri. Bangsa kita juga memiliki resep donat sendiri, dan disiapkan menggunakan keju cottage. Anak-anak sangat menyukai donat seperti itu, dan karenanya kue seperti itu dapat dengan aman disebut donat bayi. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasaknya bersama anak-anak, dari sini mereka akan menjadi lebih enak dan lebih disukai.
Bahan
• satu setengah cangkir tepung
• soda
• garam
• satu telur
• gula
• vanilin
• seperempat kg keju cottage
• gula icing
• minyak sayur
Memasak:
Campur tepung dengan garam dan soda.
Dalam mangkuk kedua, kocok telur, campur dengan keju cottage dan gula, tambahkan vanillin.
Campur tepung dengan isi mangkuk kedua. Uleni adonan.
Giling adonan jadi dan potong-potong kecil, buat bola. Di setiap bola kita membuat tengah.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur, goreng donat di dalamnya di kedua sisi, taruh di atas tisu, diamkan selama sekitar lima menit. Setelah itu, taruh donat di piring dan taburi dengan gula halus.
Donat goreng dalam wajan: tambahkan sayuran hijau dan keju cottage
Resep donat keju cottage dengan rempah-rempah cukup asli. Donat ini tidak manis, dan karena itu mereka bisa makan siang dan sarapan. Selain itu, bahan utama di sini adalah keju cottage, bukan tepung, yang membuat donat lebih sehat dan lezat.
Bahan
• setengah kg keju cottage
• tepung
• sekelompok besar sayuran: peterseli dan adas
• segelas kefir
• satu telur
• soda
• minyak sayur
• garam
Memasak:
Campur keju cottage dengan telur dan kefir, tambahkan garam. Giling semuanya dengan lembut satu sama lain.
Campur tepung yang sudah diayak terlebih dahulu dengan soda, tambahkan ke massa dadih.
Bilas sayuran dan cincang halus dan halus, tambahkan ke adonan, aduk dan biarkan selama 20 menit.
Setelah mengeluarkan adonan, ketebalannya tidak lebih dari satu cm.
Peras gelas dengan gelas, biarkan sampai muncul selama belasan menit.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng di dalamnya di kedua sisi. Biarkan mereka berbaring di atas handuk kertas sehingga menyerap minyak berlebih.
Sajikan donat panas ini.
Donat goreng dalam wajan: resep paling sederhana dari lemari es
Donat ini lapang dan sangat lezat, dibuat dari produk yang selalu dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga di lemari es. Ukuran donat tergantung pada peralatan apa yang Anda gunakan. Anda bisa membuatnya kecil dengan bantuan kacamata, dan jika Anda menggunakan kacamata, maka donatnya akan lebih besar.
Bahan
• satu telur
• gula icing
• gula pasir
• seperempat liter kefir
• garam
• soda
• tiga gelas tepung
• minyak sayur
Memasak:
Tuang telur dan kefir ke dalam mangkuk, aduk rata dan tambahkan gula pasir, garam.
Setelah ini, tuangkan soda ke dalam massa, tuangkan tiga sendok makan minyak, tambahkan tepung dan uleni adonan.
Seharusnya lembut dan tidak menempel di tangan Anda.
Kami membagi adonan menjadi beberapa bagian. Kami menggelar masing-masing setebal satu cm.
Peras gelas dengan gelas atau gelas. Di dalam setiap lingkaran, peras lubang lain.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng donat di kedua sisi di dalamnya. Kami menyebarkannya pertama di atas tisu, kemudian di atas piring dan taburi dengan gula bubuk.
Donat goreng Polandia dalam wajan
Donat menurut resep ini juga disebut Warsawa. Ada tradisi di Polandia, hanya ada donat satu hari dalam setahun, diyakini bahwa seluruh tahun akan bahagia dan sukses. Donat memiliki kalori yang cukup tinggi, dan oleh karena itu tidak merekomendasikan Anda untuk dibawa pergi bersama mereka. Perbedaan utama dari resep lainnya adalah adonan digunakan di sini.
Bahan
• bagian ketiga dari segelas susu
• setengah ratus gram ragi segar
• beberapa sendok makan gula
• setengah kg tepung
• selusin kuning telur
• segelas krim
• vanilin
• mentega
• garam
• macet
• almond
• minyak sayur
• alkohol
Memasak:
Semua bahan tidak boleh dingin, kami menjaga suhu kamar. Pertama-tama, siapkan adonan. Dalam susu hangat, aduk ragi, tambahkan tepung di sana, tambahkan gula. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan mendekati selama 30 menit.
Pada saat ini, kocok kuning telur dengan gula sampai terbentuk busa. Tambahkan mentega cair dan krim hangat.
Setelah adonan menjadi dua kali lebih besar, kita mulai menuangkan tepung di sana, lakukan secara bertahap, tuangkan massa kuning telur, mentega dan krim.
Tambahkan alkohol, vanilin, gula, garam. Uleni dan remas adonan. Kami melakukan ini selama sekitar 20 menit. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda!
Kami menaruh donat yang sudah jadi di atas serbet. Untuk melakukan ini, kami mengambil sepotong adonan, mengeluarkan bola, memasukkan selai dan kacang almond ke dalamnya, menutupnya dan menggulungnya kembali ke dalam bola. Donat harus berdiri selama satu jam untuk menggandakan volume.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng donat di kedua sisi. Setelah kita menaruhnya di atas tisu, biarkan sisa minyak mengalir keluar dan masukkan ke dalam piring yang meriah, taburi dengan gula bubuk dan taruh di atas meja.
Donat goreng dalam wajan: suguhan favorit untuk orang dewasa dan anak-anak
Resep ini dianggap universal. Orang dewasa dan anak-anak suka makan kentang goreng dalam wajan, dan itu menyenangkan untuk memasak donat tersebut. Proses memasak memakan waktu setengah jam dari kekuatan, tetapi kesenangan yang diterima dari donat dapat diulur sepanjang hari. Hidangan ini ternyata berkalori sedang, sehingga sangat cocok untuk sarapan dan makan malam.
Bahan
• seperempat liter susu
• setengah kg tepung
• sepotong mentega
• beberapa sendok gula
• garam
• satu telur
• setumpuk air
• bungkus ragi kering
• vanilin
• minyak sayur
Memasak:
Kami menyeduh ragi dalam air hangat, tambahkan testis di sana, tuangkan susu. Aduk rata.
Tambahkan juga vanillin, mentega, yang sebelumnya sedikit banjir. Kocok dengan mixer.
Tuang tepung, uleni adonan. Kami meninggalkan satu setengah jam untuk mendekati.
Setelah ini, kami mengeluarkan adonan dalam bentuk kue pipih besar, memeras mug dari dalamnya, membuat lubang di dalamnya dengan tusuk gigi. Biarkan mereka selama 20 menit untuk "mendekati".
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng donat di dalamnya di kedua sisi. Saat masih panas, taburi dengan bubuk gula.
Kiat dan trik untuk memasak donat goreng dalam wajan
Gunakan selai tebal untuk isian, jika tidak isian hanya akan bocor dari donat.
Adonan donat harus mengkilap, lembut dan elastis, tidak menempel di tangan. Hanya kemudian donat akan menjadi lapang.
Jika Anda tidak memiliki kefir, gunakan yogurt, susu panggang fermentasi, bifidok.
Tambahkan vanillin hanya untuk rasa, jangan taburi seluruh paket, hanya sejumput. Pilihan yang ideal adalah esensi vanila.
Jika Anda memasak donat dengan bumbu, maka gunakan hanya peterseli dan adas, sisa bumbu hanya akan merusak rasa keseluruhan.
