Selai raspberry bukan hanya suguhan, tetapi juga obat luar biasa untuk penyakit musim dingin.
Ini membantu untuk mengatasi pilek, bersorak dan senang dengan rasa yang luar biasa.
Tidak sia-sia bahwa Carlson yang ceria lebih menyukai kelezatan ini.
Masak di slow cooker?
Selai raspberry dalam slow cooker - prinsip umum persiapan
Setiap selai dibuat dari dua bahan utama: gula dan buah. Dan kelezatan raspberry tidak terkecuali. Terkadang air, gelatin, vanilla, dan mint ditambahkan ke dalamnya. Selai sering disiapkan dengan tambahan beri dan buah lainnya.
Program-program berikut dapat digunakan di multicooker: merebus, sup, bubur, kue-kue. Waktu dan fitur persiapan tergantung pada resep, jumlah gula dan hasil yang diinginkan.
Sterilisasi kaleng dalam multicooker
Kemacetan penyimpanan ditempatkan dalam wadah steril. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya dalam slow cooker selama persiapan benda kerja. Cukup setel baki mengukus di atas selai yang mendidih dan letakkan kalengnya terbalik.
Metode ini bagus, tetapi hanya cocok jika sebagian kecil macet sedang disiapkan. Dalam perwujudan lain, wadah dapat disterilkan dengan uap, dalam microwave, atau dalam oven. Dianjurkan untuk merebus tutup atau cukup tuangkan di atas air mendidih.
Selai raspberry sederhana dalam slow cooker
Resep untuk selai raspberry paling sederhana dalam slow cooker, yang bisa dimasak di atas kompor. Tapi siapa yang mau menghadapinya?
Bahan
• 1,5 kg raspberry;
• 1 kg gula.
Memasak
1. Kami memilah raspberry. Kami membuang semua sampah besar dan kecil, mencoba untuk tidak menumbuk buah beri yang lembut untuk menjaga jus harum di dalamnya.
2. Masukkan saringan dalam porsi kecil dan bilas dengan air mengalir. Kami tidak membuat tekanan kuat, lagi, agar tidak merusak buah.
3. Kami menggeser raspberry menjadi slow cooker, buah beri harus sampai ke dasar.
4. Taburkan gula di atasnya.
5. Nyalakan program "Memadamkan".
6. Masak kelezatan di bawah tutup tepat satu jam.
7. Kita mempersenjatai diri kita dengan guci steril. Buka slow cooker, tuangkan selai dan segera tutup toples. Kami melakukan semuanya dengan cepat saat benda kerja panas.
Selai raspberry kental dalam slow cooker (dengan gelatin)
Resep selai raspberry dalam slow cooker yang mengingatkan konsistensi selai. Berbagai makanan penutup bisa dibuat dari yang kosong, dijadikan isian kue. Alih-alih gelatin, Anda dapat mengambil zat pembentuk gel khusus untuk permen karet, tetapi dalam kasus ini jumlahnya dihitung secara independen dengan mempertimbangkan informasi pada paket.
Bahan
• 1,5 kg gula;
• 1,5 kg raspberry;
• 30 gram gelatin.
Memasak
1. Tuang 150 ml air ke dalam agar-agar (cangkir tidak lengkap). Biarkan selama tiga puluh menit. Jika bedak instan, maka tahan selama sepuluh menit.
2. Saat gelatin dimasukkan, kami memilah raspberry, bilas, dan kirim ke slow cooker.
3. Tutup dan didihkan selama 20 menit.
4. Buka, tambahkan gula pasir dan masak selama 15 menit.
5. Sebarkan gelatin terlarut ke dalam selai, aduk rata. Rebus lebih lanjut pada program yang sama selama 15 menit.
6. Tuang selai dari slow cooker ke dalam stoples, simpan di tempat penyimpanan. Atau dinginkan dan gunakan segera.
Selai raspberry dalam kompor lima menit
Karena perlakuan panas yang singkat, benda kerja ini memiliki aroma beri segar dan warna alami yang sangat indah. Untuk membuatnya bekerja, disarankan untuk meninggalkan beri dalam gula untuk bermalam.
