Atkins Diet - Deskripsi dan Prinsip Umum
Setuju, ini setidaknya aneh - makan daging goreng, telur dengan mayones dan sosis panggang, minum semua kopi ini dengan krim, dan pada saat yang sama menurunkan berat badan secara efektif. Tetapi Dr. Atkins, yang merancang studinya dalam bentuk diet, mengklaim 30 tahun yang lalu bahwa ini adalah cara paling sehat dan paling efektif untuk dengan cepat menurunkan beberapa kilogram. Ya, bukan 1-2, seperti pada diet umum lainnya, tetapi sebanyak 5-10. Menurutnya, "akar kejahatan" tidak terletak pada daging dan lemak hewani, tetapi pada permen, produk tepung dan sereal, sayuran yang kaya pati, dan, anehnya, buah-buahan - sumber fruktosa dan glukosa. Semua produk ini mengandung sejumlah besar karbohidrat dan gula, yang berarti energi, dan tubuh menyimpan kelebihan lemak "sebagai cadangan".
Bahkan perselisihan tentang kegunaan dan bahaya kekurangan karbohidrat dalam tubuh tidak menghentikan banyak penggemar diet ini, meskipun tidak ada, tidak, dan ada laporan bahwa pembatasan jangka panjang terhadap diri sendiri dalam karbohidrat menyebabkan serangan jantung dan masalah kesehatan lainnya. Mereka menguji diet Atkins dan selebritas dunia - Brad Pitt, Jennifer Anniston, Robbie Williams, dan berbicara cukup positif tentang hal itu. Itu sebabnya ia memiliki nama lain - diet Hollywood.
Atkins membagi dietnya menjadi beberapa tahap, tahap pertama dan kedua patut mendapat perhatian lebih. Bagian pertama (2 minggu) bisa disebut fase reduksi, di mana saat itu Anda bisa makan tidak lebih dari 20 gram karbohidrat per hari. Tubuh, kehilangan cara yang biasa untuk mendapatkan energi, dipaksa untuk menghabiskan cadangan lemaknya sendiri - yaitu, fase ketogenik yang disebut. Namun demikian, ada pembatasan makan - Anda harus makan hanya ketika Anda benar-benar lapar. Anda tidak bisa makan berlebihan, menjejali perut "ke bola mata", karena jaminan diet apa pun tidak berlebihan.
Setelah menyiapkan tubuh, dua fase lagi dapat dibedakan - ketika tubuh berhenti menurunkan berat badan, sejumlah kecil karbohidrat (sekitar 5-10 gram) dimasukkan ke dalam menu. Anda dapat menambahkan sedikit sayuran, sereal, buah-buahan. Bagian selanjutnya mendukung. Penulis meyakini bahwa fase ini harus diikuti seumur hidupnya agar tidak mendapat tambahan pound lagi.
Diet Atkins - makanan apa yang bisa dikonsumsi
Daging apa pun: ayam, ham, babi, sapi, sosis, domba, dll.
Ikan dalam bentuk apa pun: sarden, salmon, herring, ikan sungai. Dari makanan laut, Anda harus memilih hanya yang mengandung karbohidrat minimum. Mulai sekarang, Anda harus hati-hati mempelajari komposisi produk pada label, karena sejumlah besar karbohidrat dapat membatalkan semua upaya.
Telur jenis apa pun dipersilakan.
Keju hanya memilih yang mengandung jumlah minimum zat terlarang.
Dari sayuran, kita meninggalkan lobak, lobak, kol Cina, peterseli, mentimun, paprika, seledri. Di sini kami menambahkan pucuk biji berkecambah, mentega, minyak ikan, dan jamur.
Tanpa hijau, tidak mungkin untuk membayangkan diet tunggal, berbagai macam herbal tetap tersedia. Saus salad dilakukan dengan minyak sayur dengan tambahan jus lemon atau cuka. Beberapa sayuran harus dibatasi pada awalnya - terong, asparagus, zucchini, kacang hijau, tomat dan bawang. Krim asam digunakan dalam norma protein (tidak lebih dari 20 gram per hari). Harap dicatat bahwa minuman - ramuan herbal, teh hijau dan hitam - dikonsumsi tanpa gula. Alkohol, dengan mempertimbangkan jumlah karbohidrat, dapat dikonsumsi hanya setelah dua minggu pertama diet.
