Bola-bola cranberry rubi, sifat-sifat berguna yang tidak diragukan lagi, memiliki rasa pahit-asam. "Semburan" di mulut, beri memberi kita sejumlah besar vitamin dan mineral, yang menguntungkan mempengaruhi kerja semua sistem internal tubuh.
Sebagian besar, cranberry tumbuh di Rusia, tetapi buah beri dapat ditemukan di hampir semua penjuru dunia dalam bentuk beku. Ini sempurna untuk membuat selai, sebagai isian pai. Tentu saja, cranberry yang paling berguna akan segar.
Cranberry: sifat dan komposisi yang bermanfaat
Komposisi Berry:
• vitamin - B1, B2, B6, B9, C, K, A;
• elemen pelacak - yodium, zat besi, kalium, mangan, seng, natrium, kalsium.
Hanya ada 30 Kkal per 100 gram produk, jadi beri tidak dilarang untuk digunakan oleh mereka yang memantau beratnya.
Cranberi: sifat menguntungkan
1. Pengencer darah yang sangat baik.
2. Mempromosikan normalisasi tekanan darah.
3. Meningkatkan nafsu makan, metabolisme dan proses pencernaan dalam tubuh.
4. Efektif untuk masuk angin - mengurangi keracunan dan ditandai dengan sifat antipiretik.
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh orang dewasa dan anak-anak.
6. Ramuan cranberry berguna untuk sistitis, beri ditandai dengan efek diuretik.
7. Membersihkan tubuh, menghilangkan racun, racun dan stagnan lainnya.
8. Memungkinkan Anda memulihkan kekuatan, mengisi kembali kekurangan nutrisi dengan kekurangan vitamin.
Cranberry, khasiat yang bermanfaat yang disebutkan di atas, juga dianggap sebagai antibiotik alami, oleh karena itu dianjurkan untuk memakannya untuk masuk angin. Telah terbukti bahwa beri kadang-kadang lebih baik dalam memerangi infeksi daripada obat-obatan farmasi mahal.
Penggunaan cranberry untuk tujuan pengobatan
1. Dengan flu. Minuman cranberry sangat memuaskan dahaga, memiliki sifat diaforis dan anti-inflamasi. Menggunakan infus beri 2-3 kali sehari, Anda dapat dengan cepat menghilangkan gejala pilek.
2. Orang dengan tekanan darah tinggi disarankan untuk makan 2-3 sendok makan beri per hari. Anda juga dapat menggiling cranberry dalam blender, menambahkan madu ke massa yang dihasilkan, dan menggunakan produk dalam bentuk ini.
3. Dengan kekurangan vitamin, cranberry sangat diperlukan. Kompot berbasis Berry direbus dan diminum sepanjang hari. Minuman seperti ini bermanfaat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak, terutama selama eksaserbasi infeksi menular. Buah beri menebus kekurangan nutrisi dalam tubuh, yang memungkinkan tubuh menciptakan pertahanan yang tak terlihat dan melawan penyakit.
4. Jus cranberry diresepkan untuk sistitis, karena mengandung zat khusus yang tidak memungkinkan bakteri untuk "berlama-lama" di dinding kandung kemih.
5. Dengan angina, jus cranberry digunakan untuk berkumur.
Cranberi: sifat yang bermanfaat dan resep obat berdasarkan berry
Akan bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga untuk mengetahui resep beberapa cranberry yang siap untuk penyakit apa pun.
1. Profilaksis untuk anak-anak. Cranberry, kismis, kacang-kacangan (masing-masing 3 sendok makan) ditambahkan dalam proporsi yang sama ke wadah yang dalam. 1 sendok makan jus lemon dan madu juga ditambahkan di sini. Semua komponen dihancurkan, dipindahkan ke tabung. Campuran harus disimpan dalam lemari es, disarankan untuk menggunakannya untuk anak-anak setiap hari, satu sendok makan pada waktu perut kosong.
2. Apa lagi cranberry yang baik? Properti yang bermanfaat dari produk ini juga dapat digunakan untuk mencuci luka terbuka. Untuk ini, buahnya direbus dalam air, kemudian cairannya disaring. Agen seperti itu adalah antiseptik, mensterilkan luka.