Bahan
• 1 kg raspberry;
• 1 kg gula.
Memasak
1. Kami memilah raspberry, mencuci, membiarkan tetesan mengering, tidak perlu untuk benar-benar kering.
2. Tuangi beri dengan gula dan biarkan jusnya, Anda bisa tahan semalaman.
3. Tuang jus dengan gula ke dalam kapasitas bersih multicooker. Kami memasang program "Soup" dan menyiapkan sirup harum selama 10-12 menit.
4. Kami tertidur buah beri, selai mendidih selama lima menit. Tetapi jika diinginkan, Anda bisa mendidih sedikit lebih lama.
5. Tuang wadah steril, gabus. Biarkan selai dingin, balikkan stoples pada tutupnya.
Selai raspberry dalam multicooker aroma Mint
Resep untuk selai yang luar biasa, yang memiliki aroma berry-mint yang menyenangkan. Untuk memasak, Anda membutuhkan ranting rumput yang harum. Tapi Anda bisa menggunakan lemon balm, biasa atau lemon.
Bahan
• 1 kg raspberry;
• 550 gram gula;
• mint.
Memasak
1. Kami berbaring raspberry dicuci dan disortir dalam kapasitas multicooker.
2. Segera tertidur semua gula dan biarkan selama setengah jam.
3. Goyangkan keras benda kerja yang akan datang beberapa kali atau cukup aduk dengan spatula kayu.
4. Nyalakan mode pendinginan selama 45 menit.
5. Setelah 30 menit, Anda harus menempatkan setangkai mint yang sudah dicuci ke dalam selai, tetapi tidak boleh dipotong atau dibongkar menjadi dedaunan.
6. Biarkan selai masak selama 15 menit lagi, keluarkan mint.
7. Selesai! Kami menghapus memperlakukan untuk penyimpanan.
Selai raspberry dengan jeruk dalam slow cooker
Untuk membuat selai raspberry seperti itu, kita membutuhkan jeruk. Tapi tidak ada jeruk, tapi buah aromatik dan juicy matang.
Bahan
• 1,5 kg raspberry;
• 1,2 kg gula;
• 3 jeruk.
Memasak
1. Raspberry dicuci, biarkan dalam saringan, biarkan tetesan mengering.
2. Cuci jeruk. Hapus semangat dari dua jeruk. Cara termudah adalah dengan mengambil parutan dapur dan menghapus kulit jeruk di atasnya.
3. Kupas jeruk sepenuhnya, parsing menjadi irisan dan ambil tulangnya.
4. Putar melalui penggiling daging atau potong dengan blender.
5. Kami mentransfer jeruk bengkok ke dalam mangkuk panci ajaib, segera tambahkan gula dan raspberry, tuangkan semangat yang disiapkan sebelumnya.
6. Nyalakan program "Memadamkan" dan masak selama 25 menit. Jangan lupa aduk selai.
7. Matikan multicooker.
8. Tuang selai panas ke dalam wadah yang bersih dan selalu kering, pasang tutupnya dan hanya itu! Kami meninggalkan makanan oranye untuk menunggu di sayap.
Selai raspberry dalam slow cooker dengan gooseberry
Resep lain yang menarik untuk selai raspberry untuk slow cooker. Gooseberry dapat dimasukkan ke dalamnya, kadar dan warna tidak berperan.
Bahan
• 1 gelas air;
• 1 kg gooseberry;
• 1 kg gula;
• 1 kg rasberi.
Memasak
1. Kami mencuci semua buah beri. Dari gooseberry, pastikan untuk menghapus semua ekornya. Dapat dipotong dengan gunting kuku. Biarkan mengalir cairan.
2. Tuang air ke slow cooker, tuangkan semua gula dan masak sirup dalam mode sup. Sepuluh menit sudah cukup.
3. Benamkan buah beri dan terus masak seperempat jam lagi.
4. Biarkan selai sedikit dingin, tuangkan ke wadah lain, mangkuk multicooker tidak bisa dicuci, masukkan kembali.
5. Putar raspberry dan gooseberry ke dalam blender hingga beri dicincang.
6. Kembalikan massa berry kembali ke slow cooker, masak lagi lima belas menit dengan program (sup) yang sama. Pastikan untuk bergerak.
