Kentang panggang dalam slow cooker dapat disiapkan untuk makan malam keluarga atau di meja pesta.
Pada saat yang sama, Anda dapat dengan aman berfantasi, dan membuat karya besar kuliner Anda, karena kentang dikombinasikan dengan hampir semua produk.
Kentang panggang dalam slow cooker - prinsip dasar persiapan
Untuk memanggang, kentang muda sangat ideal, yang bahkan tidak bisa dikupas. Kentang yang sudah matang dikupas dan dicuci bersih. Umbi kecil dibiarkan utuh, dan umbi besar dipotong-potong.
Sangat penting untuk mengeringkan kentang sebelum dipanggang, agar tidak direbus, yaitu dipanggang.
Dalam mangkuk perangkat, hangatkan minyak sayur dan letakkan kentang. Kemudian disemprot dengan minyak, asin dan dibumbui dengan rempah-rempah. Tutup perangkat tertutup rapat dan dimasak dalam mode "pembakaran" selama sekitar satu jam. Setelah itu, buka tutupnya, kocok isi mangkuk untuk membalikkan kentang, dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama 20 menit.
Kentang bisa dipanggang dalam krim atau krim asam, sehingga sayuran mendapatkan rasa lembut yang lembut. Selain itu, kentang panggang dengan keju, daging, bacon atau ikan. Dalam hal ini, Anda akan menerima makanan lengkap untuk makan siang atau makan malam.
Resep 1. Kentang panggang dalam slow cooker dengan rempah-rempah
Bahan
empat umbi kentang sedang;
minyak bunga matahari - 70 ml;
garam;
siung bawang putih;
lada segar;
sekelompok dill dan peterseli.
Metode memasak
1. Kupas kentang, cuci dan potong-potong. Lumasi mereka di semua sisi dengan minyak bunga matahari dan taruh di piring yang dalam. Garam dan bumbui dengan lada. Acak.
2. Pindahkan kentang ke mangkuk multicooker. Tutup tutupnya dengan rapat dan aktifkan fungsi memanggang selama setengah jam. Kemudian balikkan kentang dan lanjutkan memasak untuk jumlah waktu yang sama.
3. Kupas dan potong bawang putih. Tambahkan ke kentang beberapa menit sampai matang.
4. Letakkan kentang yang sudah jadi di piring, dan taburi dengan sayuran cincang halus. Anda bisa menyajikan hidangan tersebut sebagai lauk untuk hidangan ikan atau daging.
Resep 2. Kentang panggang dalam slow cooker di bawah krim asam
Bahan
air yang disaring - 100 ml;
lada hitam;
satu pon kentang;
garam laut;
20 g mentega;
sekelompok kecil tanaman hijau;
200 ml krim asam;
rempah-rempah
3 g pala;
minyak bunga matahari.
Metode memasak
1. Kupas kentang, cuci dan potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk terpisah, merica, garam, bumbui dengan pala dan aduk. Biarkan selama tujuh menit agar sayuran meresap dalam aroma rempah-rempah.
2. Olesi semangkuk perangkat dengan minyak bunga matahari. Taruh kentang di dalamnya.
3. Encerkan krim asam dalam mangkuk yang dalam dengan air minum, campur dan tuangkan kentang ke dalam mangkuk dengan saus yang dihasilkan.
4. Nyalakan perangkat dalam mode "memanggang" selama satu jam. Keluarkan wadah kentang siap saji dari slow cooker dan taburi dengan sayuran cincang halus.
Resep 3. Kentang panggang dalam slow cooker dengan keju
Bahan
delapan kentang;
garam dapur;
500 g daging dengan lapisan;
lada hitam;
100 g jamur;
10 g minyak tanpa lemak;
kepala bawang;
200 g keju;
50 g mayones.
Metode memasak
1. Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi piring tipis. Bilas daging, rendam dalam serbet dan potong-potong. Kupas dan potong cincin bawang. Bilas jamur, keringkan dan potong tipis-tipis. Parut keju dengan kasar.
2. Lumasi mangkuk alat dengan minyak dan letakkan daging irisan di bagian bawah. Merica dan garam. Masukkan sepertiga kentang. Bumbui lapisan ini dengan garam dan lada juga. Taruh jamur dan cincin bawang di atas kentang. Garam dan sebarkan sisa kentang sehingga benar-benar menutupi isinya.
3. Di atas segalanya, taburi keripik keju dengan berlimpah. Jalankan fungsi memanggang selama satu jam. Tutup penutupnya. Pindahkan katup ke posisi tertutup. Lepaskan uap, buka tutupnya dan letakkan di piring.
Resep 4. Kentang panggang dalam slow cooker dengan bacon
Bahan
delapan umbi kentang;
garam;
200 g daging;
Lada hitam;
minyak tanpa lemak;
banyak tanaman hijau.
Metode memasak
1. Kupas, cuci, dan keringkan umbi kentang. Buat setiap sayatan melintang sedikit lebih dari setengah. Bumbui sayuran dengan garam dan merica.
2. Bungkus setiap umbi dengan irisan tipis daging asap dan kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi.
3. Lumasi kapasitas perangkat dengan minyak tanpa lemak dan masukkan kentang di dalamnya dengan jahitan ke bawah.
4. Tutup tutupnya dengan erat dan mulai program memanggang selama 45 menit. Sajikan kentang panas, ditaburi dengan bumbu cincang.
Resep 5. Kentang panggang dalam slow cooker dalam kertas udang
Bahan
lima umbi kentang besar;
garam dapur;
10 udang kecil;
20 g mayones;
sekelompok dill, bawang dan peterseli.
