Musim gugur penuh dengan hadiah. Kentang muda sangat populer di awal musim gugur. Anda bisa memasaknya di dalam oven, dalam wajan, sangat lezat ternyata kentang muda dalam slow cooker. Sudah lama diketahui bahwa kentang bukan hanya gudang vitamin, tetapi juga produk memasak yang tak tertandingi enak dan bervariasi. Itu dipersiapkan dengan mudah, tetapi rasanya selalu berbeda. Ingat bagaimana Tosya dari film "Girls" mendaftarkan hidangan yang terbuat dari kentang? Kentang muda sedikit berbeda dari yang biasa, kulitnya sangat tipis, bahkan tidak bisa dikupas, tetapi dibilas dengan baik. Dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat, kentang muda tidak lebih buruk daripada kentang dewasa.
Prinsip umum untuk memasak kentang muda dalam slow cooker
Kentang muda baik karena tidak perlu dikupas, cukup bilas dengan air dingin dengan spons untuk mencuci piring, hanya bersih, tanpa deterjen dan pembersih.
Jika Anda menginginkan kerak emas dan renyah yang luar biasa, rebus kentang hingga setengah matang dalam wajan biasa.
Kentang muda cocok dengan salad sayuran, daging dan hidangan ikan.
Semua herbal paling baik digunakan dalam bentuk kering.
Saat memasak kentang muda, gunakan minyak zaitun. Karena kentang itu sendiri adalah produk berkalori tinggi, minyak zaitun memungkinkan Anda sedikit mengurangi kandungan kalori hidangan secara keseluruhan.
Dekorasi kentang muda sebelum disajikan lebih disukai campuran herbal: gunakan daun kemangi dan rosemary dengan dill dan peterseli.
Kentang muda dalam slow cooker: resep "dalam mantel bulu"
Resep untuk memanggang kentang muda dalam slow cooker ini sederhana dan dapat diandalkan. Dengan itu Anda akan benar-benar menyenangkan tamu dan orang yang Anda cintai. Hidangan ini cocok untuk makan siang dan makan malam. Karena kentang menurut resep ini milik masakan berkalori sedang, ia dapat dengan aman dikonsumsi dan dijaga tubuh.
Bahan
• kg kentang muda
• setengah gelas remah roti
• garam
• minyak zaitun
• rempah-rempah, rempah-rempah, adas
Memasak:
Bilas kentang muda dengan sangat hati-hati, Anda bisa melakukannya dengan spons biasa untuk hidangan. Yang paling utama adalah kulitnya bersih. Kentang besar dapat dipotong menjadi dua atau empat.
Garam kentang, tambahkan rempah-rempah dan bumbu Provence, aduk rata.
Tuang dalam minyak zaitun, campur.
Setelah itu, taburkan kentang dengan remah roti dan aduk lagi.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk multicooker, atur mode Roasting ke 40 menit.
Setelah kentang siap, taburi dengan adonan cincang halus.
Hidangan dianggap siap ketika kentang diperoleh dalam "mantel" emas - kerak.
Potom aromatia: resep untuk kentang muda dalam slow cooker
Kentangnya sangat aromatik, berkat rempah-rempah dan bawang putih. Cara terbaik adalah menggunakan rosemary dan kemangi, tetapi jika di antara bumbu-bumbu Anda tidak ditemukan, Anda dapat menggantinya dengan herbal Provencal dan oregano.
Bahan
• sedikit lebih dari setengah kg kentang
• lada hitam
• garam
• minyak zaitun
• beberapa batang rosemary
• beberapa daun kemangi
• beberapa siung bawang putih
Memasak:
Bilas kentang muda dengan sangat baik menggunakan sikat atau spons, Anda tidak perlu mengupasnya. Kentang berukuran sedang lebih disukai.
Masukkan kentang yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam mangkuk multicooker.
Tuang sedikit minyak zaitun, garam.
Tambahkan merica, rosemary, dan basil.
Kupas dan hancurkan bawang putih dengan bawang putih, tambahkan kentang.
Campur semuanya dengan hati-hati.
Atur mode Roasting ke 30 menit. Hiasi kentang yang sudah jadi dengan rosemary dan daun basil.
Jangan lupa untuk mencampurkan kentang secara berkala selama program.
Kentang muda dalam slow cooker: resep dua makanan favorit
Orang mengatakan bahwa kentang adalah roti kedua. Dan susu adalah air itu. Seringkali kedua produk ini digabungkan dalam satu piring. Jadi resep ini mengandung susu dan kentang. Mempersiapkan hidangan berdasarkan enam porsi.
Bahan
• kg kentang baru
• sepotong mentega
• garam
• keju 150 gr
• segelas susu
• merica
Memasak:
Bilas kentang muda beberapa kali, kupas dengan lapisan tipis kulitnya.
Lada umbi yang sudah jadi, tambahkan garam.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk multicooker.
Tuang umbi dengan susu, dan taruh sedikit mentega di atas setiap kentang.
Keju harus digunakan varietas keras. Gosokkan pada parutan terbesar dan taburi dengan kentang.
Atur program Roasting selama 45 menit. Ketika penghitung waktu menandakan akhir dari program, beri kami sedikit kentang.
Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi peterseli cincang halus.
Resep cepat untuk kentang muda dalam slow cooker
Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, ternyata enak dan menggugah selera, cocok sebagai lauk untuk irisan daging atau ikan, cocok dengan salad sayuran.