7. Kemacetan selesai! Gunakan segera atau gabus untuk musim dingin.
Pai selai raspberry dalam slow cooker
Resep slow cooker yang menggunakan selai raspberry. Memanggang teh yang luar biasa akan mengingatkan Anda pada musim panas!
Bahan
• 2 butir telur;
• 200 gram selai;
• 2 cangkir tepung;
• 0,5 cangkir gula;
• 100 gram minyak;
• 0,5 sdt pembudidaya.
Memasak
1. Campurkan tepung dengan potongan mentega, gosok dengan tangan Anda.
2. Kami melemparkan gula dan pembudidaya kepada mereka, terus menggiling remah-remah dan secara bertahap memperkenalkan telur. Aduk sampai rata.
3. Kami menghapus tes ketiga ke samping, dari benjolan besar kami menyebarkan kue ke slow cooker. Anda dapat menggulungnya dengan rolling pin melalui film, atau hanya membuatnya dengan tangan Anda. Jangan lupakan sisi kecilnya. Kalau tidak, selai akan mengalir keluar saat mendidih, menempel pada dinding multicooker.
4. Oleskan selai pada kue.
5. Dari sisa-sisa adonan, cungkil potongan-potongan kecil dan letakkan di atas dalam cara yang kacau.
6. Itu dia! Kami mengaktifkan mode "Memanggang" dan setelah 70 menit pie raspberry akan siap!
Biskuit dengan selai raspberry di kompor lambat
Varian biskuit sederhana, yang dengan sendirinya bagus. Dan jika Anda juga melumasinya dengan sesuatu di atasnya atau menutupinya dengan glasir, Anda akan mendapatkan kue yang tak tertandingi!
Bahan
• segelas kefir;
• segelas selai;
• segelas gula;
• 2 butir telur;
• 2 cangkir tepung;
• soda.
Memasak
1. Satu sendok teh soda kue dicampur dengan selai, diamkan selama sepuluh menit.
2. Tambahkan telur, kefir dan gula. Kocok sebentar. Tidak perlu membawa busa, cukup membuat massa homogen.
3. Tambahkan tepung, aduk.
4. Tuang ke wadah berminyak.
5. Nyalakan multicooker dan siapkan siklus berlubang biskuit "Memanggang". Biasanya berlangsung 50 menit.
6. Setelah sinyal, kami tidak mendapatkan biskuit raspberry, mari menjadi lebih kuat di slow cooker dengan tutup terbuka.
7. Kemudian kita ambil, pindahkan ke piring, beri minyak atau sajikan begitu saja!
Selai raspberry dalam slow cooker - tips dan trik yang berguna
• Selai paling lezat dan aromatik diperoleh dari raspberry kecil yang matang. Spesimen besar dan cantik dapat dibuang kembali untuk kolak, makanan penutup, dekorasi kue.
• Busa, yang terbentuk di permukaan saat memasak selai, tidak hanya merusak jenis barang. Ini berkontribusi pada pemborosan awal benda kerja dan memperpendek umur simpan.
• Jika tidak memungkinkan untuk memasak kemacetan sampai akhir, misalnya, rencana telah berubah secara dramatis, Anda hanya perlu mematikan multicooker dan meninggalkannya selama beberapa jam. Tidak ada yang akan terjadi kemacetan. Selanjutnya, Anda hanya perlu mengaktifkannya kembali, tetapi Anda bisa memasaknya dalam waktu yang lebih singkat.
• Buah raspberry masih tidak mempertahankan bentuknya dalam selai. Karena itu, Anda dapat segera mengaduknya dengan gula, yang akan mempercepat pelepasan jus.
• Jika raspberry keras dan tidak ada jus yang cukup di dalam beri, maka lebih masuk akal untuk menyiapkan sirup gula dengan air (segelas 1 kg pasir) dan baru kemudian celupkan beri ke dalamnya.
