Buah prem dan jeruk adalah pasangan yang harmonis.
Mereka adalah teman yang sempurna dalam kemacetan.
Buah prem memberikan rasa yang menyenangkan, dan jeruk memberikan aroma yang tidak biasa.
Tetapi bagaimana cara terbaik untuk membuat mereka berteman?
Pilihan resep terbaik untuk selai matahari.
Selai prem ceri dengan oranye - prinsip persiapan umum
Buah prem berbeda. Untuk selai, nilai kuning paling sering digunakan. Tidak selalu tulang mudah meninggalkan janin. Jika tidak lepas, gunakan pisau untuk memotong bubur kertas. Ada resep untuk suguhan manis, di mana seluruh prem ceri digunakan bersama dengan tulang. Salah satunya di bawah ini.
Potong jeruk menjadi irisan, giling atau gunakan kulitnya saja. Jus jeruk dapat ditambahkan. Kadang-kadang sebagian air dituangkan ke dalam selai, karena prem ceri cukup kering. Gula ditambahkan segera. Dianjurkan untuk membiarkan bahan-bahan itu berdiri bersama sehingga jus muncul, bagian dari gula telah meleleh.
Billet yang dirancang untuk penyimpanan jangka panjang diletakkan dalam wadah bersih dalam kondisi panas. Jika macet mendingin atau stoples tidak steril, camilan mungkin menjadi masam. Yang sangat penting untuk penyimpanan adalah kekencangan piring.
Selai prem ceri dengan jeruk "Cerah"
Untuk persiapan selai seperti itu, prem kuning digunakan. Jumlah produk tanpa biji ditunjukkan.
Bahan
• 1,4 kg prem ceri;
• 0,5 kg jeruk;
• 1,5 kg gula.
Memasak
1. prem prem harus dicuci, dibebaskan, dimasukkan ke dalam panci yang nyaman untuk memasak selai atau di baskom.
2. Tambahkan gula ke produk utama, aduk. Biarkan sebentar.
3. Jeruk harus dicuci bersih, dipotong-potong, diambil semua tulangnya. Maka jeruk harus dihancurkan. Anda dapat melakukannya menggunakan penggiling daging atau blender. Tidak perlu menghilangkan kulit.
4. Kami menggeser massa oranye ke plum ceri, aduk dan biarkan selai selama tiga jam. Selama waktu ini, sebagian gula akan meleleh, buah ceri akan melepaskan jus.
5. Masukkan wadah dengan selai di atas kompor, didihkan. Secara berkala lepaskan busa padat yang akan muncul di atas.
6. Masak selai prem ceri 25 menit setelah mendidih.
7. Tuang sendok sup bersih dan kering ke dalam stoples steril. Kami gabus, lepaskan billet prem untuk penyimpanan.
Selai prem ceri dengan irisan jeruk
Untuk selai seperti itu, Anda tidak perlu menggiling jeruk, jeruk diletakkan berkeping-keping, seperti prem ceri. Benda itu indah, cerah, membangkitkan selera. Mempersiapkan kemacetan dalam tiga langkah.
Bahan
• 1 kg prem ceri;
• 1,1 kg gula;
• 1 gelas air;
• 2 jeruk.
Memasak
1. Tuang gula dengan air, diamkan sebentar, sambil menyiapkan bahan lainnya.
2. Kami membongkar plum ceri menjadi dua bagian atau memotongnya menjadi beberapa bagian.
3. Kulit kepala jeruk dengan air mendidih, potong bersama-sama dengan kerak menjadi segmen, kemudian masing-masing iris menjadi segitiga. Itu akan menghasilkan potongan yang indah.
4. Nyalakan kompor, siapkan sirup dari gula dengan air. Penting untuk tidak mendidih dengan cepat, kami menghangatkannya di atas api kecil sehingga biji-bijian larut perlahan. Jika banyak jus dilepaskan dari jeruk, itu juga bisa ditambahkan ke sirup.