Bahan
• kg kentang muda
• beberapa lokio
• mentega
• garam
Memasak:
Bilas umbi muda dengan sangat baik, jangan dikupas. Cara terbaik adalah mengambil kentang kecil, tetapi bukan kacang polong.
Rebus kentang dalam wajan, pastikan untuk menambahkan garam ke dalam air.
Setelah kentang siap, masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
Tambahkan mentega di sana, goreng sedikit kentang dalam program Baking, tidak lebih dari 20 menit.
Perlu bahwa kentang memperoleh cokelat keemasan. Setelah itu, peras bawang putih di atasnya. Tutup slow cooker dan diamkan kentang selama 5 menit Saat menyajikan, campur hidangan dan hiasi dengan sayuran.
Resep untuk kentang muda dalam slow cooker: tambahkan bumbu
Kentang adalah produk universal, cocok dengan hidangan apa pun. Resep ini cocok dengan rebusan sayur atau daging goreng. Perbedaan utamanya adalah banyaknya tumbuhan. Dianjurkan untuk menggunakan secara ketat sesuai dengan daftar, setiap bumbu memberikan aroma dan rasa kentang.
Bahan
• kg kentang muda
• garam
• hijau
• minyak zaitun
• merica
• marjoram
• kemangi
• paprika
• ketumbar
• tomat kering
• pala
Memasak:
Semua bumbu paling baik digunakan dalam bentuk kering, dalam persiapan hanya kentang muda - ini adalah salah satu kondisi yang paling penting.
Bilas kentang muda, disarankan untuk melakukan ini di bawah air mengalir.
Keringkan umbi dengan handuk.
Potong menjadi potongan-potongan sedang dan letakkan di pot kuali.
Garam sesuai keinginan Anda.
Tambahkan semua rempah dan rempah yang terdaftar, aduk rata.
Tambahkan minyak zaitun, campur lagi. Instal program Casserole selama setengah jam. Jika alat Anda memiliki katup, masak sekitar 10 menit dengan katup terbuka, kemudian jumlah yang sama dengan katup tertutup.
Bilas dan potong sayuran, baik adas manis maupun peterseli.
Taburi kentang jadi dengan bumbu dan sajikan.
Resep untuk kentang muda dalam slow cooker: madu, bumbu dan bawang putih
Klasik masakan - kentang, mentega dan krim asam - tentu saja, enak dan sehat, tetapi kadang-kadang Anda ingin menunjukkan imajinasi Anda. Resep ini dari kategori yang eksperimental. Tidak sulit untuk mempersiapkannya, multicooker akan melakukan semua pekerjaan, Anda hanya perlu mengguncang kemenangan koki kuliner.
Bahan
• kg kentang kecil
• bawang hijau
• adas
• garam
• beberapa lokio
• peterseli
• satu sendok madu
• mentega
Memasak:
Bilas kentang muda kecil dengan spons bersih untuk mencuci piring.
Rebus dalam wajan, garam. Setelah berbaring di atas handuk dan biarkan mengering sedikit.
Dalam mangkuk multicooker, panaskan mentega, taruh madu di sana, aduk rata, lalu taruh kentang di sana dan goreng.
Goreng kentang dari sisi yang berbeda selama beberapa menit, Anda perlu mencapai kerak emas.
Potong halus peterseli, bawang, adas, dan bawang putih yang sudah dikupas.
Letakkan kentang yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan bumbu dan bawang putih. Anda bisa merica sedikit lebih banyak dan menambahkan garam.
Resep untuk kentang muda dalam slow cooker dengan jamur
Merupakan kebiasaan untuk menambahkan daging ke kentang, tetapi hidangan dengan jamur sama lezatnya. Kentang muda sangat bagus untuk resep ini.
Bahan
• kg kentang muda
• sekaleng jamur utuh
• beberapa lokio
• sepasang polong muda
• kepala bawang
• sayur hijau
• peterseli
• garam
• minyak zaitun
• merica
• bumbu Provence
• kubus kaldu
Memasak:
Bilas kentang muda dan potong dadu besar.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk multicooker, beri garam, tambahkan bumbu dan bawang putih, aduk.
Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih, masukkan kentang, aduk.
Merica
Dalam mangkuk multicooker, tambahkan jamur utuh dan polong kacang muda ke kentang.
Tuang sedikit minyak zaitun dan tambahkan bouillon cube. Lebih disukai ayam.
Campur semuanya.
Instal program Multi-Cook selama setengah jam, aduk hidangan secara berkala. Anda bisa menambahkan sedikit air agar kentang, jamur, dan sayuran direbus dengan baik.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli dan adas.
Kiat dan trik untuk memasak kentang muda dalam slow cooker
Untuk membuat kentang muda lebih harum, Anda bisa menambahkan sepertiga dari kaldu ayam ke dalam proses memasak.
Bawang putih sebaiknya tidak dihancurkan, tetapi dicincang halus. Aromanya meresap kentang dengan lebih baik.
Jika Anda tidak memiliki semua bumbu dan rempah-rempah yang diperlukan, gunakan bumbu untuk barbekyu, ini mengandung set yang diinginkan.
Jika multicooker Anda tidak memiliki mode Roasting, gunakan program Roast.
Untuk membuat hidangan rapi dan lezat, ambil kentang sedikit lebih kecil dari ukuran rata-rata dan selalu oval.
