Keuntungan dan manfaat multicooker tidak dapat segera dievaluasi. Terlalu banyak keterikatan telah berkembang pada metode memasak konvensional.
Tetapi setelah mempelajari semua kemungkinan asisten dapur, program dan mode pekerjaannya, setelah mencoba makanan siap saji, Anda melupakan kompor standar untuk waktu yang lama.
Dalam slow cooker semuanya disiapkan, termasuk pai dengan apel, rasanya tidak kalah dengan yang dipanggang dalam oven. Proses ini sederhana, hidangan tidak akan terbakar dan tidak akan tetap mentah di dalamnya.
Pai apel dapat dibuat kapan saja sepanjang tahun, dengan atau tanpa itu.
Hidangan seperti itu akan menghiasi pertemuan rumah, akan membantu ketika teman dan pacar tiba-tiba memutuskan untuk mengunjungi. Makanan penutup ini sangat lezat, meskipun sederhana dan mudah.
Multicooker Apple Pie - Prinsip Memasak Umum
Bahan-bahan penting pai apel adalah apel, tepung dan gula. Telur, mentega atau margarin, soda kue atau bubuk kue juga cocok.
Anda dapat menambahkan kayu manis, bubuk kakao, madu, semolina, kacang, dan bahkan roti jahe atau kue ke dalam kue. Itu semua tergantung pada imajinasi dan kemampuan untuk merealisasikannya.
Kami menyiapkan adonan sesuka hati: ragi, kue, segar, atau biskuit.
Apel dipotong-potong atau dipotong-potong. Parutan biasa atau pengolah makanan akan membantu.
Buah-buahan bisa dikupas atau dikupas. Inti dihapus tentu saja.
Bagian bawah dan dinding multicooker perlu dilumuri dengan sayuran atau mentega. Selain itu, kertas roti ditempatkan.
Memasak pai apel dalam multi-cooker dilakukan menggunakan program "Multipovar" dan "Baking". Mereka berlari selama satu jam.
Sebagai aturan, kue perlu diberi waktu untuk dingin dan kemudian dipindahkan ke piring yang indah.
Resep 1. Kue apel di multicooker "Rumah"
Bahan
• empat apel;
• 210 gr. tepung gandum;
• 2/3 gelas gula;
• seratus gr. margarin;
• dua telur;
• satu sendok baking powder dan kayu manis;
• ½ sendok teh soda kue.
Metode memasak:
Dengan menggunakan skala dapur, ukur jumlah bahan yang tepat.
Kami mengarahkan telur ke dalam mangkuk dengan gula. Dengan menggunakan pengocok atau garpu, kocok bahan-bahannya.
Potong margarin menjadi piring kecil dan lelehkan dalam panci.
Tuang dalam aliran tipis ke dalam campuran gula dan telur. Kalahkan kompon.
Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak. Jangan berhenti mencampur adonan di masa depan dengan baik.
Kami memuat baking powder, garam dan mengaduk semuanya lagi.
Kupas apel dan potong-potong kecil-kecil.
Kapasitas multicooker sedikit dilumuri dengan minyak sayur.
Kami mengisi asisten dapur dengan adonan.
Letakkan irisan apel di atasnya dan masukkan ke dalam cairan.
Kami mengaktifkan mode "Memanggang" selama satu jam.
Sepuluh menit sebelum akhir, taburkan kayu manis pada kue.
Hidangan yang sudah jadi harus tetap berada di slow cooker selama sekitar sepuluh menit.
Resep 2. Kue apel dalam multicooker Lush
Bahan
• dua buah apel;
• empat telur;
• garam - sejumput;
• segelas gula dan setengah tepung;
• mentega.
Metode memasak:
Kami memecahkan telur, memisahkan kuning dan tupai. Tuang yang terakhir ke dalam mixer, tambahkan garam dan aduk.
Ketika busa terbentuk, tambahkan gula dan terus mengocok.
Setelah bahan manis benar-benar larut dan dikombinasikan dengan protein, tuangkan kuning telur ke dalam mangkuk mixer. Kami menempatkan unit dapur kembali beroperasi.
Dalam jumlah besar, tuangkan tepung secara bertahap. Campur dengan lembut dan hati-hati sampai adonan krim diperoleh.