3. Untuk pengobatan radang kandung kemih. 3 sendok teh teh ginjal dan 2 sendok makan cranberry dituangkan dengan air mendidih, direbus selama 15-20 menit, kemudian bersikeras hingga benar-benar dingin. Campuran disaring, sisa cairan diminum dalam porsi yang sama di siang hari.
4. Terlepas dari kenyataan bahwa cranberry juga memiliki kontraindikasi, tidak dilarang untuk gastritis, sebaliknya, dianjurkan. Untuk melakukan ini, campur 2 sendok makan beri, peppermint, pisang raja, chamomile, St. John's wort, calendula, sage. Semua bumbu ditambahkan dalam proporsi yang sama - masing-masing 1 sendok makan. Campuran dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras sampai mendingin sepenuhnya di tempat yang gelap. Sebelum digunakan, Anda harus saring minuman dan minum 1 gelas setengah jam sebelum makan. Infus menenangkan perut, menormalkan kerjanya.
Cranberry sangat bermanfaat. Kontraindikasi tidak begitu luas, oleh karena itu, sejak zaman nenek moyang, buah beri dianggap obat terbaik untuk semua penyakit.
Billet Cranberry
Selain obat-obatan dari buah beri, Anda bisa memasak banyak hal yang enak. Cranberry, yang khasiatnya bermanfaat dipertahankan dalam bentuk apa pun, akan bermanfaat bagi setiap anggota keluarga.
Irisan beri dengan gula
Adalah baik untuk menyortir 1 kg cranberry dan didihkan selama sekitar 8-10 menit. Maka Anda perlu membuangnya di saringan sehingga gelas adalah semua cairan berlebih. Sekitar 800 gram gula ditambahkan ke dalam beri, semuanya dilewatkan melalui kombinasi sampai massa homogen terbentuk. "Hidangan" vitamin seperti itu dapat dibungkus dalam toples dan dibiarkan selama musim dingin, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas dan makan sedikit setiap hari.
Jus cranberry sehat
200 gram beri direbus selama 10-15 menit, kemudian diremas dan direbus selama 15 menit. Ketika minuman mendingin sedikit, madu ditambahkan ke dalamnya. Perhatian! Dalam kasus apa pun madu tidak dapat ditambahkan ke air mendidih, sehingga kehilangan semua sifat menguntungkannya. Minuman buah siap pakai dingin.
Cranberry Mogul
Mogul-mogul dicintai oleh semua anak kecil - enak dan sehat. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa cranberry juga dapat ditambahkan di sana untuk membuatnya jenuh dengan lebih banyak vitamin. Untuk memasak, Anda perlu mengalahkan 1 butir telur, 2 sendok makan sirup cranberry, 400 gram susu, dan 3 sendok makan madu dalam blender hingga massa homogen. Sajikan minuman dalam bentuk dingin.
Nyonya ke catatan! Cranberry, yang khasiatnya bermanfaat memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan manusia, dapat digunakan dalam memasak untuk menghias hidangan tertentu. Rasa asam dari buah beri cocok dengan ikan dan daging. Misalnya, Anda dapat memanggang fillet ayam dalam oven dengan menaburkannya dengan 100 g cranberry - hidangan ini akan memukau setiap anggota keluarga dengan rasanya yang luar biasa.
Cranberry: kontraindikasi dan tindakan pencegahan
Meskipun berry bermanfaat, Anda perlu mengetahui situasi saat tidak disarankan untuk memakannya.
Cranberry: kontraindikasi
1. Berry dilarang di hadapan individu yang tidak toleran terhadap produk. Harus meninggalkan produk dalam bentuk apa pun.
2. Dengan ulkus duodenum dan lambung, sangat dilarang untuk menggunakan cranberry.
3. Dengan hati-hati, beri harus dimakan jika terjadi hipotensi.
4. Selama kehamilan dan dalam masa menyusui, sebelum mengkonsumsi buah beri, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi janin.
Cranberry, khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi untuk digunakan dalam makanan yang dijelaskan di atas, benar-benar sangat lezat dan terjangkau untuk semua orang. Setiap nyonya rumah sekarang akan dapat menyenangkan orang-orang yang dicintainya dengan minuman buah vitamin yang lezat dan selai vitamin. Hal utama adalah mengetahui ukurannya dan tidak makan berry secara berlebihan, karena hal ini dapat menyebabkan rasa sakit di perut.