Diet Atkins - makanan apa yang tidak boleh dikonsumsi
Pertama-tama, harus dikatakan tentang garam. Ini menghambat proses alami, sehingga jumlahnya dalam makanan harus dikurangi seminimal mungkin, dan sepenuhnya dihilangkan selama dua minggu pertama. Sampah saat ini harus dari alkohol. Gula-gula, permen, gula, dan margarin dilarang. Kentang dan makanan bertepung lainnya harus dibuang sebentar.
Atkins Diet - Contoh Menu
Segera pada jam-jam pertama setelah bangun tidur, disarankan untuk minum segelas air. Sarapan akan selalu hampir sama.
Sarapan pertama dan kedua: kopi dengan susu tanpa lemak (0, 5%), atau segelas teh, tanpa gula, Anda bisa menambahkan sedikit fruktosa. Keju cottage rendah lemak atau yogurt. Pada awalnya, Anda dapat mengambil dua dadih, secara bertahap meninggalkan satu. Dua jam kemudian, sebuah apel atau buah-buahan lain, segelas teh dengan mint.
Makan siang: Sekali lagi, siram 15 menit sebelum makan. Opsi menu makan siang:
- Telinga, roti cokelat, salad tomat, teh, buah-buahan kering, mandarin.
- Daging sapi muda panggang (100 gram), atau dimasak dalam oven, nasi rebus, salad mentimun dan banyak sayuran hijau. Untuk menambah rasanya, Anda bisa menambahkan kecap asin. Dressing - minyak zaitun dengan jus lemon.
- Uap ikan (150 gr) atau bakar tanpa minyak. Hiasi - salah satu di atas.
Snack: setelah 2-3 jam, sayur apel, kefir. Anda bisa menambahkan teh hijau dengan mint.
Makan malam: segelas air tradisional;
- salad cumi dengan telur dan jagung, diisi dengan minyak zaitun, bawang putih dan jus lemon, udang rebus dan nasi liar;
- ayam (250 gr), dipanggang dalam oven, hiasi dengan grapefruit;
- ikan yang dimasak dalam oven, salad (tomat, sayuran hijau, 2 mentimun, setengah paprika dan 1 butir telur).
Roti hitam dalam jumlah kecil dan beberapa irisan nanas. Anda dapat menyiapkan makanan penutup protein: kacang tanah (200 g), pemanis, sesendok kopi instan, 3 putih telur. Kocok semuanya dengan mixer, nyalakan sampai mengental (selama 2-3 menit). Bentuk bola dan gulung dalam kelapa.
Secara total, 1.200 kkal dapat dikonsumsi pada siang hari.
Atkins Diet - Tips dan Ulasan Berguna
Di antara kontraindikasi ketat untuk kepatuhan dengan diet adalah aterosklerosis, penyakit pada saluran pencernaan, kehamilan, laktasi. Penderita diabetes dan penyakit ginjal harus sangat berhati-hati dalam diet ini. Saat pindah ke level kedua, Anda perlu memasukkan karbohidrat dalam porsi kecil. Adalah bermanfaat untuk memiliki timbangan portabel di tangan dan memantau dinamika berat badan agar tetap pada tingkat individu di mana tubuh akan mempertahankan keseimbangan normal.
Dan yang paling penting - hati-hati mempertimbangkan motivasi untuk menurunkan berat badan. Munculkan hadiah yang bisa Anda berikan di akhir diet, buat catatan harian tentang prestasi. Para psikolog berpendapat bahwa trik kecil semacam itu membantu menipu "kelaparan" dan secara signifikan mengurangi ketergantungan pada junk food. Anda dapat terus hidup indah, mengamati prinsip-prinsip makan sehat.
Komentar