Metode memasak
1. Kupas umbi kentang, hati-hati memotong inti, tanpa memotong sampai akhir. "Tong" aneh seperti itu seharusnya muncul.
2. Bilas sayuran hijau, kocok dan cincang halus. Campur sayuran dengan mayones.
3. Garam kentang. Taruh dua udang kupas di dalam dan atas dengan saus mayones.
4. Bungkus kentang dalam foil sehingga benar-benar menutupi umbi.
5. Sebarkan kentang yang sudah disiapkan dengan lubang ke atas. Jalankan mode pembakaran selama satu jam. Hidangan ini dapat disiapkan saat puasa dengan mengonsumsi mayones tanpa lemak.
Resep 6. Kentang panggang dalam slow cooker dengan krim
Bahan
sepuluh umbi kentang besar;
keju - 100 g;
krim - 400 ml;
garam;
bawang putih - empat siung;
pala tanah - dua cubitan;
mentega - 30 g.
Metode memasak
1. Kupas umbi, cuci, dan potong tipis-tipis. Oleskan kentang cincang dalam saringan dan tuangkan dengan air panas.
2. Kami melumasi kapasitas perangkat dengan mentega dan bawang putih yang hancur ke dalamnya. Sebarkan setengah irisan kentang, garam dan bumbui dengan pala. Isi dengan setengah krim.
3. Sekarang sebarkan sisa kentang, bumbui dengan garam dan pala. Isi dengan sisa krim.
4. Jalankan program memanggang dan masak kentang selama 45 menit. Untuk mendapatkan kentang yang sangat lunak, tambahkan seperempat jam lagi.
Resep 7. Kentang panggang dalam slow cooker dengan ayam
Bahan
empat stik drum ayam;
25 g rempah segar;
enam umbi kentang;
garam;
30 ml minyak bunga matahari;
5 g bumbu ayam.
Metode memasak
1. Kupas umbi kentang, bilas dan potong-potong dengan batang kecil.
2. Stik drum ayam dicuci di bawah keran, dikeringkan dengan serbet dan dibumbui dengan garam dan rempah-rempah. Campur dan biarkan selama sepuluh menit.
3. Kami melumasi bagian bawah wadah perangkat dengan minyak dan memasukkan stik drum ayam ke dalamnya.
4. Sebarkan kentang di atas daging. Garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
5. Masukkan wadah ke dalam perangkat dan mulai mode "memanggang" selama 50 menit. Tutup tutupnya dengan rapat dan letakkan katup pada posisi "tertutup". Setelah setengah jam, campur kentang dengan ayam. Sajikan ditaburi dengan bumbu, sebagai hidangan independen.
Resep 8. Kentang panggang dalam slow cooker dengan saus tomat dan mayones
Bahan
50 g keju;
30 ml minyak sayur;
delapan umbi kentang;
rempah-rempah
80 ml saus tomat;
30 ml mayones;
dua telur.
Metode memasak
1. Kupas umbi kentang, cuci sayuran dan potong menjadi irisan besar, setebal satu sentimeter. Taruh dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Acak
2. Keju kasar.
3. Lumasi bagian bawah dan dinding wadah alat dengan minyak sayur. Taruh kentang di dalamnya.
4. Tuang sayuran dengan mayones. Taburi dengan keripik keju dan tutupi dengan saus tomat.
5. Aktifkan perangkat dalam mode "memanggang" selama 20 menit. Tutup penutupnya. Putar katup ke posisi tertutup.
6. Dalam piring terpisah, kocok telur dengan pengocok. Lima menit sebelum akhir program, tuangkan isi mangkuk dengan campuran telur.
Resep 9. Kentang panggang dalam slow cooker dengan daging babi
Bahan
delapan umbi kentang baru;
bawang;
30 ml minyak bunga matahari;
hijau;
200 ml krim asam;
lada hitam;
400 g daging babi;
garam meja.
Metode memasak
1. Bebaskan kentang dari kulitnya, cuci sayuran dan potong-potong, setebal satu setengah sentimeter.
2. Kupas bawang dan potong cincin. Taruh kentang dan bawang dalam mangkuk terpisah.
3. Lepaskan daging babi dari film dan vena. Cuci di bawah air mengalir dan oleskan dengan serbet. Potong daging menjadi tebal dua sentimeter.
4. Kirim daging ke kentang. Garam, bumbui dan aduk. Biarkan sayuran dengan daging diasinkan selama sepuluh menit.
5. Tambahkan setengah gelas air minum ke krim asam dan aduk. Tuang kentang dan daging dengan campuran.
6. Ubah slow cooker menjadi mode memanggang. Lumasi bagian bawah dan dinding mangkuk dengan minyak bunga matahari. Taruh makanan dalam mangkuk dan panggang selama satu jam. 20 menit sebelum akhir program, buka tutupnya sehingga kentang ditutup dengan cokelat keemasan. Letakkan kentang dan daging di atas piring dan hiasi dengan sayuran cincang halus.
Kentang panggang dalam slow cooker - trik dan tips
Untuk memasak kentang panggang dalam slow cooker, ambil varietas kaya pati.
Jangan lupa bahwa tidak dalam semua mode Anda dapat membuka tutupnya saat memasak. Tentukan momen ini secara pribadi untuk perangkat Anda.
Kentang panggang utuh, masak dari varietas sayuran yang menahan bentuknya dengan baik.
Sebelum memasak, tusuk umbi di beberapa tempat dengan garpu. Jadi tidak retak.