5. Kami menggeser prem dalam gula mendidih, segera taruh jeruk. Masak, tambahkan api, tepat lima menit.
6. Matikan, tutup, sehingga tidak ada yang tidak sengaja masuk ke benda kerja, biarkan hingga dingin sepenuhnya.
7. Kemudian rebus lagi selama lima menit, dinginkan. Setiap kali, busa perlu dihilangkan.
8. Masak untuk terakhir kalinya dan tuangkan selai prem ceri mendidih ke dalam toples. Keren, hancurkan di ruang bawah tanah.
Selai prem buah cherry dengan jeruk
Selai indah, tebal, mudah disiapkan. Resep ini akan sangat menarik bagi mereka yang memiliki buah ceri yang tidak terlepas dari tulangnya. Kita harus mengambil pisau, pisahkan bubur kertas dengan itu.
Bahan
• 1 kg prem ceri;
• 1 jeruk;
• 120 ml air;
• 1 kg gula.
Memasak
1. Bebaskan plum dari batu.
2. Kami juga memotong jeruk, tetapi kulit tidak perlu dihilangkan. Kami membuang tulang.
3. Kami memadukan semuanya, Anda dapat menggunakan jala besar atau kecil dalam penggiling daging. Lakukan sesukamu.
4. Tambahkan air, gula, aduk.
5. Masukkan selai di atas kompor dan didihkan. Massa harus terus diaduk, karena cukup tebal, dapat dengan mudah terbakar.
6. Rebus prem bengkok selama 20-25 menit.
7. Atur dalam wadah, tutup benda kerja yang manis dengan tutup yang tertutup.
Selai prem ceri dengan jeruk (dengan kulit)
Jeruk sendiri tidak diperlukan untuk selai seperti itu. Cukup untuk menghilangkan kulit dari jeruk, di mana zat aromatik berada.
Bahan
• 2 jeruk;
• 1,2 kg prem ceri;
• 1 kg gula;
• 0,5 gelas air.
Memasak
1. Kami memilah buah ceri menjadi dua bagian. Anda dapat memotong menjadi potongan-potongan kecil jika Anda mau.
2. Masukkan produk utama ke dalam wadah untuk membuat selai. Tambahkan gula dengan air, biarkan selama satu jam.
3. Pertama-tama cuci jeruk, lalu tuangkan di atas air mendidih.
4. Kami mengambil parutan biasa dan menghilangkan kulit tipis dari jeruk. Zest dapat segera ditransfer ke bahan lainnya.
5. Nyalakan kompor, aduk selai dan, secara berkala mengeluarkan busa, mulai memasak.
6. Setelah setengah jam mendidih lambat, plum billet bisa dituangkan ke dalam toples.
Selai prem ceri dengan jeruk dan zucchini
Varian selai plum ceri yang tidak biasa, tetapi luar biasa lezat dan cerah dengan jeruk. Jika Anda tidak mengatakan bahwa zucchini ditambahkan, maka tidak ada yang akan menebaknya.
Bahan
• 0,7 kg labu;
• 0,2 kg jeruk;
• 0,7 kg prem ceri;
• 1,5 kg gula.
Memasak
1. Jika zucchini masih muda, maka Anda tidak perlu membersihkannya. Keluarkan bagian dalamnya, potong dadu kecil sekitar lima milimeter. Resepnya menunjukkan berat zucchini murni, yaitu pulp.
2. Tuang zucchini dengan gula, biarkan sayuran melepaskan jusnya.
3. Selama ini, Anda perlu menyiapkan prem. Jika tulangnya keluar dengan mudah, maka bongkar menjadi dua bagian, lalu potong menjadi empat. Potongan harus sedikit lebih besar dari zucchini.
4. Buah prem ceri dapat segera ditransfer ke zucchini, biarkan mereka membiarkan jus bersama.
5. Gosok kulit dengan jeruk, seperti yang dilakukan pada resep sebelumnya. Kami bergeser ke macet.
6. Potong-potong kecil-kecil, tambahkan selai. Lempar kulit dan tulang putih.
7. Kami memakai kompor, mencampur bahan dengan baik.
8. Rebus zucchini dengan plum ceri selama 40 menit. Kami tidak memberikan persiapan manis mendidih secara aktif. Kami berbaring sementara macet panas, menyumbat.
Selai prem ceri dengan jeruk dan apel
Resep selai prem ceri campur dengan jeruk, yang juga membutuhkan apel. Kami tidak akan langsung menambahkannya untuk mempertahankan bentuk potongan.