Kami membersihkan apel dari inti dan bijinya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kami mengolesi bentuk asisten dapur dengan sepotong mentega.
Tuang adonan ke dalam kapasitas multicooker.
Tumpukan irisan apel di atasnya.
Kami memilih program "Memanggang" selama tiga perempat jam.
Kue siap lapang, lembut dan enak.
Resep 3. Pai apel dalam panci kuali resep anak-anak
Bahan
• empat apel;
• tiga telur;
• dua sendok makan seni. keju cheddar parut;
• 200 gram gula;
• 150 gram tepung;
• 50 gr. mentega;
• ¼ sendok teh garam.
Metode memasak:
Dari apel bersih, lepaskan kulitnya dan intinya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Campur buah dengan keju.
Lumasi cangkir asisten dapur dengan mentega.
Tuang irisan apel dengan keju ke dalam wadah.
Tuang tepung ke dalam mixer.
Kami mengalahkan telur dan menambahkan gula dan garam.
Nyalakan mixer dan kocok bahan-bahannya.
Tuang adonan yang sudah jadi ke apel dan keju dan campur sedikit.
Masak pai selama satu jam dalam mode "Memanggang".
Sebelum Anda mengeluarkan piring dari multicooker, taburi dengan gula icing.
Resep 4. Pie apel di multicooker "Kejutan"
Bahan
• lima apel hijau;
• tiga kue roti jahe cokelat;
• 20 gr. kacang
• satu sendok seni. Kakao
• 30 gram mentega.
Untuk tes:
• 280 gr. tepung;
• kantong bubuk kue;
• tiga telur;
• 150 g masing-masing gula dan mentega;
Metode memasak:
Dengan pisau kecil atau perangkat khusus, lepaskan inti dari apel. Kupas buahnya.
Siapkan isiannya. Kami memuat kue jahe, kacang, dan mentega ke dalam blender. Nyalakan alat dan giling bahannya.
Tuang campuran ke dalam piring dan tambahkan kakao. Campur dengan sendok. Ayo coba isinya gula. Jika tidak cukup, Anda bisa menambahkan secukupnya.
Isi apel dengan isian yang dihasilkan. Bagian bawah buah harus ditutup agar campuran tidak rontok. Kami menempatkan isian sebanyak yang cocok.
Dalam mangkuk multicooker kami menaruh minyak (150 gr.). Lelehkan dalam mode "Penggorengan" (tiga menit).
Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan gula pasir. Kocok sampai massa meningkat tiga kali.
Tuang mentega cair dan tuangkan tepung secara perlahan. Sebelum mencampur, tuangkan baking powder. Memasak adonan.
Lumasi tepi dan bawah multicooker dengan minyak. Kami menaruh kertas roti dan menaburkannya dengan gula pasir.
Kami menempatkan apel di bagian bawah multicooker dan mengisi adonan. Merata secara merata antara buah-buahan dan dari semua sisi.
Kami memasak hidangan dalam mode "Multipovar" (125 derajat) selama satu jam.
Balikkan kue dan goreng bagian atasnya dalam mode "Penggorengan" selama tiga menit.
Hiasi keajaiban apel dingin dengan gula bubuk.
Resep 5. Massal Apple Pie dalam Multicooker
Bahan
• satu cangkir semolina, tepung dan gula;
• empat apel hijau;
• satu sendok bubuk kue;
• 100 gram mentega.
Metode memasak:
Tuang dalam mangkuk semua bahan kering seperti gula, tepung, semolina dan baking powder. Campur semuanya dengan seksama.
Kami membebaskan apel dari kulitnya, buang bijinya dan gosok.
Kami melumasi bagian bawah dan samping multicooker dengan minyak.
Kami tertidur lima sendok makan campuran kering dan tingkatkan itu.
Tempatkan lapisan apel di atas. Kemudian secara bergantian tuangkan campuran kering dan buah-buahan.
Bahan kering harus ada di permukaan pai.
Gosokkan mentega dan letakkan di atas.
Kami membuat pai apel di slow cooker selama satu jam dalam mode "Memanggang".
