Pie stroberi cepat adalah yang Anda butuhkan di musim panas.
Memanggang akan membuat Anda senang dengan rasanya, memenuhi rumah dengan aromanya, dan pastikan untuk memuaskan Anda dengan rasa.
Anda hanya perlu menemukan resep yang tepat.
Ini dia!
Pie stroberi kocok - prinsip memasak umum
Pie cepat berbeda dari opsi biasa dalam kecepatan persiapan adonan. Massa tidak perlu berdiri, dingin, mencapai kesiapan. Oleh karena itu, resep kompleks untuk pai dari ragi dan kue kering pendek segera menghilang. Prinsip dasarnya adalah saya mencampur semua bahan menjadi satu, meletakkannya di cetakan dan mengirimnya untuk dipanggang. Yang lebih sederhana adalah menggunakan adonan yang sudah jadi, yang dilakukan banyak ibu rumah tangga.
Stroberi kebanyakan digunakan segar. Berry dikombinasikan dengan gula, buah-buahan yang berbeda. Untuk kepadatan isian, ditambahkan pati atau jeli kering. Kadang stroberi dilengkapi dengan keju cottage, kacang, kelapa. Pai seperti itu dipanggang dalam oven atau di slow cooker.
Pai dengan stroberi menyiapkan "A la Charlotte"
Varian pai stroberi yang paling sederhana dan cepat. Yang utama adalah memiliki mixer yang akan menyederhanakan tugas dan membantu Anda mengatasi tes dalam sepuluh menit.
Bahan
• tiga telur;
• ¾ gelas gula;
• segelas tepung;
• 40 gram minyak;
• 300 gram stroberi;
• vanila.
Memasak
1. Segera bilas beri dan biarkan hingga kering.
2. Tutup formulir dengan kertas roti atau cukup olesi dengan baik.
3. Sebelum berbusa, kocok telur resep segera dengan gula, tambahkan mentega dan tepung. Aduk.
4. Kami meletakkan stroberi dalam satu lapisan dalam bentuk. Di antara buah beri Anda bisa meninggalkan celah dalam berbagai ukuran.
5. Tuang adonan di atas. Kami menggunakan sendok agar tidak menggeser isian dalam satu tumpukan.
6. Kami mengirim untuk memanggang. Masak sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu sedang.
Pai dengan stroberi menyiapkan "Dasar"
Untuk pai dasar dengan stroberi yang terburu-buru, Anda akan membutuhkan sebungkus puff pastry, dengan berat sekitar setengah kilogram. Tapi Anda bisa membuat setengah dari adonan. Gula tebu paling baik digunakan.
Bahan
• 0,5 kg stroberi;
• pak adonan;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 2 sendok makan pati;
• 5 sendok makan gula.
Memasak
1. Segera lakukan pengisian. Potong buah segar, campur dengan gula dan pati. Jika stroberi dibekukan, maka biarkan mencair sepenuhnya, dan tiriskan semua air. Kami memberikan buah kaleng untuk berbaring di saringan sehingga gelas penuh cairan, lalu siapkan isiannya.
2. Taburkan meja dengan tepung.
3. Keluarkan adonan, yang harus diambil terlebih dahulu di panas.
4. Masukkan dalam bentuk, luruskan sisi dengan jari dan potong dengan pisau tajam semua kelebihan yang menggantung dari ujungnya.
5. Kami mengambil hiasan dan memotong pita dari berbagai ukuran. Lebar juga tidak masalah.
6. Pertama, sebarkan isi strawberry dengan gula ke dalam pai, lalu letakkan pita di atasnya dalam urutan apa pun. Anda bisa membuat mesh klasik.
7. Kocok telur, glasir pai, kirim untuk dipanggang, atur 180 ° С.
Pai dengan stroberi cambuk "Sensasional"
Pilihan sederhana dan sensasional lainnya untuk memanggang musim panas. Resep cepat untuk pai stroberi yang pasti akan berhasil. Segera atur 10 derajat dan nyalakan kompor, adonan dimasak sangat cepat.