Bahan
• 1 kg prem ceri;
• 0,5 kg jeruk;
• 0,5 kg apel;
• 400 ml air;
• 2 kg gula.
Memasak
1. Siapkan sirup dari air dan gula pasir.
2. Potong-potong jeruk, terbebas dari biji. Tambahkan ke sirup.
3. Selanjutnya, tuangkan potongan prem ceri, didihkan massa, keluarkan busa dan masak selama 15 menit.
4. Selama waktu ini, potong apel menjadi irisan, lari ke billet prem.
5. Didihkan massa manis, keluarkan busa lagi.
6. Setelah mendidih kedua, masak selai selama 20 menit.
7. Jika konsistensi tidak memuaskan, Anda dapat memperpanjang waktu memasak.
8. Kami berbaring di stoples.
Selai prem ceri dengan oranye di kompor lambat
Resep untuk billet prem, yang ternyata aromatik yang luar biasa, sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Untuk selai, opsi ini tidak perlu menghilangkan biji.
Bahan
• 1 kg prem ceri;
• 1 jeruk;
• 250 ml air;
• 1 kg gula.
Memasak
1. Angkat dengan parutan atau dengan cara lain apa pun semangatnya, giling.
2. Tuang air ke dalam slow cooker, masukkan plum ceri yang sudah dicuci, lalu buang kulitnya.
3. Potong jeruk, peras jusnya. Kami memastikan tidak ada tulang masuk ke dalamnya.
4. Tuang jus jeruk ke seluruh bahan selai.
5. Aduk dengan spatula.
6. Setel mode "Memanggang" untuk camilan manis.
7. Masak dalam slow cooker selama 35-40 menit, masukkan ke dalam wadah sampai massa menjadi dingin.
Selai prem ceri dengan jeruk, lemon, dan rempah-rempah
Untuk selai seperti itu dengan plum ceri dan jeruk, selain buah jeruk, rempah-rempah juga akan dibutuhkan. Dianjurkan untuk menggunakan vanilla alami dan sebatang kayu manis. Rasa sintetis tidak memberikan bau yang diinginkan.
Bahan
• 1 kg prem ceri;
• 1 batang kayu manis;
• 1 sprocket cengkeh;
• 1 kg gula;
• 1 lemon;
• 1 jeruk;
• 1 g vanila.
Memasak
1. Membongkar prem, terbebas dari biji. Anda dapat memotong lebih kecil.
2. Tambahkan gula, biarkan selama 5 jam, Anda bisa tahan sepanjang malam.
3. Bilas jeruk, singkirkan kulitnya dari lemon dan jeruk. Kami beralih ke prem ceri.
4. Peras jus dari buah jeruk, tuangkan juga ke selai.
5. Giling kayu manis, tuangkan ke dalam massal, buang seluruh cengkeh, tuangkan vanilla.
6. Aduk, taruh di atas kompor.
7. Masak selama setengah jam.
8. Maka Anda perlu menangkap sprocket cengkeh. Lebih baik tidak mengirimkannya ke macet, sehingga kepahitan tertentu tidak muncul.
9. Tuang camilan mendidih ke dalam stoples. Gabus kedap udara atau tutup dengan tutup nilon dan simpan di lemari es.
Selai prem ceri dengan oranye - tips dan trik yang berguna
• Seringkali, air ditambahkan ke selai resep. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan jus jeruk.
• Kemacetan menjadi lebih tebal setelah pendinginan. Untuk memeriksa konsistensi, Anda bisa meneteskan sedikit sirup pada piring dingin. Ibu rumah tangga yang berpengalaman menyiapkan beberapa piring di dalam freezer.
• Anda dapat berbaring di selai tidak hanya kulit segar, tetapi juga kering. Pemanenan bahan baku aromatik dapat dilakukan di musim dingin, ketika rak-rak toko penuh dengan jeruk. Kulit kering sempurna disimpan selama beberapa tahun dalam wadah kering dan kedap udara.
• prem buah ceri berjalan baik tidak hanya dengan apel. Anda bisa membuat selai dengan penambahan pir, quince, berry, tetapi seharusnya tidak terlalu asam.