Resep 6. Puisi apel tawar dalam slow cooker
Bahan
• segelas air hangat;
• 350 gr. tepung;
• ½ bungkus ragi instan;
• satu sendok seni. gula
• 1/3 sendok makan seni. garam;
• dua cubitan kismis;
• satu setengah sendok makan seni. minyak sayur;
• tiga apel besar + empat sendok makan Seni. gula
Metode memasak:
Panaskan sedikit air dan tuangkan ke mangkuk yang dalam. Tuang gula dengan garam dan ragi. Semua diaduk dengan cermat dan seksama.
Tambahkan sedikit tepung dan mulai menguleni adonan. Pertama, lakukan dengan garpu, dan kemudian dengan tangan Anda.
Tuang dalam minyak sayur dan campur dalam adonan. Sekali lagi, kami melakukan operasi ini secara manual.
Kami menggeser adonan menjadi slow cooker. Instal program "Multipovar" (40 derajat) dan jalankan selama satu setengah jam.
Setelah satu jam, Anda harus menumbuk adonan agar mengendap. Ini akan terus meningkat dalam slow cooker selama setengah jam lagi.
Dari apel, kami membuang inti dan menghanguskannya dengan kasar. Anda dapat menggunakan bantuan food processor.
Tuang gula ke dalam apel dan aduk.
Kami mengambil adonan dari multicooker. Kami menyirami dasarnya dengan minyak nabati, menyebarkannya di samping.
Pisahkan sekitar setengah adonan. Regangkan dan bentuk bagian bawah pai. Kami menyebarkan adonan sehingga ia berada di sisi multicooker. Sisi sekecil itu diperlukan agar isian apel tidak rontok.
Tempatkan buah di adonan dan taburi dengan kismis.
Ratakan setengah bagian kedua adonan dan tutup isinya. Tepinya perlu diperbaiki. Untuk melakukan ini, angkat dengan hati-hati bagian bawah adonan (sisi) dan cubit.
Kue harus dimasukkan. Kami memilih program "Multipovar" (40 derajat) selama setengah jam.
Kemudian atur suhu ke 120 derajat dan masak dalam mode yang sama selama satu jam.
Balikkan kue dan panggang lagi selama 15 menit.
Resep 7. Kue apel dalam slow cooker dalam bahasa Inggris
Bahan
• 200 gram mentega;
• tujuh sendok makan seni. gula
• setengah gelas krim asam;
• dua telur;
• secangkir tepung;
• satu sendok seni. sayang;
• satu sendok seni. baking powder;
• setengah kilogram apel.
Metode memasak:
Kami memecahkan telur dan memisahkan protein dari kuning telur. Dinginkan sedikit protein di lemari es.
Larutkan mentega dalam panci dan tuangkan ke dalam kuning telur. Tambahkan gula, madu, dan campur bahan-bahannya.
Tuang krim asam dan aduk lagi.
Tuang tepung dan baking powder. Campur adonan hingga halus.
Tambahkan sedikit garam ke piring dengan protein. Kocok sampai busa yang kuat dan stabil diperoleh.
Dengan menggunakan spatula, campur perlahan protein ke dalam adonan.
Lumasi kapasitas multicooker. Kami menyebarkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Dari apel, lepaskan kulit, intinya dan potong kecil-kecil. Kami menempatkan buah-buahan di permukaan adonan dalam sebuah lingkaran, sepotong demi sepotong. Tekan dengan hati-hati ke dalam adonan.
Seperti biasa, instal program Baking selama enam puluh menit.
Pie Apple Multicooker - Trik dan Trik
Sangat nyaman untuk memiliki skala dapur. Mereka akan membantu mengukur jumlah bahan dengan benar.
Untuk mengeluarkan pai dari multicooker, kami menyiapkan dua piring. Kami menempatkan satu di mangkuk multicooker dan membalikkannya. Kami menaruh piring lain di atas pai dan membaliknya lagi. Makanan penutup terletak dengan nyaman di permukaannya.
Alih-alih salah satu piring, Anda dapat menggunakan baki mengukus.
Lebih baik untuk menguleni adonan dalam satu arah.
Anda tidak perlu terlalu malas dan menyaring tepung. Ini akan diisi dengan oksigen dan membuat kue lebih enak.
Tepung dapat dilengkapi dengan dedak gandum, gandum hitam atau gandum.