Bahan
• 2 butir telur;
• 80 gram gula;
• 80 gram tepung;
• 1 sdt (tanpa umbi) pembudidaya kue;
• 400 gram stroberi;
• 100 gram minyak;
• 0,5 buah vanilla.
Memasak
1. Kocok mentega lunak selama satu menit untuk membuat massa homogen. Kami meninggalkan sepotong kecil dan melumuri formulir dengan itu dari dalam.
2. Tambahkan gula pasir, terus mengocok selama beberapa menit, dan kemudian kita menaruh satu telur pada suatu waktu.
3. Tuang tepung, buang vanilla dan baking powder, aduk.
4. Kami beralih ke cetakan yang sebelumnya dilumasi, ketebalan lapisan tidak masalah, tetapi mempengaruhi durasi memanggang.
5. Kuras stroberi yang sudah dicuci, lalu taruh di atas kue dengan urutan apa pun.
6. Kirim suguhan stroberi untuk dipanggang.
7. Kita tidak langsung mengeluarkannya dari oven, diamkan sebentar dengan pintu terbuka, dan baru keluarkan, dinginkan, potong menjadi beberapa bagian.
Kue pendek dengan stroberi dan dadih
Resep untuk kue pendek dengan stroberi yang tidak memakan banyak waktu. Juga, untuk isian yang Anda butuhkan keju cottage, kami menggunakan produk dengan kandungan lemak sedang.
Bahan
• 0,11 kg margarin (minyak, lemak);
• 45 gram gula;
• 220 gram tepung;
• 2 butir telur;
• 60 gram krim asam;
• 1 sejumput soda;
• 250 gram keju cottage;
• 200 gram stroberi;
• 4 sendok makan gula untuk mengisi.
Memasak
1. Segera gabungkan tepung dengan gula dan margarin, giling sampai remah. Tambahkan telur, buang satu kuning telur dalam mangkuk terpisah. Tuangkan krim asam ke mereka, tuangkan sedikit soda. Uleni adonan.
2. Segera geser ke dalam cetakan, sebarkan lapisan dengan jari-jari kita, bentuk sisi kecil sekitar dua sentimeter. Jika sulit untuk membuat lapisan dengan tangan Anda dan adonan tidak terlalu lembut (dengan krim asam tebal), maka Anda dapat menggunakan rolling pin.
3. Campurkan keju cottage dengan gula, giling sampai halus, tambahkan stroberi yang sudah dicuci.
4. Kami menggeser isian di atas kue pasir. Oleskan merata.
5. Olesi keju cottage dan kupas pinggiran kue dengan kuning telur.
6. Masukkan 180 derajat ke dalam oven, panggang kue cepat selama sekitar 35 menit.
Kue Puff Tertutup Cepat dengan Stroberi
Untuk kue seperti itu, pastry yang sudah jadi berasal dari toko. Bisa dengan atau tanpa ragi. Mengisi dengan jeli kering, sangat enak dan tidak biasa. Kami segera memanaskan oven, mengatur 200 derajat.
Bahan
• pak adonan;
• 3 sendok makan berry jelly;
• 1 butir telur;
• 550 gram stroberi;
• 4 sendok makan gula.
Memasak
1. Kami menyortir stroberi. Potong buah menjadi dua, tambahkan gula dan agar-agar kering, aduk. Jika buahnya manis, maka Anda tidak bisa menambahkan gula, karena juga terkandung dalam agar-agar.
2. Letakkan adonan di atas meja, taburi dengan sedikit tepung dan gulung. Lapisan harus mendapatkan lebih dari 2 kali bentuk.
3. Potong menjadi dua bagian. Satu lapisan seharusnya menjadi sekitar sepertiga lebih banyak dari yang kedua, ia akan pergi ke bawah.
4. Masukkan potongan besar dalam bentuk, tarik sisi-sisinya.
5. Sebarkan isian jeli dengan stroberi. Bagikan layer.
6. Pada lapisan kedua, kami membuat beberapa potongan dari atas, mengirimkannya ke pai. Hubungkan ujung-ujungnya menjadi satu, putar.
7. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit gula dan kocok dengan garpu sampai halus.
8. Lumasi kue, kirimkan ke kompor.
Pie stroberi kocok dalam alat masak lambat
Diadaptasi untuk resep memasak lambat untuk membuat pai dengan stroberi dengan tergesa-gesa. Jika beri sangat berair, maka Anda perlu mengambil seperempat lebih sedikit dari jumlah yang ditunjukkan dalam resep.
Bahan
• 250 gram tepung;
• 0,8 kg stroberi;
• 200 gram gula;
• empat telur;
• 1 sdt pembudidaya;
• 1 sejumput kayu manis;
• sepotong minyak, bubuk.
Memasak
1. Gosok kapasitas multicooker dengan sepotong mentega.
2. Kocok telur sampai berbusa, tambahkan gula dalam porsi kecil. Terus kocok sampai biji-bijian larut.
3. Kenalkan tepung dengan baking powder dan kayu manis. Sebagai gantinya, vanilla dapat ditambahkan untuk rasa.
4. Tambahkan stroberi dan kirim semuanya ke mangkuk periuk.
5. Masak memanggang selama sekitar 50 menit. Kemudian diam sebentar, sepuluh menit sudah cukup.
6. Keluarkan kue dari slow cooker, hiasi dengan bubuk. Anda bisa mencampurnya dengan kayu manis.
Kue adonan kefir buatan rumah dengan stroberi
Varian pie yang sangat ringan dan lezat. Untuk tes ini Anda perlu kefir reguler dari setiap konten lemak. Kue akan berubah menjadi krim asam, tetapi hanya cair. Stroberi ditambahkan sedikit.
Bahan
• tepung 200 gram;
• satu telur;
• gula 200 gram;
• ripper 5 gram;
• 150 gram stroberi;
• 5 sendok makan creamer. minyak;
• 120 ml kefir.
Memasak
1. Minyak harus dilembutkan. Jika produk beku, maka ambil parutan dan gosokkan sepotong. Kami membuangnya ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan tepung, gula. Anda dapat segera menyebarkan kultivator.
3. Gosok tangan semua bahan. Ini akan menjadi remah yang lengket.
4. Tambahkan kefir, kocok dengan telur resep.
5. Uleni adonan.
6. Masukkan setengah dalam cetakan, taruh stroberi.
7. Tutupi beri dengan sisa adonan, setel untuk dipanggang.
8. Pai ini dimasak selama sekitar dua puluh menit (pada suhu 180 ° C). Jika waktu ini singkat, Anda dapat menambahkan beberapa menit lagi.
Pie stroberi kocok tanpa dipanggang
Untuk membuat pie seperti ini dengan stroberi, Anda memerlukan satu kue biskuit, Anda dapat membeli kue. Mengisi beri dengan keju cottage. Memasak tidak lebih dari sepuluh menit.
Bahan
• biskuit kue;
• 400 gram massa dadih manis;
• 400 gram stroberi.
• 70 gram cokelat putih atau gelap;
• 75 gram mentega.
Memasak
1. Tambahkan 50 gram mentega lunak ke massa dadih, aduk.
2. Kami menyebarkan dadih isi kue biskuit.
3. Masukkan cokelat microwave dengan sepotong mentega yang tersisa. Panaskan sampai larut, aduk sesekali.
4. Kami menyebarkan stroberi pada keju cottage, memperdalam buah beri sedikit, tetapi tidak banyak. Kalau tidak, isian akan mulai rontok di tepinya.
5. Tuang stroberi di atasnya dengan cokelat leleh, masukkan ke lemari es selama 10 menit dan kue yang luar biasa sudah siap!
Whipped Strawberry Pie - Tips & Trik
• Jika stroberi sangat lembut dan mengalir, yang terbaik adalah segera tambahkan sedikit pati atau agar-agar kering.
• Agar bagian bawah kue setelah dipanggang tidak tampak mentah, Anda bisa meletakkan alas selama sepuluh menit di dalam oven, biarkan set, lalu masukkan isinya dan selesaikan pembentukan kue.
• Baking powder membuat adonan lunak, longgar, membuat kue tidak jatuh ke dalam oven. Jika tidak ada baking powder, maka soda bisa digunakan sebagai gantinya.
